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安装一个冷库要注意些什么？冷库安装要注意的问题
& & & 三，东中西部发展不均衡问题，就通我国经济一样，我国冷藏库在区域发展存在着很大的不均衡，由于东部经济的优势条件，我国大部分冷藏库生产厂商都位于这些地方，使得西部的一些企业如果需要冷藏库的话就得花费更多的运输费和人工费用去东部找一些质量好一点的冷藏库生产厂商，中西部冷藏库的发展还任重道远！
& & & 四，冷库技术水平问题，这包括很多方面，如冷藏库利用率低，冷库设计不规范，冷库设备设施老化，冷库自动化程度低等等，我国现在冷藏库的发展水平与国外相比大概有20年左右的差距，要想在这方面有所发展，就必须不断的引进国外的先进技术和开发自己现有的技术！这样我们才不会落后与其他发达国家。
& 随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，食品的冷冻加工贮藏也成为了人们生活水平提高的标志，对冷库冷链行业高质量发展要求迫切。&&&&& 冷库货物应堆放主要注意四点：的通风性，冷库的食品的前期和后期准备，冷库的清洁性，对冷库进行定期检查，冷库使用过程中严格按照这四个方向操作能最大的发挥冷库使用效率和使用期限
&&&& 首先应该在平行于风的方向放置货物，而不应该在背风的方向，保证冷库的通风性能良好的，特别是一些食品和蔬菜水果类的贮藏，良好的通风性能可以让食品保质期更长；其次，要保证冷库的清洁性，一般来说冷库最好是放一种类型的物品，否则很有可能几种东西放在一起很长时间后可能会串味，影响食物的品质，每天对冷库进行基本的小打扫，清除多余的冰，水，杂物等等，每周进行一起大扫除，对冷库设备和冷库货物进行清洗和消毒等等。再次，对冷库贮藏物品进行前期和后期检查，前期存放的食品不能对现有存放的食品进行二次污染，所有物品放入冷库之前都要进行严格的检查，已变质或者说是将要变质的食品不能入库，不同种类的食品分开放置，最好的就是能够用一个单独的隔间分开，免得空气流通使食品串味。最后，对冷库进行定期检查，禁止在聚氨酯冷库板和隔热地面上进行敲打钻孔，货物入库的时候不要让运货车碰到冷库板，定期检查冷库的温度，对温度做好冷库记录，往货架上放货物时要注意轻拿轻放，进出冷藏库时不要忘记关冷库门，这样会对冷库的质量产生巨大的影响，最主要的是不要超出冷库所能承受的极限。
&&&&&&&&&& 安装冷库一味的追求价格上的实惠是不对的，冷库造价主要是根据冷库的大小和库温决定的
&&&&&& 冷库的大小，一般来说冷库越大，对技术和材料的要求就会越高，价格的话大型绝对不是按小型冷库体积大小一到两倍来计算，而是成倍的增长，而且越是大型的冷库，前期工作越是要做好，因为大型冷库的一个小问题的维修可能会牵扯很多方面的问题，有时如果需要改一些大型设备的话就相当于一个小型冷库的价钱，所以说冷库的前期工作和售后服务是绝对不能忽略的东西。
&&&&& 冷库的机组，冷库的机组有很多牌子，各种牌子的价个也是不一样的，有品牌的质量好的价格相对来说会高一些，也看一个公司的品牌声誉的口碑效应，选择机组建议大家选择有品牌的，质量好点的，虽然说费用可能会比普通机组要高一点，但是这些东西会在后期给我带来意想不到的效果。
&&&&& 冷库温度方面的问题，不同的温度需要不同的配置，冷库有高，中，低三种温度之分，一般来说，同样面积和高度的冷库，温度越低，价格也会随之越高。而冷库的温度跟冷库板质量有很大关系，各种材质之间的价格也会有差别。目前保温效果最好的就是聚氨酯冷库板了。
&&&&& 物留产生的费用，在本地买个冷库的价格跟内地买个冷库的价格是完全不一样的，在本地找冷库建造来做的话可以节约不少的开支，施工也方便，而如果你找外地企业来建设的话，这就需要多增加一些材料运输加工费，人工劳务费等等，所以说如果你想找一个外地的制冷公司来给你做冷库的话这些东西都必须考虑进去的。安装一个冷库需要考虑哪些问题&&&&&&食品主要用于食品的加工和冷藏贮存，通过人工制冷，使室内保持一定的温度。在墙壁，地板和盖板铺设一定厚度的绝缘材料，以阻止外界传入的热量。为了减少太阳辐射的吸收，冷库表面通常是漆成白色或浅颜色。因此，冷库和一般工厂与居民建筑不同，有它特有的结构。食品冷库设备可以很好的防止水蒸气和空气渗透扩散。室外空气的入侵不仅增加了蓄冷冷却消耗，但也给冷库入水，使水分冷凝绝缘结构的建筑结构，可能会对冷库隔热结构产生破坏，所以需要设置防潮隔热层，让冷库具有良好的密封性和水蒸气阻隔性能。
&&&&& 食品冷库由于需要保持足够的低温，地基土壤水分容易冻结。由于土壤冰冻，地表可能会破裂，体积膨胀，整个冷库建筑结构产生变形，严重时冷库将不能使用。因此，除了冷库地面有有效的绝缘层，在绝缘层下面也必须铺设隔热层处理以防止土壤冻结。食品冷库由于堆积了大量的商品，而且还可以承载各种装卸运输机械设备，屋顶也有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有更大的容量。较低的温度环境，特别是循环冷冻与解冻，使建筑结构非常敏感。因此，建筑材料的食品冷库蓄冷和部分构造有足够的抗冻性。总体而言，冷库的建设是其严格的绝缘性，密封性，坚固性和抗冻性保证冷库的质量。安徽食品冷库设计建造安装
&&&&&&&一般水产品的保存基本都使用冷库来贮藏，大体的原理都是采用低温处理来保存，一般分为冷却与冷冻这两个方法。短期贮藏一般采用冷却储藏，只要把鱼类放入0℃左右水中即可；而冷冻贮藏顾名思义就是把水产品放入零下18℃的环境下完全结冻贮藏，保存的时间也相对较长。
鱼类的在进入冷库前需要进行清洗及预冷处理，否则容易滋生细菌从而发生变质。处理的步骤为先清除内脏、鳞然后用清水洗净；分成小段再用外包装保存，防止水分蒸发，最后再放入冷藏室。在冷库中必须才用速冻保存，而值得注意的是经过解冻后的水产品都不宜再次进入冷库来长期贮藏。这是因为在解冻过程中，已经有部分细菌开始滋生如果再次进入冷库时需要再次杀菌，相对成本增加了，而且也容易变质不利于贮藏。
&&&& 虾类的冷库贮藏方法又不一样，需要先冰冻成块状，再用保鲜袋包装封闭，最后再存放至冷库内。
可以说每种产品在冷库中的贮藏方法和注意事项都不经相同，所以预先了解如何贮藏是尤为重要的。水产品一般分淡水和海水产品，淡水鱼、虾类大多都是短距离运输，对保存条件没有那么苛刻。而海产品需要经过长途的运输及中间的加工保存，包含了整个冷链的各个环节。而任何一个冷链的环节没用做到位，都会使产品的质量受损。
&&&&&水产品是否能在冷库中保存良好不仅仅取决于冷库的运转情况，更多的是需要规范的操作，需要注意的各类事项。
&&&&&&&&建造蔬菜冷藏保鲜冷库首先&地理位置要选好，选择种菜农户比较集中的地区建蔬菜冷藏库，生产蔬菜的农户越多，在同等市场价格的条件下，才能确保蔬菜冷藏库有足够数量的蔬菜贮藏，避免蔬菜冷藏库闲置，或需出高价收购蔬菜的情况。应选择靠近公路、铁路、水路等交通要道的位置，这样有利于蔬菜的运输、销售，可以降低蔬菜的贮藏、运销成本，提高效益。选择既靠近农民生产蔬菜地，又靠近城市市场的位置建库，不仅有利于蔬菜的收购，还有利于销售，通过降低收购和销售成本，提高蔬菜冷藏库营运的经济效益。
&&&&& 确定规模要适度初建蔬菜冷藏库，可能受经营管理能力的限制，所以规模不宜过大，但也不能太小，太小不能达到增收的目的。要确定适度的规模，一是要根据当地蔬菜的来源确定规模。否则，规模大了无法收购到所需数量的蔬菜，蔬菜冷藏库就会造成闲置浪费建造蔬&&&&&&&蛋类入冷藏前，要先将冷库打扫干净、通风换气，并消毒，以杀灭冷库库内残存的微生物。&蛋类冷藏的好坏，同蛋源有密切的关系，一定要保证新鲜。鲜蛋入冷库前要经过外观和透视检验，剔除破碎、裂纹、雨淋、异形等次劣蛋。&&入冷库的鲜蛋的包装要清洁、干燥、完整、结实、没有异味、防止蛋受污染发霉，轻装轻卸。选好的蛋入冷库前要经过预冷。若把温度较高的鲜蛋直接送入冷库，会使库温上升，导致水蒸气在蛋壳上凝成水珠，给霉菌生长创造了条件；另一方面，蛋的内容物是半流动的液体，若遇骤冷，内容物很快收缩，外界微生物易随空气一同进入蛋内。预冷的方法有两种：一种是在冷库的穿堂、过道进行预冷，每隔1--2h(小时)降温1℃，待蛋温降到1--2℃时入冷库；另一种是在冷库附近设预冷库，预冷库温度为0--2℃，相对湿度为75％--85％，预冷20--40h(小时)，蛋温降至2--3℃时转入冷藏库。&&
&&&&&&&&&&蛋类入冷库要合理码垛。为了改善冷库内通风，均匀冷却库内温度，便于检查贮藏效果，码垛应间隔适宜，准备保存较长时间的蛋品放在里面，短期保存的放在外面，以便出库。每批蛋进冷库后应挂上货牌、入库日期、数量、类别、产地和温度变化情况。恒定温度和湿度。控制冷库内温度和湿度是保证取得良好冷藏效果的关键。鲜蛋冷藏最适宜温度为-2--1℃，相对湿度为85％--90％，一般可冷藏6--8个月。在鲜蛋冷藏期内，库温应保持稳定均匀，不能有忽高忽低现象，24h(小时)内温差不超过0．5℃，否则易影响蛋品质量。冷藏间温度过高，应鼓入冷风；温度过低，应鼓入干风并保证24h(小时)不停风。应按时换入新鲜的空气，排除污浊的气体。新鲜空气的换入量一般是每昼夜2--4个库室的容积。&&
&&&&&& 出库逐步升温。经过冷藏的鲜蛋出库前，需逐步升温，否则蛋品若突然遇热，蛋壳表面会凝结一层水珠，蛋壳外膜遭破坏，易感染微生物，从而加速蛋品库外变质。冷藏蛋的升温可在专设的升温间进行，也可在冷库的穿堂、过道进行，每隔2--3h(小时)室温升高1℃，当蛋温比外界温度低3--5℃时，升温工作即可结束。
&&& 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、鲜蛋、蛋类冷藏冷库的使用&&&&& &蔬菜水果入冷藏保鲜冷库贮藏时的库温要适宜，不可太高，也不能太低，应逐步降温。蔬菜水果刚入冷库就温度降的很低，贮存二三十天即产生冷害。刚采摘的水果蔬菜所带的田间热量是水果蔬菜体温较高的原因，在运输过程中的积压和采摘后大批量的堆垛也会导致水果蔬菜体温的上升。总而言之，水果蔬菜在入冷库前要做好预冷，促进冷藏保鲜质量。
&&&&& 预冷有以下几种简单方法。①利用背阴空房贮藏，朝阳房温度一般比阴面房高出1～4℃。②在窗外安设活动式草帘遮挡阳光，白天放下草帘遮阳，晚上撑开窗户通风。为加大通风量，可以使用电扇、排气扇通风换气。③采收时，如果果蔬温度高，不宜采后立即入库，以免果蔬大量进入库房引起库温骤然升高，应先在库外背阴通风处预冷。同时，白天关闭门窗，阻挡热空气进入室内，晚上将门窗全部打开通风降温，这样反复几天，墙体基温降低，避免果蔬入库以后晚上通风库温降低，关上门窗库温又骤然上升。
&&&&&& 蔬菜水果入贮后，要天天观察贮藏情况，但不要频繁地把袋口打开，也不要频繁地翻动袋子，发现有发霉腐烂应特别小心地捡出，避免接触，手接触后，应洗手消毒，以免传染。贮藏中有的贮户愈倒袋愈坏的原因之一，就在于倒袋造成了病菌传染。
&&&& &创造适宜的库房条件，尽量防止包装袋结露。结露是塑料保鲜包装的一种常见现象。结露的多少与下述因素有关。①与所用塑料对水蒸气的透性有关。普通高压聚乙烯对水无亲和性，因而结露多而重。保鲜袋由于添加了多种改善聚乙烯亲水性的添加剂，结露少而轻。②与包装袋所处环境温度的稳定性有关。温度波动逾大，结露逾大。在秋天入库初期，库温偏高，有的贮户采取半夜开窗通风的方法降温，造成袋壁结露较多。③与环境相对湿度有关。环境逾干燥，逾有利于袋内湿气往外渗透，结露小。果蔬的呼吸强弱也会影响到结露的多少，呼吸强度大的果蔬一般易造成结露。当发现果蔬包装结露时，首先应寻找结露原因。如因库温不稳定引起，应尽量保持库温稳定，避免在库内外温度相差太大时再通风换气。如因潮湿引起，应采取通风、撒石灰或草木灰等措施降低库房湿度。袋表面的少量结露不影响贮藏，一般不需开袋擦水珠，水气会随着条件改善而逐渐减少。条件正常时，结露异常多，有可能袋内有腐烂果，是呼吸反常造成，应及时开袋检查。大量结露在查出原因后，可以用干净布擦掉。蔬菜冷藏保鲜冷库、水果冷藏保鲜冷库的运用操作管理&冷库是食品保鲜、果蔬保鲜、药品冷藏的好方法，同时也使用于农业、工业、电子行业。冷库中一般有稳定的温度和湿度，适宜病菌滋生，通常冷库内会有发霉的现象，就是霉菌在生长，霉菌生长以后，会加速库内蔬菜、水果、肉类的霉烂变质。所以，在使用冷库时，要注意除霉。一般除霉的方法有3种：机械除霉法、化学除霉法、物理除霉法。
1、机械除霉:机械除霉法中有一种空气洗涤法，这就是在进风口处装一喷水器，空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去，可以起到减少霉菌的效果。
2、化学除霉:化学除霉法中，用得较多的有乳酸、臭氧、二氧化碳、漂白粉、甲醛、氟化钠、羟基联苯酚钠等化学药物，进行除霉。
3、物理除霉:霉菌生长的温度一般在-6～40℃之间，而且霉菌的生长与温度关系很大，因此在温度方面要很好的控制。
用紫外光除霉是一种较好的方法，它既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。但是这只能是对直接照射的部分起作用，紫外光的作用受温度和湿度的措响，愈接近微生物生长正常温度，湿度愈高，杀菌除霉的能力愈强。紫外光能促进脂肪的氧化，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。
&&勘察现场和设计是冷库工程的先驱条件，是质量的保证，只有在精密的勘察现场后，提出优秀的设计，才能创建优质的工程。
1、在初步设计阶段，影响项目投资的可能性为75%-95%，因为初步设计阶段，冷库的选址、建筑物的结构形式、外观设计、平面布置及装修标准应详细规划全部确定，这些在建筑工程中占工程总造价的75%-95%；在技术设计阶段，只是对工程设计的合理性、可行性进行确定，而这一部分对工程造价的影响只占工程总造价的35%-75%；在施工图设计阶段，影晌项目投资的可能性为5%-35%。
&&& 冷库工程案例表明，设计费一般只相当于建设工程全寿命费用的1%以下，但正是这小于1%的费用，对工程造价的影响度占75%。很显然，项目投资控制的关键在于设计阶段。要有效地控制工程造价，就要坚决把重点放在设计阶段，以取得事半功倍的效果。
&& 如何在保证冷库结构安全的基础上，提高设计质量是一个值得深入研究的话题。通过大量调查，公司的案例实践，本文对如何提高设计质量提出部分建议。
&& 首先要建立以专家系统为核心的冷库设计咨询保障制度。在工程开始阶段对发展趋势不了解，建成后往往在冷库使用功能和内部设施方面感到滞后，留下不少遗憾，因此设计单位在工程前期应多介绍一些超前的设计思想。提高设计质量的关键是优化设计方案。如何优化设计方案呢？开展设计咨询是一个有效方法。设计咨询就是业主自愿有偿地聘请权威专家或权威设计机构，对业主关心的效益问题、方案的伪劣、工艺技术的先进性、合理性等进行评估和优化，从而确定最优设计方案，提高投资效益。
2、是要强化冷库工程施工图的设计方案审查。设计是工程建设的龙头，抓好设计审查对保证结构安全，节约投资将起到重要作用。结合往年工程出现的问题，制定各专业的施工图设计审查注意事项及实施细则。以减少、消除施工图设计阶段可能出现的各种问题，提高图纸审查的通过率。
3、是要加强设计师的技术培训。我国幅员辽阔，设计院面临的又是要求复杂的各类建筑项目，在技术上存在不少困难。针对地区情况制定一些通用的标准设计或技术规程规定，对保证设计质量将起到良好作用。建议有关管理部门，参照《全国民用建筑工程设计技术措施》做法，针对工程设计的&通病&和最容易发生错误的技术环节提出正确的措施，制定各个专业统一的技术措施。这对提高设计质量、提高设计水平将发挥指导作用，对于提高民用建筑设计的创新能力也将起到促进作用。
4、是要加大科研力度。当前由于墙体材料的改革，量大面广的混合结构在设计施工方面存在许多新问题有待研究。高层建筑使用功能日益复杂，需要规范不断补充完善。此外，一些新的课题还需作超前研究。科研工作时间和人力投入大、周期长、见效慢，这需要设计院在政策上给予更多的关注和倾斜。
此外，对于工程的设计周期要制定合理。有的客户往往为了赶工期而压缩设计周期，人为造成了对冷库设计质量的不良影响。设计人员在有限的时间里，为尽快交出施工图，就不得不放弃对某些方面的深入考虑，从而影响设计质量。建议有关管理部门，在制定设计周期时留给设计人员必要的方案论证时间四个方面决定冷库设计质量&&& 建造蔬菜冷藏保鲜冷库首先&地理位置要选好，选择种菜农户比较集中的地区建蔬菜冷藏库，生产蔬菜的农户越多，在同等市场价格的条件下，才能确保蔬菜冷藏库有足够数量的蔬菜贮藏，避免蔬菜冷藏库闲置，或需出高价收购蔬菜的情况。应选择靠近公路、铁路、水路等交通要道的位置，这样有利于蔬菜的运输、销售，可以降低蔬菜的贮藏、运销成本，提高效益。选择既靠近农民生产蔬菜地，又靠近城市市场的位置建库，不仅有利于蔬菜的收购，还有利于销售，通过降低收购和销售成本，提高蔬菜冷藏库营运的经济效益。
&&&&& 确定规模要适度初建蔬菜冷藏库，可能受经营管理能力的限制，所以规模不宜过大，但也不能太小，太小不能达到增收的目的。要确定适度的规模，一是要根据当地蔬菜的来源确定规模。否则，规模大了无法收购到所需数量的蔬菜，蔬菜冷藏库就会造成闲置浪费建造蔬菜冷藏保鲜冷库需要考虑的问题&& 茶叶的包装材料要求无异味，有良好的防潮机能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。介绍三种茶叶保鲜方式
一、家庭保鲜法，也叫普通密封保鲜。是将买回的茶叶，即刻分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或茶叶筒里，最好一次装满然后盖上盖，在不用时不要打开，用完则把盖盖严。有条件还可在器皿筒内适当放置一些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。
&&& 二、真空抽气充氮法。将备好的铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，也可适当加入些保鲜剂。但一经启封后，最好在短时间内用完，否则。开封保鲜解除后，时间一长同样会陈化劣变。
&&&三、保鲜法。这种大量保鲜贮存是不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理，库温保持在－4℃至2℃不变，即可。但茶叶出库前必须要经过抽真空保鲜处理，否则，茶叶曝露空气中，由于外界冷热相遇，水分和氧气会形成水汽珠，而凝结在茶叶上，加速茶叶劣变。
&&&&& 绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶&清汤绿叶，滋味收敛性强&的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。绿茶品质佳，经济效益高，近年来生产、消费一直呈上升趋势。但因其质嫩，容易变质陈化，因此，选择合适的包装材料和正确的贮藏方法，是提高绿茶经济价值的重要保障。低温冷藏能减缓茶叶内含成分的变化，保持茶叶的色、香、味。目前，以低温冷藏保鲜的效果最佳，冷藏温度控制在0～10℃。
&&&& 绿茶产后大包装材料一般选用麻袋内衬塑料袋或涂塑料麻袋，其防潮效果好，但要避免挤压。保鲜方法则以冷库冷藏保鲜法最为有效。相对湿度控制在65%左右，温度0～10℃。冷库要注意换气排湿，每2～3年进行一次冷库的维修和清理。用这种方法贮藏的绿茶1年后仍有较好的品质。小包装材料为铁罐、铝罐、OPP/PE复合材料等，其总体阻隔效果较差。一般高档绿茶则采用纸罐、铝罐内衬阻碍性好的软包装，如PET/AL/CPP、PET/OPP等复合材料制成的小袋，近年来发展的易拉罐包装，保鲜效果就很好。小包装茶一般结合使用干燥剂干燥，除氧剂除氧，抽气充氮等技术，再采用冷库冷藏保鲜效果更理想。茶叶冷库/茶叶冷藏保鲜/绿茶冷库/绿茶冷藏保鲜
&&&&&&桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
&&&&&桃在冷库中冷藏保鲜的温度适宜在-0.5～0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，冷库温度在-1℃以下就会有受冻的可能。桃子入冷库初期，可适当通风换气。在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。在2～5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在冷库中-0.5～0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。
&&&& 桃子在温度为0℃、相对湿度为85%～90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。据报道，采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏，在0～2℃的条件下可贮藏2个月，在25～30℃的条件下至少保鲜8～10天
&&&&&将经过预冷处理的桃子晾干水分后，用塑料袋包装，放入冰箱贮藏，温度控制在0℃，相对湿度控制在85%～90%，贮藏期可达1个月。安徽有做桃冷库安装的吗？桃冷藏保鲜冷库&&&&&冷库的维护保养包括冷库外观维护、防水处理、冷库卫生管理。
&& &冷库安装完毕或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。
&&&& 冷库的维护包括冷库的除霉杀菌与消毒&，冷库内稳定的温度和湿度有利于水果、蔬菜、食品、茶叶等的冷藏保鲜，细菌在冷库的环境中生长的速度也非常惊人。 为做好冷厍卫生管理工作，保证物品的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
&&&& 冷库的异味产生可能是入冷库前食品就有腐败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相感染。防止冷库异味产生的方法 ：入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。 具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将冷库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4~24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外！水果/蔬菜冷藏保鲜冷库、食品/茶叶/雪糕/冻鱼冷库的维护保养&&&&&&& 冷库维护检修要将冷库的定期检修和日常维护相结合，以日常维护为主，切实把建筑结构、机器设备等维护好，使其经常处于良好的工作状态。为掌握建筑结构和机器设备的技术性能状况，便于管理和维修， 要按标准建立完善的技术档案。要定期对冷库屋面和其它各项建筑结构进行检查。屋面漏水，油毡层臌起、裂缝，保护层损坏，屋面排水不畅，落水管损坏或堵塞，库内外排水管道渗水，墙面或地面裂缝、破损、粉面脱落，冷库门损坏等，应及时修复。地坪冻臌，墙壁和柱子裂缝时，应查明原因，采取措施，不使其继续发展。松散隔热层有下沉，应以同样材料填满压实，发现受潮要及时翻晒或更换。冷库平顶和月台罩棚顶，不得做其他用途，有积雪、长草时应及时清除。冷库的维修必须保证质量。积极采取新工艺、新技术，力求维修后的使用效果达到或超过原设计要求。要认真做好维修的质量检查，竣工后组织验收。冷库的机器设备发生故障和建筑节后损坏后，制定解决办法和措施，并认真总结经验教训。冷库发生事故亦要建立登记制度，需找原因。冷库周围切勿堆放易燃易爆物品，禁止在冷库内明火作业。&&&&&& &冷库维护检修要将冷库的定期检修和日常维护相结合，以日常维护为主，切实把建筑结构、机器设备等维护好，使其经常处于良好的工作状态。为掌握建筑结构和机器设备的技术性能状况，便于管理和维修， 要按标准建立完善的技术档案。要定期对冷库屋面和其它各项建筑结构进行检查。屋面漏水，油毡层臌起、裂缝，保护层损坏，屋面排水不畅，落水管损坏或堵塞，库内外排水管道渗水，墙面或地面裂缝、破损、粉面脱落，冷库门损坏等，应及时修复。地坪冻臌，墙壁和柱子裂缝时，应查明原因，采取措施，不使其继续发展。松散隔热层有下沉，应以同样材料填满压实，发现受潮要及时翻晒或更换。冷库平顶和月台罩棚顶，不得做其他用途，有积雪、长草时应及时清除。冷库的维修必须保证质量。积极采取新工艺、新技术，力求维修后的使用效果达到或超过原设计要求。要认真做好维修的质量检查，竣工后组织验收。冷库的机器设备发生故障和建筑节后损坏后，制定解决办法和措施，并认真总结经验教训。冷库发生事故亦要建立登记制度，需找原因。冷库周围切勿堆放易燃易爆物品，禁止在冷库内明火作业。
冷藏冷库/冷冻冷库/保鲜冷库/恒温冷库维修,冷库维修哪家专业？&&&& 冷库耗能的因素主要包括冷库制冷系统的性能，制冷剂的选型，压缩机冷凝器和蒸发器的选型，冷库的规模及平面布局，冷库隔热层的类型和厚度，冷库进出货物的次数，冷库外门的隔热性能等，要提高冷库制冷效率则所有的因素都应该考虑进去。节能冷库降低能耗的途径通常分为两部分：1)减少冷库冷负荷，(2)冷库设备选型。是根据所需的大小、温度，是由组成冷库的库板、制冷机组、蒸发器合适搭配组建而成。
&&&& .冷库围护结构冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。常用的冷库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，但热阻较小，易吸湿，且用量大，库体建造费工费时，成本折算其实不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻最大，保温性能最好，但价格高。
&&&& 冷库围护结构的防潮和隔汽对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。
&&&& 冷库的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。
&&&& 冷库融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。
&&&& 冷库储藏温度和冷库库房利用率不同的果蔬储藏温度不同，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷库的容积利用率一般不低于0.3 ,当然也不能太高，否则出现降温困难。对于所要储藏的果蔬的容积变化较大时，应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期，这对冷库的节能是不言而喻的。&&&&& 定做，首先要确定冷库的大小，有多大面积？要哪一种材料？冷库的库温。冷库的构造方面了，要从细节入手，不同大小的冷库所配制冷机组不同，不同温度要求的制冷机组也不一样。冷藏冷库构造分为四部分第一部分：1&、 冷库制冷系统部分：这个部分是整个冷库的中心部分。我们要根据冷库的尺寸，温度，储藏物才选择冷库机器设备。 这个时候需要考虑的是机器的性能，品牌，质量 。 所以制冷公司冷库报价有高低之分。 机组的选型，风机排管的标配这些都是我们需要注意的。2、、冷库库体保温部分：这时候我们就要对选什么保温材料有一定的了解，一般常规的冷库库体保温有 聚氨酯保温板 和聚苯乙烯保温板。不同温度不懂大小的冷库价格不一样，主要取决于保温材料，不同的保温材料不同的价格。 聚氨酯保温板是现在拼装式冷库最常用的一种，保温效果好，使用寿命长，耗电量低，能效高。 聚苯乙烯保温板价格相对于聚氨酯材料价格要低，适用于常温高温冷库。节约冷库成本，节能效果相对差一些。3、 管道部分：孜润冷库的管道统一采用纯铜管，防止泄露。4、冷库电气系统部分：冷库控制电箱，冷库温度控制方面。定做冷库要注意哪些问题？冷库定做哪里有？冷库安装蒸发器最好吊放在冷库最长端，蒸发器进风口不能对着库门。蒸发器出风口最好不要对着门，蒸发器取位居中，以便维修)且易维修，冷库安装主机位置离蒸发器越近越好。散热良好，如外移需装置遮雨棚，主机位四角需要安放防震垫片，装置水平牢固，不易被人碰着。
1、冷库散热器冷库安装要点
　　最好在主机偏上位，散热器安放位置离主机越近越好。散热器装置位具备最佳散热环境，吸风口不能对着其它设备出风口，特别是油性气体，出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民窗口)和设备，离地应有 2M高，装置水平牢固。
2、冷库铜管排放
　　尽量走直管样并分段固定，所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好。保温管与保温管接头处用电工胶布密合。
3、冷库电线排放
　　需用波纹软管或走线槽穿管保护，所有电线除用空调扎带扎好外。温度显示导线尽量不与电线靠在一起排线。
4、冷库安装制冷系统连接
　　因此开封时，因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封。都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器&主机&蒸发器，铜管连接以焊接方法，接口牢固美观。
　　导线线径达到要求，5根据各用电电器性能配置导线。接头牢固，需维护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是36V电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。探头与温度显示探头一齐穿入库内蒸发器回风口，6温控固定在天板上。且悬空，化霜温控也固定在天板上，探头另穿孔入库内冷库安装蒸发器回风口，探头插入翅片中(不能靠近电热管)则把温控及化霜温控固定在库内蒸发器后一角，7如天板上无法上人。所有接线处密封，其它同上。高度为立板上部下来 200MM开孔。8平衡孔(均压阀)不要装在显眼处及出风口立板上。库板与部件缝隙需用密封胶密封。9所有贯穿库板的部件。
5、冷库蒸发器的装置规范
　　并开好铜管及电线孔，先把吊装螺丝孔开好。后二孔要修整以防快口留下隐患，自配排水管的蒸发器反面与立板定位为 300MM蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为 250MM如是冷冻库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内 50MM处，排水管外部保温处置，冷藏不需电热丝，其它相同。安装一个冷库要注意些什么？冷库安装要注意的问题
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