谁能告诉我湖泊河流成为悬湖与大堤有什么关系?有一道题要求分析洪泽湖成为悬湖原因,其中有一条是"谁能告诉我湖泊河流成为悬湖与大堤有什么关系?有一道题要求分析洪泽湖成为悬湖原因,其中有一条是"受东侧大堤约束,湖底逐渐抬高"为什么呢?
东侧大堤的约束使堤内的河流流速减缓,使大量泥沙在湖中沉积,湖床不断抬高,从而形成悬湖
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扫描下载二维码成因：洪泽湖上游流域面积大，河流输送的泥沙量大；（2分）洪泽湖湖面宽广，水流速度极慢，泥沙在湖底大量沉积；（2分）受东侧大堤约束，湖底逐渐抬高。（2分）关系：（淮河干流直接进入洪泽湖）“悬湖”抬高上游河流水位，使上游河流排水不畅，加重上游流域的洪涝灾害。（4分）
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精英家教网新版app上线啦！用app只需扫描书本条形码就能找到作业，家长给孩子检查作业更省心，同学们作业对答案更方便，扫描上方二维码立刻安装！(10分)洪泽湖是我国五大淡水湖之一，其湖底比东侧大堤外的平原高出数米，被称为“悬湖”。历史上，洪泽湖_百度知道相关文章阅读
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相关吉尼斯纪录“悬湖”洪泽，大湖古堰---江苏省洪泽湖旅游人文开发策划
洪泽县地处江苏省西北部，濒临我国五大淡水湖之一的洪泽湖，为全国唯一以湖泊命名的县城。全县面积1289.05平方公里，其中水域就达733.05，超过总面积一半。境内风景秀丽，人文遗存丰富，全县河网密布，土地肥沃，物产丰硕，风景优美，素有水乡泽国之称，为发展旅游业提供了得天独厚的有利条件。县境处于我国江南地区与中西部之间承上启下地段，城区依旁浩瀚的洪泽湖，既有江南的水乡风情，又有大湖的浩荡气势。
在旅游开发上，需要的是将壮丽的湖山地貌，与地域文化融会贯通，才能为一方经济开发做出贡献。因此，本策划的主轴是以长江中下游地区旅游文化的积淀精炼，与洪泽湖人文传承及地理特色相互交融与升华的结晶，努力做成一个与杭州西湖旅游并驾齐驱、且各具特色的我国二大湖泊旅游地品牌….西湖与洪泽湖。从某种意义上来说，作为我国五大淡水湖之一的洪泽湖，有着比西湖更具魅力的地方，如果将西湖比之“小家碧玉式”的娟秀雕琢，那么，洪泽湖则体现了“大家闺秀式”的浩荡气势。
一、“悬湖”洪泽
洪泽湖，古名破釜塘，隋大元六年（616），炀帝南巡，时值大旱，水浅河枯，舟行艰难。御舟至破釜塘时，天降大雨，塘湖漫溢，水涨船高，迎风破浪。帝大喜，以为洪福齐天，恩泽浩荡，惊动天地，遂更名洪泽浦，唐代始名洪泽湖。
洪泽县陆地多为淮河冲击平原，地势平坦，西高东低，逐渐倾斜，河流纵横，沟渠密布。洪泽湖与其它四大湖泊不同，它是一个著名的“悬湖”，湖底高出苏北平原4.8米，水源以淮河为主。淮河自古多水患，洪水泛滥，必殃及洪泽湖。大堤一旦溃决，下游众多城镇，万顷良田，顷刻沦为泽国。可以说，洪泽湖的历史，既是一部人类与大自然的抗争史。同时，也为我们旅游开发提供了取之不竭的素材空间，此景取名“悬湖洪泽”，作为洪泽旅游口号之一，可以引发游客的悬念感、沧桑感，随之产生“到此一游”的念头。
二、 “大湖古堰”
整座洪泽湖形若一只昂首展翅之天鹅。古堤沿水而筑，蜿蜒67
公里，曲折108弯，均玄武岩条石砌成，衬托着湖岸的护堤林，远观，势若一条苍龙横亘水边，景色煞是壮观。在人类历史进程中，洪泽古堰与都江堰齐名，被誉为我国古代二大治水工程。
巍巍长堤，漫漫古堰，不仅保护着下游的城镇良田，而且，拦蓄水源，便利航运、发电、灌溉、养殖等。历代以来，由于黄强淮弱，每遇黄淮异涨，“斗水六泥”灌入洪泽，致使湖垫日高，湖水日涨，沿湖堤坝越筑越高，形成“高屋建瓴”之势。沿湖大堤，初为土堰，后改为砖堤，自明万历八年（1580）始建石坝，由直立条石墙护面，历经二个朝代，至乾隆十六年（1751）全线石工才基本告成。现在，石墙有60.01公里，保存完好，远观，“堤堰有建瓴之势，城郡有釜底之形”，蔚成一方奇观。迄今为止，古堰仍是苏北平原的防洪屏障，维系着扬州、泰州、盐城、淮安等地的3000多万亩良田和2000多万人生家性命。
因而，此景观取名“大湖古堰”作为洪泽湖旅游的另一句宣传口号。古堰本身在旅游开发中，不做任何变动，只做固坝和修旧如旧工作，供游客参观、缅怀。从而在名称上就体现了大湖气势磅礴的风范，及古堰历史的源远流长。
三、“泗水怀古”
淮河入洪泽湖的咽喉之处，有两座名山，龟山和老子山。登山远眺，烟波浩渺，水天一色，谁能想到，湖水之下却湮没着一座千年古城…泗水，及另一个有古代四大名镇之一，与江西名镇景德镇齐名的千年古镇…洪泽镇。每当天旱水浅之时，人们仍可在湖水中隐约见到它的断墙残壁，勾起世人无限的感怀与情思，此一题材颇具旅游炒作价值及想象空间。
泗水地处古都洛阳、开封至江南的水路要冲。据《泗水志》载，泗水向有“背枕清口，南带濠梁，中达淮扬，江淮险扼，西通宿寿，徐邳要冲，东南之户枢，中原之要会”之称。
泗州城不仅是州郡府治要地，而且，还是历代淮东南军政重镇。城内有儒学书院、甓山书院、泗水书院等，并有“九岗蜿蜒、湿翠春霁、澜阁钟声、一河环带、灵瑞旧照、禹台月明、淮水浮烟、浮梁舟影、盱山耸翠、挂剑秋风”等名胜。城内还有众多古迹、庙宇、碑亭等。史载，清康熙十九年（1680），淮河流域淫雨70天，黄淮并涨，河水泛滥，滔天之势，决开堤坝，冲入城内。水位高出堤顶数尺，灌注如建瓴。泗州城池顷刻沦为水府，百姓葬身鱼腹。“淮水暴涨，坏泗水城郭，公私庐舍漂没无算，官若浮鸥，民皆抱木而逃”。
自此，城毁人亡，泗州从此消失，湮没湖底已达三百余年。千百年来，洪泽湖屡有天灾人祸，斑斑血泪，载于史册，令人感叹不已。
在旅游开发中，拟开发“泗水府古城”，再现当年黄河流域明清时期城镇的繁华景观，发人深省，也能触动人们对于洪泽湖旅游的几分“神秘感”，对于旅游人气炒作的作用，不可抵估。筑泗水城墙、城门、明清古街、泗州府衙门等，并以古城原有景观命名景点。
此景观可作为洪泽之旅的商业中心，宜取名“泗水怀古”。（如可能，此景观放在蒋坝镇，与美食街品牌相互重叠，避免资源重复，分散客源）。
四、“乾隆行宫”
历代以来，江浙富庶，号称“财赋甲天下”，黄淮地处苏北平原，向有“天下粮仓”之称。而洪泽湖则是漕运钱粮中枢之地，黄淮水患，不仅直接影响了中央政府的税赋收入，而且，也影响到国计民生和朝廷的长治久安。因而，引起历代统治者的关注。
清代中期，国力达到顶峰，号称“康乾盛世”。康熙、乾隆均“六巡江南”，他们除了“艳羡江南，乘兴南游”，“眺览山川之佳秀，民物之丰美”外，更重要的是“督察湖堤，治理水患”。乾隆从北京“下江南”，沿途建造了30多个行宫，奢侈豪华，耗费国帑。
在旅游开发中，拟重建乾隆行宫，再现清代“盛世浮华”实景，以满足游客的好奇心。
具体操作上，拟在湖岸高地筑乾隆行宫，宫前，建清代牌坊一座；前殿，为古衙门式样（以杭州中山公园门面为模式）；中殿为朝政议事殿与寝宫；后面则是御花苑。并将康熙、乾隆及历代河防官员的碑铭、题刻、书籍等（可以是复制品），均置于乾隆行宫廷苑之内，供游客参观缅怀，此景观取名“乾隆行宫”。
五、“铁牛镇水”
乾隆行宫牌坊前，面向洪泽湖处，移置清代铁牛两尊（可以是仿制品），令游客到此有历史沧桑感、真实感、负重感，此景观取名“铁牛镇水”。
洪泽湖虽古堰高筑，依然涝旱连年，灾祸频传，堤坝屡屡溃决，百姓难以幸免。清康熙四十年（1701），为镇水除灾，河督张鹏翮奏请朝廷，铸造铁牛九尊，分置湖岸各险要地段。铁牛形若真牛，卧地昂首，长1.7米，重达二千公斤。牛肩刻有铭文：“维金克木蛟龙藏，维土制水龟蛇降。铸犀作镇奠淮扬，永除昏垫报吾皇。”末署：“康熙辛已午日铸，监造官王国用”字样。而今，九尊铁牛尚存五具，分置高堰湖堤之上，依旧昂首雄立，仰然对空。
六、“灵瑞塔影”
乾隆行宫旁，筑一佛塔，称灵瑞古塔。一般来说，在江湖海岸多灾地带，古人多会置佛塔以镇水患。但是，在《洪泽县志》及相关资料中这方面的记载有限，暂取名“灵瑞塔影”，此塔原在古泗州城的寺院内。洪泽湖环湖地带高地不多，沿湖多为堤坝与护堤林，景观视线成平直线，较单调，缺乏高低错落的灵动曲线之美（须注意，日后在规划建设时，景观背景宜尽量避开高大的现代化建筑物，以防破坏这里古色古香氛围）。佛塔建成后，游客可登高望远，一睹洪泽湖浩如烟海、帆影点点的壮丽景观。还有，此一“乾隆行宫”与古塔的整体轮廓及背景的浩瀚湖水，可作为洪泽湖旅游标志性建筑对外宣传。
七、&&&&&&&&&&
“千古无字碑”
历代以来，洪泽湖虽修建了“固若金汤”的石堰大坝，但是，“日耗斗金，不及西风浪高三尺”，每遇黄淮异涨，水高浪急，汹涌澎湃之时，大堤仍难免溃塌。清代，乾隆六下江南，均登堤督察，至今湖岸留有乾隆碑文铭刻。细察，历经数百年风雨沧桑的碑铭，正面写着毛主席1967年题写的：“一定要把淮河修好”文字，反面上首，却刻有文革时熟悉的“旭日东升”图，及书写着“敬祝毛主席万寿无疆”字样，碑上并无正文。
开发中，拟将相关此碑的原真故事写于左边：文革“破四旧”时，人们认为保留乾隆碑铭不妥，于是，将御碑正、反面的乾隆题刻文字图案全部磨掉，写上伟大领袖毛主席关于治理淮河题词；御碑背面，刻了林彪书写的：“大海航行靠舵手，干革命靠的是毛泽东思想”字样；林彪集团粉碎后，人们又认为，再保留林彪文字殊为不妥。于是，将林彪题词再次擦掉。而今，留下的只是一片空白，供人思索，发人深思，此景观宜取名“千古无字碑”。
此一景观，颇具人文厚重之感。因而，景物本身不做修整，原物保留，只做中式石质凉亭，建游步道、绿化等，以保护文物和环境美观。
八“渔港美食”
现汽车站旧址，处于城区与洪泽湖古堰之间，宜仿效舟山沈家门的海鲜大排档，做成洪泽湖鱼鲜大排档；另一方面，从城区到渔港交易市场的道路两边，可以开设一些仿古餐馆。此一渔港大排档将与“朱坝活鱼城”配套，烘托人气，形成洪泽湖鱼鲜的二大品牌，取名“渔港美食”。此一渔港水鲜美食，与舟山沈家门的海鲜大排档遥相呼应，做成地区性的品尝水鲜二大区域性品牌，从而烘托人气。
九、“蓬莱仙岛”
在洪泽湖万顷碧涛中，散布着一连串岛屿，大小七个（钱码四岛、大墩三岛），排成北斗七星形状，将其中的三座小岛：东岛、中岛、西岛。分别按神话中的三座仙山，命名为：“瀛洲、方丈、蓬莱”。此三小岛沿岸驳石构筑；岛周，栽垂柳桃梅桂等观赏性植物以烘托氛围。
东岛（瀛洲岛），仿杭州三潭印月小瀛洲景观，筑亭台楼阁、曲桥鱼池、花鸟虫鱼、茶室酒楼等；中岛（方丈），俗称“太虚一点”，筑传统二层楼阁一座，取名“太虚楼”。楼内，一楼可为小卖部，二楼，悬名人字画，做成苏北名人雅士（会议）聚会之所；西岛（蓬莱），建竹楼茶亭，筑“姜太公庄院”。
每有旅游团到访，“姜员外”身着古装，带领“仆人、使女”在御码头迎候，揖手相迎。岛上，置姜员外宅第（苏北传统大户人家楼屋形式），可以搞一些民俗旅游活动，诸如，姜太公招婿、抛绣球、民乐弹奏等。
十、“康王潜马”
现在的“钱码岛”，恢复旧名“潜马岛”，以提升人文品位。
潜马岛来历不同寻常，相传，北宋年间，金兵南侵，东京（开封府）陷落，两帝被俘。时康王赵构正在商丘巡视，宣布摄政监国。随即，星夜南撤，金兵穷追不舍。康王逃到泗水河口，只见富陵泽一片汪洋，挡住去路，无船可渡。康王正在绝望之时，富陵泽洪水汹涌澎湃，一时白浪滔天。忽有一白马从水中跃出，康王飞身上马，此马行走水上，如履平地，将康王驭过湖去。未料，刚到对岸，白马就立地不动。康王定睛细看，坐骑竟是一匹泥马，这就是著名的“泥马渡康王”故事。后来，康王撤退到临安（杭州），成为南宋皇帝。
岛上需进一步开发，现有“上海故事”宾馆等建筑物外观宜“作古”处理，其旅游休闲功能不变，建别墅、花园、花廊等，以适应旅游开发需求。
十一、“禹王长堤”
现存洪泽湖大堤下，还有一条土质长堤，此堤来历与杭州苏、白二堤相像，竣湖时，由泥沙堆积而成。堤岸两边临水，衬托着湖面的水生作物，景观极为秀丽。此地宜沿岸筑驳石堤岸；驳岸临水处，仿效西湖苏、白二堤，栽种桃柳桂等观赏性树种；堤上，铺筑石斑小径、花坛草坪。形成“春赏桃柳夏观荷，秋观桂花冬赏雪”的四季景观特色，取名“禹王长堤”。在长堤中间地段，以地雕形式将历代洪泽湖（自大禹始的治湖名人及他们的事迹刻于地面（可仿效杭州苏堤上的地雕形式）。
十二、筑“古堰博物馆”
在长堤的另一个角落，筑洪泽湖古堰博物馆，将洪泽湖的文物，及历代治水的杰出人物与民众的事迹等加以陈列（可将现有县文化中心的“洪泽湖博物馆”移至禹王堤一角，作为一个游览点处理）。
十三、“洪泽晚钟”
对于洪泽县来说，老子山孤悬湖外，三面临水，一面与邻县盱眙接壤。由县城出发，水路32公里可达，陆路，须行车88公里，绕道盱眙县地面才能进入。老子山不高，仅海拔38.08米，对于山区游客来说，几乎算不上什么“山”，仅仅是一个小土丘而已。
然而，老子山地处淮河入湖口，地势险要，周围多是湖泊平川，泛舟湖上，远眺老子山峦，有孤峰独傲、超然世外之感。登临山巅，居高临下，举目四顾，淮河入湖，千顷波涛，白浪滚滚，尽收眼底，气势磅礴，有“高屋建瓴，欲穷千里”之念。可想而知，此地如果开发得法，可以做成洪泽湖旅游的画龙点睛之笔，一举扬名中外。
有道是“山不在高，有仙则灵”。相传，春秋时期先哲老子在此修道炼丹得名，因之，此地有道教仙山之称。老子一生著书立说，注重养生哲学。近代以来，老子山发现温泉，水质优良，国内罕见，一时游客趋之若鹜。为增添文化氛围，山顶淮安寺宜扩建。其寺院景观效果须达到：从淮河、洪泽湖上远远观看，一座古老的寺院横空出世，古寺钟声荡漾湖上，蔚为一方名刹。
山下，临湖处筑牌坊，上书“淮安古寺”四字，游客可系舟登岸，拾阶而上，到寺院礼佛、游览。进香后，由寺后下山，去温泉沐浴或去渔港品水鲜，此景取名“洪泽晚钟”。
十四、“望江楼揽胜”
寺院旁（老子山顶），筑亭台楼阁，游客可登楼品茗赏景。临河山巅，筑一座传统二层小阁，取名“望江楼”，游客不仅可以一边饮酒品茗，而且，还可以俯瞰淮水东去，大湖浩渺之景观。冬季，游客登楼，可眺湖上漫天风雪，景色颇为壮观。为扩大影响，此地也可以作为领导宴客之所。
山下，原有温泉山庄、别墅、街景、船餐馆、道路等，及旁边的洪泽湖鱼品集市整修并作“景观化”处理。老子山镇作为洪泽湖渔产的集散之地，功能不变，以体现渔港风情。当地鱼产价廉物美，作为洪泽湖旅游的另一个品牌，即，在居民中造成到老子山度周末、品鱼鲜、购物成为时尚之事的印象，媒体作适当宣传，以扩大洪泽湖旅游的影响力。
十五、“炀帝过洪泽”景观
隋炀帝南巡，一路游山玩水、督察水利，这是我国最早关于旅游的记载之一，况且，“洪泽湖”之名源自隋炀帝赐予。因而，筑一巨型龙舟，取名“炀帝号”，来往于洪泽县城与老子山之间的洪泽湖上，它既是一种交通工具，也是一艘游乐餐饮之船。
炀帝号上的船餐不同于一般的船餐（大致将餐馆固定在一艘永远不开的船上）。而炀帝号则是一艘行驶中的餐船，舟行景移，游客可在龙舟上观赏淮扬歌舞、江淮丝竹，而且，还可以在船上享受各种洪泽名肴。游客品尝佳肴、欣赏歌舞之余，可观看湖上大浪淘沙的湖泊景观，实在是人生的极致享受。同时，也仿佛在体验“.隋炀帝下江南”的真实感受。
十六、“迎二帝宫”景观设计
洪泽湖岸有一处地段，称“二帝宫”，为北宋末代二位被金国掳去的君主而设立的祀奉宫殿，原址在二战时为战火所毁。从古籍记载来看，北宋时期，我国黄淮流域经济相对繁荣，百姓安居乐业。但是，北方崛起的强悍游牧民族用铁蹄砸碎了故都开封的琼楼玉苑。
自此，二帝被掳，宋室南渡，河山破碎，百姓流离失所。
南宋政权偏安杭州，歌舞升平，纸醉金迷，不思收复失地。但是，在官民中“恢复故土、接回二帝”之声，一直不绝于耳。特别是岳家军挥师北上，金军大败，宋军直抵朱仙镇。
人民立于淮河之滨，遥望故土，盼望迎回二帝、恢复旧土之时，岳飞却被皇帝用12道金牌召回，丧失时机，造成千古遗恨。二帝宫，正是在这样背景下建立的，而恢复二帝宫有助于后人以史为鉴，牢记此一史实。同时，也为洪泽湖旅游增添了特定的人文内蕴，作用不可低估。重建的“二帝宫”，可做成小型庙宇形式，内塑二帝塑像，并将上述史实铭刻于殿内。
总而言之，凭借洪泽湖发展旅游业的优势条件，欣欣向荣的“长三角经济圈”正在逐步向我国中西部延伸的大趋势下，而洪泽湖首当其冲，以美丽的湖泊风光、高知名度及厚重的文化内蕴等因素而言，本策划如果操作得当，相信不久的将来，洪泽县、洪泽湖的旅游业有望后来居上，成为与杭州西湖并驾齐驱的我国二大淡水湖旅游品牌之一，应该是意料之事。
(杭州市北山路97号/邮编310007/武彬/龚玉和/本文原载2008年第8期《科技智囊》)
13:10:29，hou && 写道：
- 显示引用文字 -
好的，有兴趣的，多多益善，尽快发来。感谢！
14:03:57，gongli_hz &&
一个并不遥远的理想国度
----“苏维埃小镇”旅游策划
福建武夷山市(旧称崇安县)林业局大安林场座落在距城区北部50公里的武夷山下。建国以来, 崇安一直以林业采伐为主要经济手段,
县财政也是以林业收入为大头。改革开放后，林业砍伐逐渐淡出地方经济。
进入21世纪后, 林业收入占全市财政微不足道，取而代之的是欣欣向荣的武夷山旅游业开发。
2008年，我们承接大安林场旅游规划。坦率地说，大安林场的森林资源得到有效保护,
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但是, 大安地处世界级“双遗”武夷山边缘, 多数游客到了崇安，首先想到的是上武夷山主峰, 一睹名山真面目, 谁还会想到跑来大安,
观赏那里的真山秀水呢?
此局面给课题组摆出了一道难题: 如何将大安做成一个人见人爱的现代旅游区，如何别出心裁, 利用名山有利条件,
开发另一个游乐新亮点, 促使各地游客纷至沓来, 为当地居民带来源源不断的财富，也为全国林业系统改制工作,
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当前, 如何继承革命理想精神, 已经是摆在一代教育家面前的光荣任务。
坦言之, 目前多数地方的革命传统教育仍流于过去那种“做政治思想工作状态,板着面孔说教”方式, 对于当今青年已缺乏吸引力。
因而, 如何寓教于乐, 让人们在游乐之中, 潜移默化地接受革命理想教育, 让远大的共产主义思想一代一代传下去,
已是人们面前一项刻不容缓的工作, 而大安正是这样一块不可多得的宝地。
因此, 设想在大安建立一个集大、中专院校师生、林业职工、青少年军训拓展训练基地, 暑期、冬季作为夏冬令营活动场所,
平时为男女青年结织交友之处；
则成为大众休闲度假旅游会所。在策划中,我们将管理人员、村民、游客等全部融进游乐活动,谱写出一曲激情满怀的仿真游乐交响曲。
建立“苏维埃小镇”
在国内革命时期，大安曾是中国工农红军闽北军分区司令部所在地, 1932年在此召开第三次闽北工农兵大会,
下设军事\后勤\政宣等部门。
迄今为止, 仍保存了完好的革命遗址：红军医院、红军电讯所、苏区银行等。
本策划作为一项融传统教育、娱乐健身活动为一体的旅游项目。
设想在大安建立苏维埃小镇,吸引全国各地的学校、青年组织来此军训、拓展训练或体育运动等,
做成一个真实革命事业接班人的摇篮。
成立军训拓展营
军训拓展时间安排为三至五天.每期以数百人为限，日程这样安排:
第一天安排，“苏维埃小镇民主政府”成立大会
首日, 1、队员列队进入“大安革命根据地”,乐队奏《解放区的天》、《送郎当红军》等歌曲.
全体工作人员、村民列队举旗或扭秧歌,或敲锣打鼓, 欢迎队员参加工农红军；
广播放送《红星照我去战斗》歌曲。
2、营员进入大安, 稍事休息整顿秩序后, 分组编排成班/排/纵队形式, 进行分组讨论, 或推选或自告奋勇,
产生本届政府候选人名单，每组推选一人。
3、队员按编列的班\排，进入“边区大礼堂”；
礼堂上方, 书大字“第X届中华苏维埃共和国大安边区民主政府成立大会”,将所推选的名单张榜公布。
接着, 候选人发表政见,提出对教育改革及本次活动工作建议, 及组织活动。
候选人畅谈革命理想, 坚信为共产主义理想而奋斗终身...,
大安是一个充满激情、满怀理想的地方：那里没有贪污腐化、没有贪官污吏、没有欺压百姓, 更没有人剥削人的现象. 人人平等，个个友爱,
政府一切按照人民的愿意办事,一个国人梦寐以求的“桃花源”。
大会上, 由所有成员投票按差额选举产生主席团成员和民主政府“主席、副主席”各一人. 此时,
林场管理处称为“苏维埃民主政府秘书处”,负责统筹工作. 林场场长, 称“民主政府秘书长.”在秘书处主持下,大家根据候选人的演说,
投票选举边区政府首脑。
4、选举后,进行文艺表演, 可以由参与单位自编,
也可以由大安当地组团表演(原则上所有成员都必须上台,类似卡拉OK),可以是独唱独舞, 可以是合唱或小唱,也可以是独幕剧.
主要歌舞内容应以红军、解放战争时期的经典歌曲为主。
可以是《迎着风雨去战斗》、《红色娘子军军歌》、《闪闪红星》、《桂花开放幸福来》、《二月里来》、《妹妹找哥泪花流》、《万里长城永不倒》、《盼红军》、《珊瑚颂》、《洪湖水浪打浪》、《谁不说俺家乡好》、《山丹丹花开红艳艳》、《小曲好唱口难开》、《北风吹》、《八月桂花遍地开》等。
5、最后内容是, 颁布边区主席令, 分设作战部、财政部、宣传部、后勤部等职能部门,
任命该部首长.并在大会宣读任命书，发委任书。
由新当选民主政府主席宣布, 本次活动程序和具体安排, 并设工农红军第一纵队和第二纵队,分别任命纵队正\副司令员.(
第一天活动内容:民主政府的成立, 是以红军、解放战争时期的歌舞为主旋律. 让每一个营员都沉浸于雄纠纠气昂昂的革命乐声中)。
作战部, 负责全体营员的活动安排;
财政部, 设“苏维埃银行”,负责五天活动时期的经费开支;
宣传部, 负责本次活动的歌舞节目, 及出一份《大安苏维埃报》;
后勤部, 负责全体营员军训期间的伙食住宿安排等。
晚上, 安排战士在边区大礼堂观看电影,
片名多为:革命史诗歌舞剧《东方红》、《红孩子》、《闪闪的红星》、《洪湖赤卫队》等。
第二天安排:
次日, 早晨七点吹号起床，早餐后,
(1)分纵队组织操演，并进行授旗仪式。由专人讲解野营安全和野外生存知识,及简单的护理工作.
下午, 进行“抢占敌军阵地战斗”(也就是登山活动)。
两纵队成员分别从后山的左右两翼向山顶进动进攻，哪一个纵队首先将红旗插上山顶,
作为优胜。最先抵达山巅的前十人,将由政府主席颁发“红军登山英雄”光荣称号。
第三天安排:
队员分纵队进行野营拉练活动, 由大安通向深山有一条崎岖山路(闽赣古道). 队员们带上干粮(如防火条件许可,专项辟地,
做一个露炊区)，行军\野餐训练活动。
休息时, 向队员讲述古道沧桑史话, 当年革命战争年代,
红军与敌军进行殊死战斗的故事.如有条件可举行野炊（自带炊具、粮食、蔬菜，野外煮饭菜）或野餐活动（自带干粮）,行军至闽赣分界线为止。
并由“政府宣传部”组织编写一期《大安苏维埃报》, 可以如同当年红军一样出一期油印刊物, 也可以电脑编排。
将本次军训/拓展活动编成文章, 报纸分四大版,
第一版面，为本次军训的主要活动，宣传苏维埃“人人平等”的共产主义理想；第二版为演出节目内容介绍、演员阵容及本次活动的新闻采访；第三版为政府首脑及各纵队成员/编辑名单及本次活动的主要内容；第四版为副刊,由营员写的军训散文或感触、摄影等作品。
小镇设立“边区博物馆”,将每期报刊在馆中陈列,及每期活动的图片、文字或器具等，作为队员追寻记忆的场所，也为下一期活动留作参考。
同时，也是大安景区的一个参观点。
第四天安排:
上午,按班\排组织形式,分别进行训练, 如攀岩\骑马\射箭\射击\漂流\操演\游泳等训练活动. 中午12点开始,
举行“欢送红军北上抗日”告别仪式。
首先，由边区领导在台上入座，全体队员列队,在《毕业歌》声中整齐入场, 边区领导者检阅红军战士威武仪仗。
告别仪式由秘书处主持，主席向大家报告本次活动的成果和经验；
财政部长报告本次活动的收支情况；秘书长(大安林场长)致欢送词。
然后, 进行文艺表演,节目可以由队员自编自演, 也可由大安景区管理处安排,
亦可两者兼而有之。内容以反映抗日战争时期歌咏为基调。
诸如，《松花江上》、《黄河大合唱》、《在太行山上》、《昨夜星辰》、《谁不说俺家乡好》、《抗日军政大学校歌》、《游击队队歌》、《南泥湾》、《渔光曲》、《缅桂花开十里香》、《九九艳阳天》、《革命人永远是年青》等；
当文娱结束时, 乐队奏《凤凰岭上祝红军》、《送别》、《妹妹等郎归》、《十送红军》等歌曲,
欢送红军战士“北上抗日”,祝红军早日胜利归来. 全体营员列队高唱《三大纪律八项注意》,手举红旗, 有序离开苏维埃小镇。
此时, 景区工作人员、村民等举着鲜花、彩旗,
站立道路两旁,高呼:“欢送红军哥哥北上抗日”、“红军哥哥早日胜利归来”、“祝红军哥哥一路平安”等夹道欢送营员离去。
苏维埃小镇各职能部门工作安排,
民主政府职能部门安排, 其实是这个袖珍政府的总体策划\操作框架。
(一)设“政府秘书处”,所谓秘书处, 也就是大安林场行政管理部门，负责整个游乐活动的统筹工作.
一切工作的有序进行依靠秘书处有效操作。设秘书长一人, 由原林场场长担任。
(二)“边区政府主席团”,由参加成员民主选举产生,
一般由原单位(学校)领队\副领队担任(可以是教师,也可以由营员选举产生.负责本次活动的具体运作。
(三) 大安边区职能部门工作安排:
各职能部门由主席团任命, 分设外交\文宣\后勤\作战\财政\卫生等部门, 分别设部长一人, 副部长一人。
1、外交部, 负责一切对外联络工作, 包括与林场(秘书处)沟通；
2、文宣部, 分设二个科, 一个负责小镇的文娱编排工作,
包括“边区某届政府的成立庆祝大会”和〝红军北上抗日〞的欢送告别仪式的编导\组织\安排; 另一个负责《大安苏维埃报》编辑,
及统筹本次活动的“大事记”(附有营员自摄图片)作为留念册, 作为景区宣传物或景区的历史，将要放入边区博物馆作为档案,
也作为一个景点；
3、作战部, 负责营员军训及一切野外活动，训练准备, 登山\野营的筹备及具体操作。
同时, 讲解革命前辈满怀革命热情和理想,奔赴红色圣地, 为共产主义事业而献身的伟大精神, 均由该部操作执行；
4、后勤部, 负责成员伙食\住宿\干粮\洗涤等工作；
5、财政部, 负责本次活动的一切财务运作,结束时须向营员报告；
6、卫生部, 由林场医务室和参与单位卫生员共和担任,
负责登山\野营\大本营保健工作，包括组织讲解野外生存、登山等安全知识。
成立大会和欢送仪式操作:
本次活动的一切文娱演出均在秘书处指导下，由政府文宣部统筹操作。
平时, 景区广播站, 以放送《红星照我去战斗》歌曲为主基调，令全体营员始终沉浸在欢快的乐曲声中。
原则上, 凡参加活动的营员到达前, 都要准备一曲或数曲歌舞、小品、曲艺或地方戏曲均可. 但以历史经典歌舞为主。具体曲目,
可以是时代流传下来的革命历史歌曲，也可以是后来创作相关题材的经典歌曲.
营员参与并倾听那些耳熟能详的歌声，伴随着歌声，不知不觉地体验前辈走过的艰苦岁月，革命乐观主义精神、事业成功的辉煌历程。
总而言之, 这是一次集军训、游乐、登山、体育、歌舞、野营、野餐等为一体的拓展活动,
其中以歌舞、登山、野餐为主，令人们在游乐之中，切身感受到当年革命前辈为中国人民的解放事业所作出的伟大贡献。
本景区主要游客对象为全国大中专院校的师生、林场职工、党团组织、各机关企事业单位的集体活动.
可以是学校寒暑假的冬、夏令营活动，可以学校机关有组织的春游与秋游.
也可以是婚介所的集体组织活动，令年青人在无拘无束的旅游活动中相识。
同时, 也向普通游客开放。
因而, 在宣传定位上, 将景区活动印成小册子, 向各学校、机关、企事业、党团机关、婚介所等发送,
在每一期活动开营前，由景区秘书处会同参与单位先将工作安排组织好, 一切按部就班,
做到有条不紊地进行。（杭州北山路97号/邮编310007/龚玉和/武彬/电话/原载《科技智囊》2008年第5期）
19:46:18，hou && 写道：
写得不错！利用四大名著开发旅游资源的数量已经不少了，但潜力还是很大，你说的水浒三关也是一个突破口。
18:46:20，gongli_hz &&
话说杭州的“水浒三关”
凡读过古典小说《水浒》者，对于书中杭州地区的三座关隘大多留有深刻印象，它们分别是余杭的独松关，临安的昱岭关，梅城的乌龙关。
这几座冷僻荒寂的山岭由于小说的渲染，早已家喻户晓。迄今为止，到此三关凭吊的人不多，除了少数驴友以及一些对古典文学或史学爱好者外，游客有限。
近日，笔者有幸寻访了这三个地方，睹物思人，深感那里山险景美，非同小可。
而今，正值东部沿海经济向中、西部内陆扩展之时，此“三关”恰巧处在沿海地区与我国中、西部的接壤之地。何不利用小说《水浒》的魅力、感召力、及它的地脉人文，将“三关”打造成旅游景点，做成沿海地区工商业向内陆扩展的“跳板”，从而，造福一方百姓呢？现实而言，以旅游业为先导，将繁荣的“长三角”经济扩散到中、西部地区已经水到渠成。
《水浒》中的“宋江征方腊”
小说《水浒》的“杭州三关”是这样开始的，梁山好汉“征辽平寇”班师回京后，宋江等108人各有封爵赏赐，闲着无事。此时，方腊在浙江淳安起事，占据江南八州二十五县，擅改年号，隔着长江与朝廷对峙，宋江等人奉诏征讨方腊义军。由此，引出了宋军与方腊义军在杭州这三座关隘的几场血拼。
读读小说章节，仿佛至今仍能从书中绘声绘色的描写中听到昔日战场上的腥风血雨，梁山好汉损兵折将，双方杀得难分难解，令人过目难忘。
史册上的“方腊造反”
其实，《水浒》中“宋江征方腊”情节纯粹是作者的艺术虚构，并无其事。
不过，方腊在浙西山林造反，利用天目山的地形，抗拒官府，史册确有其人其事。
北宋宣和二年（1120），方腊在淳安造反，十一月二十九日，义军攻占县城淳安；接着，挥师直指睦州（今梅城），知州张徽年惊惶失措，连夜逃走；
十二月四日，方腊攻克睦州，率军入城。自此，睦州成为方腊的根据地。
方腊又分兵几路，一鼓作气，攻下了歙州、杭州、婺州（金华）、衢州、处州（今丽水）等六州五十二县，自成一国，隔江与北宋叫板。
方腊义军引发了宋廷的极度恐慌，派遣童贯率十万大军南下镇压。
最后，方腊义军终因寡不敌众。宣和三年（1121）二月，杭州失守；三月，睦州陷落；四月，方腊被俘；八月，方腊就义于都城开封…。
从方腊淳安举事一直到在开封就义，不足一年。在此期间，方腊成就了中国史册上又一次悲壮的农民大起义，写下了可歌可泣的篇章。
“水浒三关”之独松关
话说宋江奉旨率大军渡过长江天堑，攻克了润州（今镇江）、苏州、秀州（嘉兴）诸郡后，准备会师杭州。但是，想要攻克杭城并非易事，有座关隘横挡路上，便是独松关。
独松关，为杭州北面的屏障，易守难攻。北来的兵患如果想要取得“三吴会都”之锦绣钱塘，首当其冲的是夺取独松关，才能拿下杭州。
独松关处在余杭百丈与安吉交界处，关隘高居岭上，向有“一夫挡关，万夫莫开”之势。建康（今南京）至临安（杭州）古驿穿关而过。岭窄路险，仅容一人一马并行。关口居于两山夹峙处，设门两重，遇战事则关门紧闭，门间填石，关分为内、外两层，以方石砌成。
关隘下有甬道与村落相通，单道窄路，地势险要。村关之间，溪流汩汩，四周竹林如海，左有百丈关，右有幽岭关，合称“独松三关”，地险景美，非比寻常。
此三关均踞于竹海深处，山陡竹密，岭后有釜托寺，寺前有四人合抱大柳彬九株，及高耸入云之金钱松一本，寺院今已恢复，殿内无蛛网鸟巢。
“攻夺独松关”，话说宋军杀到独松关下，未料，城墙坚固，久攻不下，为首的副先锋卢俊义率部见此心事重重，燕青叹道：“独松关路上每日厮杀，取不得关。”
戴宗说：“卢先锋自去取独松关，那关两边都是高山，只中间一条路。山上盖着关所，关边有一棵大树，可高数十丈，望得诸处皆见，下面尽是丛丛杂杂松树，关上把守三员贼将。”
面对着险关窄道，头领副先锋卢俊义无计可施。
只得差人扮作逃难百姓，混到深山里，寻得一条小路。引兵从小路过到关上，半夜摸上关，放起火来。贼将见关上火起，知宋兵已透过关，一齐弃了关隘便走。
史册上的独松关，史册上，独松关并非只是小说中虚构的梁山好汉“智取独松关”情节。
从地形来看，北天目横亘着层层叠叠的大山，犹如一道天然屏障，阻隔着中原南下的道路。山脉延伸到独松岭，突然“腰斩”。
此地两山峡谷，峰险地峻，中间仅一条小径，仅容单骑，贯穿南北交通，关隘高踞岭上，四周松竹参天，可谓一处难得的胜地。
南宋建炎三年（1129），金军大举南侵，兵临独松岭下。主帅金兀术仰首四顾，只见此地山势险要，竟然，无人守卫，失声大笑，说道：“人言南朝无人，果然不虚。此地若遣数百甲兵守候，吾等岂能插翅飞渡耳？”
次年（1130），宋、金两军再次在独松岭一场激战，宋军出奇兵，大获全胜，金兵只得北撤。宋廷在独松岭上垒石为关，驻重兵把守。
自此，宋、金二国以独松关为界，形成了长期对峙，南宋才得到一时苟安。
时至元佑元年（1275），也就是独松关创关145年之后，元军挥兵南侵，直逼关下。
守将冯骥向朝廷告急，宋廷急令文天祥从苏州率军救援。
关下，又是一场刀兵血刃，杀得天昏地暗。守将冯骥兵败身亡，副将张濡逃循。
等到文天祥率援兵赶到之时，关隘已告陷落。
南宋政权失去了“独松天堑”后，实际已无险可守。
次年，元军兵临杭州武林门外，谢太后献城投降，大宋王朝自此翻过了最悲壮的一页。
据载，独松关原有箭楼和兵房，皆毁于清咸丰、同治年间。现存西段关墙和关门，关门上刻有“独松关”三字，残存关墙长19米，高5米，系1983年由政府拨款维修关门，为县级文保单位；日，升格为全国文保单位。
《水浒三关》之昱岭关，昱岭关在昱岭山，今处临安西，自清凉峰始，沿浙皖边界有石耳尖，海拔1172；
昱岭，海拔508米，关口为浙皖孔道，杭徽公路由此而过。
昱岭关周围山脉均为海拔1200米以上高山，北坡有七峰尖，远望如锷刺天，气势雄伟，山口飞瀑跌宕壮丽。此关处于浙皖接壤的崇山峻岭中，攻守皆宜，乃兵家必争之地。
杭徽古道在唐代已成为杭徽要孔；南宋时，此道为京城临安西达“荆湖湘，汉巴蜀”的坦途，贡输、商贾必经之路，出昱岭关五里可达安徽歙县杞梓里镇。
《水浒》“智取昱岭关”，小说中，副先锋卢俊义率军直逼昱岭关下，先差史进、石秀等六员将校带领三千步兵，前去出哨。
史进等六将骑战马，其余都是步兵，迤逦哨到关下，未料，一路不曾撞见一个军马。
史进心疑之时，已来到关前。只听得山上一声锣响，飕的一箭，正中史进；
左右两边松林里，一齐放箭，那弩箭如雨一般射来。
史进、石秀等六人，不曾透得一个出来。三千步卒，止剩得百余个小军，逃得回来。
卢俊义闻讯，大惊，呆了半晌，才说：“宋公明特分许多将校与我，今番不曾赢得一阵，只先折了六将，更兼三千军卒，止得百余人回来，似此怎生到歙州相见？”
朱武答道：“古人云‘天时不如地利，地利不如人和’，我等皆是中原人氏，须获得当地乡民指引路径，方知山路曲折。”
于是，卢先锋派时迁前往关隘探路。
时迁便往深山去处，只顾寻路，天色已晚，只见远处有一点灯火。
他趁黑摸到灯明之地，却是一个小庵堂，有一老僧正在灯下念经诵佛。
时迁得到老僧的指点，穿林透岭，揽葛攀藤，一步步摸上关来。
次日，宋军一路烧林开路，杀到关下。
林冲等人立马关下，大骂：“贼将安敢抗拒天兵？”
南军正待放箭，不提防时迁已在关上，见有两堆柴草，取出火刀，把火炮搁在柴堆上，点着火炮，两边柴草一齐火起，火炮震天价响。
关上众将不杀自乱，火炮震得关屋也动，吓得南兵弃了刀枪弓箭，尽往关后奔走。
林冲等人早赶到关顶，众将争先，一齐赶去三十余里，追捕南兵。
从《水浒》描述，不难想见，昱岭关地势峻险，易守难攻。宋军首战硬攻，折将损兵，只得依靠智取，终于夺得昱岭关隘。
史册上昱岭关，昱岭关地处在杭徽古驿，它与千秋关、余杭独松关齐名，合称“天目三关”。古驿除越岭石级外，“皆平坦宽广”，中间铺砌石板，两边镶嵌卵石。
南渡后，临安外围的军事地位相应提高，宋廷在千秋岭、昱岭、独松岭置关戌守，成为一个军事要隘。元灭宋后，江浙起事不断，元廷中书省仍定三关为“大藩”。
至元十二年（1352），徐寿辉（天完军）自昱岭关进军昌化、於潜，被浙东宣慰副使董传霄剿灭；
至正十八年（1358），朱元璋部李文忠率军过昱岭关、千秋关入境，进军建德路，平定两浙；
明清时期，亦视千秋关、昱岭关为咽喉之地，派重兵屯驻；
太平天国时，清巡抚黄宗汉拨款修筑昱岭关、千秋关，并设关防把守。
清末民初，关隘年久失修，损坏严重，渐成荦确。
直至民国22年（1933）杭徽公路全线通车，古驿荒废于草冢而被遗弃。
千秋关，地处横路乡丁村，因千秋岭而得名。岭高海拔398米，接安徽宁国地界，两峰夹列，向为浙、皖门户。《吴越备史》载：“后梁乾化三年（913），淮将李涛自千秋关寇衣锦军，钱氏以山谷迂回，伐木断其归路，擒李涛于此。”
《读史方与纪要》载：“宋南渡后，置关戌守。”
清咸丰三年（1853）重修；十年，太平军攻杭州，几度出入此关。
清咸丰十年（1860），清军围攻天京，形势危急，太平军由安徽过昱关，克昌化、攻分水。十一年，太平军复师过千秋关、昱岭关，再克杭州。
现存残墙高3.82米,长25.25米,厚7.75米.门高2.42米,宽2.05米。石质关额，上镌“千秋关”三字，关墙西段在於宁公路和千秋渡槽时拆除。1982年公布为县级文保单位。
《水浒三关》之乌龙关
乌龙关，为“睦州屏障”，婺、歙要冲，历代递置重兵，人称“严州不守，临安必危”。乌龙岭倚城面江，东西绵亘六十余里，海拔917米。时人由梅城仰望，峰岳巍峨，形似五岳之首的泰山，称“小泰山”。
《水浒》对乌龙岭着墨颇多，写道：“宋江调兵，水陆并进，直到乌龙岭下，过岭便是睦州。此时，方腊引着众将上岭去把住关隘，屯驻兵马。
那乌龙关隘，正靠长江（新安江），山峻水急，上立关防，下排战舰。宋江兵马在岭下屯驻，扎了寨栅，李逵等引五百牌手出哨探路，到得乌龙岭下，上面擂木炮石打将下来，不能前进，无计可施，只得回报宋先锋。”
原来乌龙关下却是方腊的水寨，屯着五百条战舰。
乌龙关比独松关、昱岭关更难攻取，宋江出师不利，先折了阮小二、孟泰二员大将；
未久，解珍、解宝二兄弟又命丧乌龙岭；
紧接着，鲁智深、武松断臂折将损兵，大败而回。
书中，乌龙岭地势过于险扼，宋江久攻不下，一时无计可施。百般无奈之下，作者只得借助神明之力，“乌龙岭神助宋公明”，总算夺得乌龙岭，攻进睦州（今梅城）。
史册上的乌龙关，乌龙岭在梅城北面，山势磅礴，为严州镇山，因逶迤雄伟，矫若游龙，岩石乌黑而得名。《严州图经》云：“乌龙山，其傍当驿路，有岭亦名乌龙岭。
睦州地势险要，居大江之上游，进退可据，历代以来成为百姓造反之地。民间有“睦州有君象”，凡遇“龙”字当避，于是，朝廷将乌龙山更改“忠顺之名，以定一方”。
乌龙岭，东西绵亘五六十里，海拔八百米以上山峰相连七里，最高峰海拔916.6米。周围皆为丘陵低山，此峰特显雄伟，山坳之金星坪起，白云缭绕，时有白云覆盖山顶，远眺极为壮观。山岭紧靠大江，新安江水域至梅城段，江水落差大，滩多水急，有“一滩高一丈，新安在天上”之说。两岸林森草茂，江水清澈，蔚为一方奇观。
旧时，江上有轮船南至兰溪，东下杭州，西上白沙，可达徽歙等地。兰溪至杭州的轮船朝发夕至，梅城为中途大站，也是到七里泷的必由之地。
昔日，“千车辚辚，百帆隐隐，日过其前”，船只自七里泷溯流而上，滩多水急，舟楫艰难，下水摇橹，上水撑槁、背纤，过浅滩还要涉水负舟而行。
乌龙山西南有“睦杭古驿”遗址，早年行人如织，而今，旷寂人稀。
开发利用“水浒三关”
从记载来看，“水浒三关”描述的虽是北宋年间的事，其实，此三关多建于南宋时期，距今已逾千年。而今，“杭千高速、杭徽高速”畅通无阻，开发一条以“水浒文化”为主轴，以浙西青山绿水为背景，将游客源源不断地引进浙西山林的时机已经成熟。
从某种意义上来说，游客“下江南”，多是“风花雪月、亭台楼榭”等柔性景观。而“水浒三关”的潜台词是，江南的“湖山秀丽”之外，更有刚性景观。
自古以来，江南河山秀丽，居民生活富足，安居乐业，一直为北方的游牧民族所垂涎。因而，边患不断，百姓为抵抗外敌，保卫家园，有过殊死的战斗，犹如“水浒三关”。他们抵御强暴、抗拒强敌。在民族史册上写下了可歌可泣的篇章。
时至今日，我们可以古为今用，利用“水浒三关”之影响，将繁荣的沿海经济，欣欣向荣的工商业引进皖南，引进西北部地区，加快那里的发展速度。
（杭州北山路97号/邮编310007/龚玉和/电话/）
18:44:01，hou && 写道：
不错，看了你的田螺，口水有点抹油了。
08:49:01，gongli_hz &&
品尝诸暨“大菜”----田螺
浙江诸暨的螺蛳好，说来也不奇怪，诸暨地处浙中丘陵地带，气候温湿，土地肥沃，雨水充沛，多数乡镇丘陵环峙，一泓沃野，尤其适宜于螺蛳生长。
诸暨湖泊、水田、河塘、沼泽、溪沟星罗棋布，滋润了这种充满乡土野性的田螺生息。
螺蛳是带壳软体动物，品种不少。诸暨螺蛳大多呈圆锥形，个大、壳薄、褐色，味鲜。
吃螺蛳的最佳时节是春夏之交，而吃田螺的最佳季节却是夏秋季节。
其时，田螺丰腴无子，肉嫩味鲜，不仅是在当地人见人爱的风味小吃，还是上得了宴席的美味珍品，凡有宾客到访，诸暨人奉上田螺，称之“大菜”。
诸暨田螺与外地有别，不仅滋味淳厚，回味无穷，而且，个大肉厚。
如今，吃客对于食品很挑剔，吃什么都有讲究，热衷于“本味”。螺蛳价廉，可谓“本土味”十足，美食家自然不肯轻易放过。
田螺味道鲜美，应验了诸暨人的一句老话，叫做：“笃碗田螺下酒，强盗赶来也勿走”。想来螺蛳味道好，脍炙人口，就是强盗进门了，也舍不得丢下碗里的螺蛳。
此话或许夸张了，但是，诸暨人对吃螺蛳情有独钟，这是人所共知的事。其味之鲜，堪与法国蜗牛媲美。
文人徐文长到访，品尝了田螺之后，有诗，曰：“尖顶宝塔五六层，和尚出门慢步行；一把圆扇半遮面，听见人来就关门。”
历代以来，诸暨贫寒人家的书生到了外地求学或工作，只要一提起“家乡味”三字，脑海里就会出现村旁河塘里这种极为大众化的螺蛳，河塘边的摸螺蛳，乃是儿时最快活的记忆。
前几年，我们在诸暨考察时，就见到农民在河塘里摸螺蛳，他们撑一条小船，手拿捕螺蛳网杆，在河中斤捕捞螺蛳。
我问一位老农，一天可捞多少？
他说：“也不一定，少时一百来斤，多时可有二百多斤”。
我不由问道：“塘里螺蛳那么丰富? 拿到市场去卖吗？”
他说：“不啦，有人来收购的，每斤五毛。”
我算了一下，问道：“收入还不错吧？”。他回说：“这里田塘多，长螺蛳嘛！”
走进农家，常见农户家的灶旁往往摆着一只脸盆，清水中就养着田螺。
他们说，刚从田里摸来的螺蛳不能马上吃，须在清水中饿养一天，水中滴几点菜油，换数次水，待螺蛳吐尽泥沙，去掉尾，将外壳洗刷干净，才能烧煮。
上灶时，先将螺蛳倒进油锅爆香，炒到螺蛳壳上的盖子脱落时，才烹入老酒、姜末、酱油、红辣椒干、葱花，锅中焖烧一会儿，就可以出锅盛碗了。
上桌时，一股田螺特有香味飘然而至，不由令人垂涎欲滴。
黄昏，走进诸暨农家宅院，会见到一个习以为常的镜头，男人坐在桌边，一碗螺蛳，一碗老酒，旁边一大堆螺壳，咪一口老酒；然后，手中拿着田螺，贪婪地吸着壳内的鲜汁。一幅“农家乐”逍遥自在的图画跃然眼前。
有一位老农叹息道：“这个田螺从前各处都是，息工时，随意到水塘沟边都能捞上一大碗，带回来，夜饭的荤菜就解决了。如今，田里农药太多，螺蛳也跟着遭殃，数量减少了；城里人喜欢吃这玩艺儿，身价也跟着水涨船高。”
诸暨农家待客，还经常做一碗很“经典”的乡土大菜，称作“田螺瓤肉”。
我们在诸暨农家做客，午餐时，乡人做了田螺招待我们。
我细细地观察了农妇做此菜的全过程：她们先将田螺洗净，用小尖刀撬开螺盖，把螺中的肉挑出洗净，剪除泥肠，再与猪肉一起切碎；她们将剁成田螺猪肉末，置碗，放入麻油、精盐、老酒、葱花、姜末、味精等作料，搅成肉馅；
然后，再将馅子瓤入田螺壳内；最后，加酱油、料酒、白糖烧煮。
村民告诉我们，当地有的农妇将置内馅的田螺入笼蒸，须螺壳口向上，平摆盘中，上笼旺火蒸若干分钟；上桌后，食时用竹签将螺肉从壳中挑出。
我们吃后，感觉此田螺既有肉香，再渗入螺汁的鲜味，口感滑嫩，味道好极。
想来此菜一定是诸暨“最富乡情的大众化食品”了。
田螺不仅味道鲜美，而且还有药效，听乡人说，徐文长善医道，有位乡亲小便不畅，便向他请教，文长说：“速将此物（田螺）选大个三只，加盐少许捣碎，敷于脐部，可痊愈矣。”
这位乡亲遵嘱，果然不日痊愈。诸暨还有民谚，曰：“田螺性寒味甘咸，清热解毒又通便；痔疮便血疔肿毒，消渴黄疸明亮眼。”
近年来，到访诸暨的外宾越来越多，当地人便用田螺招待宾客。
有位法国商客初到宝地，难识深浅，不知田螺为何物，翻译一时想不出此物法语如何说，便信口胡诌，说道：“这菜乃中国的‘烩蜗牛’，堪与世界四大名菜之一的‘法式蜗牛蘑菇’比高低。不仅美味，且低胆固醇、低脂肪，人称‘肉中黄金’。”
法人食后，大喜，叹道：“中国蜗牛果真厉害，法国哪有此等美味！”
（杭州北山路97号/邮编310007/龚玉和/电话/）
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