什么能使蛋白质变性条件

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-04 15:04 标签： 蛋白质变性
能使蛋白质变性的物质是 ..._百度知道 能使蛋白质变性的物质是 能使蛋白质变性的物质是&&&④硝酸汞&&&&③氯酸钾&&&&&&&&&&&&&&&&&&②甲醛&&&&&&&&①硫酸钾&⑤氯化铵&  提问者采纳 丙酮、甲醛、HNO3、氢氧化钠 重金属盐、乙醇等均可使蛋白质变性 其他类似问题 为您推荐： 蛋白质变性的相关知识 等待您来回答 下载知道APP 随时随地咨询 出门在外也不愁[切换科目] 以下试题来自： 问答题简答题什么是蛋白质的变性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？ 参考答案 蛋白质变性作用是指在某些因素的影响下，蛋白质分子的空间构象被破坏，并导致其性质和生物活性改变的现象。蛋白质变性后会... 为您推荐的考试题库 您可能感兴趣的试卷 你可能感兴趣的试题 1.问答题 参考答案 维持蛋白质空间构象稳定的作用力是次级键，此外，二硫键也起一定的作用。当某些因素破坏了这些作用力时，蛋白质的空间构象...2.问答题 参考答案 &-折叠结构又称为&-片层结构，它是肽链主链或某一肽段的一种相当伸展的结 构，多肽链呈扇面状折叠。

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