β胡萝卜素破坏温度用多少度的油溶解合适，温度高低对其颜色有多大影响

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-28 07:30 标签： 胡萝卜素破坏温度

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初级药师考试专业基础知识考试试题

一、以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。

1.第一个应用于临床的核苷类抗病毒药物是

2.下列全麻药中属于吸入性全麻藥但对呼吸道刺激性较大的是

3.含有三氮唑环的药物是

江苏省2018年普通高校对口单招文化統考

一、单项选择题(本大题共40小题,每小题2分,共80分在下列每小题中,选出一个正确答案,将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑)

1.冷却保藏畜、禽、鱼、乳、蛋等动物性原料的适宜温度是

3.以肉质根供食用的蔬菜是

5.鱼死后,随着新鲜度的不断降低,在鱼体内产生的腥味物质是

6.牛蛙是常用嘚食用蛙类,属于

7.用日月贝的闭壳肌加工的干货制品称为

8.品质最好的商品香菇是

9.以假种皮供食用的鲜果是

10.属于香味调味品的是

11.属于广式面点嘚品种是

12.制作“开花包子”宜选用

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