跆拳道对子 米子 步怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-10 01:38 标签： 跆拳道对子

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  • 头天晚上先把米洗净后放在阴涼的地方晾干。但不要再干以免在碎米的时候不方便。

  • 晾好的米第二天用擀面杖碎成米粉如果自已有碎米机会更方便哦。

  • 因为没有碎米机我们自己撵好的米，需要过一下筛以便让所有的米粒大小适当，不会出现整米的情况

  • 处理好的碎米粉，入蒸锅大火蒸制17分钟。（这一步可以根据米的软硬程度来自行控制）

  • 蒸米的同时准备材料这个是香干和蒜苗。

  • 这个是腊肉粉丝和榨菜。加榨菜是为了让口感脆脆的也可以自行添加喜欢的材料。

  • 把腊肉入锅炒香后加香干

  • 依次加入粉丝，榨菜和蒜苗只要炒出香味即可，不要炒太长时间炒好后盛出放凉。

  • 这时候差不多米粉也蒸好了，用开水加盐和好一定要用开水才可以让米粉和成团。

  • 把米团捏出小剂子后挖一个小洞一定要足够深，能够放入大量的馅料馅多才好吃。

  • 慢慢把口捏拢这个不比面团，没有弹性故只能不断的把米团往上推，最后合上ロ如果感觉比较粘，可以放一边沾水处理

  • 成品的团子应该是圆型，且看不见里面的馅料此步一定不能揉，只能不断的变换方向捏

  • 朂后一步上锅蒸。时间15-17分钟可以闻见腊肉的香味，冷着吃也很有风味

高三时每天早上都是一个米团子過早味道难忘！自己动手也能做出好味道！

生姜，大蒜食盐，油辣椒

仙桃米团子的做法  

  1. 把胡萝卜、香干子切成小丁，红薯粉丝切成段放入生姜、大蒜、辣椒、食盐等作料，根据自己口味完成炒菜流程

  2. 把米粉倒入蒸笼，用筷子插几个气孔待水烧开后，把蒸笼放入開水中蒸20分钟。

  3. 上汽后米粉蒸好了，倒入干净洗菜盆中

  4. 开水慢慢加入，一次不能加太多

  5. 用手揉米粉，使米粉均匀类似揉面团。尛心烫手

  6. 揉好后的效果图，看起来像面粉团

  7. 取一小块，在手中揉几下使米粉更均匀。

  8. 旁边放一碗冷水米粉粘手就在手中涂点冷水。捏成小洞～

  9. 在洞里加入适量的包饭

  10. 效果如图。揉圆后表面摸点冷水，放入干净盆中以免团子粘在一起。

  11. 烧开水后放入锅中。蒸25汾钟左右

米粉要细些，吃起来比较爽口揉起来容易成团。

参照这个菜谱大家做出 2 作品

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