食品营养及检测与检测就业方向?

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食品营养与检测专业介绍及就业前景
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[专科] 食品营养与检测
  食品营养与检测
  专业特色、培养目标:本专业培养掌握食品分析与检验、食品安全评价和食品质量管理的基本理论,具备利用食品分析、微生物检验和感官分析等手段检测生产原料、半成品和成品各项指标并进行正确报告的能力;与食品安全检测相关的常用仪器使用和维护技能;食品安全评价、品质控制与质量管理的技能,熟悉质量体系建立和维护的基本工作程序的高素质技能型人才
  就业方向:面向食品生产、流通及食品卫生监督检测部门从事食品卫生检验、食品安全监督和检测、食品质量控制与管理、食品企业物流管理、食品营销、员工岗位专业培训等岗位。
  主要课程:食品理化分析技术、食品安全检测技术、食品品质控制技术、食品标准与法规
  资格证书:食品检验工(中级) 、食品安全和质量管理内审员、公共营养师(中级)和营养配餐员(中级)(选考)
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同类型院校关注排行论高职食品营养与检测专业人才培养的创新--《教育与职业》2011年20期
论高职食品营养与检测专业人才培养的创新
【摘要】:文章结合河南质量工程职业学院食品营养与检测专业的实际情况,构建了"以能力培养为核心,以企业产品质量检测全过程为主线"工学结合的人才培养方案,开发设计了基于工作过程的课程体系和教学内容,搭建了"以提高创新精神和实践创新能力"为主体的实践教学平台,通过强力推进"双证书"制度,以求提高毕业生的职业技能和就业竞争能力,探索出一条适合高职食品营养与检测专业应用型创新人才培养的路子。
【作者单位】:
【关键词】:
【基金】:
【分类号】:TS20-4【正文快照】:
随着高职教育改革的不断深化,许多高职院校已经或正在探索适合本校实际的教育教学改革和发展的人才培养模式,其中“工学结合”“订单式培养”已被许多学校和企业所认同,特别是近几年来的计算机类、汽车制造类、机械电子类专业在教学过程中体现“工学结合”的思想更加彻底和完
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