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发酵床为什么选择锯末做垫料来做发酵床
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用锯末做垫料来发酵发酵床是做好的，锯末是做发酵床最好的材料。
为什么它最好呢，垫料选择的四个原则是：
　　1.要惰性化，即本身是没有营养的，不然垫料就可能发霉，产生霉菌毒素的机会比较多，锯末则木质化程度高，几乎没有什么营养价值。
　　2.垫料必须有较强的吸水性，如一斤垫料吸附一斤水，也不会往下淌水，吸水性强就可以充分吸附粪尿，在头一个月内甚至不用菌种，光靠垫料的吸附功能就可以猪场不臭的，这也是很多公司为什么第一个月好，以后就不分解粪便的原因，而锯末的吸水性是非常好的。
　　锯末有吸水性强的特点，也有分散粪便的特点，把粪便分解吸附在锯末间隙上，发酵床专用的脱氮菌和乳酸菌酵母菌芽孢杆菌等也吸附于垫料上，加上透气，从而形成一个良好的发酵分解同化粪便的环境，即垫料的吸附功能与菌种的功能相结合，才能起到可持续的效果。
　　3.垫料必须有一定的强度，不会一压就踏下去，所以，锯末也是有一定强度的，但稻草就不行，太软了。
　　4.垫料必须粗细搭配，如果光是锯末，则不透气，因为发酵床发酵是好氧发酵的，透气才能保证充分的发酵。
发酵床养殖为什么要使用锯末
　　锯末刨花是最好的材料，当然还有稻谷壳粗粉可以用一些，因为它们惰性，有强度，吸水性好(稻谷壳不吸水是除外)，粗细合适，这四个条件是发酵床垫料的基本条件，如果还有其他的原料符合以上四个条件当然也可以呵，注意惰性是指没有营养价值的木质化程度高的材料。
　　也可以使用一些非惰性材料，但使用周期短，容易可能发霉，但在冬天可以用一些，或掺着用，如玉米蕊小块，玉米秸秆(稻草可不行，太软又不吸水)，棉杆粗粉，核桃壳粗粉，树叶，树枝粗粉等，但前面几个含营养比较多一些，建议比如可以垫薄一些，但使用一年就不用，或两批猪就丢弃不用(可做堆肥)，关键还要注意管理好。
　　锯末几乎是最好的发酵床垫料原料，但光有它还不够，因为锯末太细了，不透气，而发酵床发酵粪便是兼性厌氧发酵的，所以，会影响发酵速度，最好添加30%以上的刨花(5毫米大小或更大一些也可以)
　　但不能用干锯末呵，干的锯末不含水，需要和发酵床菌液调节到干湿度是60%左右。那么加入的发酵床菌种又有什么用呢，生命活动是需要水参与的呵，如果是用干的锯末作垫料，只能利用锯末的吸附功能，起到吸附分散粪便中的氨气的作用，但久之会发霉的，因为霉菌在相对较干的环境中是所有微生物中最先生长出来的，霉菌是最适合高渗环境，最耐干燥的菌，而分解粪便的菌往往需要一定的水份;好在锯末吸水性强，含水量在60%左右的感觉 都是非常干爽的，对猪没有影响，且发酵往往是在20公分以下层。
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干撒式发酵床养猪技术是一种养猪模式，其关键是把目前通行的猪圈水泥地面，改换成具有发酵功能的地面。优&&&&势操作快运行维护通风、粪尿与垫料混合填埋
这种地面由添加了专用发酵菌剂的垫料铺成。发酵的意思就是在垫料帮助下，发酵菌以猪粪尿为主要营养生长繁殖、分解粪尿的过程。
发酵床养猪技术有四大优势：无粪尿排放，无污染；满足猪的生活条件和原有习性，从根本上提升猪的健康活力，减少疾病，肉猪生长快，种猪生产成绩提高；省饲料、省水、省工、省药；提升猪肉品质。
根据开始进猪时垫料的含水量不同和是否提前发酵，发酵床技术有湿发酵和干撒式两种。
湿发酵是将垫料原料与菌剂搅拌均匀，加适量水，提前发酵一定时间，再铺进猪圈养猪的方法。目前使用的发酵床多数属于这种。
干撒式发酵床是将干垫料原料与菌剂掺和均匀后不加水分、也不提前发酵，直接铺进猪圈，当即可以进猪饲养的方法。
本文专门介绍干撒式发酵床养猪技术。干撒式发酵床与湿发酵式发酵床相比有多方面的进步。
1、操作快。不提前发酵垫料，发酵菌剂只撒在垫料中，饲料和饮水中不再添加，节省人工和时间。
2、垫料薄。只要50到60厘米厚，造价低。
3、省辅料。不需添加活性剂、营养剂，以及食盐、泥土等。
4、休眠好。发酵床铺成后，闲置一段时间再喂猪也可以，这时菌种处于休眠状态。
5、垫料干。水分蒸发的负担小，水分含量不易超标。
6、养猪多。干垫料不易传热，有利于发酵层的保温，所以发酵效率高，单位面积可比湿发酵模式多养猪三分之一。同时圈舍内不用建造大面积水泥台，也增加了发酵床面积和养猪数量。
7、猪舒爽。垫料较干，猪躺卧时感觉舒爽，在热天阻隔发酵层的热量向猪身上传导，猪在夏天感觉不太热。
8、寿命长。发酵床发酵功能不易老化，可连续使用多年。
发酵效果好，猪吃的发酵垫料多，垫料不断补充，这样就避免垫料中的盐类等残留物质积累过多。垫料中不加食盐，不增加发酵床运行后期的盐分负担，有利于长期使用。避免了提前发酵过程中的物质能量消耗，使垫料最大限度发挥发酵作用。
9、好维护。垫料中水分少，不容易板结，减少了翻动的频率。垫料水分少，垫料轻，厚度薄，中下层干燥松散，所以每次的翻动也比较轻快。不用水泥台，免去了清理水泥台上粪便的劳动，还不易生蝇蛆。
10、原料广。对垫料原料种类要求不严，除了锯末和稻壳外，还有很多种原料可替代使用。
干撒式发酵床养猪技术包括圈舍建造、垫料铺设、发酵床日常维护、猪群管理和疾病控制五个方面。猪舍一般选择东西走向，门窗尽可能大，加开天窗和地窗（即墙根的通风孔）。天窗要安装在屋顶最高处，每两间开一个。地窗每个大小约25×25平方厘米，下沿高度在圈舍地坪上方15厘米左右。过高影响地面湿热气体的上升，过低可能会在雨季进入舍内雨水。
除特别寒冷的地区外，猪舍前后墙特别是南墙，上半部分可建成立柱式。同时安装卷帘。
在圈舍的平面设计方面，尽量加大发酵床面积，减少水泥地面。原则上除了必要的走道、料槽下面和饮水器下面的引流台以外不留水泥地面。
容纳发酵床垫料的空间叫发酵池。发酵池尽可能大。原则上在一个猪舍内用一整体贯通的发酵池，这样不但发酵效率高，而且建设成本低。
料槽摆放在临路一侧的圈边，一般在北边。
生长猪圈饮水器与料槽处于相对的两边。饮水器下面建一40×40平方厘米大小的引水台。引水台与圈舍墙壁结合处凿一引流孔，把饮水器漏下的水引流到圈舍外。种公猪和母猪的饮水器可安在料槽前上方。
发酵池的深度，等于垫料的厚度。干撒式发酵床发酵池深度50-60厘米。发酵池的四壁要做成较陡的斜坡，并用水泥砌好，池角最好砌成弧形，不用直角。
发酵池底保留土地面，略加平整、尽可能晾干。发酵池底面保留土地面的好处，一是土壤能给发酵功能菌提供部分营养物质，二是在发酵床中多余的粪水可及时渗透到土壤中，起到部分消除和缓冲粪尿负荷的作用，三是土层的透气性好，有利于发酵的氧气供应。另外，土壤地面还可以起到保温作用。
肉猪圈最好建成正方形，30-40平方米为宜。小猪阶段单圈还可再大些。
哺乳母猪圈1.8米×（3.0-3.5米）。
猪圈围栏最好用钢筋、钢管、水泥栏杆或粗铁丝网做成，这样不但便于通风，而且不占空间，同时还不影响发酵床整体的连通，增加猪群之间的交流。
围栏的下沿要深入垫料表面以下10-15厘米，以防止猪从栏下空隙进入其他圈。围栏最好容易拆解，以便调整猪群和猪出栏后的垫料翻动。
原来的水泥地面圈舍改建发酵床时最好拆掉水泥地面。但也可以直接在水泥地面上铺垫料。只要猪的饲养密度不高，几乎不影响使用效果。铺发酵床之前要准备垫料原料。
垫料原料要求碳氮比高、碳水化合物含量高、疏松多孔透气、吸水吸附性能好、粗细适中、无毒无害、无明显杂质等。所谓碳氮比就是垫料中碳元素和氮元素含量之间的比值。
锯末是最好的发酵床垫料，因为锯末的碳氮比高，耐发酵。同时锯末疏松多孔，透气性和保水性也都比较好。由于木材和加工方法不同，锯末的种类、湿度和品质差异较大，要注意把握。
不要用有毒的锯末，如楝木等，以防中毒。
用松木等含油脂较多的锯末应先晾晒几天，以免猪发生皮肤和呼吸道过敏以及消化道应激反应。
捡出锯末中的塑料类异物，以防造成消化道阻塞。干撒式发酵床技术要求锯末必须干燥，湿度大时要提前晾晒。
木材加工生成的刨花也可使用，最下层可全部用。
稻壳也是很好的垫料原料，透气性能比锯末好，但吸附性能和使用效果稍次于锯末。稻壳可单独使用，也可与锯末等原料混合使用。
花生壳可不经粉碎铺到最下层，厚度不宜超过15厘米。也可粉碎到比稻壳稍粗的粒度，与锯末或稻壳混合使用。
玉米杆可以铡短或整株铺到最下层，厚度10厘米左右。也可铡短到3厘米左右按四分之一以下比例与锯末或稻壳混合使用。
小麦秸或稻草可以铡短或不加工直接铺到最下层，厚度不超过20厘米。也可铡短到2厘米左右，与锯末或稻壳混合使用，比例不超过三分之一。
玉米杆、麦秸和稻草不宜单独用，也不宜粉碎后用。
玉米芯可以粉碎到与黄豆大小的粒度单独使用，或与锯末、稻壳混合使用，比例不限，也可以经碾压后铺到最下层。
每吨干锯末能铺设50厘米厚的发酵床10平方米左右。
铺干撒式发酵床的步骤有三步。
第一步，稀释菌剂。按商品说明计算好菌剂用量，按要求比例（一般是5－10倍）与米糠或玉米粉、麸皮混合稀释。稀释后的菌剂分成五等份。
第二步，播撒菌种。可将垫料均匀分五层铺填，每铺一层垫料直接撒一层菌种，每层用菌种总量的五分之一。也可将垫料原料与菌剂混匀后再铺。一定不要加水。
垫料厚度达到约60-70厘米。刚铺设的垫料比较虚，进猪饲养几天后会由于猪的踩踏和发酵热的作用使垫料基本压实，厚度会下降20－30%。
如果锯末中有少部分较湿，可以挑出来铺在最上层，不影响使用效果。
第三步，进猪饲养。垫料铺设完毕当即就能进猪饲养。运行良好的发酵床有几个特征。首先是发酵温度，发酵层内部温度40－60℃，手感觉温热甚至烫手。其次是垫料状态，垫料含水量在20－50%之间，垫料表面无明显粪尿堆积、无蝇蛆孳生、不板结。再者是空气质量，猪舍内无臭味，无明显氨气，感觉不闷。屋顶和墙壁上无水滴凝结。
做好日常维护是保障发酵床正常运行的基本条件。发酵床运行维护包括通风、粪尿与垫料混合填埋以及垫料的翻动三个方面。
通风的方法有三种。一是靠门窗水平通风，二是用机械通风，这两点和水泥圈舍相同。第三种通风方法是发酵床圈舍特别强调的，就是利用天窗和地窗形成的循环气流通风。
在寒冷和温暖季节，不考虑圈舍降温的情况下，单独使用天窗和地窗基本能满足排放圈舍内废气的目的。这时最好要关闭门窗，以保证天窗和地窗气流的顺畅循环，而且减少圈舍内的温热散失。
大猪阶段外界气温在15℃以上，或者保育阶段外界气温在20℃时，可以完全开启卷帘。温度稍低时根据情况适度开启卷帘，同时结合天窗和地窗灵活掌握通风。
炎热季节，不但要排放废气，更要降温。由于发酵产生热量，发酵床猪舍的降温负荷比水泥圈舍更大。这时要开启机械通风和降温设备。
发酵床圈舍使用冷风机通风降温，效果较好。冷风机本质上是密闭的湿帘，但比湿帘有明显优势。一是冷风机是正压吹风，运行时需完全开启门窗，通风效果好，不明显增湿。正好符合发酵床圈舍开放式通风降温的需要。
粪尿与垫料的混合与填埋。猪有在一个地方集中排粪尿的习性，必须将集中的粪尿与垫料混合填埋。目的是让粪尿进入垫料中间部位的发酵层，创造良好的发酵条件。
如果粪尿长时间在一处集中，就会造成局部发酵环境的破坏，不但粪尿不能及时发酵降解，而且使这一区域发酵功能丧失。
定期不定期对垫料进行适当的翻倒，以增加垫料内部的透气性，防止板结后透气不顺畅，造成厌氧发酵，无法将猪粪尿降解掉。
小猪阶段粪尿量小，性情也特别欢快，喜欢跑动玩耍，运动量大，对垫料的拱掘频繁。粪尿的积累较少，垫料水分小，猪身体对垫料的压迫较轻，垫料大多处于松散状态。同时垫料发酵产生的废气和水汽量也不太大。所以这个阶段的维护强度不大。
随着猪生长，粪尿量逐渐增大，性情逐渐趋向安稳，运动减少，对垫料的拱掘减少，而身体对垫料的压迫增强，粪尿和垫料中的水分增多，发酵产生的废气和水汽也明显增多，垫料容易板结。粪尿的分散和垫料的翻动任务越来越大，这时通风的强度也相应地需要提高。
猪出栏后要彻底翻倒垫料，并在老垫料上补充新垫料，达到原有厚度。如果原有垫料中水分和粪尿不过多，新垫料没有必要与老垫料掺和。否则要用部分新垫料掺入老垫料中，提高发酵速度。新垫料中需添加菌种。发酵约一周后再进下批猪饲养。
大猪出栏后最好接着养小猪。一方面，养过大猪的发酵床的温度高，利于小猪生长，而且小猪粪尿少，这时正好把大猪留下的粪尿分解完。
防止粪尿以外的水分，包括水管和饮水器漏水、雨水和地下水进入垫料。要使用优质饮水器，最好用乳头式或碗式饮水器，尽量不用鸭舌式饮水器。定期检查和更换饮水器弹簧。雨季要特别注意猪场内的排水通畅。
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的优点 <span lang="EN-US" style="color: #、降低运营成本。 2、节省人工。无须每天清理鸡舍。 3、节省饲料。鸡的粪便在发酵床上一般只需三天就会被微生物分解，粪便给微生物提供了丰富营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，鸡吃了这些菌体蛋白不但补充了营养，还能提高免疫力。另外，由于鸡的饲料和饮水中也加配套添加微生态制剂，在胃肠道内存在大量有益菌，这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等，采用这种方法养殖，可以增加粗饲料的比例，减少精料用量，从而降低饲养成本。据生产实践，节省饲料在一般都在&20%&以上。 4、降低药费成本。鸡生活在发酵床上，更健康，不易生病，减少医药成本。 5&、垫料和鸡的粪混合发酵后，直接变成优质的有机肥。 6&、提高了鸡肉鸡蛋的品质，更有市场竞争优势。 <span lang="EN-US" style="color: #、发酵床养殖技术在不增加饲养成本的情况下由于养出的畜禽产品（肉蛋奶）口味鲜，无腥味（特别是鸡肉），肉质自然，对于初涉养殖业，并立足于当地畜禽市场的创业者来说，是一个非常好的养殖技术选择。 正是因为养出的猪肉鸡肉鸡蛋等口味好，所以，容易引起当地畜禽肉蛋市场的关注，有利于销售和创立肉蛋品牌。
鸡舍的建造 （1）鸡棚根据自己养殖需求来建设，长宽比例在5:1。 （2）建设鸡棚考虑通风。调节室内温度和湿度，能够正常保证温度15到20之间 （3）地上式的更为简单一些，也适用于旧鸡舍的改造，只需要在旧鸡舍内的四周，用相应的材料（如砖块、土坯、土埂、木板、或其他当地可利用的材料）做30～40厘米高的挡土墙即可（其实是遮挡垫料），地面要求是泥地（使用水泥地面改造要在每平方米面积钻6-10个直径为4厘米的孔），垫料30～40厘米的垫料，加入菌种即可以了。 （4）也可以采用半地下式的，即把鸡棚中间的泥地挖一点，如挖15厘米深，挖出的泥土，可以直接堆放到大棚四周，作为挡土墙之用，起到了就地取材的作用（封底示范建造图片就是这样做的）。 总之，只要空出高度为30～40厘米的空间，放置发酵床垫料即可，再在上面盖上养鸡的大棚即可。 （5）充分利用阳光的温度控制：大棚上复薄膜、遮阳网，配以摇膜装置，棚顶每5米或全部设置天窗式排气装置，天热可将四周裙膜摇起，达到充分通风的目的。冬天温度下降，则可利用摇膜器控制裙膜的高低，来调控舍内温、湿度。冬天可将朝南遮阳网提高，以增加阳光的照射面积，达到增温和消毒的目的。使用寿命可达到6-8年。 （6）通风条件要完善 大棚的通风：可以使用传统的风机进行机械通风，或者自然通风。 垂直通风：大棚顶部，必须每隔几米留有通气口或天窗，可以由两块塑料薄膜组成，一块固定，另外一块为活动状态的，打开通风口时，拉动活动的塑料薄膜，露出通风口，发酵产气可以直接上升排走，并起到促进空气对流的作用，并可垂直通风；在夏天可以利用这一通风模式。 纵向通风：利用摇膜器，掀开前后的裙膜可横向通风；把鸡棚两端的门敞开，可实施纵向通风。自然通风不需要通风设备，也不耗电，是资源节约型的。 （7）发酵床鸡舍内，设定相应的育雏箱，育雏箱由三个不同温度而连接在一起的一个整体箱组成。即休息室、采食槽、饮水槽，由休息室至饮水槽的距离不可低于60～80厘米，随着雏鸡的迹渐长大，迫使雏鸡每天至少行走50～60次。其实在舍中，雏鸡会更愿意，或更早地离开保温箱，到发酵床中活动和戏耍，啄食垫料，刨地等活动，从而锻炼了鸡只的健康和消化道能力。 同时，每隔数米距离，放置几根支撑起来的竹架子或宽孔塑料网，离地高度在30～40厘米左右，目的是让成鸡可以飞上戏耍，并休息的地方，夏天又可以起到清凉解署的作用，并可相应增加养殖密度，提高效益，减少心理应激。 同时，在鸡舍外另外单独建设一个隔离栏舍，以备病鸡处理之用。 下面是一些实例： & & （8）建造鸡舍的费用 建设简单的大棚，以24&8米的大棚为例，面积为192平方米，造价不到8000元，如封底使用简单柱子、水泥瓦为结构的发酵床养鸡棚200平方米面积全部成本仅为1万元左右，而建设相应的标准砖瓦结构鸡舍，需要3万元左右。 &
&垫料的组成 发酵床准备的材料是稻草和秸秆或者锯末，水、土、食盐、百益宝EM原液。先将稻草或者秸秆切到10到15公分长，一般的我们经常铺30到40公分厚。按1立方垫料使用1公斤的百益宝EM原液，2-3公斤没有污染过的土、0.3斤的食盐。（因为粗盐中含有丰富的矿物质，有利于微生物的繁殖和分解粪便）。按照这样的比例加水（可以把食盐菌先加到水里）混合均匀，湿度达到30%左右，进行铺垫，1立方的垫料可以铺垫3-4平米。厚度为30-40厘米。这里要特别注意，当发酵床做好以后，不要立即把鸡放上去。先进行前期发酵，一周以后可以放入雏鸡。根据当地风向情况，选地势高燥地带建设，可以建设大棚发酵床养鸡舍，大棚两端顺风向设定，长宽比为3比1左右，高3米，深挖地下30厘米以上，北方则要40厘米以上（也可以在泥土地面上四周砌30-40厘米高度的挡土墙，但同时鸡舍也需加高30到40厘米），以填入垫料。 下表是使用百益宝公司产品的价格
&&选用产品&&&& 价格&& & 铺垫面积&&&&&&使用方法&&
1公斤原液&&&&18元&&&&1平米&&&直接混合，能发酵饲料和饮水
&1瓶菌种&&&&&35元&&&&10平米&&&&&&做成菌液后使用
& 后期注意事项
（1）经常饮用1:200倍的百益宝EM原液稀释液，喂养发酵的饲料，能够提前分解饲料的营养成分，便于鸡的充分吸收。 （2）鸡放养的密度要掌握好，密度大了以后单位面积粪太多，发酵床的菌不能有效分解粪便，每个平方米五到六只。（3）有益菌生长需要潮湿的环境，观察发酵床的湿度，可以在喷洒1:200倍菌液稀释液。湿度控制在40%左右。 （4）密切注意益生菌的活性：必要时需再加入百益宝EM原液稀释液来调节益生菌的活性，以保证发酵能正常运行。 （5）禁止化学药物：鸡舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物，防止杀灭和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。（6）必须注意通风换气。 （7）严格做好日常防疫。
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从网上看到他们的说明，一袋一斤装的，发酵十立方的垫料只需要三包。垫料堆积发酵（以10平方米发酵床面积为例）10立方垫料，20-50kg米糠或麸皮（每立方加入米糠或者麸皮的量为2-5kg）和10kg玉米面加 入1.5kg秒腐剂菌种（三包）充分搅拌均匀，在搅拌过程中畅攻扳纪殖慌帮苇爆俩不断喷洒水分，使垫料水分保持 在40%。水分多少是关键，一般40%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，手抓可成团， 松手既散，指缝无水渗出。在圈舍内堆成梯形，用麻袋或稻草盖上，夏天2-3天，冬天3-5天 即可（有发酵的香味和蒸汽散出）。将发酵好的垫料摊开铺平，再用预留的谷壳、锯末混合 后，覆盖上面整平，厚度约5-10cm左右，然后等待24小时后方可进猪。
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