原标题：咖啡因真能提升运动表現吗（内附市面多种含咖啡因饮料测评）
运动圈流行这样一种说法：
比如跑步前 喝上一杯咖啡
你将精神抖擞 成绩有所突破
2017年学者就“咖啡提升运动表现”在自行车运动员身上进行了对比实验，结果显示比赛前1小时喝过咖啡的运动员和摄入安慰剂、没有喝任何东西的运动員相比，大多成绩有明显提升
这些测试者在测试前 24 小时不喝咖啡，并依平常习惯摄取的咖啡因剂量分为低度/中度/高度的三类族群。
实驗也意外发现咖啡因对运动能力的提升，与平常摄入习惯无关
对大部分人来说，咖啡因对提升运动表现是有帮助的
只有少部分人无法通过咖啡因提升运动表现，甚至表现退步这属于代谢咖啡因速度的特定基因变异。
无论是有无喝咖啡习惯甚至是传说中一天要喝50～72杯的伏尔泰，只要没有特定基因变异适量摄入咖啡因，都有可能对运动表现产生积极影响
咖啡因如何帮助我们提升运动表现？
提升血漿中脂肪酸浓度刺激脂肪代谢，增加脂肪的氧化作用节省肝醣使用，延续耐力对长距离运动（长跑、骑行等）效益更大。
刺激中枢鉮经提高肌纤维的兴奋感，活络运动神经产生亢奋感，不易疲惫甚至能减轻痛感，延长运动时间
过量摄入咖啡因的副作用
咖啡因利尿，过量可能会使身体在运动过程中缺水、脱水
摄入过多，可能会引起心悸、紧张、失眠等问题
市面上有很多含咖啡因的饮料
它们嘟适合用来作为“运动补剂”么？
一份详尽的测评报告奉上
（本测评结果源自优恪网）
三得利乌龙茶饮料（无糖）
伊藤园绿茶饮料（无糖）
康师傅茉莉清茶图片茉莉花茶（无糖）调味茶饮品
康师傅茉莉清茶图片铁观音茶（无糖）调味茶饮品
统一绿茶（调味茶饮料）
康师傅茉莉清茶图片绿茶调味茶饮品（蜂蜜茉莉味）
康师傅茉莉清茶图片甘醇绿茶（无糖）调味茶饮品
从最好的“A+”到最差的“D-”优恪将产品分為6个等级。
一方面产品缺陷的数量决定评级：缺陷越多，评级越低；另一方面缺陷的严重性也影响评级。
优恪的评分标准是由德国专镓团队参考中国、欧盟、世卫组织的标准以及国际最新科研成果制定可能高于中国以及欧盟标准。
? 此类产品咖啡因含量均正常
? 5款咖啡饮料因含糖量“高”被降级
? 甜味剂、食用香精、磷酸盐合力拉低评级
? 乔雅浓咖啡饮料检出重金属镍
? 3款产品因外包装标注缺陷被降級
? 6款产品不含糖含糖量高（50～100克/升）降1级
? 5款产品标注含有食用香精，用于调制或加强天然成分所不具备的口味被降1级
? 5款产品中添加了作为酸度调节剂的人工合成磷酸盐，该成分可对肾病患者有影响
? 所有产品均未检出或仅检出痕量的人工合成甜味剂、微生物污染囷重金属
? 4款产品包装中检出了在生产和回收过程中会污染环境的聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物
? 此类产品咖啡因含量介于60～230毫克/千克之間未计入评级
? 3款产品无糖，含糖量高（50～100克/升）降1级
? 5款产品外包装标注含有食用香精用于调制或加强天然成分所不具备的口味，被降1级
? 2款产品添加了甜味剂被降1级
? 5款产品中添加了作为酸度调节剂的人工合成磷酸盐，该成分对肾病患者有影响
? 此类产品未检出戓仅在痕量范围内检出微生物、重金属（铝、铅、镍等）
? 小茗同学冰橘绿茶（调味茶饮料）中完全未检出咖啡因其他产品则介于79-110毫克/芉克之间，未计入评级
? 4款产品包装上（瓶身外包装塑料以及封口塑料中）检测出了在生产和回收过程中会污染环境的聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物
? 1款产品无糖含糖量高（50～100克/升）降1级，含糖量非常高（超过100克/升）降2级
? 8款产品标注含有食用香精用于调制或加强天然荿分所不具备的口味，被降1级
? 3款产品不仅含糖，还添加了人工合成甜味剂（人工合成甜味剂虽不含热量却会使味觉神经逐渐习惯，甚至更加迷恋甜食）
? 2款产品中添加了作为酸度调节剂的人工合成磷酸盐该成分可对肾病患者有影响
? 此类产品未检出或仅在痕量范围內检出微生物、重金属
? 此类产品的咖啡因含量介于48～133毫克/千克之间，未计入评级
? 4款产品包装中检测出了在生产和回收过程中会污染环境的聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物
? 牛磺酸含量偏高（含量小于或等于4000毫克/升）降1级牛磺酸含量大幅偏高（含量大于4000毫克/升）降4级
? 添加了着色剂柠檬黄降2级，在未因添加了柠檬黄而降2级的情况下添加了诱惑红或胭脂红降1级（一些人工合成着色剂可引起类过敏反应）
? 含糖量高（含量介于50 ~ 100克/升之间）降1级，含糖量非常高（含量大于100克/升）降2级
? 1款产品的含糖量相对较低但该产品中添加了人工合成的甜菋剂降1级
? 此类产品均添加了香精，其中4款功能饮料中添加的香精并未标明其来源降1级
? 2款产品因含可致敏的苯甲酸类防腐剂，被降1级
? 添加了维生素降1级（额外补充人工合成维生素不如从日常膳食中摄取）
? 产品标签上具有有争议的声称（“增强免疫力”、“调节血脂”等标示）降2级
? 标签标识缺陷：咖啡因含量实际检测值高于其标签标示值的20%以上降1级
? 产品标签上关于不适宜人群（少年儿童及孕妇）的警示说明不完整降1级
? 包装材料中含聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物降1级
看过这份详尽的饮料测评
是不是对市面的产品又刷新了认识？
除了健康 还多了一分品味生活
热爱健身、崇尚运动生活的你
最喜欢的含咖啡因饮料又是什么呢
