大黄鱼生态养殖系统研究　
□ 薛彬 何依娜 梅光明,等
　　薛 彬 何依娜 梅光明 李铁军 朱 剑 郭远明*
　　(浙江省海洋水产研究所,农业部重点渔场渔业资源科学观测实验站,浙江省海洋渔业资源可持续利用技术研究重点实验室,浙江舟山 316021)
　　摘要 为了解决大黄鱼养殖中出现的饵料利用率低、环境负效应大的问题,根据大黄鱼的摄食习性,研制了一套大黄鱼生态养殖系统。研究表明:新的生态养殖系统符合大黄鱼摄食习性,提高了饵料的利用率,大大降低了养殖成本,该系统可以推广应用于大黄鱼的生态养殖产业。
　　关键词 大黄鱼;生态养殖系统;机械结构;工作过程
　　中图分类号 TH766+.73 文献标识码 A 文章编号 14)16-0244-03
　　大黄鱼(Larimichthys crocea)是重要的海生经济性肉食性鱼类,属鲈形目(Perciformes)石首鱼科(Sciaenidae)黄鱼属,主要分布在中国东海和黄海南部,少数出现在南海雷州半岛东侧近海水域,俗称黄鱼、大王鱼、大鲜等,是我国传统“四大海产”之一[1-5]。由于过度捕捞,野生大黄鱼已经濒临消亡,近年来人工养殖大黄鱼产业蓬勃发展,但与之相配套的养殖机械的研究和应用步伐显得相对滞后,尤其是在喂养环节,粗放式的投料方式,不仅导致饵料利用率低,同时还造成养殖水域水体和底质富营养化,致使病菌滋生,导致养殖生态环境持续不断恶化,病死率上升。特定水域养殖一定年限后,养殖户不得不选择“转场”措施,这些都导致养殖成本的激增,制约了大黄鱼产业的发展。鉴于此,研制一种保护水域环境以避免养殖病害暴发[6-10]的生态养殖系统具有经济价值和现实意义。
　　1 研究背景
　　野生条件下大黄鱼食物类型广泛,既摄食浮游动物,也捕食游泳动物。相关研究记录到大黄鱼食物种类包含12个大类32种,食物门类众多表明其食性复杂,主要摄食游泳性的十足类和鱼类,浮游动物则主要以个体较大的磷虾、糠虾为摄食对象[5]。总体而言,大黄鱼是以蛋白质含量较高的鱼虾为主要食物来源。
　　根据野生大黄鱼的食性特征,养殖环境下的大黄鱼饲料一般以鱼、虾为主(如冰冻鲐鱼、参鱼),辅以粉状配合饲料,经加工后投喂[4,11]。大黄鱼饵料加工方式通常有以下2种[7,12]:一是用刀或切肉机将鱼(鲐鱼、参鱼)切成适口的鱼肉块,然后投入网箱内。该方法加工方便,在水中不易溃散,缺点是不便于添加辅料,营养较单一;二是把鱼、虾绞成肉糜,并拌入粉状配合饲料,然后用手或其他工具挤压成大小不同的块状物,投入网箱中。该方法可以混入部分粉状配合饲料,或其他贝肉等饲料,也便于添加维生素等,营养全面。
　　目前,采用上述第2种方式加工喂食大黄鱼饵料最为常见,即将鱼、虾绞成肉糜,并拌入粉状配合饲料;然后采用工具挤压成大小不同的块状物,投入网箱中;由于大黄鱼饵料(肉糜)的特殊性,一般投料粉状饲料的喂料设备,并不适用于投放大黄鱼饵料。现有投饵工具较为简陋,通常是采用网兜,即将绞成肉糜的鱼虾饵料投放于一个网兜内,并将网兜悬挂在养殖网箱上方,饵料在自重作用下通过网口后形成大小不一的饵料团,供大黄鱼食用。
　　这种采用网兜大黄鱼饵料的投放工具虽然结构简单、成本低、无操作难度,但也存在严重的不足。由于采用网兜投放大黄鱼饵料时,是利用大黄鱼饵料(肉糜)的自重进行挤压,将大黄鱼饵料由网口挤出,形成一个个饵料团供大黄鱼食用。这使得在投放之初,由于网兜内大黄鱼饵料整体的重量大,对大黄鱼饵料的挤压也大,此时饵料挤出速度快、挤出量大,而随着饵料的不断挤出,网兜内大黄鱼饵料逐渐减少,重量下降,对大黄鱼饵料的挤压力也随之减小,饵料挤出速度、挤出量也相应的逐渐减少;即采用网兜投放大黄鱼饵料的过程,是一个饵料挤出速度先快后慢的过程;而在饵料投放之初,网兜下方聚集的大黄鱼数量相对较少,随着饵料的投放大黄鱼逐渐聚集到网兜下方进食,即在投放大黄鱼饵料的过程中,网兜下方聚集的大黄鱼数量是一个逐渐增加的过程,这恰恰与网兜投放大黄鱼饵料的变化过程完全相反。因此,采用网兜投放大黄鱼饵料时,在饵料投放之初由于饵料挤出速度快、挤出量大,而网兜下方聚集的大黄鱼数量较少,导致饵料富余下沉、穿过网箱,造成饵料的浪费,而未食用的饵料沉积到海底之后,还会影响养殖水质、破坏海洋生态环境;而随着饵料的投放大黄鱼逐渐聚集到网兜下方后,饵料投放速度又逐渐降低,导致饵料供应不足,影响大黄鱼进食。
　　2 新型养殖系统
　　2.1 机械结构
　　如图1所示,装置主体包括支撑架1,设置在支撑架上的2根竖直导杆4,喷淋管及浮动喂料装置。两竖直导杆上分别设有限位挡块2及可滑动的竖向导套3,且限位挡块位于竖向导套上方。两竖直导杆的下端还分别设有支撑挡块。两竖直导杆上,位于竖向导套下方分别设有可使竖向导套往上移动并抵靠在限位挡块上的预应力压缩弹簧5。预应力压缩弹簧的下端抵靠在支撑挡块上,上端抵靠在限位挡块上。
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甲壳类水产品中非呋喃西林源氨基脲的产生机理及前体生物.doc 1页
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浙江省海洋水产研究所科研经费使用信息公开一览表
项目名称 甲壳类水产品中非呋喃西林源氨基脲的产生机理及前体生物标示物识别研究
立项部门 浙江省自然科学基金委员会
实施期限 2013年1月至2015年12月
项目负责人及课题组主要
成员 姓名 职称 工作单位 承担任务
张小军 工程师 浙江省海洋水产研究所 项目主持
陈雪昌 高级工程师 浙江省海洋水产研究所 产生机理研究
郭远明 高级工程师 浙江省海洋水产研究所 实验数据分析
5 万元 财政
拨款 5万元 其他经费
来源及金额
经费预算 设备费 0万元 材料费 2.0万元
测试化验加工费 0.40万元 燃料动力费 0.20万元
差旅费 0.60万元 会议费 0.30万元
合作协作研究与交流费 0万元 劳务费 0万元
出版/文献/信息传播/知识产权事务费 0.60万元 专家咨询费 0.30万元
管理费 0.40万元 激励费
其他 0万元
信息 经费到位情况 已到位经费
5万元 未到位
阶段性成果
预算支出情况 设备费 万元 材料费 万元
测试化验加工费 万元 燃料动力费 万元
差旅费 万元 会议费 万元
合作协作研究与交流费 万元 劳务费 万元
出版/文献/信息传播/知识产权事务费
万元 专家咨询费 万元
管理费 0.4万元 外协费拨出 万元
结题验收信息 验收组织单位
验收组成员
结题验收意见
获得的标志性成果
经费结算情况
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吴常文、程家骅、徐汉祥、戴天元、汤建华、张秋华、俞存根、李圣法、周永东、王伟定
教学成果奖
国家级教学成果奖二等、浙江省教学成果奖一等奖
多校联动共享共赢的产学研合作教育创新与实践
国家教育部
浙江林学院、绍兴文理学院、浙江海洋学院、浙江科技学院
张立钦、沈红卫、童晓晖、冯 &军、吴常文、候 &平、傅建中、刘志坤、徐 &迅、代向阳、高 &鹏、黄志坚
中国轻工业联合会科学技术奖一等奖
大洋金枪鱼质量保真与精深加工关键技术及产业化
中国轻工业联合会
浙江海洋学院，浙江省海洋开发研究院，浙江大洋世家股份有限公司，浙江兴业集团有限公司，海力生集团有限公司，五洋海产（天津）有限公司，荣成泰祥食品股份有限公司
郑斌，罗红宇，郑道昌，劳敏军，杨会成，王加斌，陈小娥，王斌，周宇芳，李钰金
国家海洋科学技术奖二等奖
水产品新型智能活体运输关键设备与技术的研究与开发
国家海洋局
浙江海洋学院、浙江东海海洋研究院、浙江大海洋科技有限公司、舟山市东方水处理设备厂
国家海洋科学技术奖二等奖
日本黄姑鱼苗种繁育、增殖放流及养殖技术推广
国家海洋局
浙江省海洋水产研究所、浙江大海洋科技有限公司、舟山市普陀区优辰水产养殖专业合作社、舟山海洋科技有限公司、台州市大陈岛养殖有限公司
柴学军、楼宝、徐君卓、胡则辉、徐梅英、王跃斌、朱云海、史会来、余方平、许源剑
上海市科技进步奖一等奖
涉海工程生物资源影响及修复技术
上海市人民政府
中国水产科学研究院东海水产研究所、国家海洋环境监测中心、浙江省海洋水产研究所、江苏省海洋水产研究所、上海海洋大学
徐兆礼、王健国、徐汉祥、姚国兴、何培民、晁敏、王翠华、蒋玫、石建高、周永东、沈新强、陈佳杰、郭远明、陈爱华、张凤英
中国商业联合会科学技术奖特等奖
低值金枪鱼精确加工关键技术研究及应用
中国商业联合会
浙江海洋学院，浙江省海洋开发研究院，浙江大洋世家股份有限公司，浙江兴业集团有限公司，海力生集团有限公司，五洋海产（天津）有限公司，荣成泰祥食品股份有限公司
郑斌，罗红宇，郑道昌，劳敏军，杨会成，王加斌，陈小娥，王斌，周宇芳，李钰金
中国专利优秀奖
一年两茬曼氏无针乌贼工厂化养殖方法
国家专利局
浙江海洋学院、浙江东海海洋研究院、浙江大海洋科技有限公司
吴常文、吕振明、徐梅英、常抗美、张建设
海洋工程科学技术奖二等奖
生态化筏式养殖工程技术研究及产业链构建
中国海洋工程咨询协会
浙江海洋学院、大连理工大学、嵊泗县海洋科技开发服务中心、温州市渔业技术推广站、嵊泗县东海贻贝科技创新服务有限公司、洞头县水产科学研究所、浙江大海洋科技有限公司
吴常文、桂福坤、王日昕、方士申、吕永林、蔡惠文、赵云鹏、徐梅英、徐田军、刘慧慧、常抗美、顾忠旗、李生尧、王 &萍、许曹鲁
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请考试合格人员，于2008年3月1日前，携带以下材料办理领取《海洋工程建设项目环境影响评价岗位培训证书》手续：
&&&&一、个人领取
&&&&考试合格人员身份证原件、复印件1份。
&&&&二、委托领取
&&&&1、单位介绍信或委托书及考试合格人员身份证复印件1份；
&&&&2、被委托人身份证原件及复印件1份。
&&&&地址：
&&&&国家海洋局海洋咨询中心资质与市场处（北京复兴门外大街一号）
&&&&联系人：&王泉斌&&
&&&&电& 话：010-
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&国家海洋局海洋咨询中心
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 二〇〇八年一月十七日400-633-1888
当前位置：
关于省海洋监测站varioTOCcube固体样品测定附件（自动进样模式）允许采购进口产品公示
关于省海洋监测站varioTOCcube固体样品测定附件（自动进样模式）允许采购进口产品公示
招标文件下载
信息发布日期：
招标编号：JKCP- 加入日期：招标业主：浙江省海洋水产研究所地 区：浙江省
&招标公告正文
一．采购人名称：省海洋监测站
二．进口产品公示编号：JKCP-
三．采购项目名称：vario TOC cube 固体样品测定附件（自动进样模式）
四．采购组织类型：委托当地集中采购
五．采购项目概况：
预算金额(万元)
简要规格描述或项目基本概况介绍
vario TOC cube 固体样品测定附件
可用于分析固体样品总有机碳，灵敏度高，测定范围宽，具有自动进样器系统，操作要求简单方便，与现有仪器配套使用
（除备注外其他为必填项）
六．符合上述采购要求的进口产品产地、品牌
七．申请理由：
本设备为德国进口vario TOC仪的功能扩展附属设备，必须与原仪器相配套，而采用进口产品。由于仪器使用范围较窄，论证专家人数无法满足五位要求。
八．论证专业人员信息及意见：
专业人员姓名
专业人员职称
专业人员工作单位
海洋生态 研究员
浙江省海洋开发研究院
海洋化学 教高
浙江省海洋水产研究所
分析化学 高工
浙江省舟山漫粼环保技术服务有限公司
专业人员对进口产品技术性能先进性、采购必要性的论证意见
本设备为德国进口vario TOC仪的功能扩展附属设备，专门用于固体样品测定，必须与原仪器相配套，无国产替代产品，建议采用进口设备以满足分析要求。
九．其它事项：
1.供应商对该项目拟采购进口产品及其理由和相关需求有异议的，可以在公示期限内（本公示发布之日后的第3个工作日），以书面形式向采购人及同级财政监管部门提出异议。
十．联系方式：
1、采购人：省海洋监测站
联系人：王红光
联系电话：,
地址：浙江省舟山市文化路17号
2、同级政府采购监督管理部门名称：浙江省财政厅采监处
联系人：马瑞敏、冯华
监督投诉电话：1
地址：杭州市西湖区环城西路37号
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