保健品与提高免疫力
来源:母子健康
提高机体需要综合措施，包括锻炼、饮食、睡眠、预防接种、免疫调节剂、药物预防和治疗手段等诸多方面。但随着生活节奏的加快，保健品越来越受到人们欢迎。
日常保健品分类
以维生素和矿物质为主要成分的营养型保健品
这类保健品主要含维生素和矿物质（和宏量元素）。这些营养素是人体所需的，有些容易缺乏、不易从普通食物中摄取足够的量，还有如孕妇、乳母、儿童等特殊人群，需要增加用量。
保健品有的含有多种维生素和矿物质，是综合性地补充；也有以含维生素或矿物质为主的，是单一性补充。
以天然或珍贵植物为原料，提取出有效营养成分的保健品
这些保健品主要是把天然植物中最有用的营养精华提取浓缩，如从大豆中提取蛋白，从红豆、黑豆、银杏叶等植物中提取营养物。这类保健品大多不适宜儿童吃。孕妇在选择这类保健品时也要注意，有些含有药性的保健品并不适合孕妇吃。
以名贵中药或有药用价值的动植物为主要原料的补养型保健品
如人参、鹿茸、灵芝、银杏、乌鸡、鳖等。这类保健品不适宜儿童吃，孕妇最好也不要选择这类保健品。建议选择成分明确的营养保健品。
从海洋生物中提取有效成分制成的保健品
如深海鱼油。海洋生物，尤其是深海生物肝脏中提取出的鱼油，含有丰富的和D、胡萝卜素、、牛黄酸等营养物，促进钙吸收和利用，改善、保护心脑血管功能，促进大脑发育，稳定细胞膜，减少和延缓细胞凋亡，提高机体免疫功能。但有的深海鱼油中含有类雄激素作用的物质，不适宜妈妈和儿童吃。
以动物为原料制成的保健品
动物初乳中含有优质蛋白和免疫蛋白，可提高机体免疫力。妈妈在最好不吃这类保健品。有报道认为儿童长时间服用初乳，有可能会因初乳中含的雌激素引起宝宝，但这还有待进一步证实。
以“第七营养素”——膳食纤维为主的保健品
膳食纤维被称为第七营养素，越来越受到重视。膳食纤维不但能加速肠道废物排出，还有清理人体内环境的作用，所以，又被称为“清道夫”。但这类保健品对儿童的适宜性还有待观察。儿童最好不吃这类保健品，孕妇是否可以服用，要向医生咨询。
恰当补充保健品
保健品虽有预防疾病的作用，但不能代替药物和正常饮食，合理膳食是提供人体所需营养的主要途径。
保健品有改善人体免疫功能的作用，但不能因此忽视人体自身形成的自然免疫过程。如体内缺铁时，白细胞杀菌功能减弱。但是，如果为此过多补充含铁的保健品，同样会抑制白细胞的杀菌功能。所以，不恰当地吃保健品，不但不会增强机体免疫力，反而会降低免疫功能。
不要完全拒绝保健品，但最好向医生咨询。保健品没有最好的，也没有坏的，却有适合你的和不适合你的。适合适量就对免疫力提高有帮助，是提高免疫力的途径之一；不适合不适量就没有任何帮助，相反还可能有害。
如何选择适宜的保健品
保健品应该在医生建议和指导下服用，不可以当作普通食品。选用时也有一些普遍的原则。
了解你的需要
如果你膳食结构很好，能从正常饮食中摄取所需营养，你的生活也很规律，能够坚持身体锻炼，有好的生活方式，大部分保健品对你来说就不是必需的，保健品对你来说就是“锦上添花”了。这种情况下选择保健品，就不要以含营养素为主，比如可以选择具有提高机体免疫力的保健品，或选择具有美容作用的保健品。如果你的免疫力也很好，几乎不得病，也不必吃提高免疫力的保健品。如果你容颜、身材保持很好，也不必要吃美容保健品，吃了只会增加肝肾代谢负担。
最常见的吃保健品错误是家里有一种保健品，几乎一家人都吃，把保健品当成“尝鲜”了。事实上老幼咸宜的保健品是很少的，每个人健康状况更不可能相同。
目前，我国已经正式取消“健”字号批准文号，就是说以前的“保健品”现在分别与以前的“营养药品”以及“营养食品、药膳类食品”归并。由此可见，前者应该听取医生建议，后者也不是老少皆宜，比如人参燕窝，也应该听取医生或营养师建议。对于孕妇、乳母、婴幼儿，更应这样。
主要成分是什么？
在购买保健品时，一定要看成分标示，还要看所含的剂量。比如，你想购买含有多种维生素和矿物质的保健品，但想侧重补钙，那你就应该看钙的含量是否足够。孕妇每日需要摄入1800毫克钙，如果从食物中能摄取1000毫克的话（一日三餐正常饮食加370毫升鲜奶），那么每天就需要再额外补充800毫克的钙，如果你所购买的保健品中每片含钙量很小（有的只含300毫克），这样的保健品就不是太适合你。如果你想侧重，一般每日可补充2毫克的铁剂，如果你所选的保健品中铁的含量只有1毫克或零点几毫克，这样的保健品也不太适合。所以购买保健品看所含的成分和含量是关键。
买进口的？还是国产的？
有位女士买了一些保健品，其中有一瓶片，是美国原装进口的，每瓶370元，和国内同类保健品相比，价格相差几百倍。一瓶多种B族维生素是170元，比国内同类产品贵100倍。这就没有必要了，维生素C主要是从水果和蔬菜中提取，主要是从粮食中提取，水果、蔬菜、粮食在我国是比较便宜的，而进口的不但原料贵，再加上关税，就比国内的贵很多了。而维生素C和B是水溶性维生素，广泛存在于水果蔬菜和各种食物中，不易缺乏，国内和国外的此类产品吸收利用差异不大，品质上没有太高的要求，制造工艺要求也不是很高。所以，这样的价格差异就没有意义了。如果某些深海鱼油、含卵磷脂、优质蛋白等保健品购买进口的，性价比还是能够接受的。
吃保健品能致病吗？
保健品的保健作用主要是因为其中含有人体所需的各种营养素，但营养素之间也存在着相互促进、相互协同、相互拮抗作用。如锌和铁，过多摄入锌，可抑制铁的利用和生物学功能；而过多摄入铁，又反过来影响锌的吸收利用。无论哪一类营养素，再有营养价值，在人体内的浓度都是有一定限度的，过多了就会影响到其他营养素之间的平衡；营养素之间的平衡被打乱了，就会影响某些营养素的吸收利用，而每个营养素对人体的益处都是不可代替的，都是惟一的。所以，在补充营养素时，不能顾此失彼。
妈妈宝宝需要的营养素
孕前3个月和孕后3个月
需补充的营养素
服用单一片或补充含叶酸的营养保健品。
选择含多种维生素和微量元素营养保健品。
吃含有维生素A、D、钙、铁、锌的营养保健品。
吃含铁、钙、维生素A、D、E的营养保健品。
吃含有铁、钙、的营养保健品。
补充铁、维生素D、E、A、钙，但一定要注意含量应足以补充儿所需，也要注意不能过量服用。
D、维生素K。新生儿不适宜选用保健品。
需要补充维生素D、A、钙、铁。不提倡给婴儿吃其他保健品。
文/全科副主任医师
本文由《母子健康》提供
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客服信箱： & 电话：010-提高免疫力的保健品有哪些
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&&& 免疫系统作为人体中非常重要一个系统，是我们人体健康的前提，人体要健康，就要有一定的抵抗病毒入侵的能力，而免疫力较差的人就会选择一些保健品来进行提高自己的免疫能力，如今市场上有五花八门的保健品。到底哪些才是有效提高免疫力的呢？
&&& 一、含有免疫系统所需多种关键营养素的品类
&&& 这类产品的特点是包含人体免疫系统所需的多种营养素，适合多种营养素缺乏的免疫力低下者。由于多数免疫力差的人群会有多种营养素缺乏的表现，因此这类产品在市场上占据了主流。本类产品主要以蜂胶、蜂王浆、螺旋藻、、人参、西洋参、灵芝、灵芝孢子粉、牛初乳类为代表。
&&& 1、蜂胶& 蜂胶是蜜蜂将采集到的树脂（树胶），混入其自身分泌物加工而成的一种胶状固体物。蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物，含有多种烯、萜类化合物，微量的氨基酸，微量的维生素B族，丰富的矿物质和微量元素等。蜂胶能提高人体巨噬细菌吞噬病毒和细菌的能力，使免疫系统处于动态平衡状态，被称为&天然免疫增强剂&。
&&& 2、蜂王浆& 蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂腺体的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食品。蜂王浆中的蛋白质有12种以上，约占蜂王浆干物质的一半；同时含有较多的维生素，主要有维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中维生素B族含量特别丰富；另外还含有铁、铜、镁、锌、钾、钠等多种矿物质。值得一提的是蜂王浆中含有的免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力；服用后能感到体力充沛，减少及其他疾病的患病几率。
&&& 3、螺旋藻& 螺旋藻作为市场上非常知名的提高免疫力的产品，不再详细介绍。螺旋藻的蛋白质含量高达60-70%，比大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍；同时还有丰富的维生素，如维生素C、维生素E及维生素B群（如B1,B2,B5,B6,B11,B12）；还含多种微量元素，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。几款高品质的螺旋藻保健食品及膳食补充剂：
&&& 4、花粉&& 花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5－7倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为&天然维生素之王&。特别是B族维生素的含量极为丰富，比蜂蜜高百倍。同时它还含有多种矿物质。花粉能刺激胸腺分泌量增大，提高T细胞和巨噬细胞数量和功能，大大提高肌体的免疫能力，从而预防各种疾病特别是肿瘤的发生。还能够提高人体血清免疫球蛋白LGG水平，起到促进巨噬细胞的吞噬作用，增强了抵御细菌、病毒的能力。
&&& 5、人参及西洋参&& 人参是一款名贵的中药材，被称为 &百草之王&。人参含有丰富的有机酸及酯类，还富含维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C，烟酸、叶酸、泛酸、生物素及铜、锌、铁、锰等二十多种微量元素。西洋参作为人参的一种，其主要成分与人参有些差异，由于篇幅原因，不单独介绍。人参与西洋参同样含有人体免疫系统所需的多种营养素，能有效提升人体的免疫功能。
&&& 6、灵芝、灵芝孢子粉&& 灵芝也是一种名贵的中药材；而灵芝孢子粉则是灵芝在生长成熟期，从其菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞（即灵芝种子），每个灵芝孢子是双壁结构，被坚硬的纤维素所包围，人体很难充分吸收，破壁后更适合人体肠胃直接吸收，凝聚了灵芝的精华，具有灵芝的遗传物质和保健作用。灵芝含有三萜类化合物一百多种，灵芝多糖两百多种，同时含有蛋白质、多肽、氨基酸、维生素B族及其他微量元素等。
&&& 7、牛初乳&&& 牛初乳是指母牛产犊后7天内（中国乳制品工业协会要求3天内）所分泌的乳汁。牛初乳含有多量各种生长因子，富含免疫球蛋白等物质。免疫球蛋白的含量约为一般牛乳的60倍，含铁量约高10～17倍。牛初乳还含有丰富的蛋白质、IgG、锌、维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B12、叶酸、胆碱等多种人体免疫系统所需的营养素，对人体尤其是婴幼儿的免疫力提升有很大的帮助。
&&&二、含有免疫系统所需的某种特定营养素的品类
&&& 对于只缺乏某种或几种营养素的免疫力低下者，建议选择补充特定营养素的产品，会更有针对性，效果更佳。如果有些营养素身体并不缺乏，如果过量补充多种营养素的产品，可能适得其反，比如维生素类等。
&&& 1、蛋白质（粉）&& 蛋白质是人体免疫系统所必需的一种营养素，其功效不再赘述。在上面所列的几类产品中，其主要成分都富含蛋白质，那是否还有必要服用蛋白质类产品来补充呢？答案是有。因为不同的免疫力低下群体，其缺乏的营养素并不相同，有些人是多种营养素缺乏，而有些则只是缺乏其中一种或两种，对于只缺乏蛋白质的群体，则只需单独补充蛋白质即可。下面的几种营养素与蛋白质的道理也是一样的。
&&& 2、维生素A&&& 维生素A是人体免疫系统所需的一种极为重要的基础营养素。它可参与糖蛋白的合成，而免疫球蛋白是一种糖蛋白，所以维生素A能促进该蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响，缺乏时，细胞免疫呈现下降。
&&& 3、维生素B（群）&&& 维生素B是某些维生素的总称，也称为维生素B族（群）。维生素B群协同作用，调节新陈代谢，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生），是人体免疫系统的基础营养素。
&&& 4、维生素C&&& 维生素C也是人体免疫系统所需的基础营养素。它的一项重要作用就是连接细胞，可以构成胶原蛋白，胶原蛋白使细胞间连接得很紧密。当人体有病毒入侵，维生素C能让细胞紧密连接，把病毒&关&在一个小的范围内，然后让免疫细胞杀死病毒。
&&& 5、维生素E&&& 非常知名的一种维生素，就不多介绍了，它也是人体免疫系统所需的基础营养素。
&& 6、补锌类产品&&& 锌对红细胞、白细胞、血小板以及胶原纤维等与免疫功能相关的组织都有重要的作用。人体缺锌时，免疫功能明显低下，脾脏和胸腺重量减少20％～40％，胸腺细胞产生胸腺激素水平降低，活性亦降低。
&&& 7、补硒类产品&&& 硒在人体淋巴结、肝脏及脾脏等组织的含量最高，而这些组织也是免疫细胞的大本营。研究发现，硒几乎存在于人体所有免疫细胞中，它有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。人体服用硒能刺激体内的免疫球蛋白及抗体的产生，从而增强机体抵抗力。
&&& 8、番茄红素&&& 番茄红素在保护淋巴细胞免受一氧化氮造成的细胞膜损害或细胞致死方面的能力非常强，其清除氧自由基的能力也比其他类胡萝卜素强。
&&& 9、辅酶Q10&&& 辅酶Q10是一种脂溶性抗氧化剂，是人类生命不可缺少的重要元素之一，能激活人体细胞和细胞能量的营养，具有提高人体免疫力的功效。
&&& 10、益生菌&&& 益生菌存在于人体肠道、生殖系统内，能改善人体肠道微生态平衡而发挥有益作用的细菌，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物。在《什么是免疫系统》一文中已经介绍了&小肠是人体最大的免疫器官，在执行消化吸收工作的同时很容易接触到各类微生物、病原体、细菌等有害物质。&益生菌对于维护肠道黏膜的功能有重要作用。
&&& 11、大蒜提取物&&& 大蒜主要含有蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素及常规营养成分。大蒜中碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养物质约占其重 量的15%左右，粗纤维占15%，水分占70%左右，其中大蒜油约占0.24%-0.3%。大蒜素具有很强的抗霉菌和细菌的能力，能提高机体细胞的免疫功能，是一种较好的免疫激发剂。
&&& 温馨提示：各种营养保健品都有提高免疫的能力，当缺乏任意一种都会导致人体中免疫能力下降，因而需要特别去进行补充。
责任编辑：姚d
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一、含有比较全面的营养素的保健品（整体提升免疫力）：
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂。含有丰富的维生素A和D、胡萝卜素、卵磷脂、牛黄酸等营养物，促进钙吸收和利用，改善、保护心脑血管功能，促进大脑发育，稳定细胞膜，减少和延缓细胞凋亡，提高机体免疫功能。但有的深海鱼油中含有类雄激素作用的物质，不适宜妈妈和儿童吃。含&-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），它是人体血管的清道夫，具有抗炎、调节血脂等健康益处；能预防动脉硬化、中风和心脏病。
紫锥菊是一种对人体来说提高抵抗力效果最快的食品。它比其他的抗氧化植化物具相对发挥作用的时间更快效果更直接。能迅速帮助人体生产出更多的免疫细胞，这些细胞可以将体内的细菌或病毒快速清除，促使人体提升抵抗力。紫锥菊能有效对抗一般感冒、上呼吸道慢性感染、其他病菌感染。紫锥菊如果是在疾病发生的早期及时使用效果更佳。
3、膳食纤维
膳食纤维被称为第七营养素，越来越受到重视。包含纤维素、半纤维素、树脂、聚葡萄糖、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
蜂胶是蜜蜂将采集到的树脂（树胶），混入其自身分泌物加工而成的一种胶状固体物。蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物，含有多种烯、萜类化合物，微量的氨基酸，微量的维生素B族，丰富的矿物质和微量元素等。蜂胶能提高人体巨噬细菌吞噬病毒和细菌的能力，使免疫系统处于动态平衡状态，被称为&天然免疫增强剂&。
蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂腺体的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食品。蜂王浆中的蛋白质有12种以上，约占蜂王浆干物质的一半；同时含有较多的维生素，主要有维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中维生素B族含量特别丰富；另外还含有铁、铜、镁、锌、钾、钠等多种矿物质。值得一提的是蜂王浆中含有的免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力；服用后能感到体力充沛，减少感冒及其他疾病的患病几率。
螺旋藻作为市场上非常知名的提高免疫力的产品，不再详细介绍。螺旋藻的蛋白质含量高达60-70%，比大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍；同时还有丰富的维生素，如维生素C、维生素E及维生素B群（如B1,B2,B5,B6,B11,B12）；还含多种微量元素，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。
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