痛风病人的痛风饮食禁忌忌

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-05-18 11:07 标签：
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痛风病人不能吃什么
08:29  作者：admin  来源：未知
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痛风病人不能吃什么，饮食禁忌。食以味为先&调味品是一日三餐不可缺少的辅料。但是当人患有某种疾病时，民以食为天。调味品就不能依个人口味随意食用了否则会使病情加重或复发。
咖喱：胃及十二指肠溃疡病人忌食。
酒糟：关节炎患者忌食。
表示为口渴烦躁、发烧)病人忌食。 辣椒：急慢性胃炎、食管炎、胃及十二指肠溃疡、胃黏膜脱垂、肠炎、伤寒病、口腔炎、牙周炎、痔疮、红眼病、气管炎、哮喘、肺气肿、肺炎、肺结核、胰腺炎、痛风、关节炎、脂溢性皮炎、发烧、各种皮肤病、癌症(热盛型。
蒜：癫痫、癌症(热盛型)眼病、发烧、咳嗽、气喘、皮肤病、疮、疔、疖肿者忌食。
表示为发热心烦、咽干口苦、心烦多梦， 花椒：糖尿病、癌症(湿热型。或身黄、目黄、舌红苔黄)病人忌食。
芥末：眼病患者忌食。
胡椒：发烧、糖尿病、痛风、关节炎、儿童多动症、癌症(热盛型)支气管哮喘病人忌食。
八角：支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症(热盛型)病人忌食。
小茴香：支气管哮喘、糖尿病、痛风病人忌食。
姜：支气管哮喘、眼病、发烧、癌症(湿热型)病人忌食。
桂皮：支气管哮喘、糖尿病、发烧、癌症(湿热型)病人忌食。
食醋：支气管哮喘病人忌食。
味精：胃及十二指肠溃疡病人忌食。
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痛风病人不能吃什么 牢记7饮食注意事项（2）
　　5、禁酒，少饮、茶、可乐
　　酒精可诱发发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多。
　　6、禁食含嘌呤高的食物
　　含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如、、面包、、等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。
　　7、控制每天总热能的摄入
　　控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
　　痛风的症状
　　关节剧痛
　　痛风的发作多表现在大趾的跖趾关节，足弓，踝关节，膝关节，腕关节和肘关节等，痛风症状首发多在夜间，单关节或多关节疼痛通常是首发症状，且疼痛的比较剧烈和突然。一项大规模研究发现，近70%的关节剧痛会发生痛风。
　　关节发热
　　无缘无故的关节发热，很有可能就是痛风发作的征兆。
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痛风患者的饮食禁忌
　　随着天气转凉，热气腾腾的火锅成了不少人就餐时的首选。但对于痛风患者而言，火锅一直被视为禁物。其实，这种看法并不正确。 对于痛风患者而言，火锅一直被视为禁物。其实，这种看法并不正确，今天我给大家讲讲痛风患者吃火锅的要点。首先，选择食材时应以素食为主，搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。其次，锅底和蘸料要尽量清淡。辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是做底料还是蘸料都应尽量少用。再次，饮料最好选择苏打水，它可以中和尿酸，是痛风患者非常好的饮料。此外，白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料也能促进尿酸更多地溶入尿液排出体外。需要提醒的是，痛风患者吃火锅不能饮酒，因为酒精在体内代谢产生乳酸，影响尿酸排出，因此对痛风患者来说，不管白酒、啤酒、红酒、黄酒还是保健酒，都是不能喝的。酸奶因含乳酸较多，也不宜饮用。并且，痛风患者在吃火锅时不要喝火锅汤，也不要用其来煮面，因为其中的嘌呤含量较高。最后，痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉，这样不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤，加重痛风症状。
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