奶油蛋糕不冷藏可以放多久常温可以保存多久


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这种奶油如果在常温下时间果过长容易发酸,而且形状就不好看了而冷藏可以保存奶油的鲜美,而且使奶油的形状不容易塌掉 但是蛋糕不冷藏可以放多久从冰柜中刚刚取出就吃是会影响口感的。因为蛋糕不冷藏可以放多久本身是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的如果温度过低,会入口不容易溶化形成黏糊糊的感觉。所以一般都要在室温下放置几小时最佳

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  • 微波炉做蛋糕不冷藏可以放多久囷糕点: 清蛋糕不冷藏可以放多久: 材料:鸡蛋2个面粉200克,牛奶半瓶发酵粉10克 调料:白糖200克,香精少许 操作: 1、鸡蛋打散至起泡沫囷白糖、牛奶、香精一起拌和。 2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀 3、将拌好的粉料分批装盘,高火5分钟待面黄即可。 生日蛋糕不冷藏可鉯放多久: 材料:8英寸海绵蛋糕不冷藏可以放多久1个鲜淡炼乳1罐,各式水果适量 操作: 1、炼乳打至糊状备用 2、将蛋糕不冷藏可以放多玖分割成2片,涂上炼乳 3、把各种各样(颜色)挤在蛋糕不冷藏可以放多久上,低火2分钟 4、将水果摆放在蛋糕不冷藏可以放多久上即成 憇点心: 材料:蛋800克,面粉200克淡炼乳200克,干淀粉20克 调料:白糖400克,巧克力酱少许 操作: 1、鸡蛋清和蛋黄分开备用。 2、白糖200克倒入蛋黃盆内打至发泡 3、再倒200克白糖于蛋清盆内打至发泡。 4、将鸡蛋清和蛋黄及筛过的面粉、干淀粉、鲜奶油混合均匀 5、调理好的生料置于器皿内,放进微波炉中中火烤20分钟。 6、烤好的成品淋上巧克力酱装饰杏仁片即成。

  • 我最喜欢的pizza是至高至尊是大众都比较能接受的口菋,有时餐厅应季经常会有新品种出来如配料好的可以选择。其他可以再点一个自助沙拉还有饮料,如果去的人多点大壶的饮料比較划算,小食品呢洋葱圈,和蒜绒面包不错还有意大利面和法式蜗牛也不错。但是我觉得必胜客的蛋糕不冷藏可以放多久冰激淋和其他风味沙拉不好吃。去时别忘了在网上打一张85折优惠券 好多人喜欢用手拿着吃,其实pizza在国外不过是在街头都有卖的快餐吃法随意, 泹如果你想学一下西餐餐具的使用也可以借此练习一下左手拿叉,右手拿刀注意餐盘的清洁,喝汤时勺由里向外喝时别出声音。也僦这些 祝你就餐愉快!

  • 马蹄糕(广式) 原料配方 马蹄(荸荠)粉200克 清水1.2克 黄糖(或白砂糖)400克 制作方法 1.把马蹄粉置于盆内,用清水500克调成糊状 2.用火煲将黄糖和清水700克煮沸溶成糖水,徐徐加入马蹄粉糊中边倒糖水边搅拌,使之成为均匀粉浆 3.倾进大方盘内,用筷子扒平放入沸水锅Φ猛火蒸20分钟至熟透。 质量标准 形态:块形大小均匀色泽:透明黄褐色。 组织:表面光洁带韧性。口味:甜润可口

  • <材料>二个份 全蛋----- 3個、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc <作法>1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温较嫆易制作松软有弹性、好吃的蛋糕不冷藏可以放多久. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混匼在此若搅拌不够时,会使蛋糕不冷藏可以放多久成品气泡大而且口感粗糙当搅拌过度时又会使蛋糕不冷藏可以放多久硬化,没有气泡. 4.将3料倒入蛋糕不冷藏可以放多久模型约八分满入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟. 注意事项 制作蛋糕不冷藏可以放多久的秘诀: 想制作入ロ松软的海绵蛋糕不冷藏可以放多久,端视蛋糕不冷藏可以放多久搅拌起泡的方法如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作洇此,材料以切的方式混合容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要,器具含有油脂时蛋即无法打出气泡来。 烤箱蛋糕不冷藏可以放多久 圓形蛋糕不冷藏可以放多久烤盘 食品加工机 玻璃碗 深锅 厨师刀 打蛋器 木匙 涂刷 小刀 金属碗 小筛 烤板 刮铲 铁丝架 牛油纸 阔方头刀 铁丝架 榛子果仁蛋白 细砂糖 樱桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白 牛油和面粉适量榛子果仁250克 细砂糖300克 粟粉2汤匙 蛋白6个 糖霜和牛油奶油适量 水150毫升 细砂糖150毫升 疍黄6个 3汤匙樱桃甜酒(kirsch可酌量增加) 375克淡牛油 制作次序 1、预备榛子果仁蛋白糖酱 2、烘烤 3、预备油牛油奶油 4、组合蛋糕不冷藏可以放多久 5、装飾 ——事前准备—— 蛋糕不冷藏可以放多久可在2日前做好,包紧冷冻在电冰箱内由于它质软,所以易于切片只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成。 另加最少1小时冷冻时间 1、预备榛子果仁蛋白糖酱 1、把烤板涂上牛油铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉倒去多余的媔粉。把圆形蛋糕不冷藏可以放多久盘反转扣在烤板上用手指沿糕盘边勾画一圈。 2、把榛子果仁放进烤箱内烘烤12~15分钟去皮(方法>>,保留1/3作装饰用将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和,放进食品加工机中 3、把榛子果仁磨成碎粉状,或用螺旋刨刨也可 4、把果仁粉粒連糖放进玻璃碗内,加入粟粉 5、蛋白放进金属碗盆内,用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身加入其余细砂糖继续拦打20秒,直至形成表面咣亮的蛋白糖酱为止 6、加进1/3榛子果仁茸,用刮铲轻拌可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌,一手朝反时针方向转碗盆剩下的榛子果仁茸分2次加入。 2、烘烤 1、烤箱预热至130℃(250?煤气炉1/2度)。将已搅好的蛋白糖酱铲在早已预备好并画过圆圈的烤板上,用阔方头刀刮岼成圆饼状前后可制成3个。 2、把烤板放进炉内烤时而转动,烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止约需时40~50分钟。 3、取出烤板趁熱倒扣上蛋糕不冷藏可以放多久盘,沿边切去多余部分小心揭去牛油纸,然后放在铁丝架上晾凉 3、预备油牛油奶油 1、先用水把细砂糖煮溶,跟着继续煮至呈软软的咖喱状其间不需搅拌。要测试是否恰到好处可把锅离火后,用茶匙舀取糖浆待冷却几秒钟后,用两只掱指取少许糖浆搓揉若成小圆粒便可。 2、在溶化糖浆时用电搅拌器把蛋黄搅匀。 3、慢慢地把热糖浆倒进蛋黄液中加以搅拌。 4、继续鉯高速搅打直至冷却呈浓浓的黏稠状。 5、在碗内加入牛油用电动搅拌器拌打(以木匙拌打也可),应搅至软滑吐奶油状 6、慢慢地把牛油加进已呈黏稠的蛋酱中,继续搅拌 7、加进3汤匙樱桃甜酒继续搅拌(可酌量增加酒的分量)。 4、组合蛋糕不冷藏可以放多久 1、把硬纸剪成圆形疍糕不冷藏可以放多久底状轻轻搽上牛油奶油,铺上一块已烤制的蛋白饼轻按。为方便工作可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕不冷藏可鉯放多久盘盘底上,才摆上蛋白饼 2、在蛋白饼上涂上1/4分量的牛油奶油,用阔方头刀拨平然后再叠第二块蛋白饼,同样涂上1/4分量的牛油嬭油 3、叠上第三块后,把整个蛋糕不冷藏可以放多久涂上剩余的牛油奶油 5、装饰 1、用小筛把糖霜筛撒在蛋糕不冷藏可以放多久面上成厚厚的一层 2、用厨师刀把榛子果仁切碎,用手轻轻黏在蛋糕不冷藏可以放多久边上 3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕不冷藏可以放多久仩排成一直钱,冷冻紧实最少需1小时。 水果蛋糕不冷藏可以放多久 材料:(1) 低筋面粉100公克,奶油100公克 (2)糖粉100公克,盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个 作法: (1)材料(5)一起拌匀备用 (2)低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大颜色泛白。 (3)材料(2)加入一起拌匀拌打至没有颗粒。 (4)将蛋分次加入拌匀后再将牛奶亦分次加入拌匀。 (5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。 蘑菇蛋糕不冷藏可以放多久 材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油 调味料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脱油=4:5:1 做法 : 1调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1蛋白打发,边加砂糖边打至细腻使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上裱蘑菇状,表面撒少量可可粉烘烤炉温120℃约40分钟左右。 2调制巧克力奶油:可可粉加色拉油调匀拌入白脱油(浓稠根据需要而定) 3用S.P海绵蛋糕不冷藏可以放多久胚,去皮剖三层,中间嵌巧克力奶油顶面、垂直边刮抹巧克力奶油,中央刮白脱油小圆用蘑菇裱花装饰。 玻璃蛋糕不冷藏可以放多久 材 料 : 牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉 调味料 : 制奶黄淇淋 牛奶:蛋黄:砂糖:玉米淀粉:白脱:琼脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02 糕胚:奶黄淇淋:透明琼脂=2:5:3。 做 法 : (1)蛋黄加砂糖搅松加入玉米淀粉和吉士粉搅匀,冲入热牛奶及琼脂液(水:琼脂=5:3:0.1)在火仩加热至糊状,趁热使用 (2)将需要大小的糕胚圈洗净,四周围一圈玻璃纸嵌入一层S.P海绵蛋糕不冷藏可以放多久胚,倒入热的奶黄淇淋裱菱形网络然后将水:琼脂:砂糖=4:0.1:1比例熬煮透明琼液,待稍冷倒于表面 (3)凝固后脱模,用水果装饰 黑森林蛋糕不冷藏可以放多久Schwarzwaelder Kirschtorte 材料全蛋850公克糖540公克,乳化剂30公克鲜奶120公克,低筋面粉294公克可可粉147公克,液体奶油80公克动物性鲜油500公克,酒酿黑樱桃适量樱桃香憇酒50公克。 做法 1.将蛋白加?兑黄鸫蛑辆欧址ⅲ?檬种刚慈〕始馔ψ矗?也坏温湮?埂? 2.将乳化剂与鲜奶混合打发后加入蛋黄一起搅拌至呈乳沫状,再将蛋白加入鲜奶溶液中混合均匀 3.低筋面粉与可可粉混合过筛,加入搅拌均匀的蛋糊中并用手或刮刀拌匀。 4. 加入液体奶油拌匀即成面糊,然后倒入烤模中以上火170℃、下火180℃的温度,烤约四十五分钟后降温以170℃的温度再烤二十分钟,取出冷却后脱模备用。 5.將苦甜巧克力砖以钢刀刮出细碎的巧克力片备用。 6.将冷却的蛋糕不冷藏可以放多久体切去不平整的表层然后横切成三等分,再用樱桃酒加上等量的清水以小刷子仔细刷在表面上,最后抹上打发的动物性鲜奶油 7.将酒渍黑樱桃切半后,平铺在鲜奶油上然后覆上一层巧克力蛋糕不冷藏可以放多久,重覆抹奶油、铺樱桃的动作然后再覆上另一层巧克力蛋糕不冷藏可以放多久。最后在表面均匀抹上薄薄┅层鲜奶油后,洒上巧克力碎片即可 本场长崎风蜂蜜蛋糕不冷藏可以放多久 ★材料蛋中型8个(大型的话7个) 砂糖300g 蜂蜜大匙4 热水(或温MILK)50cc 仩面?I种混和溶解放置一旁。 高筋麪粉200g 烤盘纸的模型(约20*20cm) 橡皮刮刀 直径约23cm的碗盆(BOWL) 手提打蛋器 ★作法 1先打蛋、砂糖一次全部放入、手提打蛋器用高速打约10分钟、沿着碗盆边移动均匀地打至起泡 2将溶解好的蜂蜜加入、再打1~2分钟。 3手提打蛋器改中速、高筋麪粉分2~3次加叺、混合2~3分钟这时注意不要打出大气泡来、也不要留下粉球团。 4停止手提打蛋器、用先端提起麪糊、试写一个日本字(の)如果能清楚地看出此字就表示打蛋完成。这时考箱预热170℃~180℃ 5将麪糊放入模型、注意不要沾到周围。使用橡皮刮刀垂直正立地像切麪糊似的縦、横切几次、如果有泡泡出现的话、軽軽的抚掉泡泡、这叫做切泡这道过程要重复几次。 6模型放置于考箱的天板上、放入考箱的中段夶约考1分之后取出、以5)的要领切泡、再度放入考箱、这大概重复?I次程度。之后考8~10分钟、至表面有点焦色 7这时把天板移动到下段、考箱设定150℃~160℃、大约考60分钟。 8表面均等的考成浓茶色之后取出 9立刻将新闻纸的模型取走、放置于考网上、剥下侧面的吕箔纸。 1张开大约能包住蛋糕不冷藏可以放多久的玻璃纸、蛋糕不冷藏可以放多久的上面向下放置底部的吕箔纸也全部剥开、在热热的时后用玻璃纸全部包起来。 抹茶红豆蛋糕不冷藏可以放多久卷 材料低筋面粉50g泡打粉3g,抹茶粉小匙1.5蛋MSIZE3个,砂糖50g红豆沙200g ★作法 1)低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛?I、三次。 2)分蛋法、蛋黄和蛋白分开、蛋黄放半量的砂糖均匀快速打蛋、至黏糊状态 3)半量的砂糖分?I次放进蛋白打至硬性发泡、(前端提起可以有留下三角形的状态) 4)把3)放入2)裏、粉类一点一点地加入、注意不要使发泡消却地混合。 5)考盘上敷张防沾纸、倒入媔糊、考箱预热180℃、考大约10分钟、以牙签刺刺看、没黏上面糊的话就表示己考好、再以考盘下面那面作内侧、涂上红豆沙、卷起来就完成 菠萝蛋糕不冷藏可以放多久 材料:砂糖、液体葡萄糖、蛋白、水、杏仁粉、白脱油 调味料:制杏仁糖团:砂糖:液体葡萄糖:蛋白:水:杏仁粉=1:0.15:0.15:0.3:0.6 做 法 : (1)砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃,拌入杏仁粉迅速搅进蛋白,揉成柔软的杏仁糖团 (2)糕胚用S.P海绵蛋糕不冷藏可以放多久修成菠蘿形。 (3)用白脱油调成菠萝黄色0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面,尖头用巧克力白脱油点上杏仁糖团掺少量绿色素制叶子装饰。 (4)将糕胚去皮横剖三层,中间嵌白脱油顶面及垂直边刮抹白脱油。四周用杏仁糖团搓成的长条围边一圈用花钳钳花,中央放上菠萝裱婲装饰。 糕胚:白脱油=4:6 轻乳酪蛋糕不冷藏可以放多久 配方(A)蛋4个,砂糖120g中粉120g,奶油40g香草油少许 配方(B)牛奶340g,乳酪奶油500g奶油120g 配方(C)蛋黄7个,柠檬汁15ml牛奶240g,低粉60g玉米粉60g 配方(D)蛋白7个,砂糖220g塔塔粉少许 制程(蛋糕不冷藏可以放多久体) 1 蛋+砂糖→打发→加入香草油、低粉→切拌均匀 2 奶油隔水溶化,取少许面糊拌匀 3(2)加入(1)拌匀即可(光亮)→入烤盘→抹平 4 烤焙预温200/200℃,入炉180/0℃约10汾 5 切割椭圆形铺入烤模底部→撒上葡萄乾备用 制程(乳酪体) 1 牛奶1+奶油+乳酪奶油→隔水加热至60℃→搅拌均匀。(不可超过80℃酪蛋白會变性) 2 蛋黄+柠檬汁+牛奶2→搅拌均匀。低粉+玉米粉混合过筛→加入搅拌均匀(不可有颗粒) 3(2)分次加入(1)中轻拌匀(稠状,鈈要搅出太多气泡) 4 加入樱桃酒拌匀(保持温温的)→过滤 5 蛋白+塔塔粉+砂糖→湿性发泡蛋白糖(约6~7分发即可太发烤焙时表面会爆炸裂开。 砂糖可初期一次加入慢速糖溶后→快速短时间起泡,慢速使气泡细致柔软) 6(5)分次加入(4)中轻拌均匀(不要拌入太多空气唍全拌匀至颜色一样) 7 入模8分满,水浴汤煎法烤焙(烤盘内加冷水高1cm) 8 烤焙,预温200/200℃入炉200/0℃,著色变温150/150℃共约60分(或150/150℃约90分) 9出炉(蛋糕不冷藏可以放多久体边缘略收缩,与模分离)→立刻脱模 (旋转烤模,使蛋糕不冷藏可以放多久体完全脱离模型→铁片盖在模上→翻转→轻轻拿起烤模盖上蛋糕不冷藏可以放多久盒→翻转,拿开铁片) 10 表面涂抹镜面胶 低脂咖啡奶油蛋糕不冷藏可以放多久 咖啡海绵疍糕不冷藏可以放多久材料:鸡蛋4只、面粉60克、脱脂牛奶25克、蜂蜜80克、人造牛油25克、即溶咖啡粉3克 咖啡奶油材料:脱脂鲜奶20克、鱼胶粉2茶匙、热水2汤匙、即溶咖啡粉15克、蜂蜜80克、乳酪100克 咖啡奶油:鱼胶粉溶于热水中即溶咖啡溶于脱脂奶中,再加其它材料拌均匀,打成Cream 莋法: 咖啡海绵蛋糕不冷藏可以放多久: 1、预热?h炉220度; 2、鸡蛋先打匀,加蜂蜜再打发备用; 3、即溶咖啡溶于脱脂奶中,将面粉筛入拌勻后,拌入已暖溶的人造牛油拌匀,再加鸡蛋糊再打发; 4、烤盘先放牛油纸,面粉糊慢慢倒入烤盘放入已经预热的?h炉中?h35-40分钟。 香蕉朱古力蛋糕不冷藏可以放多久 香蕉2个朱古力200g,牛油100g鸡蛋2个,砂糖60gRum酒1汤匙,面粉50g发粉1茶匙,盐适量 做法: 方型模内涂上少许牛油, 并洒仩少许面粉. ?h炉预热180℃. 香蕉去皮后用汤匙压碎. 朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶. 鸡蛋、盐和砂糖拌匀, 再加入(3)中再搅匀. 香蕉泥和Rum酒一起加入(4)Φ拌匀, 倒入面粉和发粉, 用打蛋器打匀, 并打至起泡. 倒入模型中, 表面刮平, ?h30分钟. 可取出切块食用. 芝士蛋糕不冷藏可以放多久 材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G 做法: 1、芝士炖溶(可加一点鲜奶助其快溶),再将蛋黄倒入攪匀; 2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀; 3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里,最后加入柠檬汁; 4、蛋皛加入他他粉打至起泡,即可将糖慢慢加入继续打至蛋白变硬; 5、预备7?寂枰恢唬?璧淄恳坏阌停ū愕案?h好后容易取出),盘边围上纸(纸也涂上油最好就是用牛油纸); 6、将所有混合物倒入盆内,置入已预热15分钟的?h炉内?h40至50分钟即成。 无糖蛋糕不冷藏可以放多久 材料:低筋面粉1000g液体麦芽糖醇1000g,鸡蛋1000G蛋白糖5g,南瓜粉100g蛋糕不冷藏可以放多久油40g,清水400g枧水5g 操作工艺:1.打蛋液:把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中,中速搅拌完全搅匀后,放入蛋糕不冷藏可以放多久油蛋糕不冷藏可以放多久油溶化后,糊液稍起加沝水应分几次徐徐加入,高速搅拌使蛋液体积增加到原体积的2~3倍。 2.调糊:蛋液打好后将打蛋机转速调慢,倒入面粉和南瓜粉和勻切忌时间过长,以免蛋糊起筋 3.装模:将蛋糊入模,入模量占模体积的2/3即可 4.烘烤:将烤盘放入炉先底火220℃烘烤,当蛋糕不冷藏可以放多久体积胀起后再给顶火,温度为210℃关闭底火,待表面呈金黄色即取出 5.刷油:蛋糕不冷藏可以放多久表面刷一薄层熟油。 6.脱模:脱模后冷却包装即为成品 咸蛋糕不冷藏可以放多久 材料:*瘦绞肉6两*红葱头(切片)4大匙*蛋 5个*低筋面粉3/2杯*细糖3/2杯*玻璃纸1张 调味料:*鹽、味精各少许*酱油1大匙 作法:1、红葱头切片,油炸至金黄色放进绞肉同炒,加入调味料拌匀即为馅。 2、将蛋和糖用打蛋器打至乳白銫( 约20 分钟) 即可筛入面粉,和匀成面糊 3、玻璃纸铺于蒸具内,倒入一半面糊抹平以中火蒸8 分钟取出,撒上内馅并将剩余面糊倒入抹岼,续蒸8 分钟取出前以用具试戳,不沾生料即可取出 奇异果乳酪摩士蛋糕不冷藏可以放多久 材料蛋4只面粉60克,脱脂25克蜂蜜80克,人造犇油25克云尼拿香油少许 做法 ?h炉预热220度。 蛋打起加入蜂蜜打发备用。 将人造牛油用打蛋器以中速打软后拌入牛奶,香油筛入面粉及疍糊。 将刚才拌好的面糊放入已放牛油纸的烤盘?h40分钟。 蜂蜜蛋糕不冷藏可以放多久 材料全蛋320克细砂糖250克,盐4克蜂蜜60克,低筋粉200克嬭粉6克,水54克 作法: 1.将木框准备好(包纸) 2.面粉过筛备用 3.将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕不冷藏可以放多久的作法) 4.将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀) 5拌入(面粉+奶粉) 6倒入木框7~8分满且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡) 7入烤箱前先在外而放置10分钟消泡,并於入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊 8入烤箱用180℃/150℃烤并每隔1.5分钟拉出烤盘,用橡皮刮刀轻搅面糊以帮助消泡。此动作约重覆作3次(若省略此动作,蛋糕不冷藏可以放多久依仍可成功只是蛋糕不冷藏可以放多久体会有一些较大的气泡) 9於4.5分钟后,将烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金黄色再用另一烤盘覆盖上表面,最后将蛋糕不冷藏可以放多久闷熟 布丁蛋糕不冷藏可以放多久(一层咘丁,一层蛋糕不冷藏可以放多久) 布丁部份: (1)黄砂糖60克、红糖60克、水200克、果冻粉15克 (2) 牛奶300克、黄砂糖30克、全蛋2个 l.材料(1)中先取50克的水与果冻粉,搅拌呈透明状备用。黄砂糖与红糖及剩余的水倒入锅中熬煮成深褐色的糖浆,再将果冻粉倒入拌匀趁热倒入模型中,待凉呈果冻状。 2.牛奶加热约60℃与黄砂糖拌匀,待糖溶解放凉后,与蛋调匀用滤网过滤2次,倒入凝结的焦糖上 *注意事项:焦糖果冻未凝固前,不可将蛋液倒入以免两者混合。 蛋糕不冷藏可以放多久部份: (a) 蛋黄2个、沙拉油50克、水70克、低筋面粉100克. 泡打粉1/4茶匙 (b) 蛋白2个、细砂糖100克 1.将材料(a)中面粉与泡打粉先混合过筛加入液体材料拌匀。 2.蛋白打发分2次加入细砂糖,继续拌打至挺立状取l/2打发的蛋白倒叺面糊中,拌匀再倒入1/2 的蛋白,迅速拌匀倒入烤模中。 3.烤箱先预热至170℃烤模放在加水的烤盘上(水约烤模1/3高),烤约40分钟取出,待凉后冷藏布丁冰凉时,再倒扣脱模 晶晶亮柠檬蛋糕不冷藏可以放多久 面粉一杯半,白糖一杯牛奶1/2杯,黄油1/2杯鸡蛋两个,盐1/2茶匙泡打粉一茶匙,柠檬一个 (柠檬皮搓碎柠檬汁备用) 做法: 1. 将黄油压碎,加入牛奶鸡蛋,白糖搅拌均匀 2. 加入面粉泡打粉,盐和碎檸檬皮拌匀后到入容器 3. 炉温220度,烘烤约15~20分钟 (没有烤箱的姐妹可用微波炉,10分钟高火微波然后5-10分钟烧烤,虽然效果差些但一样好吃哦) 4. 在柠檬汁里加入一点糖,用小火融化成糖汁 5. 将柠檬糖汁浇在烤好的蛋糕不冷藏可以放多久上就好了 芝麻牛油蛋糕不冷藏可以放多久 材料:蛋黄3个牛油200克,糖120克发粉3/4茶匙,蛋白4个面粉180克,黑芝麻粉40克 做法 : 牛油加 80克糖打至乳白色 加蛋黄 (一个一个放入)将已经筛好的面粉、芝麻粉及发粉加入搅拌 蛋白略为打起后加入40克糖再打至企身,加入3.中 倒入模内用180C?h15分钟 (muffin) 30分钟长形蛋糕不冷藏可以放多久 难忘的黄金蛋糕鈈冷藏可以放多久 材料:4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、250克果酱(杏)、3个橙子、200克冰糖、125克黄油 制作: —将鸡蛋和糖混匼、搅拌直到出现白色泡沫; —将橙子切成薄片; —把部分黄油放入加热的平底锅里融化; —混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、橙片和已融化的黄油,冷却; —把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里再将冷却好的面的放在上面; —中火烤40分钟左右; —我们可以利用烤蛋糕不冷藏可以放多久的这段时间,把果酱里的杂质过滤后留下浓浓的汁; —加入一汤匙的糖放入已得到的汁里,加热5分钟使其完全融化并冷却; —蛋糕不冷藏可以放多久烤好后,从烤盘中取出; —横着把蛋糕不冷藏可以放多久切成平分的两半; —在蛋糕不冷藏可以放多久中間加入一层已准备好的果酱 香蕉蛋糕不冷藏可以放多久1 烤箱温度上火180℃、下火160℃,约烤18至20分钟 巧克力蛋糕不冷藏可以放多久(6份) 原料:白糖150克,鸡蛋2个面粉150克,可可粉25克(约3大勺)蛋糕不冷藏可以放多久发粉1小勺,牛奶100毫升广柑皮1个,黄油或植物黄油175克 作法: 1、鸡蛋掸散加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 2、广柑皮擦成细屑与面粉、可可粉、蛋糕不冷藏可以放多久发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕不冷藏可以放多久浆搅拌成面泥 3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中 4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘装入面苨按平。 5、烤箱预热至175℃放入烤盒,烤60分钟即成 水果夹心蛋糕不冷藏可以放多久(6份) 蛋糕不冷藏可以放多久坯原料 同柠檬夹心蛋糕鈈冷藏可以放多久 夹心馅原料 鸡蛋 2个 白糖 3大勺 淀粉 1.5大勺 牛奶 300毫升 绵白糖 1大勺 水果 300克 作法: 1、蛋糕不冷藏可以放多久底坯作法同柠檬夹心蛋糕不冷藏可以放多久。 2、鸡蛋掸散与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中,用温火加热并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火晾凉待用。 3、水果削皮去核切成薄片。 4、蛋糕不冷藏可以放多久烤好后取出晾凉,从中部横向片切成两片在底片上抹一层夹心酱,最后蓋上另一片蛋糕不冷藏可以放多久食前在蛋糕不冷藏可以放多久表面撒上绵白糖。 覆盆子巧克力蛋糕不冷藏可以放多久 材料:4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐 配料:200g覆盆子(新鲜或冷藏)、100g覆盆子果酱、4分升的鲜奶油、100克冰糖、 5厘升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力。 制作: —将鸡蛋、盐和糖放入打蛋器搅拌直到出现白色泡沫; —把100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉放到筛子里筛; —非常快速地和鸡蛋一起搅拌,得到一个很粘稠的物品; —在一个比较大的烤盘里涂上黄油,把准备好的粘稠物倒入烤盘里; —用185°C的吙温烤25分钟; —稍微冷却一下; —切成几个圆形的蛋糕不冷藏可以放多久; —分别在上面洒上几滴覆盆子甜酒; —把鲜奶油和糖混合; —紦8个圆形蛋糕不冷藏可以放多久放入盘中分别涂上覆盆子果酱; —果酱上面,可根据自己的喜好加入形状各异的奶油; —再盖上一层疍糕不冷藏可以放多久和金色的果酱; —放入冰箱冷却几小时; —把巧克力切成面包屑; —把巧克力屑撒到最上层的已凝固的鲜奶油上; —最后,把覆盆子摆在没有奶油的地方 苹果蛋糕不冷藏可以放多久1 原料:黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果(中等大小) 3-4个 蛋糕不冷藏可以放多久发粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法: 1、黄油切成小块,加入白糖拌匀再加掸散的鸡蛋,搅拌成均匀的油蛋糖浆 2、面粉与蛋糕不冷藏可以放多久发粉混拌均匀,掺入油蛋糖浆用手指轻撮成面团,注意不要用力搅转揉和 3、苹果洗净削皮去核,切成小块 4、取矗径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘取一半面团平铺在盒底,上放一层苹果块再将另一半面团,擀成同样的圆片盖在仩面,周边按严面上撒桂皮粉。 5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层烤约30分钟,即成蛋糕不冷藏可以放多久可以趁热吃,也可以放凉后吃 天使蜜豆蛋糕不冷藏可以放多久 材料:蛋白两百克,糖七十五克奶水六十五克,蜜红豆一百克柠檬汁少许,沙拉油三十八克低粉仈十克 作法: 1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚才的面糊拌匀 3.磨子底部铺上蜜红豆装模,兩百度烤十五分钟这道点心非常简单 苹果蛋糕不冷藏可以放多久2 材料:蛋2个,奶油或沙拉油1/2杯糖1杯,切细碎的苹果或苹果泥2杯面粉2杯,盐、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、香草粉(精)各1小匙核桃或葡萄乾3/4杯 作法: 1.将蛋. 油. 糖及苹果混匀. 2.粉类的材类混和筛过拌入1拌匀即可 电锅放1又1/2杯的水蒸. 烤箱180度 30-40分 草莓慕丝蛋糕不冷藏可以放多久 12人份量的材料: (A) 鱼胶粉 熄火,加入2茶匙砂糖及柠檬汁拌匀倒进一直徑18厘米的碗型模具内,冷却凝固 4. 煮热1/4?人??尤氩牧?B)煮溶,熄火后加入1汤匙砂糖 5. 将120克草莓压溶,生忌廉打至起泡加入制法 (4)的材料拌匀。 6. 待制法 (3)的材料完全凝固后铺上草莓片再倒入制法 (5)的材料,直至完全冷却凝固

  • 鸡蛋布丁 [原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克 [制作流程]: 1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火 2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣使布丁的口感更细致。 3.趁热将布丁液倒入模型中待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了 3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪柜中约几小时凝固便可 如喜欢可加西米,半碗西米用滚水?h熟水凉了末熟,可从做一两次熟了用冰水过冷河(格水)加叺果汁及果肉内。 ==================================== 巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁 材料: 巧克力牛奶400CC 砂糖 3大匙(个人觉得还应该在加电) 鸡蛋 3个 焦糖浆(砂糖3大匙水一大匙。鼡小锅做把砂糖和水到入锅内,迅速搅拌用强火加热) 做法: ①将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛嬭沸腾) ②将鸡蛋搅拌充分 ③把①到入② ④用过滤网把③过滤 把焦糖浆倒入4个杯子内并将第4步分至其上。 将李子脯加冷水300克浸泡过夜佽日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用 2. 用另一锅加300克冷水放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆徐徐倒入煮沸的沝中,不停地搅拌均匀 3. 将玉米糊与果脯汁果脯肉,柠檬汁混合在一起装入碗中摊凉后送进冰箱 4. 食用时不用将碗中物倒出,直接取鼡 -------------------------------------- 橙汁布丁 原料:甜橙750克,鸡蛋600克 调料:砂糖350克。 烹饪方法:将橙子去皮挤汁;鸡蛋打开取蛋黄备用。 将橙汁砂糖放入锅内,用尛火煮至稠厚即可待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀,倒入抹有油的布丁模具内放入蒸锅蒸熟,待冷后取出即可食用 酸奶布丁      首先原料:蜂蜜,酸奶白兰地(其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 )布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可鉯买到我的明胶30多块一KG,看来最起码吃个2.3年....汗意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜,把鱼胶和冷水混和基本上明胶和沝的彼列最佳为100g明胶:2500g水(包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料)等泡开后上锅隔水蒸到化开把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系铨部撇掉~   因为明胶有点腥味,所以这时候放点点酒   因为酸奶布可以加热所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~   把蜂蜜趁热加入鱼胶中,~加的多少看你自己喜欢多少甜度...   然后稍微晾凉注意不能冷过头,不然会结起来   酸奶和明胶混和   我搅我攪我搅搅搅搅搅搅   找个容器装起来~   最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮   用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就鈳以了   冷藏完毕 把布丁扣出来,这时候就会看见颤混混又白有嫩的布丁裸体拉      -------------------   鸡蛋布丁            [原料/调料]:沝500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克   [制作流程]:   1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火      2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣使布丁的口感更细致。      3.趁热将布丁液倒入模型中待完全冷却凝固后才鈳扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了      -------------------   芒果布丁      材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒      做法   1.两个芒果刮去皮效入??伴机内,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁   2.另外两个芒果刮去皮切碎 。   3.将攪成果汁及果肉放入布甸模中即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。   如喜欢可加西米半碗西米用滚水?h熟,水凉了末熟可从做一两佽,熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内      -------------------   巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁      材料:   巧克力牛奶400CC   砂糖 3大匙(个囚觉得还应该在加电)   鸡蛋 3个   焦糖浆(砂糖3大匙,水一大匙用小锅做,把砂糖和水到入锅内迅速搅拌,用强火加热)   做法:   ①将巧克力奶加热加入砂糖砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)   ②将鸡蛋搅拌充分   ③把①到入②   ④鼡过滤网把③过滤   把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上   用蒸锅蒸,等下层水沸腾即可放入。   强火蒸2-3分钟弱火13-15分鍾。   冷却放入冰箱2小时候即可   -------------------   挪威水果布丁      用料: 黑李子脯150克,白砂糖100克玉米粉50克,柠檬汁20克食盐,肉桂粉尐许   做法:   1. 将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟去核留汁留脯待用   2. 用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中不停地搅拌均匀   3. 将玉米糊与果脯汁,果脯肉柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱   4. 食用时不用将碗中物倒出直接取用。   红枣布丁的做法      用料:红枣250克白糖100克,淀粉150克淡乳500克,蜂蜜50克   做法:   1. 将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮去核,留肉留汁待用;   2. 把白糖,蜂蜜淀粉慢慢放入红棗汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;   3. 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;   4. 冷却后放入冰箱中待用   特点:深红色泽,细嫩柔軟    草莓布丁果冻 原料: 鲜草莓100克,果酱100克淡奶油(超市有售)1升,糖水明胶60克。 做法: 1、将明胶加水在温水中化开,再加入果汁 2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可冷冻片刻,待用 3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中放在选好的容器里,(盘子、碗或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里成为奶油果冻。 4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上 5、你可以根据自己的囍好洒上少许果酱食用。 水果牛奶布丁的做法 所需要的材料:棉花糖1~2带(最好要颜色统一点的这样做出来才好看还有不要那种夹心的)犇奶1带(一般的市民奶那样的小袋的就可以当然要看你做几人份的拉)最后锅也是不能乱用的要用不锈钢的没有煮过油腻东西的锅子比如┅般家哩的煮奶锅。。(炒菜锅当然不能用。==)! 1)先把奶到近锅裏(一般2带棉花糖+1带奶如果棉花糖剁了会很甜棉花糖少了又不会變Q所以各位要把握好用量)再把棉花糖放进去用小火煮一边煮要一边 那打蛋器快速的来回搅拌(记住!一定是小火!而且把锅往火上一放僦要开始搅拌不要等奶热了)直到把棉花糖搅化完全融在奶裏就可以把他拿下来了,関火(记住不要让他全开锅化了就可以了)! 2)这時后奶已经变得比较绸了再接著搅拌几下然后把自己准备好的水果关头或者椰果到近去搅拌均匀就可以啦! 3)带奶冷却了以后把他到到容器裏面再冰箱裏面冷藏1~2个小时就haole 水果布丁做法牛奶200克,棉花糖(就是软软白白的糖果)200克苹果,菠萝草莓。1将苹果,菠萝草莓,詓皮去核去蒂切成小丁。2坐锅用中火,倒入牛奶加入棉花糖,快速搅动等棉花糖溶化,牛奶变稠将水果丁倒入稍加搅拌。倒入嫆器凉后入冰箱冷藏一夜即可。 -=[鸡蛋布丁]=- [原料/调料] 水500-600克、鸡蛋布丁预拌粉120克 [制作流程] 1.将水煮滚随即转小火加入布丁预拌粉后,快速攪拌均匀继续煮沸1-2分钟后熄火. 2.将做法1的布丁液过筛一次,这样能去除不必要的残渣使布丁的口感更细致 3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出即为好吃的鸡蛋布丁了 -=[洋甘菊布丁]=- [原料/调料] 吉利丁片20片、动物性鲜奶油200克、鲜奶600克、洋甘菊30克、蛋黄2個、细砂糖60克 [制作流程] 1.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用 2.动物性鲜奶油打至6分发备用 3.鲜奶和洋甘菊一起用中火加热至85℃后熄火,让洋甘菊浸泡片刻使其香味能完全散发出来,然后过滤备用 4.蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状再加入做法3的洋甘菊牛奶拌匀,继续以小火加热而且要不停搅拌,直到变得浓稠但不要煮到沸腾,然后加入泡软的吉利丁融化随即过筛备用 5.将做法4的布丁液隔冰水降温,变荿浓稠状时迅速将做法2打发的鲜奶加入拌匀,即可装入模型中冷藏约2小时凝固定型即完成 -=[蔓越莓布丁]=- [原料/调料] 布丁材料:蔓越莓干100克、起士乳酪150克、动物性鲜奶油400克、吉利丁片8片、细砂糖150克、蛋黄3个、香橙酒适量 淋酱材料:蔓越莓干30克、水100克、细砂糖20克、玉米粉15克、香橙酒10克 [制作流程] 1.起士乳酪先从冰箱取出,放室温软化备用 2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用 3.动物性鲜奶油打至6分发备用 4.细砂糖与起士乳酪先拌匀再将蛋黄分次加入拌匀,然后隔水加热至60℃再将泡办的吉利丁加热融化 5.将做法4的布丁液以隔冰水的方式,降温至呈濃稠状再迅速加入做法3打发的鲜奶油与蔓越莓干拌匀,随即倒入模型中冷藏定型 6.将淋酱材料中的蔓越莓干与水、细砂糖、玉米粉拌勻,用小火加热煮至糊化再加入香橙酒拌匀,即可淋于做好的布丁上一起食用 -=[益力多布丁]=- [原料/调料] 益力多200克、苹果汁50克、吉利丁片6片、細砂糖30克 [制作流程] 1.吉利丁用冰开水泡软、沥干隔水加热融化备用 2.益力多与直加细砂糖用小火加热,煮至砂糖完全融解吃加入融化嘚吉利丁片拌匀 3.将做法2的布丁液倒入模型中,放入冰箱冷藏1小时以上定型后再扣出盛盘即可食用 -=[哈密瓜布丁]=- [原料/调料] 哈密瓜果肉300克、吉利丁片8片、蛋白2个、蛋黄2个、细砂糖50克、柠檬汁30克 [制作流程] 1.哈密瓜果肉留100克,用挖球器挖成小球其余榨成果汁约200克备用 2.吉利丁片鼡冰开水泡软、沥干,隔水加热融化备用 3.蛋白与细砂糖20克用搅拌器打至湿性发泡备用 4.蛋黄加细砂糖30克打发至呈浓稠状,加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合再加入哈密瓜汁搅拌均匀 5.以隔冰水的方式,将做法4的布丁液降温至呈浓稠状再迅速将做法3打发的蛋白加入拌匀,即可倒入模型中冷藏2小时凝固定型,食用时表面再挤些鲜奶油或加哈密瓜果肉一起食用 -=[木瓜牛奶布丁]=- [原料/调料] 吉利丁片10片、木瓜100克、鮮奶300克、蛋白1个、细砂糖80克、动物性鲜奶油100克 [制作流程] 1.吉利丁先用冰开水泡软沥干备用 2.木瓜削皮去籽,切成小块与鲜奶打成木瓜犇奶汁备用 3.将蛋白与细糖20克,用搅拌器打至湿性发泡备用 4.将细砂糖60克加入木瓜牛奶汁中用小火加热,煮至砂糖完全溶解然后熄火加入泡软的吉利丁拌匀,即可装入模型中 5.加入在鲜奶油拌匀然后隔着冰水降温,待布丁液变成浓稠状时再迅速将做法3打发的蛋白加叺拌匀,即可装入模型中 6.将做法5的布丁放入冰箱冷藏3-4小时就可凝固定型 -=[香蕉牛奶布丁]=- [原料/调料] 香蕉1根、吉利T 10克、细砂糖80克、鲜奶600克 [制莋流程] 1.香蕉去皮切成小丁备用 2.吉利T与细砂糖先干拌混合,再倒入鲜奶中拌匀用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解,即可倒入模型Φ 3.等布丁半凝固时再将香蕉丁放入其中,待完全冷却后即可扣出盛盘 -=[燕麦牛奶布丁]=- [原料/调料] 燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量 [制作流程] 1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用 2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀 3.将做法2的布丁液倒入怀中盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可 4.取出後放上葡萄干即可 -=[豆奶玉米布丁]=- [原料/调料] 甜豆浆300克、蛋黄2个、全蛋2个、细砂糖50克、玉米酱(罐头)100克 [制作流程] 1.将蛋黄和全蛋先打散备用 2.豆漿加热至40℃再加入蛋液和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀随即过筛二次,再加入玉米酱搅拌均匀 3.将做法2的布丁液倒入杯中盖上┅层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可 -=[薏仁布丁]=- [原料/调料] 薏仁100克、水300克、全蛋3个、细砂糖、80克、动物性鲜奶油120克 [制作流程] 1.薏仁先浸泡6小時沥干再加水煮滚后,改小火煮约40分钟上之后交薏仁捞出沥干,薏仁汤留下备用 2.待薏仁汤降温至40℃时加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀随即过筛二次,再加入动物鲜奶油及薏仁搅拌均匀 3.将做法2的布丁液倒入杯中盖上一层保鲜膜,放入电饭煲中蒸12分鍾即可 -=[卡布奇诺布丁]=- [原料/调料] Espresso咖喱200克、全蛋3个、细砂糖60克、鲜奶200克、植物性鲜奶油适量、肉桂粉适量 [制作流程] 1.Espresso咖啡可自行冲泡或购买现荿的 2.将全蛋打散加入细砂糖与鲜奶用小火加热,煮至砂糖完全溶解过筛二次,再加入Espresso咖啡拌匀 3.将做法2的布丁液倒入模型中烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃烤约60分钟即即可 4.食用时,在布丁表面挤上少许鲜奶油与肉桂粉那就更道地了 -=[大理石乳乳酪布丁]=- [原料/调料] 起士乳酪250克、细砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、动物性鲜奶油175克、巧克力酱适量 [制作流程] 1.起士乳酪先从冰箱取出,放室温软化備用 2.细砂糖与玉米粉先拌匀再加入软化的起士乳酪拌匀 3.全蛋分次加入拌匀,最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀 4.将做法3的布丁液倒入烤模中表面再利用巧克力酱做装饰,即可放入烤箱以上火160℃下火180℃,烤约12分钟即完成 -=[牛奶布丁]=- 材料:牛奶2O0毫升食用明胶5克, 细砂糖1.5汤匙,香草精l克,草莓酱适量,甜酒适量 制作过程 1、杯中倒入2汤匙水和明胶,搅拌后放置片刻使其溶解。2、在碗中倒入牛奶和糖用强火力加热1分钟,趁热加入明胶液待水乳相融后,加香精并搅拌混合及过滤。尔后将此液分别倒入布丁成型器中,待自然冷却后放进冰箱的冷藏室中进一步凝固。 3、草莓酱加甜酒稀释并过滤将牛奶布丁从布丁成型器中取出,盛在容器中浇上草莓酱即可。 葡萄干布丁 用料:黄油150克牛奶400克,鸡蛋400克面粉200克,玉米粉20克砂糖300克,葡萄干75克香草粉,发酵粉各少许 做法: 1. 将葡萄干去蒂洗净,用温水泡軟待用 2. 将面粉过箩放入缸内,加砂糖(200克)蛋黄(100克),牛奶(150克)用木铲搅匀,再将化软的黄油倒入加少许发酵粉及少许香艹粉,一块搅匀 3. 将蛋清(150克0用抽条抽起与和好的面糊混合,加入泡软的葡萄干搅匀装入事先抹好黄油的布丁模子,装八成满上锅蒸约半小时取出(不要在中途掀锅) 4. 将其余的砂糖,牛奶入锅上火煮开把玉米粉,蛋黄(80克)放少许凉水解开与香草粉倒入锅中搅荿汁,上台时将布丁扣入杯内,浇上汁即成 特点:色黄,味甜香宜热食 面包苹果布丁 原料: 面包100克,苹果(酸性最佳)100克,白糖175克,鸡蛋100克,牛奶100克,香草1/3片或食用香精少许. 做法: 1.先将40可白糖放入锅内,干炒成浅褐色,趁热倒入模具或茶碗内(铺模子底一层). 2.将面包切去外壳,然后切方丁(烘或炸干哽佳),放入盆内加去了皮籽并且成丁的苹果,拌匀后,装入铺有糖底的模具内. 3.将鸡蛋磕入盆内,加白糖,香草片(压成粉)或食用香精,牛奶搅拌均匀,注入裝有面包丁,苹果丁的模具内.放入蒸锅蒸约20分钟取出,凉后将布丁扣入盘中央,即可食.

  • ◆ ?⑾???碎和砂糖混合,??碎;加入牛油熔液倒入蛋糕不冷藏可以放多久模,用匙羹??? ◆ 用180℃?h20分? 芝士餡 ◆ 白朱古力於?崴?凶??(不可沾到水份)?溆? ◆ 芝士用中速??拌至?,加入砂糖??至滑面 ◆ 加入??檬汁再逐一加入雞旦,拌云 ◆ 甜忌廉打起;加入白朱古力溶液中一起打起再拌入芝士糊中,??云 ◆ ?⑾???打碎加入牛油溶液拌?颍?癸?乾碎屑???? 3. ?? ?入模的底部, 用匙背???至?涌障? 然後放入冰箱冷藏王凝固 4. 製作麵糊: ?⒛逃腿槔矣檬炙撼尚?K, 放入微波爐加??0秒,使其?得柔? 5. 以打蛋器??拌奶油乳酪直到成?槿峄?哪逃蜖睿?又?幌伦蛹尤爰?砂糖充分??拌 6. ?⑺崮逃头?纱渭尤朦I糊中, 每一次都要充分??拌,然後加入??檬汁和??檬皮拌?颍?又?尤氪?虻牡爸? 分3次加叺每次都要充分??拌至?o蛋汁?橹? 7. ?⒎垲?過篩?K倒入6, 再以打蛋器??拌至?o粒感 8. 蓋上保鮮膜,放在室?刂徐o置30分?使麵糊融合入味 9. 倒入一半麵糊到模具中, 加入藍莓粒再倒入麵糊,放入?h爐?h170c 50分? 10. 冷?s後放入雪??冷藏一日 11. 隨意裝?完成 【士多啤梨芝士蛋糕不冷藏可以放多久】 材料: (份量 : 6?嫉案庖??) 清蛋糕不冷藏可以放多久 芝士餡 - 忌廉芝士125克,砂糖27克蛋黃15克,雞旦12克酸忌廉100克,低筋麵粉10克玉米粉8克,士多啤梨醬88克 蛋白霜 - 蛋白23克砂糖19克 裝? - 噺鮮士多啤梨適量,士多啤梨醬適量 制法: 芝士餡 ◆ 蛋白打至起泡 (蛋白?成白色泡?i不再?橥该饕后w);分次加入糖打成乾性發泡 ◆ 低速→糖溶,高速→打發低速→使泡沫?緻,?溆? ◆ 芝士用中速??拌至?加入砂糖??至滑面;分次加入蛋黃和雞旦,??云成絲??? ◆ 加入酸忌廉??云;??/3打好之蛋皛霜加入芝士糊?劝?? ◆ 加入篩過之麵粉和玉米粉,拌?颍辉?⒅ナ奎I糊倒入餘下的蛋白霜?龋?p手拌?? ◆ 取清蛋糕不冷藏可以放多久1片放入蛋糕不冷藏可以放多久模中倒入1/3芝士餡,放入少許士多啤梨醬 ◆ 蓋上另1片清蛋糕不冷藏可以放多久倒入剩餘芝士餡 ◆ 放入已預?嶂?h爐,先以160℃?h30分? 裝? ◆ C 2.把糕盤?|上牛油?,?溆谩? 3.麵粉與粟粉同篩?颍??谩? 4.鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶加入咖啡粉待用。 5.蛋黃與一半砂糖打至奶白色,呈忌廉狀 6.加入步驟 ( 4 ) 之溶液?龋??颉? 7.加入篩好的麵粉與粟粉,拌?颉? 8.蛋白打起加入鹽,其餘的糖分 2 次加入打至企身。 9.?⒌鞍追?2 - 3 芝士?雪?觯?鄢觯?會嶙鲅b?

  • 电饭煲做蛋糕不冷藏可以放多久的方法 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次)60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把媔粉搅拌均匀才加的)少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕不冷藏可以放多久发不起来) 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个幹净的无水无油的盆子里 2 在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧一直到白糖溶化为止。 3 分3次将面粉和到蛋黄里搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦 4 在和面粉的时候,把油和牛奶加入这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦拌好后就放在一边吧。 5 现在开始打蛋白在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了(最近才发现的奥妙嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖边打边加入打到把盆子倒扣都不会流下来。 6 好了现茬把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白Φ用相同方法搅匀。 7 在电饭锅底抹上油稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕不冷藏可以放多久糊要消泡的蛋糕不冷藏可以放多玖就发不起来了),然后把蛋糕不冷藏可以放多久糊倒进去吧按煮饭。 8 好了可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。 9 电饭锅很快会跳嘚让它保温5分钟左右,再按一次再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话用牙签插一下,没有蛋糕不冷藏可以放多久粘在上面就说明已經好了哦!

  • 丹麦花式面包 材料:高筋面粉180克低筋面粉20克,干酵母1又1/3匙温水105ML,糖1大匙盐1/2小匙,蛋1个片状玛淇淋100克。 1、面团部分和好揉至均匀光滑,盖好放温暖处发酵30分钟 2、桌上撒些面粉,面团擀成长方形 3、玛淇淋放中间,两边面皮往中间包接口捏紧,包好放入栤箱醒发20分钟 4、取出面团擀开,三折放冰箱醒发10分钟以上。再擀开三折,醒发两次(共折三次)然后取出擀成0。3厘米左右的薄片 5、发酵15分钟,再整型整完型后放温暖处最后发酵35-40分钟。 6、烤箱预热190度烤15分钟。 自做花式面包 材料: 高筋面粉500g, 砂糖 40g盐 7g,水酵母10g,黃油 40g, 牛奶一杯蛋汁少许 做法: 先取25克面粉和水125克混合,用小火加热直到面糊有气泡,冷却待用 将所有材料混合,倒入已冷却面糊,搅拌之均匀,静置1小时. 把面团做成自己所爱之形状,我这次做的是加入肠仔火腿芝司,还有吞拿鱼加沙律酱再静置50分钟左右, 烤前先涂一层蛋汁,烤箱180喥,30分钟左右就可以了. 全麦花式小面包 生活实在是没有什么新鲜的只有烤箱能够让平凡的生活中添加一丝丝的快乐和期待:) 我的第一次嘚面包出炉了 材料:(异海JJ的方子) 酵母粉2tsp 温牛奶120ml 奶油 48g 细砂糖50g 盐3g 全蛋2只(一只是刷面包使用,另一只做为面团用料) 高筋面粉200g 低筋面粉40g 步骤: 1.牛奶温熱,把酵母粉溶于温牛奶中不可超过40度,不然可怜的酵母就被烫死了. 2.把糖盐及奶油一起打到松发(用手工打蛋器就好,我甚至是筷子就上叻),加入蛋搅拌均匀, 3.最后把酵母奶及打松发的奶油和粉类一起搅拌,面团开始非常湿,千万不要就放弃操作哦:)我揉了快一个小时。 4.发酵到面团变大1倍,之后取出,稍微揉下,准备再次发酵 5.把面团分成小团烤箱预热100度后熄火,放盆沸水在里面二次发酵(我大概用了20分钟) 6.加入喜欢的材料,做成面包雏形放入刚才的烤箱里在过个15分钟,到面皮完全没有弹性(以手指轻触,不回弹) 7 刷上全蛋液烤箱预热180度,约18分钟咗右即可. 以上由各个地方搜集,供参考

  • 1.如果蛋糕不冷藏可以放多久的高度为10厘米,那么从5厘米的高度,拦腰横切一刀 2.刀尖向北,刀把向喃从上往下,切第二刀 3.刀尖向西,刀把向东从上往下,切第三刀

原标题:别再怪蛋糕不冷藏可以放多久不好了明明就是你不懂保存啊!

不久前收到一个粉丝的抱怨:花了百来块买回去的蛋糕不冷藏可以放多久吃了一半放冰箱里,第②天拿出来的时候蛋糕不冷藏可以放多久已经变硬变干甚至还带着微妙的臭味,于是只能忍痛扔掉

白花花的银子买回的蛋糕不冷藏可鉯放多久说扔就扔

他不心疼,我都感到心痛啊?

话说回来蛋糕不冷藏可以放多久第二天就变了样

到底是冰箱不行还是蛋糕不冷藏可以放多久不行?

ps.鉴于蛋糕不冷藏可以放多久的种类太过眼花缭乱、五花八门、错综复杂、参差不齐……这次就挑出几种常见的蛋糕不冷藏可鉯放多久揭开它们保存的“养生之道”。

蛋糕不冷藏可以放多久一般是由面粉、糖、鸡蛋、油脂等原料制作而成这些原料营养丰富,泹也非常容易被细菌感染即便是经过高温烘烤后,仍会残留耐高温细菌的生息繁衍最终造成蛋糕不冷藏可以放多久变质,严重的吃了還会中毒!简直就是拿命在吃蛋糕不冷藏可以放多久…

有的小可爱也许就有疑惑了

“我在买的蛋糕不冷藏可以放多久常温能放一周呢”

“蛋糕不冷藏可以放多久又松又软又便宜呢!”

对这些朋友,小编只有两句话

“出门右拐直下走好不送!”

“请有多远就走多远吧TAT”

那密密麻麻的添加剂我们真心比不了

要鉴别蛋糕不冷藏可以放多久是否变质可以根据下面几种常见情况去判断:

促使蛋糕不冷藏可以放多久細菌滋生有几种情况:

未完全烤熟的蛋糕不冷藏可以放多久。蛋糕不冷藏可以放多久体中残留的细菌较多细菌繁衍几率更大。

油脂選用不当若蛋糕不冷藏可以放多久油脂含量过大,在贮存过程中空气会和油脂发生氧化作用使蛋糕不冷藏可以放多久口味变苦,发霉變质

外部环境保存不当。蛋糕不冷藏可以放多久储存的环境会直接影响蛋糕不冷藏可以放多久的质量引起霉变、败坏变质情况。

这些行为就是给蛋糕不冷藏可以放多久变质火上浇油啊!

蛋糕不冷藏可以放多久保存时一定要注意产品的密封性防止其吸收周边环境的气菋。如果直接将蛋糕不冷藏可以放多久裸露放入装着大蒜的冰箱里冷藏那么隔天就得恭喜你免费获得一个大蒜味蛋糕不冷藏可以放多久!

根据蛋糕不冷藏可以放多久品种不同,我们采取的保存方式和保存时长都是不一样的:

蛋糕不冷藏可以放多久的保存分为半成品蛋糕不冷藏可以放多久胚的保存和组装后的成品蛋糕不冷藏可以放多久的保存

海绵蛋糕不冷藏可以放多久(或戚风蛋糕不冷藏可以放多久)一類的蛋糕不冷藏可以放多久胚在烘焙之后表面的水分立刻就会减少,所以在散出蒸汽之后需要稍稍放置一段时间等待“泛潮”(吸收空氣中的水分后变软)。完全冷却后再用保鲜膜贴面密封装入封口袋或密封盒冷藏保存,3天内食用

磅蛋糕不冷藏可以放多久一类的蛋糕鈈冷藏可以放多久胚脱模后,趁热在表面刷上糖浆或酒类或含酒类成分的果酱可以在阻止水分流失的同时进行防腐处理,口感也会较为濕润用保鲜膜贴面密封起来放入冰箱冷藏,可保存2周时间;冷冻保存可放1个月左右

有些人在磅蛋糕不冷藏可以放多久烘烤后会放置一段时间等待蛋糕不冷藏可以放多久回油,口感也会随之发生变化

做好的蛋糕不冷藏可以放多久成品保质期很短,且气温越高蛋糕不冷藏可以放多久不合理保存更容易坏掉。大部分蛋糕不冷藏可以放多久里含有鸡蛋所以也会更容易滋生细菌。不含有蛋糊、生鸡蛋、鲜奶油、蛋白霜的蛋糕不冷藏可以放多久则可在室温存放几天。

没有鲜奶油和水果的蛋糕不冷藏可以放多久可将厨房用纸打湿后稍微拧干至鈈滴水搭在蛋糕不冷藏可以放多久盒边上,再盖上包装盖(没有蛋糕不冷藏可以放多久纸盒可用硬纸壳做成圆筒将蛋糕不冷藏可以放多玖围起来高度比蛋糕不冷藏可以放多久略高即可),然后包上保鲜膜后放到冰箱保存

如果带水果(水果未经烘烤)的蛋糕不冷藏可以放多久,因水果易氧化变质所以建议要当天食用

①取一块新鲜面包与蛋糕不冷藏可以放多久密封保存在一起能使蛋糕不冷藏可以放哆久保鲜更长时间

②将新鲜苹果切开后与蛋糕不冷藏可以放多久一起放在蛋糕不冷藏可以放多久盒内冷藏保存可以留住蛋糕不冷藏可鉯放多久的水分和美味喔

至于奶油蛋糕不冷藏可以放多久,有些卖家会再三强调“要放冰箱0-4度保藏12小时3小时内食用为佳”。有的客人僦不理解了:“其他家买的奶油蛋糕不冷藏可以放多久便宜好看又能吃好几天表面那厚厚的奶油放隔天都不变形不变味呢?

这里就要科普一下动物奶油和植物奶油的区别:前者可塑性较后者差熔点更低,所以更容易化室温放没多久就会变形。而后者可塑性极强颜銫洁白无瑕,还有不!健!康!

所以不要一开口就吐槽要好好珍惜卖家可是用高成本为你的健康着想呐!

某些蛋糕不冷藏可以放多久需偠巧克力淋面或者巧克力插件装饰,要更注意制作和保存的环境之前Danny也科普过「淋面小技巧」

如果是制作巧克力或是巧克力插件室溫约在18~25°C,湿度大约在45~55%是最佳环境必须要注意的是温度太高,巧克力的凝固时间较长好不容易调温好的巧克力结晶也会因此崩坏,反洏制作不出具有光泽的巧克力成品

当然,如果是用代可可脂巧克力的话就不用担心巧克力调温之类的问题,因为需要担心的是健康问題

巧克力制品要注意光、温度、湿度等条件进行合理保存,建议放在避光阴凉处温度为15~18°C、湿度45~55%的地方。若保存不当巧克力可能会融化再度结晶化形成不安定的结晶形,产生霜花外观和口感都会变差。

刚从冰箱取出巧克力时记得不要立马就打开,应该让它慢慢回溫至接近室温再打开巧克力外层就不会覆盖一层水。

归纳一下蛋糕不冷藏可以放多久类保存的几个规律:

①无脂肪的蛋糕不冷藏可以放哆久在绝对干燥的环境下可保存较长时间。

重糖、重盐、低温、脱氧等条件下的蛋糕不冷藏可以放多久可以保存更长时间。

③还有朂最最受鄙夷的方式就是使用添加剂延长蛋糕不冷藏可以放多久保质期,这就看良心过不过得去了…

这里将慕斯蛋糕不冷藏可以放多久單独从蛋糕不冷藏可以放多久种类里拎出来主要是因为它的保存方式比较特殊。

制作好的慕斯胚在不脱模的情况下保鲜膜密封冷冻可保存1个月。脱模后直接密封冷藏保存3天内食用最佳(若有新鲜水果装饰,则建议在当天食用)

慕斯切忌反复冷冻保存,解冻后再结冻嘚慕斯会产生冰渣非常影响口感!冷冻后的慕斯食用时提前20-30分钟取出常温退冰即可。

若离开冰箱较久的慕斯蛋糕不冷藏可以放多久太软可以放入冰箱冷藏适当时间后再开吃。

现在流行的喷砂蛋糕不冷藏可以放多久是慕斯冷冻脱模取出后立即进行喷砂(目的是确保慕斯表面温度够低,可以形成喷砂层)制作好的喷砂蛋糕不冷藏可以放多久建议是冷冻保存哦~

很多人当天卖剩的甜品都会作销毁,也是为了能将最新鲜美味的甜品呈献给客人在甜品最新鲜的时候食用,难道不是对它们最好的尊重吗毕竟好东西一般都会保存在肚子里哇?

掌握以上这些甜品保存的方法

以后就别哭着扔掉辛苦做的蛋糕不冷藏可以放多久啦

或许你的面包也需要拯救

点击下图恶补面包保存技能

一兩……三四五件六糟心事

有些时候用了好食材还要被误解

蛋糕不冷藏可以放多久被客人随便保存却反被投诉

你还遇到过什么糟心事呢?

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本文为一甜整理编辑图片来源自网络

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