正在初始化报价器孕妇可以吃黄鳝吗封梦怡别说怀孕啦，坐月子也能吃，客家婆娘的“双黄汤”就是黄鳝煮黄酒。唐代有篇小说《黄鳝力士》就是因为吃了黄鳝，生出的孩子力大如牛，但是要少吃，最好是去农村 村民家捉的，吃多了说小孩会成哑巴(我也是看那种食物相克里面说的)。
查看更多更多回答辣椒FCk孕妇是可以吃黄鳝哦，但是吃的黄鳝应该有一定的要求，首先黄鳝必须充分煮熟了才能吃，因为黄鳝体内本身就含有微量的毒素，而且可能还寄生着其它的微生物，充分煮熟了才能充分消毒，杀菌。但是一定要挑选新鲜的，购买时一定不要贪图便宜买已经死了的，已经死了的黄鳝的体内会很快产生有毒物质，孕妇吃了会对身体造成伤害。选择黄鳝的时候一定要注意选择野生黄鳝，到正规的市场去购买，因为现在出现了人工激素养成的黄鳝，孕妇吃了对胎儿会产生很坏的影响。
有些孕妇是不能吃黄鳝的，例如患有皮肤病的，平时容易过敏的，容易产生皮肤瘙痒的，这类人群是不适宜吃黄鳝的，特别是孕妇，更不能吃黄鳝。有些孕妇体征是偏热型的，不能吃温热型的食物，但是黄鳝就是这类的食材，这时候吃黄鳝会加重身体虚弱，导致疾病的产生。总之，作为孕妇，一定要对自己平时的饮食多加注意，不要贪一时口快就胡乱的吃，就拿黄鳝来说， 如果想吃就一定要弄清楚自己的身体状态，同时要注意吃的时候要注意一些必要的细节~
自说自话_7055对于黄鳝大家都不陌生，它是我国随处可见的一种鳃鱼科动物，属于鱼类，又称鳝鱼。因其外形和蛇相似，所以也被称为蛇鱼。我们知道，黄鳝是一道美味的佳肴，在市场中经常会看到。事实上，黄鳝除了被用作食用以外，在我国的中医学领域也有着很高的医学药用价值，黄鳝的骨通常被加工用以制成药材帮人们祛病疗伤。黄鳝的功效和作用早在古代就被我们的先人们发现，并且加以利用和记录下来。如《本草经疏》中记载：“鳝鱼，甘温具足，所以能补中益血。甘温能通经脉，疗风邪，故又主疗沈唇，及今人用之以治口眼歪斜也。”。仅凭记载就可发现黄鳝作用的神奇。然而，再神奇的东西也都是有其负面的，黄鳝虽好却也并非适用于任何人。下面就让我们来了解下黄鳝有哪些禁忌。黄鳝的禁忌皮肤瘙痒者慎用。黄鳝据记载易动风，因此若患有皮肤瘙痒等病症的患者应注意不要食用黄鳝，以免对您的身体造成不必要的麻烦，使病情加重。腹胀者不宜。据《随息居饮食谱》记载：“时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。”，其中就指出腹胀患者对于黄鳝是大忌，入锅食用必将加重病情。不可多食。黄鳝不能食用过多，否则容易使人引发疮疡等症，甚至损伤人的寿命。此外，大的黄鳝体内有微毒，食用过多会使人出现一些中毒反应。忌狗肉。明代李时珍就在其《本草纲目》中记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之”。因为两者同属于温热物，不宜同食。此外，经现代医学研究发现，两者同食会出现中毒反应，不利于健康。我们介绍完了这么多关于黄鳝的禁忌，相信大家多少对黄鳝的食用变得更加谨慎起来。特别是对于孕妇而言，不知道究竟能不能吃黄鳝。这里可以很明确地告诉您，孕妇不仅可以吃黄鳝，而且吃黄鳝还非常有助于孕妇自身及胎儿的健康。因为经研究发现，黄鳝中含有大量的DHA以及卵磷脂成分。这两种物质是我们身体中各种细胞的的重要组成物质，而且是大脑细胞所需的重要营养物质。此外，黄鳝本身就具有补益功效，所以对于孕妇而言，食用黄鳝对身体还是有很大帮助的。值得注意的是，孕妇最好食用野生无污染的黄鳝，因为受利益的驱使，不少商家会利用激素大量养殖出美观的黄鳝，但使用过激素的黄鳝被我们食用后对健康是十分不利的。黄鳝的营养价值：性味、甘温，入肝脾肾三经。功效补虚劳、强筋骨、祛风湿。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。禁忌人群鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。适宜人群一般人均可食用。 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用；脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食；风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食。
热门问答1234567891011121314151617181920查看更多21222324252627282930黄鳝血能吃吗？有很多好处
黄鳝血，有人说不能，那么鳝鱼血到底能不能吃呢？妈网百科在经过多方了解之后发现。
　　血　　在杀鳝的时候，我们不会像杀鸡一样先把它的血放干，经常都是直接带血一起煮熟了吃，那么这是不是意味着鳝鱼血能吃呢?不是说鳝鱼血有毒吗?　　的确，鳝鱼血有毒，但那是在生吃的情况下。如果在煮熟了食用，基本上是不会对人体造成任何影响的，因此，鳝鱼血可以吃，但是要讲究食用方法。　　在这里我们也要提醒大家，在杀鳝鱼的时候，一定要避免自己手部、眼部和接触到新鲜的鳝鱼血，尤其是手上有伤口的，更要注意。　　当手不小心接触到鳝鱼血的时候，切忌用手揉眼睛或者是放入口腔中，这样会使口腔消化道黏膜产生刺激，严重的甚至可能会损伤。最好是立即把手给洗干净。&（图片来源：视觉中国）
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网传黄鳝体内有致命寄生虫 专家：黄鳝必须烧熟再吃
浙江在线08月20日讯
(钱江晚报实习生 谢异 通讯员 郑仰中 首席记者 李阳阳文/摄 梁津铭/制图) 民间素有&夏令之补，黄鳝为首&、&小暑黄鳝赛人参&的谚语。所以很多地方都流行夏季吃黄鳝进补。而在舌尖上的杭州，爆炒鳝丝鳝段向来就是一个广受欢迎的菜品。
　　不过，最近网络上一篇有关黄鳝的文章，让很多吃货坐不住了。因为它的标题是《黄鳝体内要命的寄生虫，亲，你还在吃吗？》，文内反复强调：千万别生吃黄鳝！寄生虫钻眼睛，无药可解。
　　而昨天，央视新闻频道报道：不管家养还是野生黄鳝，都有颚口线虫。再次把这一话题推向风口浪尖，黄鳝到底还能不能吃？
　　浙江医学科学院寄生虫病研究所的专家给出的结论是：传言不全靠谱，黄鳝可以吃！但必须烧熟！
　　钱江晚报记者了解到，浙江医学科学院寄生虫病研究所是我国最早成立的寄生虫病专业研究机构，而且也是全国最早能检测出颚口线虫病的机构。
　　黄鳝有很多寄生虫，真的包括颚口线虫吗？
　　专家：曾在10斤黄鳝内分离出250条活虫
　　网上原文：
　　有一天老爸从市场上买了一斤多黄鳝，杀的时候发现，黄鳝体内有很多会动的虫子，看上去很恶心，老爸不敢吃了。
　　颚口线虫病是最危险的寄生虫病之一，它的潜伏期很长，而且不停地在人体内游走。一旦钻进人的大脑，那就非常危险了，可能会剧烈的头痛、癫痫、昏厥，甚至死亡。
　　专家说法：
　　这并非耸人听闻，黄鳝确实有寄生虫。
　　据了解，由于黄鳝喜欢在淤泥中钻洞，又以小鱼、小虾等为食，这样的生活习性和食物构成，决定了黄鳝体内容易滋生寄生虫。帖子中提到的颚口线虫便是寄生虫的一种。
　　早在两年前，浙江省医学科学院寄生虫病研究所的&颚口线虫病免疫诊方法的建立与应用&课题，就获得浙江省卫生厅的立项，最近结果已经出来。寄生虫病研究所工作人员马安就是课题组成员之一。&现在结果已经出来了，我正在写相关的论文。&
　　做课题时，他们特地去病例比较多发的地方采购黄鳝，包括杭州在内一共去了五六个农贸市场，采购了10斤黄鳝。结果总共分离出了整整250条活的颚口线虫。&颚口线虫不但存在于黄鳝的内脏中，也存在于肌肉中，其中肝脏位置最多。&而颚口线虫的危害确实明显，原因是它可以在人体内存活好几年，会全身游走，游到哪里，就会对哪里的组织器官带来损伤。&特别是进入脑子里，危害最大，危及生命。&马安说。
　　一旦得颚口线虫，康复几率极小？
　　专家：有特效药，2天可杀灭这种寄生虫
　　网上传言：
　　当人类吃了带有颚口线幼虫的鱼类后，它就像无头苍蝇迷路了一样，在人体内到处乱窜，且生命力极强。目前在国内，尚未有药物可以完全治好鄂口线虫病，只能暂时控制病情。运气好，虫子能自己窜出来。
　　专家说法：
　　非也。有特效药，药到病除。
　　马安说，当确诊人体内有颚口线虫后，治疗本身并不复杂。&国际上治疗鄂口线虫病有一种特效药，叫伊维菌素，美国产的，只要连吃2天，基本可以杀灭虫子。也可以吃阿苯达唑(肠虫清)，不过要连吃20天。&
　　不过，颚口线虫原本主要分布在亚洲东南部国家。相较国内的发病率就很低，所以相关研究也很少，也没有药企特别去研发类似药物，各大医院也很少见&伊维菌素&。&这种药国内没有卖，杭州曾经确诊的鄂口线虫患者，最后通过美国的朋友，才买到这种药。&马安坦言，也有一种情况是，患者等不到药，所以出现危险。
　　和治疗相比，确诊往往需要一个时间段。比如杭州曾经的患者，从皮肤上出现红肿包块，被医院认为带状疱疹，服用抗病毒药物后没有效果，转去皮肤病医院，又被诊断为湿疹，直到最后在浙江医学科学院寄生虫病研究所被确诊，这前后用了近两个月的时间。
　　常规烹饪法难以杀死黄鳝体内的寄生虫？
　　专家：要高温烧熟透，爆炒要特别小心
　　网络传言：
　　每年进入春夏之交，是食用黄鳝的旺季，但你可能不知道，黄鳝体内有多种寄生虫，烹熟都未必能杀死。这些寄生虫在剖黄鳝时，用肉眼都能看见！
　　专家说法：
　　昨天下午，钱江晚报记者赶到杭州中河北路的屏风街农贸市场，买了两条黄鳝。只见摊主麻利地抓起一条，过秤之后放在一个脸盆里。拿起一把剪刀先将黄鳝的头部剪开一个口子，然后用剪刀剖开黄鳝的身体，将其内脏扯出。整个过程，钱江晚报记者没有发现用肉眼能看到的寄生虫。
　　据浙江省水产品流通与加工协会介绍，杭州市场上的黄鳝大多是从湖南、安徽等地过来的，也有少部分来自我省的湖州、嘉兴地区。野生黄鳝体内的颚口线虫数量肯定比养殖的多，但很多时候都需要在显微镜下才能看清。
　　浙江省医学科学院寄生虫病研究所的研究也发现，在70℃以上高温下，加热4~5分钟，黄鳝体内的颚口线虫就可以被消灭。而对于普通家庭，马安建议尽可能烧熟烧透。&经过高温蒸煮，这些寄生虫都会被杀死，不用太担忧。&
　　马安提醒，其实生吃是致病的主要原因。去东南亚，还有广东、广西旅游时，游客喜欢吃生鱼、冰鳝片等，因此感染鄂口线虫的几率也会越来越多。除了黄鳝，还有泥鳅、黑鱼、汪刺鱼、鲶鱼、鳗鱼里也有这种虫子。所以，吃这些水产时必须烧熟。
　　需要特别提醒的是，杭州人喜欢吃爆炒鳝丝鳝段，饭店喜欢猛火快炒，藏在鳝段内的颚口线虫很可能没被杀死。而腌制、酒泡等，就更是不能成功杀灭颚口线虫了。
　　杭州第一例
　　颚口线虫感染者
　　因生吃泥鳅致病
　　钱江晚报记者从浙江医学科学院寄生虫病研究所了解到，杭州确诊的第一例颚口线虫感染者是在2009年发现的。他是一名40多岁的患者。
　　患病的原因是生吃泥鳅。&听信吃活泥鳅能治病、养颜的传言，患者到翠苑菜场买了几条活泥鳅，剁碎后，拌蒜泥生吞了下去，每次吃两条，间隔一周后，再吃两条，总共吃了两次。除此之外，没有其他生食史。&
　　2009年，患者到浙江医学科学院寄生虫病研究所咨询，研究所免疫诊断室负责人干小仙给患者做了血清特异性抗体检测，发现患者鄂口线虫抗体阳性，最终确定患者因吃生泥鳅已冶愈。感染了鄂口线虫。
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孕妇可以吃。营养丰富，是滋补佳品。但也不要食之过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症。《本草拾遗》记载：“鳝，补虚损，治妇人淋沥，血气不调，除腹中冷气肠鸣”，产后吃很好的。
由于鳝鱼富含DHA和，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，孕妇常吃黄鳝有利于补脑；另外，黄鳝特含降和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品；鳝鱼含丰富的维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，鉴于以上营养价值，孕妇是可以吃黄鳝的。
1、食物相克：不宜于、狗血、南瓜、、同食。
2、鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食。
3、有痼疾宿病者，如、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用。
另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。
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孕妇可以吃黄鳝。
孕妇吃黄鳝的好处：黄鳝是一种高蛋白、低脂肪的食物，孕妇食用能补充身体所需的能量，增强体质，而且低脂肪还不会使孕妇身体发胖，是孕妇滋补的良好选择。黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。孕妇食用能促进胎儿脑部和神经系统的发育。黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，患有高血糖的孕妇可以吃多点。黄鳝还含有丰富的维生素A，可增进视力，促进皮膜的新陈代谢，孕妇食用对自身和胎儿的视力发育都有好处。
孕妇吃黄鳝需注意：中医说黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病、腹胀的人不宜食用。孕妇吃黄鳝应选择新鲜的食用，黄鳝一旦死亡，就和蟹与鳖一样，体内细菌大量繁殖并产生毒素，故以食用鲜活黄鳝为宜。另外用激素催肥“早熟”的黄鳝孕妇也不宜吃，以免影响胎儿的健康发育。
可以吃，但不要过量
孕妇能吃黄鳝。
孕妇吃黄鳝的好处：黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼含有可以增进视力，促进皮膜新陈代谢的维生素A量高得惊人。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17。2-18。8克，脂肪0。9-1。2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1。6毫克;此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。孕妇可以吃鳝鱼，且是滋补佳品。
孕妇吃黄鳝需注意：孕妇可以适量吃一些，但别多吃了，还是要注意膳食均衡。
孕妇能吃碧根果。
孕妇吃碧根果的好处：碧根果又名“长寿果”，碧根果有很高的营养价值，核桃仁中含有丰富的蛋白质蛋白质(种仁每100克平均含蛋白质11。4克、脂肪74。4克)、氨基酸、维生素，有补脑强身、降低血脂之功效，神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。跟山核桃属于一类，碧根果也具有相当好的补脑益智效果，最适合脑力工作者，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。据科学测定，5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶才相当于一斤碧根果的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍，非常适合孕妇食用。
孕妇吃碧根果需注意：孕妇每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的还会影响血脂。尤其是比较咸的碧根果，少吃一点，以免盐分摄入过多，引起血压上升。
孕妇可以吃青梅。
孕妇吃青梅的好处：青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。青梅中含有大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等，有生津止渴、刺激食欲等功效。准妈妈在孕早期常会有恶心呕吐、食欲不振等妊娠反应，适量吃青梅可以缓解这些症状。此外，青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。青梅中含有的儿茶酸能促进肠胃蠕动，同时又有促进收缩肠壁的作用，对便秘的孕妇有显著功效。
孕妇吃青梅需注意：孕妇可以吃青梅，但不宜多吃，凡事都以适量为原则。孕妇孕期需要全面均衡营养，饮食关键在于不偏食不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。
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联系编辑：丁笑
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联系电话：020-6鳝鱼在我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝目前只在云南陇川县有分布，国内其他地区没有分布。鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼（苏北一带）。
合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。
鳝鱼全身各处的功效都不尽相同，主要有以下作用。
肉：味甘，大温，无毒,功效:主治补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。过多食用也易诱发疮疡，损人的寿命。大的鳝鱼有毒，对人有害，鳝鱼不可与犬肉同食。
血功效主治：用以治疗疥癣及痔瘘。治口眼歪斜，用少量麝香调匀，左歪涂右，右歪涂左，正后就洗去。治耳痛及鼻衄，分别滴数滴入耳、鼻。[2]
头味苦，性平，无毒。功效主治：烧成灰后研成末服用，止痢疾，治疗消渴症，除内脏冷气，及消化不良、食物积滞。同蛇头、地龙头一起烧成灰后用酒服下，治小肠痈。将它烧成灰研末包好塞耳，能治疗虫类入耳。
皮功效主治：烧成灰后空腹以温酒送服，可治疗妇女外阴红肿疼痛。
附方治疗臁疮溃烂：取几条鳝鱼，打死，用香抹在腹部，将鳝环绕在疮上并用布带固定，马上就会痛不可忍，然后取下布带，看鱼腹部有针眼，那都是虫。倘若虫还没有出完，再做一次，然后用人胫骨灰与油调和后涂抹。
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