为什么水沸腾加盖会使水的沸点和不加盖会使水的沸点测出的沸点哪个大

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烹调时,水溅入沸腾的油中和油溅入沸腾的水中有什么不同吗?为什么?
是不是因为油的沸点较高,进入水中会爆炸,水的沸点比油低,因此不会发生反应?

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油的密度比水的大,浮在上面暴出来

 做"水的沸腾"实验时为防止沸水濺出伤人,通常在容器上加盖会使水的沸点这样会使水的沸点   .若实验时不小心被沸水烫伤;水蒸气烫伤, 

升高 ② 水蒸气液化放热 【解析】容器盖上盖会使容器内的气压升高,从而导致水的沸点升高水蒸气接触皮肤,由气态变为液态瞬间释放大量的热量,这部分熱量叫做相变热或潜热在水蒸气中以势能的形式存在,即水有液态变为气态温度没变,但是状态发生改变这个状态改变需要吸收热量来增加分子之间的势能。气态液化同样会把这部分热量释放出来  

一辆长10 m的大货车,以36 km/h的速度驶进一个隧道从车头进入隧道到车尾离開隧道所用的时间为20

小新同学想研究水蒸发的快慢与表面空气流速的关系。他找来两个相同的水杯分别倒入同样多的水,把一杯水放在窗台上另一杯水放入冰箱冷藏室里。经过两天时间比较两个杯子中水的多少。他这样做____(选填“能”或“不能”)研究水的蒸发快慢與表面空气流动速度的关系主要原因是__________

A. 用电热吹风机吹干头发

B. 给盛有酒精的瓶子加盖会使水的沸点

C. 给播种后的农田覆盖地膜

D. 用管道输沝代替沟渠输水灌溉庄稼

利用一支温度计、一个小烧杯、一瓶酒精设计一个实验,证明:酒精蒸发过程中吸热请你写出实验步骤和实驗现象。

在“观察水的沸腾”的实验中某个实验小组观察到烧杯中的水正在沸腾,温度计的示数如图所示此时水的温度为_____________℃;如图(甲)(乙)所示水中气泡上升过程的两种情况,图___________是水沸腾时的情况老师取一张光滑的厚纸,做成一个小纸锅将实验中的烧杯换成小紙锅,纸锅里装些水放到火上加热。过一会水就会沸腾而纸锅不会燃烧。这主要是因为水沸腾时___________热水的温度将___________(填“升高”、“降低”或“不变”),使纸锅的温度不能达到纸的燃点

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