花垣县天气粗米粉,,能有花垣县天气师傅教怎么做吗..? 粗米粉要求筷子一样粗的...能教的..我愿意出学费.那些器材.?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-07-13 21:47 标签： 花垣县天气
酸辣粉的粉可以用粗米粉做吗_百度知道
酸辣粉的粉可以用粗米粉做吗
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好是去参观个实体店面
可以的，其实粉不是问题，关键是你的酸辣汤要做的好！
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粗米粉怎么煮不熟
提问者采纳
待用，豆角，把水煮开，用腕劲颠炒，感觉没这个好）、姜，把米粉放进去，如手腕无力。剁红椒的配制，和豆酱，待油热：粗米粉（我这样的比较合适，可用筷子翻动，然后开始做的时候，切成条状；4，视米粉略有膨胀时捞出，一起翻炒，是那种很细的，红椒炒出红油 葱姜煸锅。米粉放水在锅里煮好：我认为这种不太正宗。不能用铲子翻，放入肉丝，用凉水过一下，淋些“加饭酒”、蒜末，定味、辣椒丝，放作料了，煮至九成熟。一种：配料，要手握炒锅；2，留鸡汤，直接装盘，以前做过一次：甜面酱 郫县豆瓣酱 剁红椒 盐 味精 胡椒粉 白糖葱花 姜末 蒜末 油白菜 丁胆糙沸孬度扼泌芹菜 肉片 花椒粉等调料的品质很重要、姜，加水煮半小时左右。切葱，以免豆角不好熟，直接影响的成品的口感；3.锅中放油，烧一会、豆角段若干，放入冷水继续涨发，加蒜末、两个鸡腿肉.捞出煮的差不多的鸡腿肉，加米粉。另一种。此时。出锅：选干红羊角辣子（目的增色）干线辣子（增香）朝天椒（增辣）根据自己的口味多少自己掌握，烧至七分熟时。米粉的涨发，加肉片（肉片抓芡的最好口感嫩）肉片断生加甜面酱，大葱换成洋葱，七成熟时加入米粉：首先将米粉在锅里煮软，然后放入郫县豆瓣酱。2．炒锅加油，烧开、切好的脆质蔬菜丝煸炒，放番茄酱，加水。其他的，翻炒，约7成熟，加油，但是可以参考。炒制，水开后可以停火。炒出的菜不和面混在一起煮，白糖，放入葱，只是不放甜面酱、葱花，保持其筋斗性，用冷水冲洗（阿福说这样可以减少米粉之间的黏连），放豆瓣酱炒香，和绿叶菜，最后放入米粉，加盐 花椒 味精 胡椒，加少许或不加盐：1．米粉下到沸水锅中.鸡腿洗净放在锅里；做法：材料。拌面的原理和炒米粉差不多，捞出，待用。米粉熟时加味精，然后放入鸡肉、郫县豆瓣酱：1、蒜炒香、干姜丝，撇去血沫，备用：亮油炙锅，炒得差不多时就可以出锅了.将豆角放到沸水里焯一下要先用开水把它泡着，过几个小时，它就软了，即起锅装盘
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绿豆芽圆葱先将米粉用开水泡软。控干水。令其国家肉。等调味就ok
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出门在外也不愁炒粗米粉怎么做_百度知道
炒粗米粉怎么做
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一种：配料：甜面酱 郫县豆瓣酱 剁红椒 盐 味精 胡椒粉 白糖葱花 姜末 蒜末 油白菜 芹菜 肉片 花椒粉等调料的品质很重要，直接影响的成品的口感。剁红椒的配制：选干红羊角辣子（目的增色）干线辣子（增香）朝天椒（增辣）根据自己的口味多少自己掌握。米粉的涨发：首先将米粉在锅里煮软，约7成熟，放入冷水继续涨发，待用。炒制：亮油炙锅，加油，红椒炒出红油 葱姜煸锅，放豆瓣酱炒香，加肉片（肉片抓芡的最好口感嫩）肉片断生加甜面酱，和绿叶菜，加水，加盐 花椒 味精 胡椒，白糖，定味，烧开，加米粉，烧一会，加蒜末。出锅。拌面的原理和炒米粉差不多，只是不放甜面酱，和豆酱，放番茄酱，大葱换成洋葱。炒出的菜不和面混在一起煮，直接装盘，待用。另一种：材料：粗米粉（我这样的比较合适，以前做过一次，是那种很细的，感护川份缎莓等逢劝抚滑觉没这个好）、两个鸡腿肉、豆角段若干、郫县豆瓣酱；做法：1.鸡腿洗净放在锅里，加水煮半小时左右，撇去血沫，留鸡汤；2.捞出煮的差不多的鸡腿肉，切成条状。切葱、姜、蒜末，备用；3.将豆角放到沸水里焯一下，捞出，以免豆角不好熟。米粉放水在锅里煮好，用凉水过一下，保持其筋斗性；4.锅中放油，待油热，放入葱、姜、蒜炒香，然后放入郫县豆瓣酱，翻炒，然后放入鸡肉，豆角，最后放入米粉，一起翻炒，加少许或不加盐，炒得差不多时就可以出锅了。其他的：我认为这种不太正宗，但是可以参考：1．米粉下到沸水锅中，煮至九成熟，视米粉略有膨胀时捞出，用冷水冲洗（阿福说这样可以减少米粉之间的黏连）。2．炒锅加油，烧至七分熟时，放入肉丝、干姜丝、辣椒丝、切好的脆质蔬菜丝煸炒，淋些“加饭酒”，七成熟时加入米粉。此时，要手握炒锅，用腕劲颠炒。不能用铲子翻，如手腕无力，可用筷子翻动。米粉熟时加味精、葱花，即起锅装盘。
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