昨天钓了梦见抓到很多鱼鱼回来，全部洗杀干净了，稍微洒了点盐放冰箱保鲜了，真不知道怎么保存好吃又不会坏。请教

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-24 02:41 标签： 梦见抓到很多鱼
今天早上买的鲫鱼，回来洗干净了用盐腌了下，放冰箱冷藏，晚上吃应该可以吧？_百度知道
今天早上买的鲫鱼，回来洗干净了用盐腌了下，放冰箱冷藏，晚上吃应该可以吧？
提问者采纳
提问者评价
太给力了，你的回答完美解决了我的问题！
其他类似问题
为您推荐：
其他15条回答
可以。买鱼最好是活的，先养着让它吐出废物，现杀现煮才新鲜，冷冻了味道还是差一点。
河鱼一天还不可以吃，细菌、虫多（小心吸血虫）。
不用放盐直接放冰箱最好
不用放盐直接放冰箱最好
没问题，不用盐腌都可以放进去
可以吃了，不过我感觉新鲜的鱼烤着最好啊吃
需要用保鲜膜包起来，不然会串味
养着，几时吃几时杀
熟了再吃，
冰箱的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁昨天钓了好几条吃它的鱼，可是拿回来没装水死了许多，昨天也没放冰箱冷冻。还能吃吗？用不用装水？_百度知道
昨天钓了好几条吃它的鱼，可是拿回来没装水死了许多，昨天也没放冰箱冷冻。还能吃吗？用不用装水？
提问者采纳
死了还装水做什么？如果你今天吃还是可以的，要是再晚只能扔了
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
其他类似问题
为您推荐：
其他3条回答
可以吃，你还是别装水了，死都死了，用盐淹着 别让它臭了
还是别吃了，估计都臭了
好像是不能隔久又吃
最好还是别吃了，因为隔夜了，也就是很久了你又没冷冻，所以可能已经滋生了致病菌
没事。破了它。放盐。姜，腌制。一个小时顿了它
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁菜场买了一些海蜇头回来，准备过年时吃，但不知怎么保存。要自己调点盐水泡在里面吗，需要放冰箱吗，放冷_百度知道
提问者采纳
冷藏，放淡盐水
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
其他类似问题
为您推荐：
海蜇头的相关知识
其他2条回答
需要冷藏，因为冬天温度本来就很低了
直接泡在水里就可以了
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁昨天我爸爸钓到很多鱼回来，剖鱼时留下了很多的鱼鳞，不知道怎么办？_百度知道
昨天我爸爸钓到很多鱼回来，剖鱼时留下了很多的鱼鳞，不知道怎么办？
我们就是想问问看，鱼鳞是否可以拿来做成菜
提问者采纳
说起鱼鳞，大家可能以为这东西是不能吃的，实际不然，鱼鳞含有高蛋白，多种氨基酸，维生素B6等，而且鱼鳞还是中药某些药方的药引，鲁菜在鱼的吃法上一直在各大菜系中属于佼佼者，而山东烹调鱼最拿手的莫过于微山湖一带，做法上他们讲究烧.烩.烤.炸.酥.炒.炖.口味一般酱香浓郁,香酥鲜嫩,象五香泥鳅,麻辣小鱼,红扒拆烩鱼头,都是比较有特色的微山湖地方菜今天给大家说的这个香酥鱼鳞就是我在济宁的时间跟微山湖老师傅学的一道比较有特色的风味菜,首先是取材,鱼鳞是什么样的鱼无所谓,但是个头一定不能太小,否则没有吃头,鱼一般4-5斤的鱼鳞就可以做这道菜,鱼鳞取下以后洗干净,一定要多洗几次,然后把鱼鳞放盆里,加入小许白醋和盐,用手慢慢的搅拌一下,再用清水洗干净,作用是把鱼鳞的黏液去掉,洗好以后加入小许料酒,在家里没有料酒白酒也可以代替,记的鱼鳞洗干净以后要把水控干净,等白酒味进入鱼鳞以后再加入面粉,用我们行话说叫拍粉,就是把鱼鳞都粘上面粉,一定要粘均匀,使鱼鳞一似片一片的,不能鱼鳞粘一块,再把鱼鳞放油锅里炸,炸到鱼鳞酥焦就可以了,这时间鱼鳞都是卷起跟元宝试的,锅里洗干净以后再加入少许的油,放入青红尖椒末,椒盐(椒盐调料店里都可以买的到,很便宜)味精,搅拌均匀就可以出锅了,色泽金黄,口感香酥微辣,有一股鱼鳞特有的清香大家觉的可以的话不妨做一下试试,这叫鱼的全身都是宝哦~钓回一条大鱼,再把鱼鳞做成一道不错的菜肴,那你的脸可是露大了~呵呵鱼鳞的烹饪方法：先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞集中，再用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋除去腥味。以500克鱼鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压。开锅将卷缩的鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状。夏季宜放人冰箱内贮存。1．鱼鳞汤 锅内放人少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，加入适量水，鱼鳞冻切块放人锅内再煮沸。放人适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。2．凉拌鱼鳞冻 先将鱼鳞冻切片，根据自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻酱为作料和适量时鲜蔬菜(黄瓜、白菜心、香菜等)拌匀食之。3，炸鱼鳞 必须选用四五斤重的鲤鱼或草鱼，刮下鳞片，漂洗干净，用料酒、味精、盐腌渍，然后挂薄芡，入花生油锅，炸至金黄，浮出油面方可。拌上椒盐，酥香可口。
提问者评价
很感谢你的帮助，我也来试试看1
其他类似问题
为您推荐：
鱼鳞的相关知识
其他8条回答
是可以 具体怎么做就不知道了.
......... 不是把 这也能吃??
简单的就是炸着吃，我吃过，还行。
我看过资料可做成鱼鳞冻，类似肉皮冻的做法很有营养
熬成鱼鳞冻，美容。
可以油炸，补丐
可以直接洗干净了就油炸，炸好了，撒上一点点盐，真的很好吃，香香脆脆的
巧吃鱼鳞 补钙又美容
鱼鳞占鱼体重2%～3%。鳞片外表上看是透明的，像花瓣，且边缘呈微小的卷曲，白色光泽，略带有鱼腥味，质地坚且柔软。鱼鳞含水量为16.4%～17.8%，平均为17.5%。
营养学家研究发现， 鱼鳞是特殊的保健食品。
它含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素，其中钙、磷的含量很高，能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折。专家们发现，鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸，可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上沉积，具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。
药食兼优话鱼鳞
鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞...
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁昨天钓了很多鱼回来，全部洗杀干净了，稍微洒了点盐放冰箱保鲜了，真不知道怎么保存好吃又不会坏。请教_百度知道
昨天钓了很多鱼回来，全部洗杀干净了，稍微洒了点盐放冰箱保鲜了，真不知道怎么保存好吃又不会坏。请教
一、可以养着。脸盆、鱼池、鱼缸都可以；定期换水；二、杀了之后，不要撒盐，用塑胶膜包裹，放进冰箱的冷冻室冷藏；三、腌制成鱼干；
其他类似问题
为您推荐：
其他6条回答
凡是有机的东西都会分解和氧化。低温零下18度以下可以基本保持不变。但是口味会变差。
生鱼超过半个月自己都不想吃。用油杂透了才能放得久。建议分给亲朋好友众乐乐。冰后的鱼煮了骨头都会带红色的
既然吃不了，就不要钓那么多，或者放生一些，何必多造杀孽！
用鸡蛋敷一遍，在油炸。可以放很久的。
骨头都是酥的，很香。很香。我喜欢吃
最好是炸到金黄，真的很好吃～～～
你这样的做法就很对啦
掩了办上佐料挂起来
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁

我要回帖

更多关于 梦见抓到很多鱼 的文章

 

随机推荐