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宝鸡农福康专业种养殖告诉您大棚蔬菜的种植技术
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责任编辑：常德市临澧县-董建平
咨询内容：
现在蔬菜大棚可以种植些什么？
咨询人：常德市临澧县-董建平
咨询时间：
您好，目前我国栽培的蔬菜种类很多，粗略统计在200种以上，但并不是所有的蔬菜都适应在大棚内栽培，也并不是所有的蔬菜都值得进行大棚栽培。同一种蔬菜在特定的季节可以而且应该在大棚内栽培，但在其他季节没有必要进行大棚栽培。采用大棚栽培主要应考虑三个因素：第一是大棚本身的特性，即大棚内的环境特点；第二是蔬菜的生物学特性，即生长发育对环境条件的要求；第三市场行情。大棚栽培应选择好市场，选择好品种，选择好技术。
1、耐弱光性好作为大棚的覆盖材料塑料薄膜虽具有一定的透光性，但由于这种透光性受塑料薄膜的种类、使用时间等的限制，使其原本不高的透光性又打了折扣。同时，我国南方地区作为大棚生产的季节主要在冬春季，而这一时期雨水较多，光照不足，加上多层覆盖物后，作物所能接受的光照更少。所以从光照强度方面考虑，适合大棚栽培的蔬菜应比较耐弱光，光饱和点和补偿点较低。否则，在蔬菜在弱光下容易出现徒长，落花落果并会诱发病害。
2、对温度适应性强对温度有较强的适应性主要体现在对低温及较大昼夜温差的不敏感性方面。蔬菜对低温所具有的忍耐性，使得作物在冬季和早春能基本正常生长发育，包括正常的茎叶生长，花芽分化，开花坐果及果实发育；蔬菜种类和品种的不同对低温的适应性也不同，所以在冬春季节，大棚内适宜栽培对低温适应能力强的蔬菜种类和品种。另一方面，根据大棚农膜的特性，大棚内表现出比露地更大的昼夜温差。如晴天的中午温度可超过30℃甚至40℃，而在夜间又会低于10℃甚至是0℃以下，若薄膜外没有其他遮光材料，则这种情况会更明显。虽然可采取措施来减小昼夜温差，但还是要求大棚内栽培的蔬菜对温度变化具有较强的适应性，以免蔬菜受到冻害或高温灼伤而影响其正常的生长。
3、耐湿抗(耐)病性强由于大棚内温度较高，水分蒸发量大，加上大棚薄膜气密性好，透水透气性差，棚内湿度较高。尤其，在低温条件下密闭保温栽培时，棚内湿度较大，空气相对湿度一般在90％以上，在这样的高湿条件下，多数蔬菜生长不良，而且给多种病害的发生及蔓延提供了有利的条件。因此，栽培于大棚内的蔬菜就应该较为耐湿且抗病性强。
4．经济效益高大棚栽培投入的人力、物力比露地栽培高得多，利用大棚栽培蔬菜在某种意义上说，是为了获得更好的投资回报。所以，在决定种植蔬菜种类时，应考虑其投资回报的可能性。如一些名贵、稀有而种植面积不大的蔬菜一般均有较高的经济效益；一些常规的蔬菜，只要选择适合的品种，确定合理的播种(栽培)季节，加上科学地管理同样也能获得较好的效益。
5．迎合消费者、市场的要求大棚蔬菜的栽培目的不仅仅是生产蔬菜产品，而且使产品顺利地销售。要达到这一目的，栽培的蔬菜种类(品种)必须迎合消费者和市场的要求，这些种类(品种)的采收期也必须迎合市场的需求。为此，除了掌握栽培技术外，还应该值得一些消费心理，经营管理知识，从市场及周围栽培情况调查着手，掌握市场信息，合理安排品种和茬口。（内容仅供参考）
答复单位： 农信项目运营小组企业基本资料
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　　西部网讯（陕西《今日点击》记者）如今，发展蔬菜大棚种植已成为不少农民致富的主要途径。可是，宝鸡市岐山县凤鸣镇南郭村的部分村民却给我们反映，说他们村上辛辛苦苦建起来的蔬菜大棚不但没让村民们受益，反倒成了不少村民的一块心病。那么，是什么原因让好端端的大棚发挥不了效益，反而成了村民闹心的事?这背后到底有着什么样的问题？
　　在岐山县凤鸣镇南郭村曹家沟组的村子旁，记者看到这些让村民闹心的45座蔬菜大棚。有的大棚里种着玉米、有的大棚长满了荒草，不少大棚设施损坏严重，棚顶覆盖塑料膜早已没了踪影，支撑大棚的竹竿、铁丝已经断裂。
　　南郭村村民：这4个棚还是我们村上副做务的，今年也撇下了，也不弄了。
　　南郭村村民：建大棚的原因是，曹家沟的土地多，再一个，为了让曹家沟的村民发家致富哩。
　　村民们告诉记者，他们这里的蔬菜大棚是2009年建起来的，当时正是全省百万亩设施蔬菜工程实施的第一年，听说大棚蔬菜能赚钱，国家还有补助政策，村民们热情高涨，腾出了80亩的上好耕地，用来建蔬菜大棚。但是，因为要缴纳一笔不小的承包费，村民与村上闹起了意见。
　　南郭村村民：国家投资钱把大棚建起，我们自己的地，我们自己来干，也对着哩，你一个大棚问我们要7300元，我们承包不起.
　　调查中记者了解到，南郭村在当初建大棚时采取的是租赁村民土地的方式，以每亩每年300元的价格，把地从曹家沟组村民租了过来，并且承诺在同等条件下曹家沟组的村民有优先承包，但由于要收取7300元的建棚成本，让不少的村民望而却步，不得不退出大棚种植。村民们说，当时的政策是国家按每亩3000元的资金进行补助，剩余部分由村民自筹。那么，修建大棚实际花费了多少钱？村民们并不知情。
　　南郭村村民：他们答复是建棚的成本，那么，国家的投资到哪了去了？
　　南郭村村民：这事情搞得确实没法说，确实不好说。
　　如今，这45座日光大棚，只有3座是被曹家沟组的一户村民承包着，其它42座都被外村村民承包了。让村民们难以理解的是，这些外村村民在承包大棚时，并没有像村干部当初要求他们那样，一个棚必须交7300元的建棚成本，而且，3年来，这些外来承包者连最基本的每亩每年300元的土地租赁费也没有交。村民们说，过去，没有建大棚时，他们种小麦和西瓜，一亩地一年还能收入1000多元。而现在，不说承包大棚的事情，他们连自己的土地租赁费都没有见到。
　　南郭村村民：农民就想不通，当时说的就是一亩地一年租赁费是300元块钱，到现在连3分钱也没见。
　　那么，村民们说的究竟是不是事实？现在这些大棚承包户到底是以何种方式承包的？有没有交7300元的建棚费？记者向承包蔬菜大棚的种植户进行了了解。
　　记者：你承包的时候，有没有交建棚的费用？
　　八角庙村村民王飞：交了。
　　记者：多少钱？
　　王飞：一个棚3000元。
　　据大棚承包户王飞讲，他从去年开始在这里承包了34个大棚，至今没有和村上签订承包合同，当时，村上并没有说承包费的事，而是让他和村民一样交大棚的建设费，但他并没有按一个棚7300元来交，而只交了3000块钱。
　　八角庙村村民王飞：具体我也没有量地，合同也没有签。
　　记者：你现在是怎么承包着？你给人家承包费交多少？
　　南郭村曹家沟组村民张小侠：还没签合同哩。
　　记者：一个棚交多少？
　　张小侠：没交。
　　记者：你的没签还是所有的承包户都没签？
　　张小侠：都没签。
　　主持人：从调查中，可以看出，曹家沟组村民的抱怨并非是空穴来风，建好的大棚本村村民7000多元都不给承包，而外村村民3000块钱就种上了。那么，这究竟是个什么样的项目，这样的承包方式背后，有没有什么的猫腻？
　　据了解，为在全省推广百万亩设施蔬菜工程，2009年，我省为此专门制定了《百万亩设施蔬菜工程规划》，要求各级财政每年要拿出一定资金，采取补助、励、贷款贴息等方式，对设施蔬菜棚体及配套设施进行扶持。而南郭村的日光大棚项目，当年还就被定为岐山县十大科技示范园区之一。
　　岐山县凤鸣镇南郭村胡拴怀：资金是群众筹一部分。国家补偿一部分。
　　记者：群众筹多少？国家出多少？
　　胡拴怀：当时是国家一亩地给3000元，群众也要掏3000元。
　　胡告诉记者，南郭村的设施蔬菜项目是由岐山县农业局牵头，村上负责实施的，既然国家每亩补助3000元，那么，怎么还会出现每个棚要群众掏7300元的建棚成本呢？
　　岐山县凤鸣镇南郭村胡拴怀：因为当时群众麦子都种到地里了，建棚时把青苗毁了，毁青苗时开群众会，一亩地赔800元。
　　胡解释说，按建棚成本应该收村民4300元，多收了3000元是因为要赔付村民当年的损失及打井、修等费用，后来在村民纷纷退出的情况下，村上又将收费标准降到3000元，但村民认为建棚账务不清，仍然承包大棚。据了解，南郭村的蔬菜大棚项目，占地为160亩，当年是按每亩3000元的标准将补助资金48万元发放到位的，但事实上，村上只建了一半，也就是80亩的日光大棚，每个棚的成本算下来就是7000多元。由于村民筹资金没有落实，村干就全部用补助资金建了45座大棚。
　　岐山县凤鸣镇南郭村胡拴怀：这是县上号称，也不能说是绝对，为了把这个面积扩大，以后这里要号称千亩、几千亩，把规模搞起来。
　　记者：这里边有没有套取项目资金？
　　胡拴怀：没有套取，群众没有集资金来，国家的钱拿来，刚把这建到80亩，钱就用完了，群众钱来了，这160亩就建完了。
　　不难看出，南郭村的日光大棚，全部用的是国家的补助资金建起来的，村民们没有掏一分钱的自筹金。那么，既然项目用地为160亩，而实际只建了80亩的大棚，作为牵头部门的岐山县农业局，对这个项目的实施又是如何监管的呢？
　　岐山县农业局局长牟周夫：群众开始愿意做后来不愿意做，省上验收项目要求把工程做起，所以，我们按160亩把补助资金拨了下去，就出现了报了160亩实际只建了80亩这种情况，这种情况出现以后，作为农业局和各级组织来讲要求再积极发展，扩大面积，弥补因为我们大意或者工作不到位造成的损失。
　　主持人：一个好端端的富民项目为什么变成了这般模样？除了一些客观原因外，一个最直接的原因就是：村上在建大棚的工作中搞了一本糊涂账，让村生怨气。如果说南郭村能履行村务公开的要求，及时公布建棚账务，按时发放租赁村民土地的租赁费，矛盾就不会越来越深，以至于荒废了好端端的大棚蔬菜种植产业。
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