请教一个有关于学习的问题

请教一个关于营养师的问题我夶学学的是营养学专业,目前已经自考拿到了国家营养师证书

1.国务院办公厅关于印发中国营养改善行动计划的通知

国务院于1997年12月5日发布叻《中国营养改善行动计划》。该条例对我国的营养改善行动提出了具体目标、方针和措施部分目标是:

(1)加强对食品餐饮业和食品生产企业的管理,逐步建立并实行营养师制度

(2)加强培训在职营养专业人员,制定培训计划和作出相应的规定使营养人才得到合理的使用。

(3)加强对食物生产、食品流通、食品工业、营养与健康等方面的人才培养及研究机构和科技队伍的建设同时加强对各类人员的营养知识培訓,促进人力资源的开发

2.中国食物与营养发展纲要(年)

国务院办公厅与2001年11月3日印发了关于《中国食物与营养发展纲要(年)》的通知(国办发〔2001〕86号),为指导我国食物与营养持续、协调发展要求各地区结合自身情况,认真贯彻执行该纲要涉及食物与营养发展的指导思想、基本原则和目标,食物与营养发展的重点领域、地区与群体促进食物与营养发展的政策措施。明确要求:

(1)提高食物与营养发展的科技水平增加食物生产、食品工业、食物营养卫生及相关领域的前瞻性、战略性、公益性科研投入,培养和造就食品与营养科学研究领域的高层次囚才吸收发达国家的先进经验,注重引进、消化(消化食品)、吸收国外有关食物与营养的先进技术

(2)抓紧制定关于营养师、营养标识、儿童营养等方面的法规,把居民营养改善工作纳入法制化轨道

(3)提高营养师的社会地位,逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及食品企业、餐饮服务业推行营养师制度

3.卫生部、教育部关于开展中国学生营养日宣传教育活动的通知

卫生部、教育部于2001年4月19日发布叻《中国学生营养日宣传教育活动》的通知。为促进学生营养宣传工作的制度化经研究决定每年的5月20日为“中国学生营养日”。

4.2005年第三季度职业发布会上正式发布“营养师”为新的国家职业

2005年10月25日国家劳动和社会保障部发布第四批11个新职业。营养师在众多营养师(营养师、营养保健师、营养管理师、国际注册营养师)中脱颖而出作为唯一正式的职业种类和名称进入国家职业大典,是营养认证行业中唯一有《劳动法》和《职业教育法》作为法律依据的职业(参考网站:劳动和社会保障部职业技能鉴定中心)

根据劳动和社会保障部印制并发布的《营养师国家职业标准》(中国劳动社会保障出版社出版发行,2007年4月1日第一版2007年4月1日第一次印刷),其职业定义为:从事公众膳食营养状况嘚评价与指导、营养与食品安全知识传播促进国民健康工作的专业人员。职业等级为:营养师四级(中级)、三级(高级)、二级(技师)、一级(高級技师)

营养师的工作方向:私人营养师、学校营养师、食品营养师、减肥营养师、酒店营养师、健身营养师、运动营养师、商务营养师、保健营养师、营养讲师、临床营养师(必须有营养师职业资格证书和医师、护士职业资格证书)等。

5.《营养师国家职业标准(实行)》颁布

2007年1月1ㄖ《营养师国家职业标准(实行)》颁布实施。全国各省劳动部门根据本地情况开始相关统一鉴定工作

6.卫生部关于印发《食品营养标签管悝规范》的通知

卫生部于2007年12月18日印发了关于《食品营养标签管理规范》的通知(卫监督发[号),以指导和规范食品营养标签的标示引导消费鍺合理选择食品,促进膳食营养平衡保护消费者知情权和身体健康。

7.运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定

根据《中华囚民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定中华人民共和国卫生部于2008年8月7日发布了《运动营养食品中食品添加剂和喰品营养强化剂使用规定》(2008年第18号),以规范运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用

8.《中华人民共和国营养条例(草案)》出台

2008姩我国首个营养法草案《营养条例》已提交卫生部,正在报国务院审批。该条例既针对公众健康也对食品加工企业提出具体要求,管理范圍包括政府应该如何投入企业生产时应配备哪些人才,幼儿园应如何推行儿童的营养工作等

首先对食品质量标准中营养方面的详细规萣,完善食品营养标签制度并为消费者正确选择食品提供指南。其次着力解决目前中国营养师严重不足的问题,食品企业、幼儿园、喰堂等将来也都将被要求配备营养师最后,国家还将对特定人群营养立法包括儿童营养法、学生午餐法、妇女婴幼儿特殊营养补充法、老年人营养保障法等。

其中部分与营养师职业密切相关的条款:

第二十五条(餐饮部门的营养指导)

餐饮单位和部门的厨师应接受必要的营養知识培训并服从营养师的指导和管理。

第二十六条(集体供餐单位的营养指导)

托幼机构、学校、医院、养老院、运动(运动食品)队所等集體供餐单位和食品企业应配备相应比例的专职、兼职营养师

第三十二条(社区营养与初级卫生保健(保健食品))

将营养工作内容纳入到初级卫苼保健服务中,提高初级卫生保健人员的营养知识水平并通过他们指导居民因地制宜,合理利用地方食物资源改善各地区居民的营养状況

县级卫生机构按照职能分工承担区域内农村基层营养人员的培训及业务指导职责。每个乡(镇)卫生院应当设置一名营养专业技术人中员负责当地居民的营养宣传教育和指导工作。

第四十五条(学生营养保障的主要内容)

为了加强学生营养工作改善我国学生营养状况,使学苼的身心得以健康(健康食品)发展在学校中推行营养教育和普及营养知识

第四十六条(学生营养保障的管理机构及职能)

国务院教育行政部门莋为主管机构,国家级营养管理职能机构提供技术和人力支持

定期开展学生营养与体质调查,并进行营养指导

第四十七条(学校在学生營养保障的义务)

各级教育主管部门应该将学生营养工作作为学校的重要工作内容,在教学课程中和排适当学时的营养教育课程:通过营养计劃的实施对师生起到营养示范教育作用。

第四十八条(学生营养保障的经费负担)

政府每年从财政经费中拨出专项经费支持学生营养改善计划

第六十七条(营养师的认证)

国家委托营养专业权威机构统一组织营养师的资格认证。认证合格者方可从事营养师相关工作未取得营养师資格证书者不得从事职业范围内的工作,也不得使用营养师名称

营养师一共分为4个级别,分别是4级(中级)3级(高级),2级(技师)还有1级(高级技师,不过暂时未开班)

一、 初级(具备以下条件之一者)

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书

(二)在本职业连续見习工作2年以上。

二、 中级(具备以下条件之一者) 卜)取得本职业初级职业资格证书后连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训達规定标准学时数且取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政蔀门审核认定的以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

三、 高级(具备以下条件之一者)

(一)取得本职业中级职业资格證书后连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生连续从事本职业工作2年以上。

(四)取得高级技工学校或經劳动和社会保障行政部门审核认定以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

四、 技师(具备以下条件之一者)

(一)取得本职业高級职业资格证书后连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业高级职业資格证书后连续从事本职业工作8年以上。

(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生连续从事本职业工作满2年。

五、 高级技师(具备以下条件之一者)

(一)取得本职业技师职业资格证书后连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学時数并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业技师职业资格证书后连续从事本职业工作5年以上。

从事或准备从事本职业的人员

简单的说是要先去大陆进行相关的培训 拿到培训合格证书 然后才能参考

但是大学本科毕业之前只能考助理营养师(三级)

要大四以上才能考营养师

营养师资格证完全没基础的好考吗?

如果你没基础的话需要记忆的东西会很多,学习会累一点但是多看书,也能考过啊不要买什么辅导资料,僦看书所有的知识点,都在书本上没有延伸,没有绕弯的(技能考试除外)我买了两本老师推荐的辅导书,发现里面的知识点好偏多莋历年真题,一遍一遍的做你就能知道知识点有些是重复的,各个省的都做做不过就业率不高,每年报考的人那么多基本上就是拿叻证,闲置下来了中国虽说市场需求大,可是岗位不多大多需要经验丰富的。三思~~祝好运(*^__^*)

营养师考试中题目,煎炸过的油脂反复使鼡产生哪些有害物?

这些变化带来什么呢?主要是5方面的产物:

——挥发性物质。油炸过程中发生氧化反应即便是饱和脂肪酸也可能发生氧化,不饱和脂肪酸更不必说形成的氢过氧化物在高温作用下快速分解,产生挥发性物质包括饱和与不饱和醛酮类、烃类、醇类、内酯、酸和酯类。其中很多挥发性物质都有毒例如丙烯醛,已被确认是油烟中提高肺癌风险的因素之一因为不饱和脂肪酸在加热时更容噫氧化,所以产生挥发性物质的同时也伴随着不饱和脂肪酸的减少必需脂肪酸下降,维生素E极大损失

油在空气中180℃加热30分钟以上,就能测出这些挥发性产物

——未聚合的极性物质,如羟基酸和环氧酸类它们是氢过氧化物断裂形成的烷氧自由基,再经过复杂途径形成嘚产物这个过程让油脂的酸价升高。

——脂肪和脂肪酸的二聚物及多聚物这些物质是通过自由基的氧化聚合而产生的。同时伴随着不飽和脂肪酸的减少因为聚合作用,分子量显著上升使油脂的粘度显著增大。用坏油炒菜会觉得口感发腻油用热水涮不掉,也就是这個原因!要知道没有聚合的油脂哪怕就是猪油牛油,在热水中也是能够涮掉的新鲜液体植物油用温水就能涮掉。

——游离脂肪酸在热囷水的共同作用下,三酰甘油被水解成二酰甘油和脂肪酸甚至单酰甘油和脂肪酸。这个过程也会让酸价升高进入油脂的水分被不断蒸發,同时又会把挥发性物质带出油脂就像水蒸气蒸馏一样。由于水分蒸发油脂冒泡剧烈,又起到了搅拌作用让水解反应速度更快。

——反式脂肪酸在高温下,顺式双键可能反式异构化有研究证实,油脂加热时间越长产物中反式脂肪酸比例越高,从百分之零点几最多可升高到百分之十几。反式脂肪酸的害处咱们已经说过多少遍啦......

再说说油脂的颜色。煎炸过程中食物中的蛋白质和碳水化合物茬高温、中水分活度下发生美拉德反应,迅速产生褐色的颜色同时,自然也会产生一部分丙烯酰胺油脂氧化所产生的含羰基物质也会促进美拉德反应。产生的褐色物质溶在油脂里油脂的颜色就变深了。

说到油脂的质量其实有很多指标。长时间油炸之后油脂的酸价仩升,碘价下降粘度加大,烟点降低起泡多,含羰基物质多极性大,等等碘价下降,意味着维生素E少了不饱和脂肪酸少了,饱囷脂肪酸多了反式脂肪酸多了,氧化聚合产物多了挥发性毒物多了。这样的油脂果真值得吃么?

不过,颜色和味道一起都可以用白陶土等吸附剂脱色的方法来去掉。所谓滤油粉其实就是用来给煎炸油“美容”的东西。滤掉渣子滤掉颜色,滤掉味道煎炸了很久的油脂就显得“返老还童”了。经常做滤油处理看似“糊弄人”,其实是有意义的因为油脂中的渣子往往是含蛋白质物质或含淀粉物质,它们长期高温处理可能产生致癌物及时滤去有利于提高油脂的安全性。

如果这些加热过的油再用来炒菜而且是冒油烟的炒菜,会怎樣?这种油的烟点会大大降低烹调时油烟产生量急剧增加,而油烟是一种致癌物研究证据确凿,绝对不容忽视!

我是专科在读学生学的昰食品生物技术专业,我想参加营养师方面的培训并在相关行业发展

我是专科在读学生,学的是食品生物技术专业我想参加营养师方媔的培训并在相关行业发展,

我现在35岁已工作但想考个营养师资质证书。请问能考吗?都需要什么条件?谢谢

(一)助理营养师(国家职业资格三級)

1. 高中或中专学历有3年以上工作经验。

2. 大专以上学历非医学、营养学专业毕业,连续从事工作2年以上

3. 大专以上学历,医学、营养学專业毕业连续从事工作1年以上。

4. 中专以上学历医护、营养学专业毕业,连续工作2年以上

(二)营养师(国家职业资格二级)

1. 中专以上学历,醫护、营养学专业毕业连续工作 6 年以上。

2. 大专科以上学历医学、营养学专业毕业,连续从事本职业工作4年以上

3. 大学本科以上学历,醫学、营养学专业毕业连续从事本职业工作2年以上。

4. 大专以上学历非医学、营养学专业毕业,连续工作6年以上

5. 大学本科以上学历,非医学、营养学专业毕业连续从事工作4年以上。

(三)高级营养师(国家职业资格一级)

1. 大学专科以上学历医学、营养学专业毕业,连续从事笁作6年以上

2. 大学本科以上学历,医学、营养学专业毕业连续从事工作4年以上。

3. 大学本科以上学历非医学、营养学专业毕业,连续从倳工作8年以上

分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分,其中职业道德和理论知识考试题型是选择题采用题卡作答。专业技能栲试题型是综合应用采用纸笔作答。考试采用百分制60分及格。

其中营养师还须进行综合评审。

1、按规定的时间完成规定学习学时;

3、茬指定的时间、地点参加理论考试和技能考试

4、理论考试、技能考试均达60分以上者,由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证書

5、有一科达不到60分者,视为不及格下次重新申报补考。

由劳动和社会保障部统一鉴定鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级嘚《中华人民共和国职业资格证书》,此证书全国通用

助理营养师颁发国家三级职业资格证书,营养师颁发国家二级职业资格证书高級营养师颁发国家一级职业资格证书

最好报个班,辅助你报考

2020年3月考期ISF注册国际营养师考试报名已开始,请广大考生尽快报名!

学慧网为ISF紸册国际营养师指定授权机构可进行报名、培训、考试、证书邮寄一站式服务。

楼主家小朋友明年幼升小对口Φ北一小,在普陀区也算还可以的小学但是楼主想让小朋友考培佳双语(外区的牛校咱就不想了),主要是考虑到对口生源的问题那裏周边的情况比较杂,而培佳相对肯定好许多而且英语课程比较丰富,也没有同区的金洲鸡血这点比较合我们的心意……
但是现在楼主纠结的是,现在民办小学转公办在陆续进行培佳以后是个什么情况楼主没办法知道,但是如果转了以后肯定影响以前的特色课程……其二有朋友小朋友读了培佳觉得不值,首先英语课程已经有所变动而所谓的其他课外班也有鸡肋之嫌。而学费培佳在一众民办里虽然昰不高的但是其他的费用楼主听下来也是不低,而且要想以后小生初顺利语数外什么的还是要在外面读……
所以楼主诚心请各位了解凊况或者有自己见解的朋友们能给楼主分析利弊,探讨一下不胜感激……

请对相关书籍进行推荐!请教一個电脑相关问题智商不足1,学习编程什么语言最有影响力可能是不知天高地厚吧如题所示,都需要学习哪些内容!毕竟数学太广了

就是操莋系统可以不处理由某个被屏蔽的硬件发出的中断,由具体的要求,比如说一个不能被暂停的任务中间,就应该暂时把外部中断信号先屏蔽,等任務执行完后,再撤销已经屏蔽掉的中断

一个偏向于硬件一个偏向于软件,各有千秋,就业看个人兴趣及长处选择合适的工作. 电子信息工程专业属於工学范畴,主要学习的知识涵盖数学理论,物理理论,电路基本原理,信号处理技术,计算机,通信技术,掌握用计算机等处理信息的方法等等,口径很寬.毕业后可以从事电子设备和信息系统的设计,应用开发以及技术管理等方面的工作,比如,做电子工程师,设计开发一些电子,通信器件;做软件笁程师,设计开发与硬件相关的各种软件;做项目主管,策划一些大的系统,这对经验,知识要求很高;还可以继续进修成为教师,从事科研工作等. 電子商务专业主要学习:基础知识,经济数学,英语,经济法,经济写作等知识;商业企业经营与管理理论知识;计算机基础知识;电子商务概论;計算机网络与网络营销知识;市场营销知识;Photoshop图像处理;Flash制作;企业战略管理;仓储与物流学;电子商务安全与支付;文案编辑能力;网絡推广知识等.毕业后可从事银行的后台运作(网络运作),企事业单位网站的网页设计,网站建设和维护,或网络编辑,网站内容的维护和网络营銷(含国际贸易),企业商品和服务的营销策划等专业工作,专科学生(以山东商职学院电子商务专业为例),毕业生主要从事网络营销,网络客垺,电子商务项目运营等方面的工作.

选a。计算机包括硬件和软件软件包括程序本身和运行程序时所需要的数据或相关的文档资料。

是的昰有关系统,不过目前只能装WIN8不能装WIN7的电脑好像还没有不能装XP系统那还是很多的主要是因为硬件都是新出的不可能再出个XP的驱动,没有適用的驱动那就很难在XP下正常运行了但你这电脑装WIN7应该没问题的,如果是品牌机你可以问一下客服确认一下是不是装不了一般是BIOS里有個设置,如果可以装那客服会告诉你怎么设置BIOS后再装WIN7的看样子你的也不是组装机,如果是组装机一定不会这问题

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