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奶奶，感谢您！
奶奶已经六十出头了，看见那健康的身体，粗糙的手，还有那满头白发，不禁让我回想起许多童年的回忆。。。。。。
小时候，最爱我的是奶奶，爸爸妈妈没空陪我，只好由奶奶照看，奶奶对我百般宠爱，总把最好吃的，最好的爱给了我，她总是带着我去街上去买菜让我开阔眼界。
那天，我因犯下一点错事，妈妈十分生气，拿起衣架抽我的腿，对我破口大骂，我的双腿直发抖，疼得要命，忍着眼中的泪，不让它流下来，奶奶看见后，急忙跑过来扶起我，对着妈妈说：“你怎么可以这样对待孩子，她毕竟是孩子，肯定会犯错的！小孩子嘛，没关系的。”我的眼泪在眼框里打转，奶奶抱起我，顿时，我感觉，奶奶的怀抱，是多么的温暖啊！
奶奶对我的爱也许可以说是无限大的，她总是把我当做掌上明珠一样对待，不让我收一点伤害……
奶奶，感谢您，感谢您对我无微不至的关怀，就像春天的阳光给小草的恩情一样，我永远也报答不了这比山还高，比海还深的爱。感谢您，是您为我融化了身边的冰雪，让我们的生活依然如春。感谢您，那些陪我度过的光阴……
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今年奶奶已经八十出头了，看见那弱不禁风的身体，消瘦的手，还有那满头白发，不禁让我回想起许多情……
小时候，最爱我的是奶奶，爸爸妈妈没空陪我，只好由奶奶照看，奶奶对我百般宠爱，总把最好吃的，最好的爱给了我，她总是带着我去街上去买菜，带着我一起逛街，一见到熟人，就夸她的孙子又聪明又可爱，说她福气好……
那次我发高烧，烧的厉害，奶奶着急得百爪挠心，一直就陪在我身边，用她那粗糙的双手摸着我的额头，对我轻声地说：“睡吧，一觉醒来就好了。”说着，便跟我说起关于她以前的许多故事，我紧紧地抱着奶奶，在她那不大却十分温暖的怀抱里静静地睡着了……
那天，我因犯下一点错事，妈妈十分生气，拿起衣架抽我的腿，对我破口大骂，我的双腿直发抖，疼得要命，忍着眼中的泪，不让它流下来，奶奶看见后，急忙跑过来扶起我，对着妈妈说：“你怎么可以这样对待孩子，他毕竟是孩子，肯定会犯错的，要打你打我好了……”我眼中落下了眼泪，边哭边抱着奶奶，顿时，我感觉，她的怀抱，是那么的温暖啊！
奶奶对我的爱也许可以说是无限大的，她总是把我当做掌上明珠一样对待，不让我收一点伤害……
可是渐渐地，奶奶老了，皮肤也松弛了，头上的白发以长满了，最近还得了胃病，她再也不能像以前那样，陪我一起煮饭，一起买菜……
奶奶，感谢您，感谢您对我无微不至的关怀，就像春天的阳光给小草的恩情一样，我永远也报答不了这比山还高，比海还深的爱。感谢您，是您为我融化了身边的冰雪，让我们的生活依然如春。感谢您，那些陪我度过的光阴......
一个60多岁的老人，个儿不高，银丝般的头发缚在一起盘成了一个小小的发髻，她就是我的奶奶，在家里奶奶可是一把好手。
爸爸妈妈起早摸黑地工作，家里的家务谁来做？是奶奶，烧饭、洗衣服、打扫卫生样样都行。奶奶对我和我弟弟尤为关心，早上帮我们准备丰盛的早餐，傍晚在门口等我们放学。调皮的弟弟总是不认真做作业，奶奶还得承担辅导弟弟功课的任务，因为奶奶只上过一年级，所以弟弟的许多作业奶奶也是一窍不通，那么，辅导奶奶的重任只好交给我了。奇怪吧！为什么不我直接辅导弟弟呢？一个原因是弟弟不听我的话，帮他辅导简直是在对牛弹琴；还有一个原因是奶奶自己提出的，奶奶说自己大字不识几个，也想趁此机会让自己有点学问。所以每天傍晚总能看到老少两代人埋头苦读的情形。
平日里奶奶是个特健朗的人，办起事情来特别地利索，可上个星期奶奶生病了，这下可把大伙担心坏了。叔叔、阿姨、姑姑、大妈都去医院看望奶奶，看着奶奶一天比一天憔悴的样子我的心里不知道有多难受，我该为奶奶做些什么呢？奶奶这一病弟弟好像也懂事了不少。那天弟弟把自己最爱吃的零食装在袋子里要和我一起去医院看奶奶，说给奶奶带吃的去。奶奶见了特别高兴，病也好了不少。我也专门向妈妈讨教了几招厨艺，给奶奶烧了几道菜，奶奶吃得特别开心，还说这是她吃过的最好吃的菜。我和弟弟还约好，每天一放学就去看奶奶，给她讲故事，好让奶奶的病快点好起来。
终于，前天奶奶出院了，不过医生说要在家多修养。可我奶奶是个特闲不住的人，感觉稍微精神了一点就又开始忙这忙那了。所以，妈妈给了我和弟弟一个光荣而又艰巨的任务，看住奶奶，只准休息不准干活。嘿！别说，妈妈这招可真灵，弟弟一撒娇，奶奶就没辙了，只好放弃干活。可奶奶老闷在家里也不舒服，该给奶奶安排些什么活动呢？我来教奶奶下跳棋，哈哈！正合奶奶的意，瞧，奶奶已经成跳棋迷了，一放学奶奶就迫不及待地要和我下棋，还羡慕地说：“你们可真幸福啊，我们小的时候，除了干活什么都不会。”“奶奶，以后你想玩什么我们教你。”我和弟弟异口同声地说。奶奶开心地笑了
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人们常说上有天堂下有苏杭，苏杭美景是一绝，桂林山水甲天下，可论小吃西安可是地地道道的美食天堂。西安历史悠久，这里大雁塔、世博园、华清池、兵马俑远近闻名，可是我认为西安的小吃是一绝，比美景更让人过瘾，去过西安而没有尝过西安美食的那真是白来了。
为了充分体验西安的特色美食，我们把酒店定在了离小吃街很近的地方，步行也就是十分钟的路程。嘿！还等什么呢？我再也坐不住了。
西安最有名的小吃街要数回民街、西羊市、大皮院这三个地方了，而且这三个地方是紧挨着的，太棒了！大饱口福的机会来了。这里好吃的东西多的不得了：老米家大雨泡馍、盛家麻酱酿皮、王家肉夹馍、贾三灌汤包、定家小苏肉、红红家酸菜炒米、玫瑰镜糕、蜂蜜粽子、白糖凉糕、热乎乎的柿子饼、各种各样的干果、还有当地有名的狗头枣……别提有多美了，光是看就让人已经流口水了，肚子早就咕咕的开始抗议了。
那些有名的小吃店生意好的不得了，想吃上正宗的得慢慢等啊！我们先来到了大皮院的定家小苏肉，那里已经排着好多人；满满的一盆酥肉上飘着一层浮油，胖嘟嘟、亮晶晶的小酥肉散发着诱人的香味。你千万别觉得外面那层亮晶晶的是肥肉，那是包裹牛肉的淀粉，看着端上来香喷喷的小苏肉，我的口水都流出来了，捞几块酥肉，赶紧咬上一大口，在喝一口汤，哎呦！汤鲜肉酥、肥而不腻。真是像牌子上所说的那样：绵缠酥软，奇香一绝。妈妈说，如果蘸点辣椒吃，味道更好吃。
创意美食我来做
周末的下午，太阳懒洋洋的挂在天上，玺儿我也懒洋洋的在沙发上躺着。在我的前面放着电脑，电脑里正在显示着游戏的画面。只见玺儿我是右手操作鼠标，左手操作键盘，正全神贯注、津津有味的玩儿着电脑游戏。“咕噜咕噜”的一阵声音突然响起。咦，这是从谁身上传来的声音？原来是玺儿我的肚子在叫唤了。都怪玺儿我自己，因为中午和妈妈赌气，没吃饱饭，这不，这会儿肚子开始叫唤抗议了。玺儿我在心中埋怨了自己也不顶用，还是去找的吃点才是最解决问题。
走进厨房，玺儿我首先想看看中午有没有剩下的饭菜可以来填填肚子，结果是中午的饭菜都被消灭的干干净净，一点儿也不剩了。玺儿我又去翻柜子找方便面，可是里面也是空空如也。
怎么办？怎么办？没有东西吃，总不能饿着肚子吧。不行，玺儿我可不想饿肚子，可是吃点什么呢？对了，就吃它吧。原来，寻思间玺儿我已经打开了冰箱，看到了里面的鸡蛋，就决定吃它了。
煎鸡蛋有点油腻，不想吃。煮鸡蛋太清淡了，也不想吃。炖鸡蛋香香的、软软的，正合适。而且边拿鸡蛋玺儿我边在心里想：如果把炖好的鸡蛋切成丁，做成向水果沙拉那样的，会是怎么样呢？玺儿我被脑子里这个大胆的想法吓了一跳。不过，玺儿我就喜欢创新。
将鸡蛋磕打到碗里搅拌了一分钟左右搅匀后，将这个不加水、不加盐的鸡蛋放进了微波炉里。按照平时妈妈交给我的方法，选择火力，定时。一分四十五秒后，只听微波炉发出“叮当”的一声响，鸡蛋就炖好了。小心翼翼的将碗端到案板上，然后用筷子把炖熟的鸡蛋挑到案板上，再拿起菜刀将左一刀，右一刀，将鸡蛋切成了小丁。接着把鸡蛋丁放回碗里。这时我看见案板上有半根黄瓜，于是玺儿我就顺势也把这半根黄瓜切成了丁，放进了碗里。
拿勺子搅拌了一下后，看着这黄黄绿绿诱人的美事，我急不可待的挖了一勺放进嘴里。“唉呀，好难吃！一点味儿也没有！”我拍了一下脑袋：“瞧我这脑子，一点调料也没有，当然没有味儿了，当然不好吃了。”于是，我又往碗里倒进了一些酱油、醋，还有香油。然后又是一番搅拌。碗里飘出来的香味儿引诱着玺儿我很快就将这美味的创意美食吃了个干干净净。
洛阳美食牡丹燕菜
要说起我们洛阳的美食，最出名的应该就是洛阳的牡丹燕菜了。
牡丹燕菜的来头可是不小，就连这个名字的由来也是有一个故事呢。传说在武则天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，连麦子稻穗都出了祥瑞。有一处出了个大萝卜，重达数十斤，农夫心中暗喜，这次献上去一定能得到奖赏，赶紧飞快的献给了武则天。御厨费尽心思精心调制，做了一道精美的饭菜，武则天吃后觉得颇有燕窝的风范，于是称之为“假燕菜”。后来民间逐渐传为“洛阳燕菜”。因为周总理在一次宴会上说燕菜里开出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。
这么出名的菜，做法却也不难。先把一个萝卜切成一些细丝，然后把萝卜丝浸入水中20分钟，把泡好的萝卜放到干淀粉里搅匀，然后再蒸笼上蒸五分钟。接着，在萝卜丝上撒精盐调味，再放到蒸笼上蒸5分钟。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再适当放入一些荤菜，最后用红绿蛋糕分别做成两朵牡丹花即可。做出来的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在汤中间浮着，看起来十分奇特，看着就让我们这些“小馋虫”心里像猫抓一样，总想吃上一口来解解馋。
牡丹燕菜吃起来也是十分爽快。它是洛阳水席24道菜的第一道菜，洛阳水席每道菜的味道都是酸辣无比、香浓可口，一闻汤的味道，就令人食欲大开，让人喝了一口还想喝，简直都要上瘾了。牡丹燕菜能荣升为第一道菜，可见其色香味都是绝对诱人的。不过，牡丹燕菜里也有一些小骗局，比如说在汤里还有不少肉丝，令人一看就感觉肯定十分好吃。不过要是一吃你就会立马发现，哪里是什么肉丝，明明就是萝卜丝，却稍微“乔装打扮”了一下，可把我蒙骗了一次呢。可是这萝卜肉丝吃起来也别有一番风味，令人赞赏不已。
牡丹燕菜红红火火，我觉得这也寓意着洛阳人的生活也一定能够如同牡丹燕菜一样过得红红火火。牡丹燕菜刚入嘴时吃着辣，让人汗流浃背，但吃多了就会感到这滋味十分美妙。这就像我们学习，现在总觉得学习太苦了，但是书到用时方恨少，等我们都学有所成，自然会感到那美妙的滋味。因此我们现在也要好好学习，为自己的未来蓝图打下基础。
这就是我们洛阳的牡丹燕菜，它也有着它的寓意，怎么样，是不是想来品尝一下呢？
美食行天下之—凉拌莴笋
昨天晚上，我面对一盘我做的菜，可是过足饭瘾，还和妈妈爸爸上演了一场凉菜争夺战，直到菜被我们一扫而光，对着菜盘还意犹未尽。
要制作这道菜，也是很不容易，但说难也不难，且看我如何制作。妈妈首先让我把莴笋削皮，莴笋的皮十分硬，而且非常难吃，我可不想吃这些。我拿着削皮刀，三下五除二，快刀斩乱麻，很轻松的就削掉了许多莴笋皮。突然，妈妈大喊一声：“住手，你在干什么！”我一看妈妈，怒目横视，心中不禁疑惑：“老妈这是怎么了。”赶紧答对道：“我在削莴笋皮啊，这不是你让我削的啊。”
妈妈一瞪眼，说道：“你看你，怎么把莴笋肉都削下来了，这多浪费啊。”我低头一看，可不是么，我没控制好力度，竟然“滥杀无辜”，不分青红皂白，就大开杀戒。没办法，我只好轻轻地削开了，嘴里嘀咕着：“真是娇气鬼，一削就掉下来这么多。”妈妈一看我完成的不错，就又“赏”给了我一块莴笋，我一看，呵，好大的个头！原来，这是莴笋的根部，自然长得很大，而且还是个“刺头”。
莴笋的根部的皮很硬，特别难对付，十分顽固。我用削皮刀对付它，效果不太好，没有削掉多少。再看人家莴笋，我行我素，上面的皱纹仿佛还在嘲笑我：“你能吧，怎么样，最终还不是败在我的手下。”我一看，一种无名火直冲脑顶，说道：“你不仁，我也不义没办法，只能用菜刀了。”这样虽然有点浪费果肉，但也是不得已而为之。果然，莴笋在菜刀的攻势下，只好屈服。
削好了皮，看着晶莹剔透，如同绿水晶一样的莴笋，我高兴极了。现在，就该切丝了，对付大的莴笋根部要用一种特殊的工具，它有很多小孔，可以轻松的把物品削成丝。小的莴笋要用菜刀，经过几次剁，给弄成丝。妈妈担心我的安全，所以用菜刀把莴笋剁好了，只让我用工具来对付大的莴笋根部。这个环节虽然比较困难，但我也成功了。
如今应该凉拌了。我先放入了一些妈妈切好的蒜末，然后放入盐、生抽、味精等调料，动作娴熟，如同一名五星级的大厨。妈妈一看，说道：“跟你爸一样，都是厨师的料啊。”我一听，脸就红了，说道：“哪里哪里，我跟老爸还差得远呢。”
总而言之，这前面的一切动作，都还是比较顺利的。在老妈的指导下，我迎来了最难的一步——泼油。这一次得先开火，放上油锅，倒油、放入适量花椒，花椒不知怎的，竟然一直在油里“吐”气泡。只听耳轮中“咕嘟嘟”的声音不断，小花椒们都长大了嘴巴，猛吐气泡，看着真令人发笑。花椒颜色也有最初的鲜红色变成了成熟的黑色。接下来，就比较简单，但十分的惊险和刺激。妈妈拿着锅，把油倒入了下面是莴笋丝、上面是蒜末的菜盆中，还用过滤网拦下了黑黑的花椒。
终于，一盘色香味俱全的凉拌莴笋端上桌了，闻着莴笋的清香、吃起来脆脆的，那种吃在嘴里妙不可言的感觉，可真是太棒了！我和爸爸妈妈就开始争夺这盘菜了。
家乡的美食——莜面
内蒙古是我的家乡，这里有一望无际的草原，热情好客的牧民，这里有成群的牛羊，清澈的小溪，这里还有三件宝——土豆、莜面、大皮袄。
说起莜面，它是家乡的一种传统美食。莜面是用莜麦磨制而成的，莜麦的茎叶又是驴马牛羊等家畜的“美味佳肴”。
要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用温水把莜面和成软硬适宜的面团，然后再根据自己的口味，做成鱼鱼、窝窝或饨饨，再放在笼屉里蒸熟，蒸上10分钟便蒸好了。我最爱吃的是莜面鱼鱼，它是将和好的莜面搓成条，搓的时候一定要均匀用力，只有这样才能粗细匀称，而且更筋。莜面鱼鱼非常美味，吃起来也非常爽口，人们都非常喜欢它。
哦，对了，做一碗好吃的汤也是很难的。汤又分热汤和凉汤。热汤是用土豆、羊肉、香菇、粉条以及各种调料做成的。凉汤就简单一些了，用黄瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的凉汤。吃的时候，把莜面撕开，放在汤里沾沾再吃，味道真的美极了。
莜面还有着强身健体的功效，它还可以降血脂。俗话说：三十里的莜面四十里的糕，说的是莜面吃饱了特别耐饿。这就是莜面的好处吧！
我喜欢莜面，它是我的最爱！
美食行天下——品野山菌火锅
今天下午，我们应经到达了楚雄市。因为已经七点多了，所以我们的晚饭——野山菌火锅也应该出现了。
“哇，好好吃啊！”我看着眼前的菜盘感叹道。只见桌子上到处都是美味佳肴，你看那火锅，清汤翻腾着，里面都是诱人的金针菇、美味的海带、好吃的木耳……这清汤不断散发出香味，引得人直想去喝一口，尝尝是什么味道。不过导游说了，如果食物不煮熟就吃，有可能会引起中毒，严重的话甚至会死亡，所以必须要煮十五分钟。一听这话，我们吓得连大气都不敢喘，只好望着美味佳肴，这种感觉，真是“近在咫尺远在天边”，我们只能望美味而兴叹，等待着漫长的十五分钟过去。
终于，在我们脖子都盼长了几厘米之后，十五分钟终于过去了。一瞬间，大家拿着桌子上摆的各种食物，开始在火锅中涮。你看食物多丰富啊，有牛肉、羊肉、鸡肉、青菜、白菜、豆腐皮、豆腐……真是五花八门，什么食物都有。大家都夹着自己喜欢的食物开始涮。结果，刚沸腾起来的水突然又变得冷清清的，好像是被大家的这种热情给吓退了。哎，只要一等再等。
“好香啊！简直是人家佳品。”我一边品尝着美味的涮牛肉，一边感叹道。身边的人却没有一个理会我，都在埋头苦吃。这么多菜，一瞬间就消失了大半。你看那位先生，嘴巴都没听过，闷头猛吃，已经吃了许多牛肉了；再看旁边桌子的小朋友，双筷夹击，一双筷子夹菜，一双筷子吃东西。这功夫，就算孙悟空再去菩提老祖那里学上一百年也得自愧佛如。旁边的人纷纷感到羞愧，连一个小孩都比不过啊，人家真是我辈之楷模，值得学习！于是乎，我更加热火朝天地干饭（吃饭）。
这野山菌火锅真是美味，吃起来很嫩，味道还十分好。据说，多吃这种东西对身体也很好。金针菇，味道鲜美；豆腐，吃起来很嫩；羊肉，吃起来香喷喷的……各种食物都被我尝了个遍，味道真是各有千秋，令人回味无穷。正在此时，一位服务员拿着茶壶过来了。我也没看，心说：“真是想什么来什么，哈哈，正好我有点渴了。”于是，我拿起茶壶就倒了一杯，猛地喝下去一口。咦，怎么这么辣？我一闻，才发现，原来是一杯梅子酒。旁边的吴泳翔也喝了一口，直接辣的“晕”了过去，顺手把梅子酒都倒到了我的杯子里。天哪，我可怎么喝啊？算了，还是先吃东西吧，我再次开始吃野山菌火锅。
正在我大开吃戒、心中暗喜的时候，一位大叔突然走了过来。手里还拿着杯子。“嗯，干什么？扔炸弹，不像啊？”我的想象力又开始充分的发挥，一瞬间设想了各种可能。只见这位大叔拿着酒杯，原来是过来敬酒的。他轮流敬酒，很快就晕乎乎的，幸亏没和我喝，要不然我可惨了。可是，这位大叔虽然脸蛋发红，仍然意识有一些清醒，但还是大说醉话。我看着他，眼珠一转，计上心头。
我和吴泳翔私下里一商量，都拿上了杯子，把梅子酒倒掉。因为梅子酒跟可乐差不多，就是比可乐淡点，所以我们把可乐雪碧混合，看起来就跟梅子酒差不多。而且，为了更加逼真，我们还加了几滴梅子酒，让这种混合饮料闻起来有一些酒味。哈哈，现在就大功告成了。我们也走了过去，和那位大叔喝酒。这位大叔满了一杯酒，吴泳翔先过去，一口喝完。这位大叔夸奖了他豪爽，自己也一口喝了。我呢，也就自不必说了。喝了这两杯酒，大叔醉意更浓了，我和吴泳翔也就偷着乐去了。
品野山菌火锅，不仅吃到了美味，还发生了这么多趣事，真是开心啊！
享受美食——热干面
热干面是一种起源于武汉的特色面食，它和山西刀削面、广东伊府面、四川担担面、北京炸酱面并称我国五大名面，我们一家都爱吃热干面，周末都要买几份带回家享受一番。今天又到了周末，惦记着热干面的我一大早便爬了起来，洗漱之后先背了一会儿刚学过的课文和英语单词，然后按照和老爸老妈昨晚的约定，我跟妈妈一起去买热干面，爸爸在家边看书边煮稀米粥。
出门下了楼，深秋清晨的空气迎面扑来，带着丝丝寒意但感觉很清新，路上的行人和车辆也比平时少了许多，想必是周末大人不用上班，小孩不用上学，在家睡懒觉的人一定不少。一群麻雀叽叽喳喳地似乎唱着“早起的鸟儿有虫子吃”，一会飞到树上，一会又落在树下，小心翼翼地觅食晚上夜吃摊散落的食物残渣，让人忍不住多看了好几眼！我也象一只欢快的觅食小鸟，蹦蹦跳跳地走在妈妈身边，不知不觉就到了热干面小吃店。
喜爱热干面的人真得不少，店前排了一条小长队。卖面的叔叔动作非常麻利，只见他边询问边按顾客需求从一个大扁框里抓起一把面条放到碗里，又拿了一小撮豆芽，连同碗里的面一起放到一个煮沸的锅里，几分钟后，那个叔叔用捞勺在热锅里来回搅动着，随着一股热气的升起，一团煮好的面随捞勺提了起来，倒进了碗里，再用勺子从不同的小碗里舀起香菜、榨菜、葱花、芝麻酱、香油等各式各样的佐料，一份面就出来了。旁边一位阿姨边收钱边将做好的面打包或者递给顾客。一边欣赏着卖面叔叔的精彩才艺表演，一边和妈妈说着话，很快就轮到我们了。妈妈要了三份面，时间不长就做好了，打了包、付了钱，我们扭头便往回走，因为买好的热干面让我有些急不可耐了。
终于到家了，我急忙解开包装袋，和妈妈一起将面倒入她拿来的几个碗里，我用筷子把自己碗里的佐料和面拌均匀，看着根根纤细、色泽黄润的面条，我忍不住挑起一筷子塞到嘴里，真香啊，随后就是狼吞虎咽，不一会，面前只剩下空碗一只，再看看旁边的老爸老妈，同样是风卷残云，碗里也所剩无几。又喝了些爸爸煮的稀米粥，真是享受！我用手摸着吃饱的肚子，嘴巴吧嗒着“好吃，好吃，真好吃”，引来了老爸老妈开心的笑声！
听了我的讲述，你是不是也为“热干面”动了心呀，那就行动吧！
云南美食——过桥米线
&&说道过桥米线，大家肯定都不陌生。虽然咱们这里的米线也挺好吃的，可是大家知道吗，咱们这里的米线里含有胶，吃下这种米线就跟吃下一个塑料袋一样，对身体可是有很大的危害。不过来到云南丽江我们就不怕了，这里的米线可谓是上等米线，货真价实，味道还很好吃呢。
&&在洛阳，我对自己家乡的米线可早就了解个一二，所以那天酒衷豪妈妈看见一个牌子上写的正宗的蒙自米线店，非要进去尝尝。我害怕这牌子上说的是正宗，可这米线，咳咳，我可不放心啊。所以我就是不吃，她们没办法，只好自己每人要了一大碗。
&&那店看起来还是挺干净，吃饭的人还挺多，可是质量我还是不放心。再看酒妈和老妈，好像跟马上要吃到鲍鱼、龙虾似的，真是搞不懂她们。可是米线一被端上来，我们大家都傻眼了。那米线就是跟咱们洛阳不一样，一看都很有胃口，大大小小的盘子、碗数不胜数。大的，也就是装米线的碗，足有熬汤的砂锅大小。小的，打个鹌鹑蛋就满了。不过那最小的盘子就是装鹌鹑蛋的。
&&而且不只有这些，还有什么青菜、白菜、芹菜、酸菜、咸菜、狗尾巴菜，还有一大堆的肉，汤还是鸡汤。都要兑到米线碗里才能吃，因为它们都是生的。先把鹌鹑蛋和肉片倒进冒着泡的沙锅里，然后再到鸡块和炸肉皮，最后放酸菜和青菜。结果，一大砂锅又绿又黄又红又白的过桥米线就出现在了我们面前。
&&看着很诱人的样子，我也有一点点动心了，决定先尝一小口。因此，我拿来一个小碗，从米线砂锅里加了几筷子的米线，舀了几勺鸡吃。感觉这正宗的米线肯定好吃，不用说。所以米线在嘴里一嚼，顿时觉得有一种说不出的感觉，好吃无比。再喝了一口鸡汤，哇塞！就感觉那鸡汤里面不仅有鸡肉味，还有鹌鹑青菜、酸菜的味道，实在是，实在是太好吃了！
&&三下五除二，看看那碗，汤都被我喝的一滴不剩。大家说说这米线有多好吃啊！
特色美食迎佳节
二十三祭灶官，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六炖肉肉，二十七杀只鸡，二十八把面发，二十九去打酒，三十捏鼻儿。
龙年来喽！每逢过年或重大节日，老家的饭桌上总有一样必不可少的主食——炸油馍。刚炸好的油馍香酥可口，即使吃不完也可以保存一段时间而不会坏掉，很受大家的欢迎。& &
我一大早起来就自告奋勇要和爷爷、奶奶一块炸油馍，他们高兴得合不拢嘴。
说干就干，系上围裙，戴上袖头，挺像回事儿。
首先，我帮奶奶把头天晚上准备好的一小盆酵子面糊倒入面盆，奶奶又舀了好多面粉，用盐水把面和匀，先盖上湿笼布，又盖上锅拍，放在炉子旁边。
大约过了两个小时，奶奶取下锅拍，我一看，哇噻！原来开好的面像蜂窝一样，连锅拍上粘的都是，“这样的面炸出来的油馍才好吃！”奶奶说。
接着，奶奶把面倒在案板上，从旁边的小瓶子里拿出来一些小茴香籽、五香粉、少许的盐，混合均匀放进面里。就这样一直把面揉得光光的，匀匀的，没有一个面疙瘩。
我站在旁边急得抓耳挠腮，干着急插不上手，“别着急，你马上就有活干了！”不一会儿，奶奶把揉好的面切成四小块，“先把那三块放到面盆里，用笼布盖上！”“好哩！”总算轮着我“大显身手”了。
最后，奶奶把团面擀成厚约5毫米的大面片，再用刀切成长约15厘米、宽约5厘米的长方形。奶奶一切好，我就把面片一个个平摊到锅拍上，摆放得整整齐齐，像被检阅的小方队。
我和奶奶在这边的小厨房热火朝天地忙活着，爸爸他们在柴屋那边也不示弱。
妈妈刚把锅刷干净，爷爷已经把火生着了，爸爸赶紧把油倒入锅内，不一会儿，油就热了，“石皓天，快把锅拍‘呈上来’！”“得令！”我手端锅拍，三步并两步给爸爸送了过去。
爸爸把面片一下子倒进锅里，锅面上迅速升腾起一股股水蒸汽。大约过了半分钟，刚才还扁扁的面片像变魔术似的漂浮在油面上，肚子变得圆鼓鼓的，周边的泡泡发出“咝咝”的声音。妈妈不停地用笊篱翻，眼看着白色的面片渐渐变成了金黄色，这时锅里也没有水汽了，妈妈赶紧把油馍捞了出来，放进大盆里。
闻到香味我忍不住想流口水，我抓起一根油馍就往嘴里塞。
“哎，别急，这第一根油馍是给灶王爷吃的！”爷爷说，
“这是为什么呢？”
“得把灶王爷‘打发’好，让他上天言好事，下界保平安！让我们这一年都平平安安！”
“噢……原来如此！”
就这样奶奶做着，我来回地“运输”着，爸爸炸着，妈妈捞着，爷爷烧着……没多久，我们就大功告成，空空的面盆变成了一座小山。心里那叫一个美呀！
终于开饭了，我不等爷爷、奶奶、爸爸、妈妈动筷子，抓起油馍就狼吞虎咽起来，众人一看我的“完美吃相”，不由得哈哈大笑！
& & 窗外雪花落纷纷，&&全家老少齐上阵，
& & 蒸煮煎炸焖烤炖，&&特色美味迎新春。
河南美食——烩面
提到河南小吃，洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。今天我就给大家简绍一下这：河南烩面。
这烩面，看上去卖相极好：透白的面条，配上像碧玉般的香菜。可是让人食欲大增，还没吃呢，哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油，白里透红，绿配红。当艺术品展出都可以了！
看着好看，做法嘛……说简单也不简单，说难也不难。说白了，就是羊汤煮面，但想做好，这里面的门道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊汤。用羊肉和羊骨头，配上八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹，制成调料袋，放进锅里煮。先用大火煮开，再用小火慢炖2~3小时。（怎么感觉像某些方便面的广告……）煮完放盐，放在一旁备用。煮完出锅的羊汤，带着一股鲜味。还没吃面呢，胃口都已经打开了。
之后和面。和面前要先加上一勺盐。之后，每揉10分钟，就要醒20分钟。而且要反复3~4次，不然面条可不会劲道。不过，这个步骤，也确实有点麻烦。面条揉完后，擀成合适的形状。还可以抹一些色拉油，增加色泽。再盖上保鲜膜，然后再醒20分钟。在醒面条的时候，还要准备一些配料：羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带（或选用木耳）、鹌鹑蛋。
接着就要煮面了。锅中放入熬好的羊汤，然后把羊肉、香菜等配料放入搅匀。之后放面，并加盐调味。煮熟出锅。一碗美味的烩面就做好了！
吃的时候，就是一种享受了。依照我的习惯，先把配料吃了。各种鲜味，冲入嘴中。一下把胃口打开。之后吃面，一口口面片带着羊肉的鲜味入口，一点也不觉得腻，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鲜美的羊汤。一声“爽！”脱口而出，真乃人间第一美味！
不光是好吃，这烩面的来头也很大。传说，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落难与一个农民家。一个老妇人将一头“四不像”（麋鹿）宰杀，炖成汤。做面条给李世民吃。他一吃，病就好了。
& & 怎么样？这就是我们河南的特色美食：烩面。各位“吃货”（指特别喜欢吃的人）们，动心了就赶紧找家烩面馆，买一碗大快朵颐吧！