食天地]我的开心煮艺——用美食记录下逝去的时光~~ - CSDN博客
食天地]我的开心煮艺——用美食记录下逝去的时光~~
『』 [美食天地]我的开心煮艺&&用美食记录下逝去的时光~~
作者：&提交日期： 05:48:00
??和老公从相识到现在差不多三年了，厨房成了我的工作岗位。 正式上岗一年有余，我从国内那个饭来张口衣来伸手的懒丫头，成功过渡到了菜刀使得呼呼作响的煮妇。做姑娘的时候毛病不是一般的多：厨房不愿涉足&&此地乃是刀山油锅；不碰生鱼生肉&&那是被肢解过的尸体啊。第一次挥刀砍鸡骨的时候，感觉自己好变态，生怕由此下去不知哪日把自己的老公也给咔嚓了~~~ 如今在厨房里呆久了，手上的旧伤新痕记载着每一次餐桌上的丰盛。 Potato Dumpling Salad~~
作者： 回复日期： 05:50:23
生菜叶打底，中间浇上美奶滋+酸奶做成的sauce，铺上新鲜水果，众星捧月般地环绕着三个涂了番茄酱的土豆饺~~ 饺子是买的，应该算是pasta的一种，里面是调好味道的土豆泥。可以煮，也可以煎。
作者： 回复日期： 05:53:27
香蕉蛋糕&&每次有吃不完的香蕉，都会想到做这个蛋糕。 省时省力，烤的时候满屋香味~~
作者： 回复日期： 5:57:17
还有一个大个的~~
作者： 回复日期： 05:58:46
先来两片解解馋！
作者： 回复日期： 6:00:53
响油芦笋~~~
作者： 回复日期： 6:03:36
彩虹春卷&&蟹肉棒、牛油果（泡过柠檬汁）、蛋皮~~~
作者： 回复日期： 6:08:03
看看里面~~~
作者： 回复日期： 06:11:50
茄夹&&鸡肉馅的~~
作者： 回复日期： 6:18:34
点了番茄酱~~
作者： 回复日期： 6:22:24
烤猪扒~~
作者： 回复日期： 6:26:11
鱼香茄子~~
作者： 回复日期： 6:28:18
五香茄子 花绽放JJ的方子~~
作者： 回复日期： 6:32:14
百花齐放&&
作者： 回复日期： 06:34:38
混合米饭+糯米丸子~~~
作者： 回复日期： 06:37:05
珍珠丸子
作者： 回复日期： 6:37:26
美味啊！好象在WENXUECITY见过：）。
作者： 回复日期： 6:40:38
Pasta的一种&&Tortelloni，好象咱们的馄饨。煮过之后跟Pepperonir和菠菜叶炒在一起。撒些干的Herb~~
作者： 回复日期： 7:02:25
Oyakodon亲子丼&&由于老公早上只喝咖啡不吃早饭的习惯，我踏雪出门买足了材料，让他中午下班回家就能吃到热热的饭。
作者： 回复日期： 7:08:36
作者：lovediving 回复日期： 6:37:26 美味啊！好象在WENXUECITY见过：）。 ************************************************* 我先在那边发的。国内的朋友上不了文学城，所以我发这里了~~~ ******************************************************** Potato Cake&&我喜欢吃米饭，家中常备。他喜欢吃土豆，但每天吃米饭也无怨言。直到一天我们到店里吃套餐，他的米饭几乎全都剩下了，问起他才说，真的不太喜欢米饭。回家就做了这个土豆千层糕给他解解馋~~ 做法：5个中等大小土豆切片。6寸脱底模刷黄油。铺一层土豆，刷一层黄油，撒点盐、胡椒粉。盖上铝箔纸进375F烤箱烤45分钟。拿去铝箔纸再烤至表面焦黄即可，大约20分钟。
作者： 回复日期： 7:11:39
千岛鸡肉沙拉&&鸡胸肉一块，抹油，撒盐、胡椒。Grill烧熟，切块。淋上沙拉酱+番茄酱调成的千岛酱。
作者： 回复日期： 07:18:02
简简单单Pasta~~~
作者： 回复日期： 7:21:42
回味深长卤肉饭~~~
作者： 回复日期： 7:30:30
心有千千层&&心形葱油饼~~
作者： 回复日期： 07:33:26
菠萝咕老肉
作者： 回复日期： 07:39:38
咖喱海鲜菠萝炒饭
作者： 回复日期： 07:43:56
菠菜鸡蛋Pizza&&面饼上涂一层番茄酱。菠菜叶微波炉里高温转两分钟，挤干水份，铺在上面。蘑菇切片，炒锅内撒点盐干烧去掉水份，铺在菜叶上。上撒盐、黑胡椒和Parmesan cheese。400F烤箱烤20分钟。用勺子把儿在菠菜叶上弄四个洞，每个洞打上一个鸡蛋。再撒上一些Parmesan cheese。再进烤箱6-8分钟，直到鸡蛋熟了为止。
作者： 回复日期： 7:54:09
LG平常的小Snack&&梳打饼干+Cream Cheese+Black Pepper+玉米粒+黄瓜片+红椒丝
作者： 回复日期： 07:57:22
虾仁盖浇饭
作者： 回复日期： 8:15:39
馋啊馋
作者： 回复日期： 8:17:33
口水哗哗的，jj，人家减肥捏，一大早就看到这个&&备受刺激阿~~~
作者： 回复日期： 08:28:52
呵呵,很漂亮 让人很有食欲的样子 ^^
作者： 回复日期： 08:34:28
姐姐的生活好精致！你老公真幸福！
作者： 回复日期： 8:44:54
真好吃，口水～～～～～
作者： 回复日期： 08:51:48
好饿~~~猛吞口水中..
作者： 回复日期： 8:52:00
天，本来以为自己很会做饭了，结果看见这贴才发现自己做的东西根本没办法上大雅之堂，我还要再接再厉啊
作者： 回复日期： 08:58:57
看来我还是有希望的，只是时间还不够长，：目 看着就很有食欲，肯定是&色、香、味俱全&吧。 草莓该羡慕s你老公了~~
作者： 回复日期： 9:10:06
为什么我要在早上看这个。。。
作者： 回复日期： 09:20:29
LZ真利害，能做这么多好吃的
作者： 回复日期： 09:21:14
潜力贴，留名！
作者： 回复日期： 09:25:20
漂亮。 一看再看。
作者： 回复日期： 09:58:24
楼主厨艺一级棒啊 觉得楼主老公是外国人， 是法国人吗？ 因为法国男人一般都爱吃土豆 土豆也是我的最爱
作者： 回复日期： 10:05:46
刚才睡着了~~~
作者： 回复日期： 10:10:00
有做法吗？
作者： 回复日期： 10:10:20
作者：滴滴答 回复日期： 08:58:57 看来我还是有希望的，只是时间还不够长，：目 看着就很有食欲，肯定是&色、香、味俱全&吧。 草莓该羡慕s你老公了~~ ********************************************* 多多实践，制造几次纵火事故，厨艺必定见长 :目
作者： 回复日期： 10:12:43
作者：美丽的母壁虎 回复日期： 09:58:24 楼主厨艺一级棒啊 觉得楼主老公是外国人， 是法国人吗？ 因为法国男人一般都爱吃土豆 土豆也是我的最爱 ********************************************** 印象中吃西餐的人都喜欢土豆，那是他们的主食。就好像咱们的馒头大米饭~~~~
作者： 回复日期： 10:13:25
漂亮！
作者： 回复日期： 10:15:37
煎猪扒饭~~~
作者： 回复日期： 10:16:52
作者：花绽放 回复日期： 10:13:25 漂亮！ ************************************* 花JJ好！一会就贴从你哪儿偷师的&干煸肉丝&~~
作者： 回复日期： 10:21:00
花绽放版的干煸肉丝&& 中餐一直是我的死穴，还好有网上高手提供的详尽做法和图片，再次感谢！！！
作者： 回复日期： 10:22:24
干红辣椒丝看不到，其实是已经被我炸黑了。看着一般，辣劲儿非比寻常！
作者： 回复日期： 10:23:09
饿了。。。
作者： 回复日期： 10:25:46
苗好厉害，中、西通吃：） 请问你用了多长时间才习惯了吃西餐啊？
作者： 回复日期： 10:25:56
冰箱里还有鸡腿两支，拿来做了预谋已久的三杯鸡。 &心情特别好的早上，提前八个小时起床。打算为他做份早餐，让他心情好得跟我一样&&& 鸡香伴着酒香从厨房里飘出，领导闻到也面带笑容的醒过来了。&&这就是&闻鸡起舞&的由来吧。 用的是文学城私房小菜版主爱厨JJ的方子： 材料： 雞腿 2支（美國雞腿較小，要3~4支才夠用），大蒜 5瓣，薑 1小塊，辣椒 2支，九層塔 6株。 調味料： 黑麻油 4大匙，醬油 3大匙，酒 半杯，鹽 半茶匙，糖 半大匙，清水 半杯。 做法： 1. 雞腿剁塊，先以半鍋水汆燙去除血水，沖淨備用。大蒜切片，薑去皮切片，辣椒片開、去籽切小段，九層塔摘除硬梗備用。 2. 麻油倒入鍋中加熱，小火煸炒薑片至薑片微焦，放入蒜片與雞塊同炒，接著放辣椒及剩下的調味料燒入味。 3. 湯汁稍乾時，熄火，加入九層塔炒勻即盛出。 愛廚注： 1. 薑片以小火煸乾再燒，香而不辣，若煸不乾，辣味較重。與雞塊煮過的薑片非常好吃，所以要有耐心，小心慢炒才能達到效果。 2. 這道菜要趁熱吃，有些餐廳會用砂鍋盛裝以保溫。雞塊一定要汆燙過，否則會湯汁不清爽且帶腥味。 備註： 1杯 = 240cc 1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc 1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc 台制斤兩：1斤 = 16兩 = 600g
作者： 回复日期： 10:26:04
又是高手啊~做的菜真精致！
作者： 回复日期： 10:31:40
作者：花绽放 回复日期： 10:25:46 苗好厉害，中、西通吃：） 请问你用了多长时间才习惯了吃西餐啊？ ********************************************* 在国内也吃过西餐，挺喜欢。没有不习惯过啊~~ 而且温哥华有很多不错的中餐馆，还有韩餐、日餐、越南河粉、新马泰餐厅&& BTW：我是好吃之人，胃口博爱，啥都喜欢！
作者： 回复日期： 10:35:27
蛋饼卷 把美味&&和营养&&卷&起&来~~ 每次做蛋卷就想起小时候电视里&康来蛋酥卷&广告里小屁孩的叫嚣~~ 我们的口号是：把剩菜&&和剩饭&&卷&起&来！
作者： 回复日期： 10:36:30
买了四只新鲜的生蚝(小只的55分一只)，加了勺美奶滋放烤箱烤，400F 20多分钟到表面金黄色。在温哥华好几年没有体味到青岛海鲜的&鲜&劲儿，这道菜还真可以解解馋~~ 日餐店的Oyster Motoyaki差不多就是这种做法，只是他们用罐头蚝，而且每只蚝一切为二~~~
作者： 回复日期： 10:38:46
某日某餐&&土司炒蛋沙拉烤猪扒~~
作者： 回复日期： 10:45:55
腌好的鸡胸肉+蘑菇+青红椒= 美味串串烧~~~~
作者： 回复日期： 10:47:28
黑椒蒜蓉猪扒~~~
作者： 回复日期： 10:51:20
茄汁洋葱猪扒~~~
作者： 回复日期： 10:51:49
馋死我了，直播啊。还有吗？早上我吃饭了呀，这会怎么这么饿啊
作者： 回复日期： 10:54:37
糖醋排骨~~
作者： 回复日期： 10:57:56
爱厨JJ的焦糖布丁蛋糕&&真的是&焦&糖啊，以后不能一边做饭一边看电视啊~~~ 虽然有点苦，但是松软湿润，不知不觉就下去大半个&&欧卖糕的，九个鸡蛋啊！！！
作者： 回复日期： 10:59:54
强贴中的强贴，LZ请写下做法啊
作者： 回复日期： 11:00:45
情人节做的心型小布丁蛋糕，用料是原配方的2/3~~~ 不知不觉就下去一整个&&欧卖糕的，6个鸡蛋啊！！！
作者： 回复日期： 11:04:10
焦糖布丁蛋糕（爱厨JJ的方子） 材料： （8吋） 焦糖材料：砂糖7大匙，熱水2大匙。 布丁材料：蛋黃3個，全蛋3個，香草精1/4小匙，牛奶300c.c.，砂糖2大匙。 蛋糕材料：奶油半條（4大匙），低筋麵粉5大匙，蛋黃3個，牛奶60c.c.，香草精1/4小匙，砂糖2大匙，蛋白3個。 工具： 橡皮刀，濾網，電動攪拌器，8吋實底烤盤，另需一個比8吋烤盤大的大烤盤。 做法： 1. 煮焦糖：小湯鍋裡放入砂糖7大匙，先用中大火加熱至糖融化成液狀，輕輕搖晃鍋子，轉成小火，繼續加熱至顏色變成淺褐色，然後熄火，加入滾沸的熱水2大匙用筷子快速拌勻。把焦糖倒入烤盤裡，輕輕轉動使烤盤底部覆蓋一層焦糖。 2. 布丁液：牛奶300c.c.與砂糖2大匙放入湯鍋中加熱至砂糖溶解，熄火。蛋黃與全蛋打入大碗中，用打蛋器輕輕打勻（不要打到起泡），將蛋汁倒入牛奶中快速拌勻，加入香草精1/4小匙攪拌均勻，再用濾網過濾備用。 3. 奶油加熱融化，熄火，篩入低筋麵粉拌勻，蛋黃打散之後也加入拌勻，倒入牛奶，再加熱，然後攪拌至均勻融合。加入香草精1/4小匙拌勻。預熱烤箱至150 C / 300 F。 4. 在乾淨無油水的打蛋盆裡放入蛋白3個，用電動攪拌器拌打至發泡，加入砂糖1大匙，繼續打發，然後再加砂糖1大匙，接著打到中性發泡（提起攪拌頭，蛋白泡呈略為彎曲狀但不會滴落），用橡皮刀把蛋黃麵糊輕輕拌入蛋白泡中，攪拌均勻。 5. 把布丁液倒入烤盤裡（剛剛的焦糖應該已經變硬凝固），再把蛋糕麵糊倒在布丁液表面，因為蛋糕麵糊裡有很多蛋白氣泡，所以比重比布丁液重，會漂浮在表面。用橡皮刀輕輕撥平麵糊表面，把烤盤整個放進另一個大烤盤裡，在烤盤之間注入熱水，如此放進烤箱隔水烘烤約45分鐘即可。等蛋糕降溫時即可脫模。脫模時可用細薄的紙片或竹籤輕輕沿著烤盤四周刮一圈，放上一個大盤子，翻轉倒扣即可扣出（要小心焦糖灑出來）。 愛廚注： 1. 稀釋焦糖時一定要用滾燙的熱水，否則煮好的焦糖遇到溫度低的水就會立刻又還原成糖結晶，就要從頭再煮了。加熱水稀釋時要小心，以免被高溫的糖漿濺傷。焦糖煮到淺褐色即可，煮太焦會變苦。 2. 須注意的是，這個配方裡的一顆蛋=70g（連殼一起秤），如果在北美，大約是Extra Large的蛋。香草精=vanilla extract，牛奶=milk。 3. 我覺得剛做好的時候最好吃!!有香濃的牛奶雞蛋味道，蛋糕也很鬆軟。冰過之後的布丁味道會變淡，感覺沒有那麼香。 4. 可參考克棧原食譜裡的心得討論，有很詳細的說明與介紹。雖然原譜註明為較難，但其實不是很難，照步驟做就很容易成功。 5. 因為我只有8吋的圓形實底模，而且是淺的烤模，所以這是我試出來的配方比例，做出來正好滿模，如果你沒有同樣的烤模，也可以自己調整份量。（這種烤模似乎也是北美很常見的簡易烤盤，希望對大部分朋友也方便）烤盤的照片請點這裡。為了方便，我也把材料都換算成體積了。~:D 備註： 1杯 = 240cc 1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc 1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc ****************************************** 香蕉巧克力蛋糕&&爱厨JJ的香蕉蛋糕，配方里多加了两大勺Cocoa Powder~~ 材料： 熟香蕉1根（去皮淨重150g），蛋2個（連殼約重130g），低筋麵粉140g，糖100g，沙拉油（任何液態植物油）1/4杯，牛奶（milk）1/4杯，泡打粉（baking powder）1又1/4小匙。 奶油（butter）與麵粉適量。 核桃或杏仁片適量。 工具： 打蛋器，濾網或篩子，橡皮刀，長方形模。 做法： 1. 防沾處理：在烤模內側均勻塗抹一層奶油，然後倒入麵粉，搖勻之後再把多餘麵粉抖出。 2. 把香蕉切片，用打蛋器或是叉子搗成泥狀備用，如附圖A-1與A-2。低筋麵粉加入泡打粉，混合過篩。烤箱預熱至150 C / 300 F。 3. 在打蛋盆中放入蛋與糖，並用電動攪拌器或打蛋器攪打至顏色發白且體積變大（不用完全打發）。請參考附圖A-3。倒入沙拉油、牛奶與香蕉泥打勻。加入麵粉與泡打粉，用橡皮刀拌勻。 4. 將麵糊倒入烤模中，表面裝飾核桃仁或杏仁片，請參考附圖A-4。移入烤箱中烘烤約30分鐘，然後把溫度提高至180 C / 350 F，繼續烤約10分鐘即可。取出待涼，扣出脫模。 愛廚注： 1. Wendy不喜歡吃香蕉，但是卻喜歡香蕉蛋糕的香味，試做了幾次終於找到滿意的配方比例，貼出來和大家分享。烤香的核桃仁也是這個蛋糕美味的原因之一喔!! 2. 香蕉要用熟軟的才行，否則不容易搗成泥狀，味道也不夠香。沙拉油=色拉油，就是一般液狀的植物油。 3. 如果沒有長方烤模，也可以使用小紙模做成muffin的樣子。 備註： 1杯 = 240 c.c. 1大匙 = 1 Tablespoon = 15 c.c. 1小匙 = 1 Teaspoon = 5 c.c.
作者： 回复日期： 11:07:24
我尽量把方子贴出来，有的就是瞎做的，没方子了~~~
作者： 回复日期： 11:11:54
美食当前，不得不顶
作者： 回复日期： 11:12:18
Madeleine&&红帽JJ的方子~~ 配方: 3 EGGS 90G (1/3 CUP)SUGAR 1/4CUP PLAIN (ALL-PURPOSE)FLOUR 100G (3.5 OZ) UNSALTED BUTTER,MELTED GRATED ZEST OF 1 LEMON AND 1 ORANGE. 做法: 先预热烤箱到400F.用融化的BUTTER刷过专门的MADELEINE盘子,再撒上薄粉,最后把盘子上多余的粉抖出去. 找1个新鲜的柠檬和一个橙子,用专门的小刮子把最表层的那一层都刮下来,不能见到白的.只有最外面的那层才香.刮到白的就苦了. 然后用打蛋器把三个鸡蛋打发,并慢慢加进1/3CUP的细白糖.直到舀一勺混合物再倒下去,能看到明显的痕迹,一段时间内不会消失,那就是全蛋打发了. 把用微波炉融化了的BUTTER慢慢加进去.最后把碎柠檬皮和橙子皮也倒进去. 停止打蛋器.分几次把面粉撒进去,并用橡皮刀用FOLD的方法拌匀所有混合物. 用小勺子把混合物舀到烤盘里, 10-12分钟后出炉,马上磕出来放到铁丝架上凉晾
作者： 回复日期： 11:14:39
情人节小练兵&&巧克力小蛋糕~~
作者： 回复日期： 11:17:05
很别致的模具~~~
作者： 回复日期： 11:18:42
很别致的模具~~~
作者： 回复日期： 11:19:39
楼主，我恨你！ 我在减肥呢。你引诱我了。
作者： 回复日期： 11:19:48
楼主，我恨你！ 我在减肥呢。你引诱我了。
作者： 回复日期： 11:21:18
茄汁蛋包饭~~
作者： 回复日期： 11:25:04
作者：帕姑娘 回复日期： 11:19:39 楼主，我恨你！ 我在减肥呢。你引诱我了。 ********************************************** 莫减肥了，女孩子还是有点肉肉手感才好~~~HIAHIAHIA 草莓慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake 为食猫的方子： 材料 ( 6 人份量) 清蛋糕片一片(直徑15 cm) 士多啤梨300 克 檸檬汁3 湯匙 魚膠粉1 湯匙幼糖 150 克(約3/4 杯) 蛋1 隻 忌廉200 毫升 櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) 士多啤梨香精3/4 荼匙 (隨意可省) 生果多少隨意 士多啤梨100 克 (一開二) 電動攪拌機 打蛋器 直徑15 cm 圓形活底模一個 保鮮紙一張 1. 士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。 2. 加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。 3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。 4. 全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可 。 5. 鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(?飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包?蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
作者： 回复日期： 11:31:22
零食店里卖的牛肉干好贵啊，还好有文学城翠花姐的秘方，嘿嘿~~ 麻辣味牛肉干 1.纯瘦无油牛肉二磅. 2.淡酱油六大勺.(看酱油用的淡还是重,如不是很淡的酱油,水的部分可多加电) 3.糖四大勺.(不喜欢太甜,可少放一勺糖,但是做好后感觉并不是很甜的) 4.水三大勺. 5.辣椒粉一大勺. 6.花椒粉一大勺. (如做咖呖味的,把花椒粉改成咖呖粉) 7.姜片少许,八角少许.. 做法: 1.整块牛肉放入冷水里煮开,拧成小火,煮至筷子拆入肉中无血即可.(如块太大,可切成二-三小块) 2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片.(俺的经验是大概有硬币or 多一点的厚度) 3.将所有调料放进锅里煮成浆之后左转成最小的火,不用熄火. 4.牛肉一片片的放入浆中,粘上浆汁.等牛肉片全部浸入后,用锅铲慢慢炒匀,汁收干后熄火. (每次做的都很多,浆汁做的也很多,所以俺通常也就那么放到调料汁里沾均匀就摆到烤盘上了,担心会太咸,第一盘烤好后就知道咸还是淡了,烤下一盘前可调整调料&&) 5.准备好大烤盘将它们一片片按次序排在大烤盘里. 6.烤箱郁热制350度,之后放入.一面烤8分钟.切记.两面都烤一遍.共16分钟. 7.趁热放密封的容器里,冷却后可以吃了. 特点:这各做法的牛肉干,不硬不韧,恰到好处,鲜香味美,令人口齿留香.
作者： 回复日期： 11:33:19
作者： 回复日期： 11:34:11
这个呢&&不好意思，这就是传说中受了诅咒的叉烧包~~~ 做包子之前大约一炷香的功夫，俺正在私房灌水，突见一菜友的叉烧包坦胸露馅儿，不仅调侃道：&这包子跟莲花似的，俺想起FRjj喽~~~哇哈哈哈~~&想不到应了那句老话&&&东西可以乱吃话不可以乱说&，俺的包子皮好像被施了魔法一样，擀大了一圈儿，马上又缩回去了（皮肤弹性也忒好了吧？），包子皮不见大，俺的手掌倒是肿大了一圈儿~~只好认栽，将就着包出了鸡蛋大小的包子（这可是&大包粉&哪！！！）进了蒸笼后包子渐渐发福，并且解开&衣领&散热&& 俺也得到了十二个FR牌的白莲花叉烧包 ~~~
作者： 回复日期： 11:36:16
我正饿着，看完后爽多了&&
作者： 回复日期： 11:36:23
大厨~~ 好厉害~光看买相已经给满分了啊
作者： 回复日期： 11:36:23
口水滴答滴答的～ 什么时候能到这个境界啊
作者： 回复日期： 11:40:49
特点：皮厚，丰满，想露就露~~~
作者： 回复日期： 11:45:38
某日午餐&&黑椒牛扒+蘑菇西兰花+滑蛋Mini虾仁~~~
作者： 回复日期： 11:47:35
俺买了一个小巧的Grill，这样就可以把牛扒煎出一道一道时髦的斑马纹了。可惜这牛排不是一般的硬，俺的餐刀都快切断了~~ 记住啊：天下没有价钱便宜的好牛排~~
作者： 回复日期： 11:48:03
那个牛肉干应该试试，粉好吃啊~~~
作者： 回复日期： 11:50:03
拍的照片可真好看
作者： 回复日期： 11:50:51
好羡慕啊，学习！
作者： 回复日期： 11:51:33
真的都JJ做的吗？好厉害啊，偶要是能做出来一样，LG还不爱死偶了
作者： 回复日期： 11:55:41
楼主哪里的人士？广东一带？ 感觉谁娶了这样的媳妇真是好幸福啊
作者： 回复日期： 11:56:31
这虾仁也太袖珍了吧&&大点儿的还要去泥线，俺就挑了盒小的，不过瘾啊不过瘾~~ 秘诀：腌虾的时候用酒和一点点的醋，蛋汁里加几滴香油&&又嫩又鲜~~~
作者： 回复日期： 11:58:17
这个用黑椒了吗LZ? 还有那个鱼香茄子怎莫做的？我都饿了。。。
作者： 回复日期： 11:59:34
作者：一地牛毛 回复日期： 11:55:41 楼主哪里的人士？广东一带？ 感觉谁娶了这样的媳妇真是好幸福啊 ***************************************** 自豪地说：俺是青岛银~~~~ ^_^
作者： 回复日期： 12:10:19
手艺不错!会搭配!很好看!
作者： 回复日期： 12:10:45
滑蛋虾仁好吃！！！
作者： 回复日期： 12:14:28
敬佩楼主啊，馋死了
作者： 回复日期： 12:14:30
口水哗哗。把同事全喊 过来看。。。哇
作者： 回复日期： 12:19:05
可怜我正在吃昨天的剩饭!看到这么美味的东西真是^^^^ 美贴! 收藏ING!
作者： 回复日期： 12:20:23
还没红啊？？板主呢
作者： 回复日期： 12:28:10
看来我得考虑买烤箱了：）
作者： 回复日期： 12:32:43
原来还是老乡~ 七七，你是我的偶像+榜样+楷模+....
作者： 回复日期： 12:37:36
太厉害啦，花这么多心思～～～ 做你老公真有口服
作者： 回复日期： 12:39:35
还好我已经吃过饭了
作者： 回复日期： 12:43:18
jj是青岛人吗？ 做的菜好漂亮啊！！！ 偶不会做菜 让偶亲爱的臭臭学 嘻嘻 臭臭是青岛人
作者： 回复日期： 12:44:55
作者：苗七七 回复日期： 10:10:20 作者：滴滴答 回复日期： 08:58:57 看来我还是有希望的，只是时间还不够长，：目 看着就很有食欲，肯定是&色、香、味俱全&吧。 草莓该羡慕s你老公了~~ ********************************************* 多多实践，制造几次纵火事故，厨艺必定见长 :目 我已经烧了件衬衣了~-~
作者： 回复日期： 12:46:39
作者：自然元素 回复日期： 11:58:17 这个用黑椒了吗LZ? 还有那个鱼香茄子怎莫做的？我都饿了。。。 ********************************** 没有黑椒，上面撒的是干的herb 鱼香茄子是文学城私房版主逆水寒的方子： 原料：中国长茄子4条。 配料：小葱三棵、蒜一头、姜一块、香菜数支。 佐料：郫县豆瓣、甜面酱、酱油、糖、黑醋、芡粉。 作法： ㈠茄子每只纵刨为二，皮朝上，拉十字花刀，这样每（半）条茄子都呈鱼鳞状。葱姜蒜都剁成细末。 ㈡把茄子下油锅炸软，捞出放在纸巾上吸去多余的油 ㈢炒锅下油烧温，下花椒爆香捞出，抓一小撮姜蒜末下油，然后放一勺郫县豆瓣和一小勺甜面酱炒香，加酱油烧出香味然后加一小杯清水，放糖、醋调味，把剩余的葱姜蒜末（总共一小碗）倒入汁中。 ㈣把茄子码入汁中略烧，勾芡。 ㈤把茄子捞在盘中码好，把芡汁浇到茄子上，撒香菜段上桌。
作者： 回复日期： 12:49:01
太强了！
作者： 回复日期： 12:52:32
色彩斑斓的鱿鱼圈儿&&俺家的菜都非常的色吧~~~HOHO 用了一勺郫县豆瓣&&郫，此字念&Pi皮&，俺还是在私房发帖求教才知道的呢~~以前都在店里问：&你们有那个啥县豆瓣吗？
作者： 回复日期： 12:55:03
哎，你在私房叫啥 我是乖乖哦。认识吗？
作者： 回复日期： 12:56:08
作者：苗七七 回复日期： 10:25:56 冰箱里还有鸡腿两支，拿来做了预谋已久的三杯鸡。 &心情特别好的早上，提前八个小时起床。打算为他做份早餐，让他心情好得跟我一样&&& 鸡香伴着酒香从厨房里飘出，领导闻到也面带笑容的醒过来了。&&这就是&闻鸡起舞&的由来吧。 ========================== 提前八个小时起床？还是别睡了吧
作者： 回复日期： 12:56:49
不要被表面现象所迷惑&&其实这是一碗乌冬面&&主角被雪藏在碗底哭喊：&导演，给个上镜的机会吧~~~&
作者： 回复日期： 12:58:26
草莓问，我们下个月去温哥华，能不能去你家蹭饭，哈~~ 不行的话，就把菜谱通通交出来~~
作者： 回复日期： 13:00:07
作者：从wxc到ty 回复日期： 12:55:03 哎，你在私房叫啥 我是乖乖哦。认识吗？ ******************************** 乖乖在何方对不对啊？ 我是紫色偶然呀~~~~ **************************************** 私房版&&无油无发粉蛋糕&&健康，太健康了~~~~ wei的方子： 材料：鸡蛋4-5只（根据个人喜好),面粉60克,淀粉20克,白糖60-80克（根据个人喜好）。 工具：自动打蛋器，一个大大碗，一个小碗，一把平勺子（不要太凹的）。 步骤：一 把蛋清和蛋黄分开：蛋清在大大碗里，蛋黄在小碗里。蛋清蛋黄里各一半白糖。 二 把自动打蛋器伸入蛋清里搅拌，直到像图一的样子。用小刀划一下，如有明显的 裂缝，就很好了。 三 用自动打蛋器把小碗里的蛋黄搅拌，看到变成油漆样就可以。 四 把搅拌好的蛋黄倒入蛋清中，再慢慢倒入面粉和淀粉（两者最好已搅拌均匀）， 一边倒一边用平勺子从低向上翻动（动作要慢，不能快）。当大大碗里的浆料 都变成黄色就均匀了。 五 准备烤盘或者其他形状的烤磨具垫上纸（我的是小圆形），把浆料倒进去 （留点儿空间不要太满，以免膨胀出来）。 六 烤箱预热后放入烤盘（我的烤箱最高是250度，我用180度考的）。不时的察看， 当表面呈较深黄色并有香味儿就好了。 附注：这是依靠已经打发的蛋清做成的蛋糕，因此不用发粉和黄油。在搅拌浆料时一定不 能快，否则就会把已经打发的蛋清搞塌了，烤出的成品就不松软了。
作者： 回复日期： 13:01:05
亲爱的,响油芦笋怎么做的呀?
作者： 回复日期： 13:01:43
亲爱的,响油芦笋怎么做的呀?
作者： 回复日期： 13:02:27
超靓! 估计应该是色香味俱全吧~~~~~~~~!
作者： 回复日期： 13:03:15
亲爱的响油芦笋怎么做的呀?
作者： 回复日期： 13:06:41
知道。不知道怎么回事，可能被人牵连，发不了贴了，在那里 也罢，我还是在这里玩玩吧
作者： 回复日期： 13:07:26
天涯强人就是多啊
作者： 回复日期： 13:07:26
作者：滴滴答 回复日期： 12:58:26 草莓问，我们下个月去温哥华，能不能去你家蹭饭，哈~~ 不行的话，就把菜谱通通交出来~~ ****************************************** JJ来的话，咱们一定要去最好的中餐馆啊！ 我再能折腾也比不上专业的大师傅哪~~~ ********************************* 圆圆的蛋糕端给领导过目，他看看蛋糕，再看看俺：&Big Round Flat Face, Like Yours~~~&&&这男银也太不会说话了吧？哇呀呀呀~~~ 俺马上冲进厨房，挑了最大最锋利的一把刀（名牌，双立人的^^）&&我砍我砍我砍砍砍&&这年头流行的就是削脸，俺把蛋糕的大圆脸整成了倒三角脸&&大伙儿看看是不是秀气多了？
作者： 回复日期： 13:11:53
太灵太灵了~~~~~~~~~~
作者： 回复日期： 13:12:19
作者：妖烟漫舞 回复日期： 13:03:15 亲爱的响油芦笋怎么做的呀? ************************************ 文学城淡鸟大师的方子： 1． 新鲜芦笋洗净将根部切除（约半寸），剩余部分按3或4等分切段（每段长约1-1.5寸），较粗的芦笋段用刀纵向剖开（不要切断）以利入味。 2． 生姜一块，大蒜数瓣均去皮洗净切成细末。 3． 烧一大锅水，水开后将芦笋段焯至刚熟捞出沥干摆放盘中。 4． 炒锅坐中火上加优质酱油/或生抽约3-5勺，水稍许，白糖，精盐，鸡精各适量，烧开后浇在芦笋上。 5． 将姜蒜末均匀地洒在芦笋上。 6． 炒锅洗净坐中火上加香油（麻油）色拉油各约3-4勺，烧热后浇在姜蒜末上。 因为在此菜制做的最后一道工序&浇油&时会有&刺啦&的响声，而&响油&又与 &香油&谐音，故名&响油芦笋&。大家也可以根据对香油的喜好而适当调整香油与色拉油的比例。 ********************************* 装饰了水果像不像螃蟹？
作者： 回复日期： 13:15:00
Banana Crepe 私房神七的方子： 蛋皮用料: 面粉（筛过）80克 蛋黄2个 糖粉20克 鲜奶200毫升 溶化了的牛油酌量 蛋皮做法: ① 将面粉、鲜奶及糖粉一起拌匀，加入蛋黄，然后搅拌至变成面糊为止； ② 在加热了的平底煎锅内加入少许溶化了的牛油，然后倒入2汤匙面糊，把面糊抹成薄片，将它煎至金黄色。 馅料：鲜奶油80毫升 香蕉油1滴 香蕉数条 柠檬汁少许 馅料做法: ① 将鲜奶油&打发&后加入香蕉油拌匀成奶油馅； ② 香蕉去皮后抹上柠檬汁； ③ 把蛋皮平放在盘中，放上1条香蕉，再加1汤匙奶油馅，然后把蛋皮卷起来，即可食用。
作者： 回复日期： 13:28:48
天涯老是出现强人
作者： 回复日期： 13:32:25
还在直播中？插队。
作者： 回复日期： 13:36:48
我也是出国之后才练的厨艺啊 老婆饼那个香啊
作者： 回复日期： 13:38:42
好恐怖啊!竟然会有这样的家庭主妇,我真是太太太太太惭愧了!!!!!!!!!!!!!我一定要向楼主学习!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者： 回复日期： 13:42:19
口水ing 幸好中饭吃饱饱
作者： 回复日期： 13:54:49
私房真是人杰地灵啊！我到现在也没想明白，爱厨的厨艺到底是怎么学到的。话又说回来，时间过的真快，刚开始去私房的时候，爱厨都还没怀孕，现在孩子都三岁了吧？ 我最怕就是半夜去私房，因为最后总是忍不住睡觉之前吃一大堆东西，嘿嘿
作者： 回复日期： 13:57:27
馋啊....
作者： 回复日期： 14:05:00
姐姐你的菜谱是哪里看来得呀 看的我口水都呼呼流呢 呼呼
作者： 回复日期： 14:05:30
天呐，还有这样的人啊！！！！！！！！！！ 楼主是不是一天２４小时除了睡觉就是在做饭哇？ 要是我，估计２４小时不睡觉也做不出来这些玩意啊 ５５５５５５５５５５５５５
作者： 回复日期： 14:17:59
好想吃啊
作者： 回复日期： 14:18:32
LZ，我羡慕死你LG了
作者： 回复日期： 14:43:24
啊，受不了了，不但好吃，并且很好看啊
作者： 回复日期： 14:43:45
我不管啦。我不管了 *************我要娶楼主*************** 可惜我是女孩。否则。。。。。。 那个蛋糕看上去真是美味啊。我每次烤都以失败告终。
作者： 回复日期： 14:44:40
请教楼主 蛋皮怎么可以那么摊的那么薄的 都透明了
作者： 回复日期： 15:56:57
楼主太厉害了~~~ 好想吃！！！
作者： 回复日期： 15:58:30
偶感冒发烧喉咙痛,没有食欲N天了,看了楼主的帖子,现在能&腐败&掉2个焦糖布丁蛋糕!!!!! 口水流~~~
作者： 回复日期： 16:05:10
强贴啊......太能干咯
作者： 回复日期： 16:07:28
只有两个字：佩服
作者： 回复日期： 17:34:09
555555楼主好厉害的哦
作者： 回复日期： 17:34:49
询问楼主，那个烤生濠的美奶滋是什么东东啊，英文是什么？ 准备周末试验这个，嘻嘻。上次买的一打生濠俺就生着吃了，为了那12DOLLAR美舍得扔，一点也不好吃，比起青岛的海鲜差远了。
作者： 回复日期： 18:08:01
饿滴神啊
作者： 回复日期： 18:19:38
受不了了
作者： 回复日期： 18:23:20
佩服至极，郑重收藏了，以后照着做。 不过楼主的的菜比较偏荤
作者： 回复日期： 18:39:07
好厉害啊~~，不过俺还没像样的厨房呢，楼主介绍的菜谱做不出来。
作者： 回复日期： 18:44:14
介个MM好厉害....o_o
作者： 回复日期： 18:58:32
天, 天涯的影响力越来越大了, 私房的牛人全都杀到天涯来了~~~~
作者： 回复日期： 19:17:14
日，30名幸运儿将与亚洲美女全智贤&亲密&大接触，现火热招募中： 参加全智贤明星推广会，当面感受巨星魅力 与全智贤合影留念，真正零距离接触 参加影片《雏菊》宏大首映式 获取《雏菊》珍藏版明星签名海报 详情请登陆/e/topic/daisy/
作者： 回复日期： 19:26:39
餐具好漂亮,我想,用这样的餐具,跟爱的人一起吃饭,一定是一件幸福的事!
作者： 回复日期： 20:29:16
看起来好幸福啊
作者： 回复日期： 22:01:04
作者： 回复日期： 22:36:26
作者： 回复日期： 23:12:10
好贴,狂顶~~
作者： 回复日期： 23:13:51
晚上没吃饭，看着肚子饿
作者： 回复日期： 23:15:50
好贴,狂顶~~ 转载。
作者： 回复日期： 00:19:29
看得我好有食欲呀！太厉害了！好漂亮！我以后也要向你学习！ 我也好怀念青岛的海鲜。。。。。。
作者： 回复日期： 0:28:57
泪ＩＮＧ，我好饿额
作者： 回复日期： 00:34:15
LZ你真是太棒了~~ 里面全是我爱吃的!!!!!!!!!!!!!! 狂羡慕你的老公!!!!!
作者： 回复日期： 00:52:28
强啊~~ 不赞没天理啊
作者： 回复日期： 01:10:14
jj, 你这么会做菜, 厨房还收拾得这么干净 佩服佩服
作者： 回复日期： 01:30:12
美味啊
作者： 回复日期： 01:39:14
大半夜看这个贴子&&
作者： 回复日期： 02:43:01
就象你的大饼脸一样的圆蛋糕，，
作者： 回复日期： 04:11:44
搂主，第一道菜色的盘子是在太古买的？因为我也有同系列的小碟子。
作者： 回复日期： 08:26:11
楼主老公好幸福啊
作者： 回复日期： 8:33:34
已经绝食减肥了,看着更饿了,流口水,
作者： 回复日期： 8:43:11
你老公幸福了,你可以成为厨师了
作者： 回复日期： 08:54:02
真够专业的
作者： 回复日期： 9:33:30
作者： 回复日期： 10:25:54
楼主的化妆品漂亮，菜也漂亮 好女人：出的厅堂，入得厨房
作者： 回复日期： 10:28:27
我喜欢，继续。一定要多哦！
作者： 回复日期： 10:37:59
在我如此饥饿的时候。楼主啊，我哈喇子淌了一地啊
作者： 回复日期： 10:43:14
你老公可真是幸福呀！&
作者： 回复日期： 10:56:31
` 【餓】【餓】【餓】 【餓】【餓】【餓】 【餓】【餓】【餓】
作者： 回复日期： 10:58:15
什么女人啊！！！！！ 太厉害了！
作者： 回复日期： 11:02:42
菜好漂亮啊,JJ好能干
作者： 回复日期： 11:14:49
这个土豆是用刀切的?切得那么薄啊? JJ太厉害啦~~
作者： 回复日期： 11:24:09
真的假的 你是专业厨师吧？？？
作者： 回复日期： 11:29:21
天啊 我要何年何月才能有楼主的十分之一水平啊！
作者： 回复日期： 11:35:22
楼主读那么多年书,到后来就是学会了做这么多美食??????????????唉!你的老公真幸福!但是要每天吃你做的那些东东,不变得很肥我就不信了呢!
作者： 回复日期： 11:36:26
楼主实在太牛了,佩服哇~ 看到这么PP的图片,开始饿了...好好向楼主学学~
作者： 回复日期： 12:37:06
受不了了。。。 饿。。。。。。。。。。。。。。。
作者： 回复日期： 12:43:04
好想吃啊！我也想有这种手艺，可惜自己太笨，唉－－－
作者： 回复日期： 13:12:07
甜品太多。而且不是一般的高热量，看着腻死了。。。 而且大多数没有觉得多好吃。。。 别总是烤蛋糕，弄点其他的吧 那个苏打CRACKER上面加CHEESE一起吃也是胖胖美国人（或者加拿大，没有什么区别）的&专利&～～ 他们就是怕长不胖！ 其实如果除掉水果，所有的西餐都还蛮一般的（或者叫美国菜） 没发现有多高的水平。那些素菜基本上都是很简单的弄一下 鸡肉沙拉也是超简单的东西， MM 应该再加点蔬菜进去 几个猪排大同小异，没觉得会有多好吃。 鸡蛋炒虾看起来不错，不过那顿早晨也吃太多了吧？ 唯一的牛排还是小小的GRILL 弄出来的。。。偶也试过，的确只是看着好看一点而已。 发现MM 好像没有弄过汤。 ＝＝ MM 图太多。。。已经忘记最前面是什么东西了。 好像很喜欢吃土豆？ 也许早上可以给你老公弄个WHOLE WHEAT的TOAST。。。比土豆强吧！！！ ＝＝＝＝＝＝＝ 恩，几个中餐不错。 总之除掉中餐的部分，其他的就是煮煮（估计切都不用的）烤烤的东西，不要考虑火候等复杂问题的菜还是粉容易的 当然。。MM 装饰的不错。。照片也很好看。。嘻嘻。。。 ＝＝＝＝ 恩。。。看到都是很很正面的回复。。偶。。。 偶奔先～
作者： 回复日期： 14:16:10
天那&&口水都止不住拉！真想全部吞了才好呢！谢谢楼主拉
作者： 回复日期： 14:32:28
楼主太残忍了！！１ 为什么我没吃过这样好吃的东东！！！
作者： 回复日期： 14:39:30
为什么？？！！！！！！！！！！
作者： 回复日期： 14:50:28
口水中 MM，真厉害
作者： 回复日期： 15:14:31
真漂亮啊，我啥时候能有这手艺呢？羡慕&&
作者： 回复日期： 16:01:07
真的很诱人，MM你的手艺让我好羡慕啊！！！那么漂亮的食品真象艺术品，让人不忍下口！！！
作者： 回复日期： 16:01:53
口水..... 真是妒忌你的LG
作者： 回复日期： 16:08:58
楼主不厚道，弄的我现在好想吃东西
作者： 回复日期： 16:43:03
口水口水啊！ 楼主啊，你也忒能干了吧，这些东东自己在家就能做的？ 唉，和男朋友一起看的贴，又被他说苯了啦！555555
作者： 回复日期： 17:11:04
天啊，哦的神，服了
作者： 回复日期： 17:21:45
作者：千羽 回复日期： 17:34:49 询问楼主，那个烤生濠的美奶滋是什么东东啊，英文是什么？ ***************************************** 就是蛋黄酱啊，mayonnaise，还可以用来拌沙拉的~~~ -------------------------------------------------- 作者：玫瑰酥饼 回复日期： 14:05:00 姐姐你的菜谱是哪里看来得呀 看的我口水都呼呼流呢 呼呼 ************************************** 我都在文学城的私房小菜偷师，可惜国内上不去~~~ -------------------------------------------- 作者：wushiliu 回复日期： 04:11:44 搂主，第一道菜色的盘子是在太古买的？因为我也有同系列的小碟子。 *************************************** 那是个大碗，太古是在多伦多吧。我是在Mall里的一个小店买到的，很喜欢~~~~ -------------------------------------------- 作者：西京绿子 回复日期： 11:14:49 这个土豆是用刀切的?切得那么薄啊? JJ太厉害啦~~ ****************************************** 是用切片机切的啦，我刀功很烂的~~~ ------------------------------------------------- 作者：花开荼蘼208 回复日期： 11:29:21 天啊 我要何年何月才能有楼主的十分之一水平啊！ ************************************* 星哥哥说过&只要有心，人人都是厨神~~& ------------------------------------------------ 作者：玲心悠悠 回复日期： 11:35:22 楼主读那么多年书,到后来就是学会了做这么多美食??????????????唉!你的老公真幸福!但是要每天吃你做的那些东东,不变得很肥我就不信了呢! ***************************************** 读书的时候我不做饭的，第一学期吃泡面、第二学期吃速冻水饺。 我老公很瘦的，188cm，150斤 -------------------------------------------------
作者： 回复日期： 17:32:26
脆皮炸牛奶（小苑子的方子）&&一个慵懒的午后，一杯卡布奇诺配着这绵甜香滑的小点心，思维都停止了&&
作者： 回复日期： 17:33:02
楼主是青岛的？偶现在就在青岛啊！你现在温哥华？我同学的哥嫂就在温哥华啊！亲切啊！巨佩服楼主的菜菜啊！
作者： 回复日期： 17:33:37
盐酥鸡（私房的方子）&&窗外是来来往往的天车，忙忙碌碌的人们。为了美食，偷个懒又何妨？
作者： 回复日期： 17:35:59
作者：落霞孤鹜QD 回复日期： 17:33:02 楼主是青岛的？偶现在就在青岛啊！你现在温哥华？我同学的哥嫂就在温哥华啊！亲切啊！巨佩服楼主的菜菜啊！ ****************************************** 青岛上天涯的真不少呢！1999年的时候屈指可数的~~~ -------------------------------------------------- 彩虹巧克力蛋糕卷&&卷好以后发现不够美观，就用一点鲜奶油（不用打法的）加一些巧克力煮溶，浇在蛋糕卷上，撒上彩色的彩虹糖糖&&果然可爱多了&&人靠衣装，蛋糕也一样~~~
作者： 回复日期： 17:40:19
寿司=Sushi=速食： 冰箱快空的时候，这就是应急的口粮了~~~
作者： 回复日期： 17:42:49
一做一大堆~~~~~
作者： 回复日期： 17:47:02
这儿还有呢~~~
作者： 回复日期： 17:50:05
素火腿 文学城霓娜JJ的方子： 原材料就是新鲜腐皮，一包有6到7张。 用1杯水/鸡汤加入1匙生抽，1匙老抽，3teaspoon糖，1teaspoon鸡精，麻油适量（我一般不放因为小孩拿着吃方便，加了就更香一点。）做成汤汁，将腐皮剪成小块一点点加入到汤汁中，每块都要沾到汁。 全部一包材料进去以后用手尽量拌匀。 用毛巾或者纱布分2--3份包起来，尽量裹紧，用棉线捆扎好，入笼屉。 大火蒸10分钟改中小火30分钟，要一直保持有气上来的程度。关火后焖在笼屉中直到凉透。去掉包裹布。 切片装盘就是了。
作者： 回复日期： 17:52:45
还是霓娜JJ的蟹肉豆苗的&民工版&&&蟹肉盖双蔬：生菜和西兰花炒熟铺底，仿蟹肉末勾芡加白胡椒盖顶。虽然每种用料都寒蝉了一点，味道可是超级棒啊~~~~
作者： 回复日期： 17:56:18
肉炒苦瓜&&LG没吃过苦瓜，那天在中国超市碰到了，他居然爱不释手大有相见恨晚之意，一定要拿一个。这玩意儿我都没吃过呢，光知道败火&&冰棍儿不也败火吗？人家苦吗？硬着头皮在私房放了好多帖子，什么关于选苦瓜的（得，我们选的就是一个苦的~~），给苦瓜去苦的（这不是自找苦吃吗？）&&炒好之后很好看，LG吃了一口就吐出来了&&最后里面的肉肉全没了，只剩万绿丛中几绺姜~~~~
作者： 回复日期： 17:59:05
七七能不能把你说的&文学城&的网址说一下啊！ 正赶上直播啊！
作者： 回复日期： 17:59:09
第一次做春卷，里面有炒好的肉丝，胡萝卜丝，大头菜丝，笋丝，香菇丝，泡好的粉丝。煎的，健康一点儿~~~
作者： 回复日期： 18:00:03
汗,楼主,你LG多有口福啊!!!!我要有你一半手艺,俄LG就会幸福的晕过去的!
作者： 回复日期： 18:02:40
七七有没有自己的博客？给个地址吧。
作者： 回复日期： 18:03:39
作者：落霞孤鹜QD 回复日期： 17:59:05 七七能不能把你说的&文学城&的网址说一下啊！ 正赶上直播啊！ ********************************** 里面的私房小菜~~~ --------------------------------------------------- 凉拌土豆丝&&够细吧。嘿嘿，不是刀切的，我这刀工切一晚上也吃不上，用刨丝机搞的~~~
作者： 回复日期： 18:12:36
作者：落霞孤鹜QD 回复日期： 18:02:40 七七有没有自己的博客？给个地址吧。 *********************************************** 文学城里面查&紫色偶然&就有那里博客的连接~~ 我更喜欢用msn space /jieed ------------------------------------------------- 给朋友生日做的蛋糕，功力有限，没敢用鲜奶油做装饰。只是用了一个cheese cake做底，上面装饰了水果~~
作者： 回复日期： 18:14:11
给另一个朋友生日做的~~~
作者： 回复日期： 18:17:12
我的那个口水呀~~~真是好看又好吃哦~~~
作者： 回复日期： 18:17:31
夏日的清凉&&西瓜盅 把西瓜整成小球，把糖水整成小星，把果汁整成棒棒冰！
作者： 回复日期： 18:20:45
蓝莓派 附上做法： 蓝莓派共需完成三部分：派皮、Lemon cream pudding和blueberry topping~~ 派皮部分自己和面太麻烦，suppermarket的冷冻柜有现成的，叫Pie shell，一盒两个。8- 9inch大小，有深浅两种尺寸可以选，看你要加多少东西在里面了。俺用的是Deep滴~~ *烤派皮：派皮在室温下放置15分钟，烤箱预热400F，进烤箱烤8-10分钟。中途会发现派皮中间的部分鼓起，可以用叉子戳几下，让底部的空气出来就可以了。烤好后的派皮应该是金黄色的，用叉子轻轻敲边缘部分，有脆得掉渣的感觉~~ 放凉备用~~ *Lemoncream pudding 夹层：小煮锅里放2cup milk，1cup sugar,1/2 teaspoon salt,6 tablespoon corn starch, 3 tablespoon butter。开大火，不断搅拌（小心糊底）。煮开后转小火。搅拌时会发现这玩意儿越来越稠，有点像奶油蛋糕上的 topping了~~ 离火，加入2 oz lemon juice,搅拌均匀。放凉后就可以倒入派皮了。偶把小锅直接放进加了冰水的水池里，凉得快一些。 *Blueberry topping：小煮锅（刷干净了）里加一杯半的蓝莓，2 oz sugar,2 tablespoon corn starch加一点水匀开，大火烧开，这个不用不断搅拌，想起来就铲两下底~~ 放凉后加在lemon cream pudding的上面。 冷藏保存。切好装盘后还可以在上面加一勺香草icecream~~
作者： 回复日期： 18:22:44
热狗DIY
作者： 回复日期： 18:24:01
Hotdog + Salad= A Healthy Lunch~~~
作者： 回复日期： 18:26:36
最爱还是水煮鱼~~~~
作者： 回复日期： 18:28:17
烤鸡翅和水果沙拉~~~
作者： 回复日期： 18:30:15
各种各样的面包宝宝~~~ 香肠卷、葱油圈、豆沙包、果酱包~~~
作者： 回复日期： 18:35:08
鲮鱼浆豆腐泡~~ 油豆腐中间切开(不要切断)，填入鲮鱼浆。下垫白菜叶子，上锅蒸20分钟。 老抽+白糖勾芡，浇在上面。
作者： 回复日期： 18:37:46
豆豉排骨&&看着不起眼，吃起来停不住嘴~~
作者： 回复日期： 18:40:07
真漂亮！
作者： 回复日期： 18:42:38
水果冰沙&&阳光海岸(俺又忍不住随便给DD取名字了)~~
作者： 回复日期： 18:45:41
藕滴吗啊。。。。
作者： 回复日期： 18:45:58
老实说我是吃了晚饭才敢看帖回帖的,中午没吃东西,下午看见图的时候那是相当~难过啊~~~~~ 不但化妆品拍得好,拍菜也很棒!
作者： 回复日期： 18:46:41
一个芒果、一大勺香草冰淇淋、几个冰块、半杯黄桃粒酸奶、半杯牛奶，放进Blender打一分钟。 装碗后加上两片去皮的橙肉~~
作者： 回复日期： 18:49:56
作者：玩摇滚的唐僧 回复日期： 18:45:58 老实说我是吃了晚饭才敢看帖回帖的,中午没吃东西,下午看见图的时候那是相当~难过啊~~~~~ 不但化妆品拍得好,拍菜也很棒! ************************************************ 多谢师傅夸俺八戒~~~ 吃过饭就来点喝的吧。。。。 -------------------------------------------------- 水果冰沙&&泡沫爱情~~
作者： 回复日期： 18:52:13
一磅草莓、一根香蕉、一大勺香草冰淇淋、几个冰块、半杯草莓粒酸奶、半杯牛奶，放进Blender打一分钟。 装碗后加上两片草莓和葡萄~~
作者： 回复日期： 18:54:18
最后来一杯Strawberry Smoothie吧~~ 杯沿上涂了柠檬汁，沾了点糖&&HOHO ^^
作者： 回复日期： 19:00:48
不敢不敢,不做师傅很久了...... 真是诱人,我做奶昔的时候怎么都没想到上面放水果片会更漂亮啊~~~ 你做菠箩饭的时候,拿什么把内容挖出来啊?最近我家人都迷上吃菠箩了,我做菠箩牛肉时候,他们把菠箩全吃光了,剩下的全是牛肉,这可是从来没有的事情~~~~
作者： 回复日期： 19:09:55
LZ 来帮文学城那些才女打广告来啦。。。 :)
作者： 回复日期： 19:15:09
我有一个工具，叫做Pinapple easy slicer 红帽子JJ也有~~
作者： 回复日期： 19:23:13
好贴，收藏
作者： 回复日期： 19:25:18
恩,有个模样就能照着找啦,谢谢你. 我们这难买到呢. 生苦瓜切薄片后拿盐拌1下,捏1捏,苦水会被排出来,然后拿开水捞1下再炒,就没有什么苦味了,但是苦瓜苦瓜,就是有那个苦味才带劲呢,呵,吃了会上瘾的!
作者： 回复日期： 19:32:55
我们现在在超市里见到苦瓜都会绕道走~~~
作者： 回复日期： 19:41:09
我都忘记什么时候开始喜欢吃苦瓜的,记得当年我奶奶威逼利诱我都不吃的. 我看你很喜欢吃虾仁,试试洋葱炒虾仁,先下洋葱爆锅,然后下虾仁炒到变色,加盐焖2分钟,起锅的时候加点蚝油和水淀粉就好了. 我2样都不吃,但是我爸爸妈妈和弟弟都超爱的.
作者： 回复日期： 19:53:45
洋葱炒虾仁下次我试试~~ 我们吃速冻虾仁是因为活虾都好贵啊~~~ 还好以前在青岛吃够本了。。。。
作者： 回复日期： 20:00:24
福建也是啊,海鲜又多价又平.我最喜欢的是蟹,怎么做都好吃,烧日本豆腐最好了,每次都被吃光光. 这个季节往夏天走,还有小目鱼仔,裹蛋液加干淀粉炸过,再撒上椒盐沾蒜头酱,那个美味啊......我又流口水了.
作者： 回复日期： 20:13:55
你太有才了
作者： 回复日期： 20:20:02
擦口水先
作者： 回复日期： 20:40:10
LZ，俺在加班，餓死我了，唉！
作者： 回复日期： 21:37:46
以前好想找个做煮饭的老婆,当遇到她的时候,反而是我想煮好吃的给 她吃,呵呵,现在分开了,但还是要学,习惯了^-^
作者： 回复日期： 21:43:47
滴答滴答~一地滴口水啊!!! 文学城查无此页,粉色博客那个打开简直是非常~~~~~~~~~~~滴慢啊,郁闷~
作者： 回复日期： 01:46:27
俺要学~
作者： 回复日期： 7:32:39
作者：一袭白衣若水 回复日期： 21:43:47 滴答滴答~一地滴口水啊!!! 文学城查无此页,粉色博客那个打开简直是非常~~~~~~~~~~~滴慢啊,郁闷~ ***************************************************** 在国内上文学城的网站，需要用代理~~~
作者： 回复日期： 09:01:18
水煮鱼的方子,楼主有吗,贴出来让俺也学学,一直想做来着. 另外,楼主好象很中意做水果沙拉和蛋糕,肉菜很少哦,还是有私心的吧,嘿嘿..
作者： 回复日期： 09:14:33
乖乖顶你一下下。还是习惯在文学城看菜（
作者： 回复日期： 09:36:05
我好想吃你做的菜,流了很多口水.哈哈!
作者： 回复日期： 11:33:07
好贴！产生了做菜的冲动。
作者： 回复日期： 11:43:49
好帖怎能不留名 姐姐是榜样
作者： 回复日期： 15:00:16
作者： 回复日期： 15:27:56
极度崇拜啊，姐姐真厉害，是我的榜样啊
作者： 回复日期： 16:24:23
苗七七越来越能干啦! 做的东西都很好呢
作者： 回复日期： 16:56:11
真的好厉害哦
作者： 回复日期： 16:59:40
作者： 回复日期： 17:09:35
好厉害啊！！！
作者： 回复日期： 17:44:50
这么漂亮的东西 放着不忍去吃它了
作者： 回复日期： 18:08:41
楼主你是厨师没？看的我觉得又自卑又想放下大胃好好吃一顿，啊~~~~~~~~~~~受步了了
作者： 回复日期： 18:17:02
不得不佩服，万分的羡慕！
作者： 回复日期： 1:10:06
不错 但是我个人非常不喜欢吃牛油果
作者： 回复日期： 05:08:44
作者：Chloe125 回复日期： 09:01:18 水煮鱼的方子,楼主有吗,贴出来让俺也学学,一直想做来着. 另外,楼主好象很中意做水果沙拉和蛋糕,肉菜很少哦,还是有私心的吧,嘿嘿.. ************************************************* 水煮鱼用的是文学城逆水寒班长的方子： * 我偷懒，没用整鱼，用的是两大片鲶鱼片。 * 预先把鱼片片成两寸见方大的块，放一个蛋青、两勺淀粉、料酒、少许盐，抓匀，腌制一小时。 * 莴笋切片，放炒锅里略炒，加入豆芽，翻炒几下，放入鱼盆里。 * 炒锅放油一汤勺，加入一勺郫县豆瓣，加入水煮鱼调料（我没买到，用《麻辣鳝鱼》调料代替的） * 放入水或高汤，做开后，逐片下鱼片。反正老美这种慢吞吞的火不用怕鱼片过老。 * 同时，另锅烧油半斤到一斤。 * 把连汤带鱼倒入鱼盆里的菜上，鱼片应略高于汤。撒一大把干红小辣椒、一大把花椒（嘿嘿，看你有多舍得了） * 油坐到冒烟，关火，略微晾一晾（以免把辣椒花椒浇糊），倒入鱼盆。成功！ 味道好极了！别看那么多的辣椒，其实并不辣。上桌两三分钟后，花椒的香味浸入了鱼片，香啊！ 没有里面的莴苣，换成了白菜，没有水煮鱼调料也可以不放。 沙拉和蛋糕的片片比较多，是因为这些DD比较上相啊，我中餐不太会做，而且不太会掌握火候，做出来相机都罢工不要拍了~~ --------------------------------------------------- 作者：燕鱼1985 回复日期： 18:08:41 楼主你是厨师没？看的我觉得又自卑又想放下大胃好好吃一顿，啊~~~~~~~~~~~受步了了 **************************************** 我动作超级慢的，去做厨师的话，会被客人等不及吃掉的！
作者： 回复日期： 05:11:49
作者：zcwly 回复日期： 1:10:06 不错 但是我个人非常不喜欢吃牛油果 ************************************* 单独吃的话我也不喜欢，听说把它打碎了，和三文鱼生一起拌酱油吃不错~~
作者： 回复日期： 07:15:24
这么漂亮得贴居然没给红脸。没天理
作者： 回复日期： 07:47:44
口水,哪天我也要去拜师学艺了
作者： 回复日期： 08:57:48
作者： 回复日期： 10:08:47
楼主 真的不错,这些食品做的好看,很有心意,真让人羡慕呀. 你老公真是好有口福.
作者： 回复日期： 11:16:05
好厉害,千万别让我BF看到！
作者： 回复日期： 13:13:59
人间最极品的老婆啊,我不出去啦,因为堵车了,满马路都是哭着喊着要找LZ做老婆的男人. 真是个级精致之所能的女人,一个可爱又慧心手巧的美丽天使啊! 不出书或写美食博客就真是太可惜了
作者： 回复日期： 13:57:59
楼主jj手艺好棒哦 自己做的又美味又好看 流口水ing
作者： 回复日期： 14:15:18
我的妈呀 我的口水呀~~~~~~~
作者： 回复日期： 20:48:46
好饿啊啊啊~~~看的到吃不到~~~
作者： 回复日期： 12:07:37
JJ好厉害啊~~
作者： 回复日期： 13:11:24
楼主有点美术功底吧，拍的真是漂亮。
作者： 回复日期： 15:48:18
做你老公幸福
作者： 回复日期： 17:05:31
精致的生活 快乐与品味中 期待着你的新菜哟!!
作者： 回复日期： 18:39:56
第一次挥刀砍鸡骨的时候，感觉自己好变态，生怕由此下去不知哪日把自己的老公也给咔嚓了~~~ hahah,谢谢LZ
作者： 回复日期： 08:48:52
抗议!!!严重抗议!!!.... 为什么要我早上看见这个.......
作者： 回复日期： 9:11:49
肚子好饿了，，，
作者： 回复日期： 09:26:27
紫色偶然好厉害！化妆和烹饪都这么棒！你的劳工真幸福！
作者： 回复日期： 09:49:05
哈哈，好多私房小菜的姐妹，握爪握爪。七七的本事越来越大，赞一个！ 等最近忙过了，也要向七七和红帽学习，在家多做些菜了。
作者： 回复日期： 11:30:58
呵呵，口水流得唏里哗啦。 从来没有佩服过人，这次， 俺服了YOU 你老公啊，真是好福气，！！~~！&
作者： 回复日期： 11:31:30
只喝咖啡不吃早饭，呵呵，这好像也是我的早餐习惯，顶多加根冰棍，觉得日子多美好哦。。。 赞楼主的能耐，自叹不如。。。
作者： 回复日期： 11:46:24
啊,各位XDJM,我饿着肚子偶尔来到这里.结果差点没谗晕过去.以后希望能和大家多多请教.偶也喜欢最菜!!还有就是HERB这个单词国内是怎么叫的啊?是香草?没用过``
作者： 回复日期： 11:59:52
有很多种herb啦，看你指的是那一种。 我们常吃的薄荷（mint)，折耳根（鱼腥草）(vienamese mint), 九层塔(basil),韭菜（chives)都属于herb. 当然还有很多西方人喜欢的东东，像rosemary, parsley什么的，楼下的姐妹再补充。
作者： 回复日期： 12:22:27
听的云里雾里的,我是北方人,菜系属于鲁菜``可是从来没听过我们常薄荷（mint)，折耳根（鱼腥草）(vienamese mint), 九层塔(basil) 这些~~55555难道是我孤陋寡闻了.
作者： 回复日期： 12:34:04
hehe,对不住了，mm,我是南方人，所居住的地方又以南方人南亚人居多，接触到的也是这些东西。 你的问题还是请通晓北方菜的高手解答吧。
作者： 回复日期： 12:38:38
不过我觉得南方菜注重营养和美观，北方菜应该是更注重口味一些。
作者： 回复日期： 12:43:44
又把所有照片看了一边,初步断定LZ应该是专家级厨师.坚决不相信是半路出家!!看的我眼都直了,LZ还是青岛人呢,我是烟台滴,距离不远那,做菜的差距可不是1天2天能追上的 5555
作者： 回复日期： 12:52:53
作者： 回复日期： 14:19:17
俺们青岛就是好地方呀，小曼儿不仅漂亮还岗聪明来，哈哈~~~
作者： 回复日期： 16:00:45
楼主不厚道,看得偶肚子好饿好饿........
作者： 回复日期： 17:17:34
LZ手艺好,照片拍的也好!
作者： 回复日期： 18:08:05
偶也是青岛的！楼主是青岛哪里的啊？羡慕你的老公哦！有这么好的太太！我们青岛女孩绝对好啊！
作者： 回复日期： 18:10:51
偶做菜也就算是能吃！没想过要做的很漂亮！看来还真得想想怎么做漂亮了它！青岛的海鲜是一级棒的！偶也很久没有吃到过了！谗啊！
作者： 回复日期： 18:12:31
真想自己也做出楼主这么棒的美食丫
作者： 回复日期： 15:31:33
作者：小美指 回复日期： 13:11:24 楼主有点美术功底吧，拍的真是漂亮。 ************************************************* 三年前才开始跟艺术有点联系~~~ 国内学数学的，现在专业是电脑游戏动画~~~ ------------------------------------------------- 作者：祥子HAPPY 回复日期： 17:05:31 精致的生活 快乐与品味中 期待着你的新菜哟!! ****************************************** 谢谢你把第二个回复留这个帖子里了~~~ ------------------------------------------------- 作者：秋山问道 回复日期： 09:26:27 紫色偶然好厉害！化妆和烹饪都这么棒！你的劳工真幸福！ 作者：snow_fantasy 回复日期： 09:49:05 哈哈，好多私房小菜的姐妹，握爪握爪。七七的本事越来越大，赞一个！ 等最近忙过了，也要向七七和红帽学习，在家多做些菜了。 ***************************************************** 不看不知道，一看吓一跳&&这里是私房小菜厨友的根据地啊~~ --------------------------------------------------- 作者：chriszhao001 回复日期： 11:46:24 啊,各位XDJM,我饿着肚子偶尔来到这里.结果差点没谗晕过去.以后希望能和大家多多请教.偶也喜欢最菜!!还有就是HERB这个单词国内是怎么叫的啊?是香草?没用过`` ****************************************** Herb是个总称，我就是随便丢一把进去。 用的最多的还是Basil（九层塔、罗勒），有时候用香菜碎。味道不要太怪的就可以。 薄荷尽量不要用，对男滴不好啊~~~ ---------------------------------------------------------- 作者：chriszhao001 回复日期： 12:43:44 又把所有照片看了一边,初步断定LZ应该是专家级厨师.坚决不相信是半路出家!!看的我眼都直了,LZ还是青岛人呢,我是烟台滴,距离不远那,做菜的差距可不是1天2天能追上的 5555 **************************************** 为自己爱的人做饭，是一种享受。如果变成一种职业，就成了活受罪了。 我开始学做蛋糕是2年前，真正认真起来的时候还是一年前看了一部韩剧《白雪公主》（taste the sweet love）。当你为某个人做蛋糕的时候心里想着那个人，蛋糕的味道就不一样了~~~~ --------------------------------------------- 作者：媚惑面纱 回复日期： 18:08:05 偶也是青岛的！楼主是青岛哪里的啊？羡慕你的老公哦！有这么好的太太！我们青岛女孩绝对好啊！ ****************************************** 我以前住在市南区，中山路附近~~~~ 离火车站不远
作者： 回复日期： 22:02:03
姐姐，你那个土豆饼怎么切的啊？！还有那个脆皮炸鲜奶怎么做的啊？蛋包饭的蛋皮为什么我每次都弄不好呢？！
作者： 回复日期： 0:03:27
摄影技术也不错啊
作者： 回复日期： 0:11:16
佩服啊,高手!我也要好好学学,资望有朝一日能做出其中个几样就不错了.
作者： 回复日期： 0:28:34
巨佩服ＬＺ
作者： 回复日期： 00:48:24
我就不相信现在有这么厉害的女人． 如此的贤惠．而且会做那么多美食
作者： 回复日期： 01:53:50
作者：花生菜菜子 回复日期： 22:02:03 姐姐，你那个土豆饼怎么切的啊？！还有那个脆皮炸鲜奶怎么做的啊？蛋包饭的蛋皮为什么我每次都弄不好呢？！ ************************************************ 我刀工很差，用的是切丝切片机，叫Mandoline Slice（见图） --------------------------------------------------- 脆皮炸鲜奶我用的是&小苑子&的方子： 材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。 把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。 倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点） 冻奶糕切成小长方块。 自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。 用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。 ---------------------------------------------------------- 煎蛋皮的时候，蛋汁要打匀，锅不要太热，最好用不粘锅。
作者： 回复日期： 17:23:41
姐姐你有QQ吗。我真的很想学煮菜哦.
作者： 回复日期： 17:45:37
口水ing
作者： 回复日期： 20:20:58
呵呵，高手真的很多哦
作者： 回复日期： 21:33:54
看起来很诱人啊~~
作者： 回复日期： 23:03:13
诱人啊~~
作者： 回复日期： 01:47:21
太葱白了！！！ 好希望自己以后也这样啊。。每天做煮妇。。。
作者： 回复日期： 01:50:20
看完姐姐的帖子真是服到五体投地阿 有个问题想请教下 那个炸猪排，为什么我按生粉，蛋液，面包糠的顺序裹上去 炸好以后，那层皮很 容易掉下来， 汗阿
作者： 回复日期： 02:06:58
果然是偶然啊，这些图都是无比的熟悉，尤其是你的芒果优格奶昔,我觉得可以说是一绝啊！超好喝！（嘻嘻，我有做过，谢谢你的分享！） P.S 我也在Vancouver.
作者： 回复日期： 08:11:51
还有，我男友也是青岛人，家也在市南区.
作者： 回复日期： 08:15:56
是以前的家，我最喜欢你写的那篇--一盘干煸肉丝引发的惨案， 我笑到肚子都抽筋，第二天肚子都在痛. 你太搞笑，也太可爱了.
作者： 回复日期： 13:34:54
作者：泪漓 回复日期： 01:50:20 看完姐姐的帖子真是服到五体投地阿 有个问题想请教下 那个炸猪排，为什么我按生粉，蛋液，面包糠的顺序裹上去 炸好以后，那层皮很 容易掉下来， 汗阿 ********************************************* 初步怀疑是蛋液没有打匀~~~~ --------------------------------------- 作者：褪色鱼 回复日期： 08:11:51 还有，我男友也是青岛人，家也在市南区. ************************************** 我家也在市南区啊！
作者： 回复日期： 14:38:26
好漂亮的配色，偶的胃里面是相当地难过，好饿啊！
作者： 回复日期： 16:56:35
作者： 回复日期： 14:00:08
我现在就在青岛啊! 今天去鱼市了,巴鱼上市了! 好的哦!
作者： 回复日期： 14:41:42
口水出来了
作者： 回复日期： 19:05:05
姐姐好棒好棒啊!!! 太强了..太精致了~喜欢死我了!~ 留名留名!!
作者： 回复日期： 19:33:02
楼主好强啊，菜不但做得好吃，还装饰得那么漂亮！佩服佩服，我这二天正在考虑买烤箱呢，实在太受大家自己糕点的诱惑啦
作者： 回复日期： 20:19:08
太漂亮了，楼主可以开餐馆了。努力学习中。。
作者： 回复日期： 20:42:46
好美丽的食物
作者： 回复日期： 20:46:18
很厉害啊
作者： 回复日期： 21:45:35
能不能同时拥有美食和美丽。。。 口水口水！强烈要求更新！！！！
作者： 回复日期： 16:10:42
3分～～
作者： 回复日期： 16:26:45
hoho.wawa.楼主好厉害.唉,羡慕....... 继续关注
作者： 回复日期： 16:37:45
太不可思议了，你老公有了你，根本不用去餐馆嘛~~~~ 你老公，真的是太幸福了！！！！幸福得让人想扁他！！！！
作者： 回复日期： 22:06:24
请问你们吃这么好,有没有出现体重的问题啊? 特别是你那爱吃奶油烤土豆的老公. 如果没有,真是让人气愤得想扁他了. 哈哈~~~~~~
作者： 回复日期： 15:07:18
作者：胖欧 回复日期： 22:06:24 请问你们吃这么好,有没有出现体重的问题啊? 特别是你那爱吃奶油烤土豆的老公. 如果没有,真是让人气愤得想扁他了. 哈哈~~~~~~ ************************************************** 我老公怎么吃都不胖，188的个头，刚刚150斤~~~ 我反正怎么不吃都瘦不下来~~~
作者： 回复日期： 21:08:48
喜欢你这样的人，漂亮又知性．做为女人不光要会打扮自己，更重要的是有这样一份心情去享受生活． 其实做好吃的东西，吃的过程是短暂的，而做的过程才是真正的享受．特别当有个人喜欢吃你为他做的饭的时候，那种满足感是很难用其他东西代替的．
作者： 回复日期： 22:01:42
zen mo shuo ne ,chong xian zai jue shi l
作者： 回复日期： 22:35:38
救命啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 我又多了个偶像!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 太能干了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 五体投地!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者： 回复日期： 23:59:23
天哪天哪！！！！ 这么晚了，我不该打开这个帖子啊！！ 真的流口水哦～～～
作者： 回复日期： 05:58:42
留记号。 LZ真厉害，看起来不是很复杂的食物，做的又漂亮
作者： 回复日期： 09:08:21
嗯漂亮 好想吃啊流口水了
作者： 回复日期： 15:48:15
楼主太厉害了 口水啊
作者： 回复日期： 18:03:01
怀念私房小菜啊。。。
作者： 回复日期： 19:01:30
饿地个神啊
作者： 回复日期： 16:59:26
自叹弗如啊！ 口水！
作者： 回复日期： 23:29:30
怎一个佩服了得&&
作者： 回复日期： 1:42:17
这个肯定很难吃，饼干沙拉酱配上黄瓜辣椒？什么味儿啊？ 照片拍得很好，水煮鱼看上去很不错；大部分一般
作者： 回复日期： 04:36:46
太厉害了！楼主有没有ｍｓｎ啊？我想向你学习啊！
作者： 回复日期： 05:22:12
作者：妙悟菩提 回复日期： 1:42:17 这个肯定很难吃，饼干沙拉酱配上黄瓜辣椒？什么味儿啊？ ******************************* 我上面已经写了：LG平常的小Snack&&梳打饼干+Cream Cheese+Black Pepper+玉米粒+黄瓜片+红椒丝 Cream Cheese不是沙拉酱~~~
作者： 回复日期： 6:48:59
没看仔细，凭感觉乱说了。。。。 其实蛋糕什么的并不难，只要你有足够的工具和耐心，肯定错不了，配方的量都是准确数据，量杯、小秤一齐上阵，时间也靠定时器掐。。。实在太费事费时，做下来光清理战场都够受的。。。况且还不上算，原材料都贵，要经常做还好，偶尔做一次，下次再想起，全都过期了。。。。。比现成的贵好多。。。。 或许就像谁说的，做蛋糕并不是吃，享受的是烘烤时满屋的香味。。。确实很香甜哪。。。。 想到一个小说：女主角是烘焙狂人，为心爱的人作糕点，后来男的变心，女的不改生活态度，把鲜血挤到蛋糕里，并没有想象中的凄厉的红艳，只是粉红而已。。。。。。。那里面就提到过：香蕉蛋糕。。。。。呵呵，没吃过，小说里描写她朋友劝她别执著，蛋糕哪里都有的卖，女主角就说：连做香蕉的店都很少。。。。。
作者： 回复日期： 16:11:15
我没法活了&&-_-b
作者： 回复日期： 21:19:07
再一次欣赏完毕.还是一个字&馋&
作者： 回复日期： 21:29:15
什么叫Blender？？？ 呵呵！
作者： 回复日期： 1:24:57
作者：滴滴答 回复日期： 08:58:57 看来我还是有希望的，只是时间还不够长，：目 看着就很有食欲，肯定是&色、香、味俱全&吧。 草莓该羡慕s你老公了~~ === 这帖子给偶家那个老外，看了估计也会羡慕的 我和他就是吃不到一起去，他做饭基本都很简单，就那几种不够我吃过瘾的。我自己做，一做就想做辣的，放点辣他都觉得辣。现在做菜都成了一个大难题，我想吃中的，他想吃西的。。。。 我就是不会弄面食，做了tiramisu，效果还一般般。另外，楼主在哪国啊？我这边弄用来做中餐的素菜真是太少太少太少了，55555
作者： 回复日期： 5:41:06
作者：aolifu80 回复日期： 21:29:15 什么叫Blender？？？ 呵呵！
作者： 回复日期： 5:51:49
作者：christmas 回复日期： 1:24:57 这帖子给偶家那个老外，看了估计也会羡慕的 我和他就是吃不到一起去，他做饭基本都很简单，就那几种不够我吃过瘾的。我自己做，一做就想做辣的，放点辣他都觉得辣。现在做菜都成了一个大难题，我想吃中的，他想吃西的。。。。 我就是不会弄面食，做了tiramisu，效果还一般般。另外，楼主在哪国啊？我这边弄用来做中餐的素菜真是太少太少太少了，55555 ******************************************* 欧洲的蔬菜真的太少了，我当初没去英国就是这个原因。 我现在在温哥华，市场里的DD应有尽有，有的我在国内都没见过呢~~ 我不太喜欢番茄酱（是tomato sauce不是ketchup）和Cheese，而且无肉不爽，无辣不欢。不同的饮食习惯让我经常做两种菜。（主要时间都花在中餐上，西餐简单又省时。） 老公虽然看到辣菜产生食欲，其味觉系统却不能够接受强烈刺激。每次看我面对一大盘红彤彤的川菜大吃大嚼顾不上擦汗，再低头看看自己碗中的青菜salad，pasta，总会忍不住过来抢食。一口下去，就跳将起来满屋子找凉水灌。。。之后老老实实的啃自己的菜叶子去了~~~
作者： 回复日期： 09:28:46
lz，我要拜你为师，能不能给我你的msn?拜托了~~震得很想跟你学习
作者： 回复日期： 09:58:10
又一个大厨诞生啦,已经看到N多姐妹出国后把自己培养成横贯中西的大厨
作者： 回复日期： 10:57:49
我早上烧麦吃得好饱，不过还是撑住看完全图
作者： 回复日期： 11:34:41
太漂亮了，都舍不得吃了
作者： 回复日期： 11:48:15
作者： 回复日期： 12:16:20
心灵手巧的人哪 你老公是一辈子也跑不掉的了
作者： 回复日期： 12:46:19
好喜欢啊，记号
作者： 回复日期： 13:14:44
学习学习
作者： 回复日期： 16:54:53
LZ canada? 那个城市 ＾＿＾
作者： 回复日期： 17:05:45
收藏哦
作者： 回复日期： 16:00:04
：）....
作者： 回复日期： 17:12:17
顶加收藏
作者： 回复日期： 19:11:30
好美啊
作者： 回复日期： 19:18:45
馋S偶了！！！！
作者： 回复日期： 19:53:22
作者： 回复日期： 11:16:15
精美。
作者： 回复日期： 12:20:49
强烈要求姐姐PS脆皮炸牛奶的方子~
作者： 回复日期： 12:33:59
强烈崇拜啊
作者： 回复日期： 12:48:38
作者： 回复日期： 13:48:10
苍天啊.....到我还没吃中饭呢
作者： 回复日期： 14:43:18
作者：镜中的七月 回复日期： 12:20:49 强烈要求姐姐PS脆皮炸牛奶的方子~ ***************************************** 小苑子的方子： 材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。 把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。 倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点） 冻奶糕切成小长方块。 自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。 用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。 凤城牛奶菜：脆皮炸牛奶。 外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心！
作者： 回复日期： 14:54:26
JJ好厉害呢 手艺真好 有关于粉类的我都不会弄 这个粉那个粉 我会混乱掉的.......
作者： 回复日期： 15:04:51
努力学习！
作者： 回复日期： 23:04:51
晚上看了好饿啊，目前正在收集美食帖子，等着以后好实践~
作者： 回复日期： 23:12:42
作者： 回复日期： 00:05:46
太好了，再夸一次啊&
作者： 回复日期： 00:18:14
大中华人杰地灵啊
作者： 回复日期： 10:48:44
等着开饭,好了LZ的贴子狂饿啊,好能干
作者： 回复日期： 11:47:51
原来是加拿大的青岛人聚会帖？ 代表天涯城市青岛版欢迎楼主去玩，代表爱做菜的在加拿大的青岛人跟楼主交流^_^
作者： 回复日期： 14:17:14
楼主是高人啊
作者： 回复日期： 19:23:21
看了好想吃啊!!!可是我家的厨房没有淀粉之类的东西啊~555~~好想吃呀
作者： 回复日期： 14:06:10
呵呵！我水王来了！签名永远不换！ 就是为了鄙视现在有些衣冠楚楚，满口礼仪道德的伪君子还没有这些江湖朋友讲信用和职业道德！ 2003年当时我女友要办一个&大专毕业证&，当时办证的要求女友把资料和照片邮寄给他，证件办好后贩子给女友邮寄回来，前一段，女友找一个专业&网络代办证件&的（他邮箱）办&英语四级证&和&本科毕业证&问办证的怎么给他照片和资料，办证的让女友把数码照片传到一个指定的邮箱，没多久做好的证件就传到女友的邮箱里，后来我看女友拿到贩子EMS特快来的证件，和真的一模一样，跟她同学的真证件对比几乎就看不出来真假！大家说这叫不叫与时俱进???他留的邮箱(请把#符号替换成@符号，谢谢合作)，呵呵，有需要的GGJJDDMM也许可以救个急，别砸我啊，现在社会不就是认证件不认能力吗？！
作者： 回复日期： 19:33:00
姐姐的菜是艺术，堪称经典！ 我这人挺没出息的，从小最大的爱好就是研究吃的东东，在论坛上看的最多是美食编，要有那么一天我能做出姐姐这些美食，那我太乐了。
作者： 回复日期： 00:13:37
嗯,那个土豆千层塔好喜欢,准备做一下. MM厉害哦,菜做得好,图片也拍得好,喜欢呢~
作者： 回复日期： 09:00:45
想问一下，鸡蛋怎么才能摊的那么薄啊？是用什么工具吗？
作者： 回复日期： 9:12:25
挖哈哈，，楼主的第一个碗我家也有哈哈。。。
作者： 回复日期： 15:57:17
作者：zplt1106 回复日期： 09:00:45 想问一下，鸡蛋怎么才能摊的那么薄啊？是用什么工具吗？ ************************************************** 里面包的蛋皮要把蛋液彻底打散，平底锅擦一点油，慢火煎，就会很薄了~~~~~~~
作者： 回复日期： 17:27:56
啥叫里面包的蛋皮啊？就是外面的这薄薄的一层啊？就用的这种方法？谢谢！
作者： 回复日期： 17:27:57
羡慕死楼主的老公了，娶了一位楼主这样的贤妻，每天都能享受美食，太幸福鸟~~~~~~~~~~~~~~~
作者： 回复日期： 18:57:12
作者：zplt1106 回复日期： 17:27:56 啥叫里面包的蛋皮啊？就是外面的这薄薄的一层啊？就用的这种方法？谢谢！ ************************************ 里面包的是蟹肉棒、牛油果、还有那些黄色扁扁的就是煎蛋饼切成的丝。 外面包的是春卷皮，不是蛋皮~~~
作者： 回复日期： 13:55:27
膜拜中:)偶以后立志做很多好吃的给自己吃,烤箱是第一个想买的,做蛋糕还真有想法!做苗MM的粉丝紧得很~~
作者： 回复日期： 14:14:40
都说家庭矛盾多，夫妻吵架的多，TNND，要是每个女人都像楼主这么贤惠和可爱，还有什么问题哦~~~ 学习学习中
作者： 回复日期： 14:28:17
楼主贤惠
作者： 回复日期： 16:58:45
肚子好饿了
作者： 回复日期： 17:25:18
在国外生活过的人就很容易理解楼主发的东西，做的东西了， 看来楼主也是私房小菜的热爱者和受溢者啊. 可惜啊,回国后看不到了，很是想念呢. 做这些东西，要适合国外的厨房环境的,包括材料和工具.
作者： 回复日期： 17:27:15
我们以前还创造出很多经典的菜呢,希望楼主继续啊. 在国外,只要有足够的兴趣,真的可以花简单的生活为神奇呢
作者： 回复日期： 17:36:35
每个菜的卖像都好好呀！真想吃！
作者： 回复日期： 23:19:53
口水啊，哗哗地流啊。。。。。
作者： 回复日期： 23:32:17
我饿了~~~~~~ 看得口水流啊流的
作者： 回复日期： 23:41:23
勾引......
作者： 回复日期： 0:04:16
楼主真是天才啊！！！！！！！！ 你老公攒了什么福气才娶到你啊。。。。。。。。
作者： 回复日期： 18:55:51
我的妈呀 食神~
作者： 回复日期： 20:24:46
不错:)
作者： 回复日期： 15:36:11
