达索系统天赐伊园红葡萄酒2008

全部微信分类
当前位置:
好喝,就是这么任性!【Vino&de&Pago】西班牙顶级单一葡萄园----天赐酒庄
本网站文章均来自网络
搜索结果,只以信息传播为目的,不代表本站认同其观点和立场,版权为原作者所有,请与公众号原作者联系,亦切勿轻易相信文章内容。如有侵犯权益,或者不良信息。请立即联络我们做技术屏蔽! 邮箱:
踏入2014年的最后一个月,我们抓住时间的尾巴,开办了《西班牙葡萄酒课程》。虽然这段时间前后几股冷空气来袭,却丝毫无损大家学习的热情。
本次课程为大家讲解了西班牙从葡萄品种,到陈年分级,到重要产区的特色之处,品酒环节也是最兴奋热闹的环节,当天其中有一款“达索·天赐伊园”红葡萄酒受到了大家的一致喜爱,引得众人议论纷纷。现场还有学员当场要求购买,我脑海中不由得蹦出最近非常流行的一句话:好喝,就是这么任性!
这款酒不仅获得众评分机构的一致高分,还当选为“美国市场最佳西班牙葡萄酒”。
品酒笔录:明亮深邃的宝石红色,扑鼻而来的浆果气息让人感到心情愉悦;酒液经过9个月的橡木桶熟成,你会发现香草、奶油、咖啡、烟熏和豆蔻的香气接踵而来;轻轻摇一摇酒杯,各种香气全都“破杯而出”;醒酒一段时间,果香和橡木的味道变得水乳交融,平衡优雅!入口一瞬间,是成熟果味带来的甜感,优雅的酸度加强了酒体的结构感,单宁丰富而成熟,带来良好的质感。回味悠长。好喝,就是这么任性!
达索·天赐伊园(天赐庄园)来自于西班牙纳瓦拉(Navarra DO)法定产区,一个传统与现代交汇的优秀产区。从前,它只是以“出色的桃红酒”的面貌呈现在世人面前,而如今,它已经改头换面,酿造出各种让人惊叹的佳酿。
纳瓦拉产区多元化的葡萄酒风格得益于它特殊的地理位置(一部分葡萄园正处于比利牛斯山脉的缓坡上,整体呈现大陆性气候;但同时又受到大西洋的影响),以及丰富的葡萄品种,丹魄和歌海娜是这里的重要品种,同时赤霞珠、美乐等国际品种在这里也得到了很好的发展,白葡萄品种中霞多丽位居首位,然后是本土品种维尤拉,长相思,密斯卡岱。
2003年,西班牙的葡萄酒监管委员会针对一些没有被纳入DO法定产区体系当中,却能够生产出非常优异的葡萄酒的酒庄,增设了一个新的分级:Vino de Pago 顶级单一葡萄园——这些葡萄酒不仅品质出众,而且必须采用来自同一块葡萄园的葡萄进行酿造。迄今为止,被评为该等级的酒庄不过20几家。
天赐庄园历史悠久,20世纪初,他们的酒受到西班牙皇室的青睐,酒庄庄主被邀请到皇宫接受国王的嘉奖。
酒庄葡萄园面积非常小,只有15公顷,为保证原料的优选和葡萄酒的品质,酒庄全部采用人工种植和人手采摘,每年产量十分有限。
因为葡萄酒出色的品质,在西班牙最好的餐厅里都可以见到它们的身影,例如米其林3星餐厅。 酒庄四款代表作:(从左往右)“天赐伊园”,“达索·天赐”,“天赐伊园赤霞珠”,“天使之作”这些酒获得众多权威葡萄酒机构的高分评价关注更多西班牙葡萄酒资讯,关注西美西味微信公众号
本网站文章均来自网络
搜索结果,只以信息传播为目的,不代表本站认同其观点和立场,版权为原作者所有,请与公众号原作者联系,亦切勿轻易相信文章内容。如有侵犯权益,或者不良信息。请立即联络我们做技术屏蔽! 邮箱:
上一篇:第一篇
下一篇:最后一篇
关注排行榜
友情链接:

我要回帖

更多关于 赛丹达索汉 的文章

 

随机推荐