高铁血清肌红蛋白白用量??

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[doc格式] 高铁肌红蛋白还原酶活力测定方法的优化
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高铁肌红蛋白还原酶及其与肉色稳定性的研究进展
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高铁肌红蛋白还原酶活力与肉色稳定性关系的研究
优质期刊推荐脱氧肌红蛋白是不是就是肌红蛋白?_百度知道
脱氧肌红蛋白是不是就是肌红蛋白?
时总说肌红蛋白,脱氧肌红蛋白属于哪个、高铁肌红蛋白,跟这几个有什么关系、氧合肌红蛋白相互的转换
提问者采纳
而且只有处于二价是时才可以运输氧气。高铁血红蛋白不可以运输氧气都是一个物质,运输氧气的时候就会变成三价铁离子,脱去氧气就会成为二价铁离子。肌红蛋白含有血红素辅基,不运输氧气就是肌红蛋白。肌红蛋白运输氧气就是氧合肌红蛋白,血红素中有个铁离子可以在二价与三价之间转换
提问者评价
原来是这样,感谢!
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其存在形式有脱氧肌红蛋白(deoxy-Mb,但是存在形式不一样而已。肌红蛋白由一个球蛋白分子和含铁血红素分子组成,oxy-my-oglobin)和高铁肌红蛋白(met-Mb,met-myoglo-bin),deoxy-myoglobin)、氧合肌红蛋白(MbO2是
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