苦蒲瓜的图片中毒有什么办法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-07-12 21:17 标签： 苦蒲瓜
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如何挑选蒲瓜
　　蒲瓜又名壶芦、夜开花，属葫芦科，味甘甜，肉质鲜嫩，是夏季市民喜食的蔬菜。我市种植蒲瓜历史悠久，在平原和山区都有种植，老百姓还会晒蒲瓜干，常年享用，别有风味。
　　用舌尖舔尝防止买到苦蒲瓜
　　眼下，正是蒲瓜大量上市的时节。不过，有些运气不好的市民可能会买到苦蒲瓜。苦蒲瓜有一股很重的苦味，食用后可能导致食物中毒。
　　市农业局农业站技术人员陈义重介绍，苦蒲瓜是品种间杂交引起遗传性变化形成，或是蒲瓜生长过程中瓜藤被破坏形成。苦蒲瓜含有一种糖苷毒素，这种毒素受热后不易破坏分解，食用后约半小时左右，会感觉头昏、心跳加速、恶心、呕吐，同时伴有严重腹泻。据了解，糖苷毒素中毒，目前尚无特效的治疗药物，主要通过催吐利尿和对症处理来缓解。因此，市民在购买、食用蒲瓜时要注意。
　　苦蒲瓜与正常蒲瓜在外形上不好区别，主要还得用舌尖舔尝来鉴别。购买时，将选购的蒲瓜瓜藤折开，用舌尖舔尝，如有苦味，则为苦蒲瓜。食用前，用舌尖舔尝是否有苦味，如有苦味则不能食用。
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14:44:00 中国食品科技网
蒲瓜又名壶芦、夜开花，属葫芦科，味甘甜，肉质鲜嫩，是夏季市民喜食的蔬菜。我市种植蒲瓜历史悠久，在平原和山区都有种植，老百姓还会晒蒲瓜干，常年享用，别有风味。
用舌尖舔尝防止买到苦蒲瓜
眼下，正是蒲瓜大量上市的时节。不过，有些运气不好的市民可能会买到苦蒲瓜。苦蒲瓜有一股很重的苦味，食用后可能导致食物中毒。
市农业局农业站技术人员陈义重介绍，苦蒲瓜是品种间杂交引起遗传性变化形成，或是蒲瓜生长过程中瓜藤被破坏形成。苦蒲瓜含有一种糖苷毒素，这种毒素受热后不易破坏分解，食用后约半小时左右，会感觉头昏、心跳加速、恶心、呕吐，同时伴有严重腹泻。据了解，糖苷毒素中毒，目前尚无特效的治疗药物，主要通过催吐利尿和对症处理来缓解。因此，市民在购买、食用蒲瓜时要注意。
苦蒲瓜与正常蒲瓜在外形上不好区别，主要还得用舌尖舔尝来鉴别。购买时，将选购的蒲瓜瓜藤折开，用舌尖舔尝，如有苦味，则为苦蒲瓜。食用前，用舌尖舔尝是否有苦味，如有苦味则不能食用。
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中国福建省福州市仓山万达广场B6-1302 邮编：350028　　气温升高，天气逐渐炎热。在炎热潮湿气候环境下，食物保鲜时间缩短，更易腐败变质，稍有不慎，极易引发食物中毒事故。市疾控中心提醒，根据多年历史记录，每年从5月开始到9月，是食物中毒的高发期，需引起市民警惕。
　　快餐盒里吃出食物中毒
　　从市区各大医院了解到，目前尚未接到疑似食物中毒的群体案例，只有个别偶发。市疾控中心总结了去年发生的两个典型案例，希望市民以预防为主。
　　日上午8时，市疾控中心接到市某医院防保科报告，有8例以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主的患者在该院就诊，怀疑是食物中毒。市疾控中心工作人员进行流行病学、现场卫生学调查和实验室检测，调查发现，8例病人均为某大型运动会的志愿者，与其有共同用餐史的其他工作人员也有9人出现类似症状。现场卫生学调查发现，供应快餐的餐馆卫生状况较差，冰箱生熟不分，三防（防尘、防蝇、防鼠）措施不完整。剩余的红烧肉中金黄色葡萄球菌超标。因此，本次食物中毒怀疑是由于快餐制作完成后，储存温度不适，时间过长，金黄色葡萄球菌大量繁殖所引起的食物中毒。
　　日14时30分，市某医院肠道门诊接诊了两例疑似食物中毒患者。市疾控中心调查发现，两例病例为一对老夫妇，中饭在家里吃了蒲瓜后，出现了腹痛、腹泻症状。这对老夫妇称，在吃蒲瓜时就纳闷，&怎么这次的蒲瓜是苦的。&可是老人比较节约，同时认为夏天吃点苦的食物可以降降火。因此，虽有疑惑，老人最后还是把整盘苦蒲瓜都吃完了。
　　苦蒲瓜与正常蒲瓜在外形上无法区别。但苦蒲瓜含有一种糖苷毒素，含量过高时可产生苦味，受热后不易分解。一旦食用，约半小时左右，会出现口干、恶心、呕吐、头昏、头痛、乏力等症状，严重者还会造成心慌、腹痛、剧烈腹泻、大便出血。目前，对糖苷毒素中毒尚无特效的治疗药物，主要通过催吐利尿来缓解。
　　苦蒲瓜是品种间杂交引起遗传性变化形成，或是生长过程中瓜藤被破坏形成的。市民可用舌尖舔进行鉴别：购买时，将选购的蒲瓜瓜蒂折开，用舌尖舔，如有苦味，则为苦蒲瓜，不可食用。同时，经营者也应对销售的蒲瓜进行筛选，发现苦蒲瓜，应及时给予撤柜、销毁，不得销售。
　　冰箱并非保险箱，谨防食物中毒
　　市疾控中心提醒，对于普通家庭来说，应当掌握一些预防细菌性食物中毒的基本方法，首先是原料关，千万不要选择不新鲜食物，更不能食用病死的或死因不明的家禽、家畜。
　　其次是贮存关，贮存成品，一定要放在干燥通风、温度较低的地方，搁置时间不能太长。冰箱并非保险箱，贮存食物也不能过久。
　　接着是烹调关，制作凉菜所选的原料必须非常新鲜、卫生，所用的刀及砧板必须彻底洗烫干净，现做现吃。
　　还有就是把住剩饭剩菜关，剩饭剩菜要存放在冰箱内或凉爽处，食前要重新加热煮透。
　　另外，市疾控中心提醒，市民外出就餐应选择持有效餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全量化等级较高的餐饮单位；夏季就餐建议少点凉菜和熟卤食品。
　　细菌性食物中毒潜伏期一般在2~48小时，临床表现以急性胃肠炎症状为主，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，部分可有发热。如进食后出现中毒症状，应及时到医院诊治，并及时向市场监管部门或卫生行政部门报告。
【】 【】 【】黄瓜激素中毒防治方法---安徽农网农业科技
黄瓜激素中毒防治方法
&&& 8:33:03
&&& 黄瓜激素中毒不同于病毒病，发病时在黄瓜生长点附近的4－5个叶片叶脉聚拢到了一起，顶部叶片僵硬皱缩，不伸展，但是过一段时间重新生出的叶片恢复正常。而且多为大面积发生。
&&& 造成黄瓜激素中毒的原因有两个：一是蘸花药浓度过大；二是施用的肥料中激素含量过高。
&&& 可采取以下方法解决：首先，促进生根，可以选择顺藤生根剂或根宝贝随水冲施，促进根系生长，提高抗逆性。其次，喷施氢基酸、甲壳素等叶面肥，用以缓解病情，如氢基王金版1000倍混加细胞分裂素800倍。
（ 来源：淅川农业信息网 ）
责任编辑：紫雨冷月

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