在食品微生物检测中,做志贺菌的生化试验,葡萄糖铵基酸和鸟氨酸脱羧酶同时阳性,其他的都是阴性,是什么菌

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应用基因芯片检测食品中金黄色葡萄球菌
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食品中微生物的检验
一、概念和分类
微生物并不是生物学分类学上的专门名词,而是对所有形体微小,单细胞的或个体结构较为简单的多细胞的、甚至没有细胞结构的低等生物的统称。
微生物群体非常庞杂,种类繁多,包括细胞型和非细胞型两类。凡具有细胞形态的微生物称为细胞型微生物。细胞型微生物按细胞结构又分为原核微生物和真核微生物。
原核生物的主要特点:细胞内有明显的核区,但没有核膜包围;核区内含有一条双链DNA构成的染色体;能量代谢和很多合成代谢均在质膜上进行,核糖体分布在细胞之中;相对于原核微生物,真核细胞结构有了真正的细胞核,有多种细胞器pH控制在一定的范围之内,满足不同类型微生物的生长繁殖或积累代谢产物。
各种微生物生长的最适pH各不相同,一般来说,细菌生长的pH在中性和微碱性之间(pH在7-7.5),酵母菌和霉菌生长的pH值通常是偏酸的(pH在4.5-6)。另外由于微生物在生长和代谢过程中,由于营养物质的利用和代谢产物的形成与积累,会改变培养基的pH值,如果不及时控制,往往会导致生长停止。因此,为了维持培养基pH的相对恒定,通常在培养基里加一些缓冲剂或不溶性的碳酸盐。
3、培养基的类型及应用
培养基的种类很多,按培养基组成物质的化学成分分为合成培养基和天然培养基;根据物理状态不同分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基(常用凝固剂有琼脂、明胶和硅胶,硅胶是由无几的硅酸钠和硅酸钾被盐酸及硫酸中和时凝聚而成的胶体,不含有机物,因而适合于用来分离和培养自养型微生物);根据培养基的特殊用途,可将培养基分成基础培养基、加富培养基、选择培养基、鉴别培养基等。
基础培养基:含有一般
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nginx/1.4.1云南战区部队首次检出类志贺邻单胞菌的生物学鉴定 
  ps是邻单胞菌属中惟一的一个种。该菌广泛分布于自然界,生存于淡水中,常通过水、鱼及贝类感染人类,可引起创伤感染、脑膜炎、腹泻和食物中毒等疾病[1]。近十几年发现,该菌是一种新的引起人类腹泻的重要肠道病原菌,国内外均有从腹泻患者中分离出此菌的报道。目前国内大多数基层卫生单位对此菌的分离技术以及生物学特性比较生疏,在一定程度上影响到感染性腹泻病原菌的监测及对该菌的检验工作。我们采用ss培养基进行分离,肠道细菌双糖鉴别管初筛,再做10余个常规生化试验项目即可作出确定诊断。氧化酶、赖氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶、鸟氨酸脱羧酶、耐盐试验和葡萄糖、肌醇发酵试验是该菌的重要生化鉴别项目。为验证所使用的常规生化试验项目鉴定ps是否准确,又应用vitek32全自动微生物鉴定仪进行了对比性鉴定,结果常规生化与全自动微生物鉴定仪所得出的结果一致。由于全自动微生物鉴定仪价格比较昂贵,很多基层卫生单位目前尚无这种仪器。使用分离检验鉴定ps的常规生化方法,亦可进行鉴定,其检验程序可与其它肠道病原菌常规检验同时进行。此法简便实用,无需特殊仪器,且费用低廉,易于在基层卫生防疫和临床检验部门推广使用。在分离鉴定ps的过程中,我们还使用了电镜观察该菌的菌体形态,使得我们更进一步加深了对本菌的了解和认识。据资料报道,该菌的致病因素尚不清楚[2]。对分离的ps做毒力测定,能使小白鼠发病死亡,究竟是何种毒力因子在起作用,有待于进一步研究。药敏谱的明确,可指导合理使用抗生素,避免滥用,这样不仅能提高治愈率,而且能直接产生一定的军事和效益。
【参考文献】
&   [1] 高群,王志胜,王品滋.腹泻病人粪便中26株类志贺邻单胞菌的报告[j].与健康,):43.
  [2] 王秀茹.预防医学微生物及检验技术[m].第1版.北京:人民卫生出版社,.
摘自:  
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