见鬼！我竟然真的吃了屎 | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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整整一年前，我发了一条这样的朋友圈：
然后…朋友圈的朋友们非常及时地给予了反馈：
这条朋友圈发的很随意，朋友圈的朋友们反馈得却很认真。不过说实话，将近一年以来，我都以非常严谨认真的态度判定这是这位贵州朋友传播的一个非常不严谨认真的假消息！毕竟道理明摆着——谁会吃屎啊！！直到前几天，我不小心去了一趟贵阳。到了贵阳的吃喝日程自然排得满满当当，肠旺面、青岩猪脚、糕粑稀饭、米豆腐、鸡辣椒、酸汤鱼、炒汤圆……一顿接一顿不亦乐乎。然而，就在最后一天的中午，贵阳朋友在毫无征兆的情况下，带我们出现在了这个地方：
“羊瘪？这是啥？”我问朋友。“之前你朋友圈不是发过一个贵阳的牛屎火锅吗？”朋友的表情很诡异。“啊？”我希望朋友可以说明得更明确一些。“牛屎火锅就是牛瘪。这个就是羊……”“。。。。。。”我觉得普通的省略号已经完全无法表达我当时的心情，所以需要升级成用六个句号排列组合而成的省略号。尽管虽此，我还是万般诚挚地希望我和朋友不会因为这一顿午饭而就此画上友谊的句号。下面，请欣赏：横图 竖图 俯视图
朋友（姑且还算朋友吧）说，这一锅当中那黄绿黄绿黄绿的汤汁（用“汤汁”来称呼它，真是叫人回味...），就是羊瘪。那么，一个非常严肃且重要的问题摆在了眼前：瘪，真的是……屎……？？面对我的疑惑，朋友热情地开始blablabla讲解，但你要知道在面对这种状况时作为一个正常人一定会有“可千万别被丫涮了”的心理。于是好（duo）学（yi）如我，立马自行上网查之，结果证明，朋友待我是发自内心的“真诚”！ 还有做法：
是的没错，朋友不但“真诚”，而且把我以“贵宾”相待。能带你来吃瘪，那足以证明你是真朋友……当然，网上搜出的关于牛/羊瘪的说法不免有些混杂不一甚至混淆视听，那么为了广大吃友能够树立一个正确的吃喝人生价值体系，我在此就综合数条搜索结果做出一个关于“瘪”的概念梳理...“瘪”到底是什么？
不管是牛瘪，还是羊瘪，都是小肠里的内容物，也就是未完全消化的草料。有说法是，把牛/羊饿几天，只喝水，让它把肚子饿空，然后用新鲜草料（还有说会用中草药...）将其喂饱，数小时后宰杀并剖腹，立即把小肠剪断取出来，直接放入锅中翻炒，直到将肠中的内容物炒出，炒干后加水，水一熬开，一锅瘪汤就完成了。榕江县的榕江羊瘪。 图：至于吃法，需要将另外煮熟的牛/羊肉及内脏切细或剁碎，然后加入生姜、花椒、辣椒、芫荽、大蒜等爆炒，炒熟后就可以将瘪汤倒入其中，再加点儿牛/羊胆汁继续文火慢熬后就可以开吃了！据说，还有干锅的吃法，以及生瘪，也就是拿瘪汁来做凉拌菜。榕江香羊瘪。 图：前面提到，是牛/羊小肠里的内容物，为什么是小肠而不是大肠？按我的理解，小肠的功能段位还是比较高的，主要负责消化吸收食物的营养精华物质，而大肠就不一样了，进入大肠阶段的东西基本上已经是食物消化后的糟粕，也就是100%完全意义上的……屎。不过据说，大肠瘪…也是有的。瘪的世界也分高低贵贱两个段位，小肠瘪要高级一些，价格自然就贵，相比之下，大肠瘪就相当廉价了。其实吧，不管是大肠瘪，还是小肠瘪，我都要告诉你一个客观存在的事实：瘪，就是肠中的内容物，不管它来自大肠还是小肠，它...就是…屎，当然它们之间也有区别，就是成色高低...（欢迎科普界老师前来指正...）。是的，牛羊瘪的吃法流行于贵州以及广西的苗族、侗族聚居区，经求证，“瘪”这个字在贵阳地区倒没什么特别的意义，然而在广西桂柳地区的方言中，瘪=屎，所以... 羊瘪是怎么做出来的？
当然了，虽然已经说到了这个份上，但我还是一贯地持续性地抱以严谨的怀疑的态度来面对这个“事实”。直到，我扒出了以下这一系列图片...是的，在这里我必须要做出高强度预警了，是的高强度！！心理洁癖、生理洁癖、口味轻的、平时连肥肠都不吃的那么你们就一定到此为止千万不要继续了，一般重口味请做慎重考虑，超重口味人士请继续...前方高能警报，非战斗人员请迅速撤离！这不是演习！重复！这不是演习！好吧，可能你真的准备好了那我们开始吧
贵州某地区人民制作羊瘪过程全记录...（注：羊瘪制作过程的图片来源于网络，如有版权问题，请及时与我们联系。）
首先宰杀香羊并拔毛。
处理好羊。将羊剖腹。立即把小肠剪断取出来。直接放入锅中翻炒。直到将肠中的内容物炒出。炒干后加水，将水熬开即可。 没错，最后这一锅，就是羊瘪汤。再继续，加入如前文所说加工过的羊肉、羊内脏后文火慢熬，就是“真诚且真心”待我的朋友为我奉上的“待客上品”羊瘪汤锅...了：）↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
最后，我真的要为羊瘪汤的口味做一个真心且真实的评价：虽然制作过程不堪入目，吃起来有点儿腐草味，又些微有点儿苦，但……真的很香啊！尤其必须要进行的一个项目是：?勺汤泡米饭——那是真过瘾！祝君好胃口！
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小肠的还好吧，应该还是刚开始发酵。其实跟各种发酵产物原则上是差不多的东西。
好吧，我自己是不会主动去尝试的……
驴板肠里没驴粪的话一点也不香
然后加入生姜、花椒、辣椒、芫荽、大蒜等爆炒这就是你对此物尚能下咽的原因
恶心到我了
驴板肠里没驴粪的话一点也不香
小肠的还好吧，应该还是刚开始发酵。其实跟各种发酵产物原则上是差不多的东西。
好吧，我自己是不会主动去尝试的……
哈哈哈哈哈哈哈哈，感觉我的减肥计划已经成功了，每天早上看一遍这个帖子，一天都不用吃饭啦~~~
严格来说还不是屎，还差一步，不过已经差不多了，反正我是不会吃这样的东西
很早之前就看中央某台报道过了，但是整篇看下来我发现我快不认识瘪字了...
上海人所说的瘪三与这个瘪有何关联？连吃了三顿“某瘪”，所以叫瘪三？！
为啥我记得在吃货的微信看过这篇，作者是所长？ 是我记错了么？
然后加入生姜、花椒、辣椒、芫荽、大蒜等爆炒这就是你对此物尚能下咽的原因
我算知道东北人为什么爱骂"瘪犊子"了你个吃屎的孩子!
原来"吃瘪"这词是这么来的..
你在毒里下屎！
乌蝇脸 yasilalei
记得知乎上有提到过甲乙二人因为打赌吃屎，结果屎发酵有毒致一人死亡的奇葩案例。
记得知乎上有发过两人打赌吃屎，结果一人因为吃的屎发酵后有毒致死的案例。
?勺汤泡米饭——那是真过瘾！ 。。。。 吃X吃X，他吃的好开心啊。
很好吃的样子，除了凉拌的那个
内啥，仅仅是停留在胃和小肠阶段的食物糜不能称之为屎啊
身为正经贵阳人从从没吃过这个。。。。。。。。
还是特么吃了啊 23333
港真…… 听起来还不错，让我联想到了咖喱……
跟牛瘪比起来，还是猫屎咖啡更接近屎吧，不那压根就是屎啊！
你们给我搞的这个...屎啊，令人激动！
2000年前的南越就以这个招待贵客咯，叫做圣齑。唐
《岭表录异》卷上：“ 容 南土风，好食水牛肉，言其脃美。或炰或炙，尽此一牛。既饱，即以盐酪薑桂，调齏而啜之。齏是牛肠胃中已化草，名曰‘圣齏’，腹遂不胀。”
切~~我大云南还有“牛撒撇”呢~
为什么看得我口水一包一包的？话说04~06年在贵阳都不知道有这东西....
大小肠内容物都是屎的话，想问问胃里的算什么？食糜？吃完东西常常会从胃里反出来嚼一嚼再吃= =我不是反刍我只是胃不好！
长这么大第一次发现蒙面超人不是一个老水贴的帐号而是匿名用户的统一马甲。。。。什么都不说了我要去吃点瘪庆祝咱们星系通网。。。。。。。
还好是小肠内的。。大肠内的估计也没谁会吃吧。。话说我十几年前就知道这玩意了。。。一直以来不敢发。。
看到这个帖子第一反应就是曹植的七步诗
第二个反应就是想去上大号
我可吃不下去。再好吃都不会尝试。
这锅汤闻起来感觉咋样 这个香味跟普通的香味一样吗。。。
引用 的话：驴板肠里没驴粪的话一点也不香干煸肥肠里要没点猪粪，那就不是原味的
肥肠能吃，鸡杂（带肠子和各种零碎那种）原来很爱吃，直到有一次我自己买鸡杂回来做，洗肠子洗到崩溃，吃的时候发现还是没洗干净……那味道永生难忘，于是现在不咋爱吃了
我的感觉是。。。。已经没得吃了。。。真要吃。。还真得自己动手。。。别人做的什么。。。放心不会骗你的。。。。这个绝对没有转。。只是泥巴里的转了下。。。
LZ请不要报复社会，谢谢。
很奇怪啊有些草料什么滴，人阔以吃，牛马羊也可以吃，比如给大牲口加夜草的黑豆黄豆荞麦。可是那些羊吃了不会胃疼，人类嚼一嚼就想吐滴东西，能当羊瘪火锅汤料嘛？？啊啊，啊。～狗一巴草，构树叶子，还有一种常见的毛辣辣的匍匐地上一长一大片的。羊啊牛都吃。
在云南吃过苦撒撇米线，就是用牛瘪汁淋在米线上，苦的味道，但是真的很好吃呀！！！！！
引用 的话：很早之前就看中央某台报道过了，但是整篇看下来我发现我快不认识瘪字了...还是个装模做样的少儿英语教学节目对吧？虽然这个节目现在完全取消了，主持人也彻底转职成了吃遍中国的代表了……
引用 的话：还好是小肠内的。。大肠内的估计也没谁会吃吧。。话说我十几年前就知道这玩意了。。。一直以来不敢发。。我也是十几年前就听经常全国各地跑大车的叔叔讲过他当汽车兵的时候见到有云南人吃“粪肠”，我当时候就想，我们国家还很落后，还有人吃这样的东西（我就是这么胸怀天下）……所以那年我决定尝试一下之前一直不敢碰的酸菜炒猪大肠，然后现在只要是有这个菜的时候，我的饭吃得特别快（压根不想伸筷子夹菜了）……原来教会我不吃猪大肠的我妈都开始吃猪大肠了（写了这句话，突然想到，我就是被我妈带着不吃几乎所有动物内脏（只吃猪肝，因为，有点甜……），不吃羊肉，不吃狗肉……假如我不吃猪肉的话，至少我饮食习惯已经很接近清真了……）……我都不知道这么挑食的我怎么长到接近100kg的……
引用 的话：还是个装模做样的少儿英语教学节目对吧？虽然这个节目现在完全取消了，主持人也彻底转职成了吃遍中国的代表了……不是，我记得好像是农业频道的，具体忘了，时间有点久了。
引用 的话：不是，我记得好像是农业频道的，具体忘了，时间有点久了。好吧……
引用 的话：驴板肠里没驴粪的话一点也不香口味好重啊
引用 的话：口味好重啊没吃过驴板肠吧
引用 的话：没吃过驴板肠吧没有，我倒是在延安见过卖这个的，没敢尝试
引用 的话：口味好重啊掌柜的，先上一盘驴板肠！这驴板肠。。。咋了，没有？！有倒是有，不过野尻太君中午要来吃饭，我给他预备着呢。掌柜的，你这可是看人下菜碟啊！！话可不能这么说，您要吃我现在就给您上，只不过您要是吃坏了肚子，千万别怪我。
引用 的话：没有，我倒是在延安见过卖这个的，没敢尝试特别好吃
引用 的话：没有，我倒是在延安见过卖这个的，没敢尝试驴身上的两道硬菜，一是驴板肠，二是驴肝。
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最新播报：
酒鬼酒“见鬼” ：亿元存款离奇被盗
　　酒鬼酒今日一则公告讲述了公司的离奇遭遇：子公司1亿元存款在去年12月11日至13日，被同一嫌疑人分三笔转取和汇出，不翼而飞。不过，酒鬼酒的公告仅描述事件梗概，其间尚有诸多疑点让人摸不着头脑。
　　据酒鬼酒公告，去年11月29日，子公司酒鬼酒供销有限责任公司（下称“供销公司”）在农业银行杭州分行华丰路支行开立了户名为“酒鬼酒供销有限责任公司”的活期结算账户，其后共计存入1亿元存款。就在约十天后，12月10日、12月11日，一名嫌疑人在供销公司毫不知情的情况下，先后向前述账户存现200元、300元，并于12月11日通过上述支行柜台转取了3500万元；次日，同一嫌疑人又向该账户存现500元，同时通过柜台再次转取了3500万元；12月13日，同一嫌疑人将供销公司的剩余3000万元存款汇出。目前，供销公司在该账户的余额仅剩1176.03元。酒鬼酒称，发现亿元存款被盗取后，已向公安机关报案，目前此案正进行侦查。公司表示，上述事件可能为公司带来较大损失。去年前三季度，酒鬼酒净利润仅2035万元。
　　由于公告仅叙述事件梗概，留给投资者疑点颇多。其中主要有三点：其一，供销公司如此巨额存款，在12月11日被转取3500万元后为何毫无察觉，使得同一嫌疑人得以在12日和13日继续“从容”转走剩余的7500万元。其二，事件发生在12月中旬，为何上市公司迟至1月下旬方才公告。其三，去年以来，酒鬼酒销售额大幅下滑，前三季度营收仅4.8亿元，且去年半年报显示，酒鬼酒主要销售收入来自华中、华北、华南等地，华东营收规模还不到千万元，供销公司又为何会在杭州开立账户存入1亿元活期存款，又是作何用途。对这些问题，酒鬼酒应该知道答案，是否也要待案件告破后再详细披露？⊙记者 朱方舟 ○编辑 孙放
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尼玛，见鬼了收藏
好厉害的样子
繁荣度。。。。。。。
见我干嘛？
LL 、是刷的么？？
看不懂这是什么游戏
飞车啊。。。。我也玩。。。。不过只有112.。。。惭愧
繁荣度真多。。
不懂，看贴总是不回 ，一直没提升等级和增加经验，现在我明白了，反正回贴可以升级 ，也可以赚经验，而升级又需要经验，我就把这句话复制下来，遇贴就灌水，捞经验就闪
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或~一段极度诡异的QQ聊天记录，我真见鬼了(真实记录）_别说我的眼泪你无所谓吧_百度贴吧
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今晚大半夜，突然被一恶梦惊醒，后面就再也睡不着，无聊中我打开了电脑，我电脑上的QQ设置了自动登录，电脑启动完毕QQ也同时登录了。我打算去QQ农场偷偷人家的菜，正在我打开空间浏览有没有谁的菜可以偷时，突然有QQ消息弹出来，是有人加我为好友，大半夜了还有人加我好友，恐怕也是个夜猫子无聊想找人聊聊天吧，我也随意的点了同意并同时把她加为好友。反正无聊，顺便聊聊也无所谓，陌生的QQ的网名是：风中信子，很优雅的一个名字，性别是女。风中信子：“你好”我：“你好，这么晚还没睡啊？”风中信子：“呵呵，我晚上不睡觉，白天才睡的。”我：“哇，你不会天天这样吧，夜猫子王啊”风中信子：“恩，我一直都这样，都不知道多少年了。”我：“牛人啊，你晚上都干些什么？”风中信子：“没事就出去走走了，我喜欢黑夜里散步。”我：“不是吧，大半夜你也会跑出去散步，不害怕遇上坏人？”风中信子：“我不怕坏人，坏人才怕我呢，嘿嘿！”我：“你吹吧，难道你还会武功？”我想她是在吹牛。风中信子：“我哪会什么武功啊，不过坏人好人看见我都会怕。”我：“汗，凭什么别人怕你，是不是你长的太吓人了，别人被你吓跑的？”风中信子：“你感觉我长的不漂亮吗？”我：“我没见过你，怎么知道你漂不漂亮？”风中信子：“我比你想象中的还要漂亮，也许你从没见过这么漂亮的女孩，不信你可以来见我，或者我去找你也行。”我：“不用吧，我们又不认识，我还没想过我们用得着见面，再说我们都不知道对方住在哪里？”这女的也太那个吧，彼此都不认识就说要见面。风中信子：“我们现在不是认识了吗？我住在望场坡村，你住哪里？”我：“望场坡村是哪里？鬼知道那是哪里哦，我住在成都啊，和你那里隔很远吧？”鬼才相信她会跟真我见面，反正是随便聊聊，就瞎扯吧。风中信子：“望场坡村就在成都啊，具体地点是：龙泉驿阳光城(同安镇)望场坡村，你说你的具体地点吧，你不方便来的话，我去找你。”我：“哇，这么有缘，没想到你也住在成都，我住在青羊区二环路西二段仁和春天商场旁边，你不会真会来找我吧？你就不怕我是坏人？”风中信子：“我都说了我才不怕坏人，你再把地址说具体点，我很快来找你。”我：“仁和春天商场旁边的信用社大楼407房间，这么晚了，你来找我才怪呢，又没车，出租车都难打吧。”我一直坚信她是在跟我开玩笑，不会真来找我。风中信子：“我去哪里都不用坐车的，你等我一会，我马上就到。”我：“哈哈，你还真好玩，龙泉驿离我这里那么远，你不坐车，难道走路过来？再说等你过来天都亮了。”我来成都也没多久，“龙泉驿”这个地名我听说过一点，离我这里有好远一段距离。风中信子：“我也不用走路过来，你相信我就是了，二十分钟后到。你在家等我，哪里都不用去。”我：“哈哈，行，我就在家等你，我就不信你真能这么快过来，除非我见鬼了。”风中信子：“呵呵，二十分钟后你就可以见到我，那时候你也许你就真相信是见鬼了。”风中信子：“好了，我准备动身了，天亮之前我还要赶回来，我先下Q，你在家等我，二十分钟后见，拜！”我：“等等，你还真过来啊？我现在想睡了，改天再说吧。我不会等你的，拜拜！”我发完这句话，已经看见她的QQ离线了，我想这个人肯定是疯子，要么我真是半夜见鬼了。不过我还是怀着好奇心，把她告诉我的地址在百度里搜了一下，搜出来的结果把我吓一跳，顿时我感到毛骨悚然。百度搜出来的结果排名第一的竟然是燃灯寺公墓（不相信的把地址输入进百度看看搜索结果）。难道我真是见鬼了，不会是有人故意恶作剧吧？这人也太黑了，大半夜给我来这一套，不过我心里还是有一点不安，虽然我不相信世界上真有这东西，但被人这么一吓，心里还是有点毛毛的。不过我也觉得这个恶作剧有点意思，所以我就把它复制进QQ空间日志里发表，想把大家也吓吓。我刚刚复制完聊天内容发在日志里，正想点“发表日志”提交。无意间看了一下表，离结束QQ聊天刚好二十分钟。外面的天还是黑凄凄一片，离天亮还早，冬天的寒风呼呼的催打着窗帘，凄凉的夜风越吹越响，似乎是在预示者什么！我准备发完日志就关电脑躺床上睡觉了。就在这时候让我极度恐怖的事情发生了，门口传来了敲门声，一声，两声，三声。。。。。富有节奏感的敲门声。。。。。天啊。。。。不会是真来了吧？神啊，救救我！ 本人诚招QQ业务代理 需要联系旺旺: cektop
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