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出门在外也不愁2014年江苏高淳河蟹增产 价格更亲民
核心提示：　　9月16日，江苏高淳螃蟹节正开幕，固城湖螃蟹大批量上市。今年，螃蟹丰产，螃蟹价格有望降到每只十几元左右，成为百姓的“家常菜”。　　高淳区副区长王国平介绍，高淳有螃蟹养殖水面20余万亩，今年气候宜人，很适合螃蟹生长，一亩水　　9月16日，江苏高淳节正开幕，固城湖螃蟹大批量上市。今年，螃蟹丰产，螃蟹价格有望降到每只十几元左右，成为百姓的&家常菜&。
　　高淳区副区长王国平介绍，高淳有螃蟹养殖水面20余万亩，今年气候宜人，很适合螃蟹生长，一亩水面螃蟹增产30-50斤，增幅在25%左右。9月初，螃蟹即上市，比往年略早，且价格略低于去年。目前，中等规格的螃蟹普遍在每斤55元左右，2.5两的母蟹，每只价格在20元左右。到九月中旬，螃蟹上市达到高峰，价格还会有所下降，平均每只在十几元左右。
　　据了解，今年全省乃至全国都是螃蟹丰产，螃蟹的价格会一路走低吗？江苏固城湖螃蟹营销协会会长何春福认为，现在很难断言今年螃蟹价格会大幅跳水。但市场行情瞬息万变，要保证蟹农不亏本有赚头，方方面面都面临压力。养殖大户邢青松告诉记者，各级政府转变作风多少影响了部分市场销售，但去年螃蟹产量低，高品质螃蟹依然供不应求，价格坚挺，从中可看出，百姓的消费市场非常巨大，这才是真正的市场。
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螃蟹价格相关知识
螃蟹（p&ngxi&）：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。
螃蟹是甲壳类动物（crustacean），它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。
中国食蟹的历史悠久，《逸周书&五会解》、《周礼&天官&疱人》中均有记载。以螃蟹命名的电影于1982年在委内瑞拉上映。
常见螃蟹有大闸蟹（俗称河蟹，毛蟹）。
经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。大部分的海水蟹类都是卵成熟后，不孵化直接排放于海洋。
螃蟹身上坚硬的甲壳可以保护螃蟹，避免遭受到天敌侵害，但是甲壳并不会随着身体成长而扩大。所以螃蟹生长是间段性，也就是相隔一段时间，旧壳蜕去后身体才会继续成长。地球上体型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它们的脚张开来宽达3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直径不到半公分。
螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。不过和尚蟹例外，它们是直着走。&
螃蟹花费大部分时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。小鱼虾是它们的最爱，有些螃蟹也吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃。
螃蟹养殖技术及疾病防治技术
河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。
河蟹隶属甲壳纲，绒螯蟹属，是一种大型的甲壳动物，身体分21节，由于头部和胸部各节相互愈合，因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色，腹面灰白色，头胸甲平均长6-7cm，宽7.5cm。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
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螃蟹产品报价
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1元/公斤三福2200元/斤32元/公斤35元/公斤10公斤/箱100元/公斤5只130元/斤0元/公斤50元/公斤160元/斤珠江口螃蟹60元/斤120元/公斤华彩可要求70元/公斤32元/公斤32元/公斤30元/公斤
·日　　高端餐饮年夜饭怎么吃　　在越来越猛烈的从简之风冲击下，高端餐饮开始主动转型求变　　张志伟　　“八项规定”推出后的第三个“年夜饭”，高端餐饮业已经开始吃出门道了。　　1月20日，《第一财经日报》记者以顾客的身份，从湘鄂情、俏江南和小南国等高端餐企了解到，今年他们打起了“套餐配优惠”的主意。　　以小南国上海中山公园店为例，8人套餐18...·日　　围观　　央视主持人白岩松接受《中国纪检监察报》采访时说，去年11月在江苏一饭店吃饭，第一次点了螃蟹。他说，以前这么多年一家人下馆子从来没点过螃蟹，太贵了，贵得离谱。现在呢，4两的螃蟹一只才38元，印象深刻。他猜想，这两年八项规定、纠“四风”一定让很多普通百姓的生活成本下降了。(1月12日新华网)&#160;　　力挺&#160;你是国嘴，你不说谁说...·日每年到了九十月份，黄多油满的螃蟹都是餐桌上的最爱，这种情况一直持续到入冬。进入1月，市场上的螃蟹明显少了很多，九江晨报记者走访市场了解到，眼下螃蟹量少价贵，爱吃螃蟹的市民可要赶紧了，年前或将大幅度涨价。　　市民小梦是个标准的吃货，秋冬季的最爱莫过于肥美的螃蟹了。前几天，小梦去家附近的菜场买螃蟹，“连走了两个菜场都没看见卖螃蟹的，...·日建湖县水产批发市场2014年12月份水产品交易量389吨、交易额1647万元。本月是螃蟹销售季节，从目前天气看今年是暖冬，加之不准公款消费，大规格螃蟹价格同同期相比偏低，淡水鱼价格同上月持平，罗氏沼虾产量逐渐减少，本月销售量及销售额比上月减少，随着春节临近，消费量有气所增加。　　2014年建湖县水产批发市场交易量5200吨，交易额41562万元。我县是江...·日　　据江苏省渔业协会统计，2014年江苏省大螃蟹产量增长三成多，其价格下跌得最厉害，去年四两公蟹或三两母蟹的价格在100元左右，今年只有60元，但是中小螃蟹波动不大。苏南一亩蟹塘的盈利一般在4000元~5000元，苏北在2000元~3000之间。总体上看，“发大财的人少了，但是亏损的不多”。　　江苏省渔业协会会长宋家新在盘点今年螃蟹市场特点时认为，今年产...·日　　建湖县水产批发市场2014年12月份水产品交易量389吨、交易额1647万元。本月是螃蟹销售季节，从目前天气看今年是暖冬，加之不准公款消费，大规格螃蟹价格同同期相比偏低，淡水鱼价格同上月持平，罗氏沼虾产量逐渐减少，本月销售量及销售额比上月减少，随着春节临近，消费量有气所增加。　　2014年建湖县水产批发市场交易量5200吨，交易额41562万元。我县...·日　　据《中国广播网》报道。眼下螃蟹销售已近尾声，今年螃蟹丰收、三公消费收紧、价格下滑，蟹农们的收益如何？央广记者记者从12月24日落幕的“第三届苏蟹名牌榜暨2014苏蟹产业论坛”上了解到，今年江苏省一些蟹农的收入降低，但是总体上蟹农们收成不差。　　论坛上，江苏省渔业协会会长宋家新在盘点今年螃蟹市场特点时认为，今年产量大丰收，但是市场压力...·日固城湖系长江水系，为江苏省饮用水水质最好的天然湖泊。面对今天传来的南京自来水被检出抗生素的信息，有观点提出会不会是养在湖里面螃蟹污染了水源？&#160;　　&#160;螃蟹养殖会用激素？&#160;　　澄清：根本不需要&#160;　　高淳区水产专家陈贤明告诉扬子晚报记者，早在几年前就有消息称，为了给螃蟹催个儿，有养殖户会给螃蟹喂激素，这种说法根本就不靠...·日　　1）短途运输：可用浸透水的蒲包装运。在运输中，要避免受压和暴晒。　　2）长途运输：宜用严实的篓子盛装。选取在篓底铺一层泥，放些·日　　进入冬季后，我市水产品价格平稳，货源充足，螃蟹价格小幅回升。　　市价格监测中心监测数据显示，市区四季园等农贸市场目前青鱼的零售价在11元～13元之间、草鱼在7元～7.5元之间、黑鱼在11元～13元之间、鲫鱼为7.00元、鳊鱼为7.00元，价格与同期相比持平，比10月整体下调5%-8%。　　目前，扬城开始进入腌咸鱼旺季，我市淡水鱼销售量达40万斤，其中青...
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09:07:00　　中国水产养殖网　　出处：中国水产养殖网综合&&&&&&&&浏览量： 2850 次
10月23日湖北汉川翥夂笳⑿放⒓鄹
10月23日江苏泗洪县洪泽湖大闸蟹批发价格
15-16元/斤
19-20元/斤
23-25元/斤
35-36元/斤
16-17元/斤
24-26元/斤
34-36元/斤
50-55元/斤
10月23日上海铜川路水产市场大闸蟹批发价格
10月23日南京高淳天河水产市场大闸蟹门市批发价
兴化水产局兴化螃蟹网发布10月23日兴化河蟹批发价格
1.5两以下（毛母）
1.5两以下（毛公）
（以上报价由中国水产养殖网自主采集，仅供参考）（欢迎加入中国水产养殖网报价系统，详情联系网站管理员）
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