地球科学_待解决问题_百度知道
按常见问题查找：丽水生活问答网
丽水生活问答网
丽水同城生活问答，丽水互动问答平台，有问必答，快速解决问题
丽水生活问答页面&#x91载开启
页面&#x91载开启 欢&#x8光临本站，页面正在&#x91新载入，请稍候 ...帖子主题：[原创]美味的野生菌上市了!快来尝鲜呀!
共&11635&个阅读者&
工&&分：2128776排&&名：53劳动点：472835排&&名：0发帖数：5914
军号：3394145 头衔：独来独往的瞎客 工分:2128776
本区职务:会员
左箭头-小图标
[原创]美味的野生菌上市了!快来尝鲜呀!
文章提交者：zhuminjie001
加贴在&&铁血论坛
http://bbs.tiexue.net/bbs247-0-1.html
大美云南，山珍无限。今天给大家带来的是云南独有的野生山珍----青头菌!说实话，这种野生蘑菇在云南一方，并不稀奇，数量最多，乃大路货也!其身价完全不能跟鸡棕、干巴菌、牛肝菌等等珍稀野生菌相提并论。但就是这灰常普通滴野生蘑菇，其价格也不菲咯!不多说了，上图，共享。这个菌在云南称之为“青头菌”，是极普通的一种野生菌。很常见，菌中大路货，不稀奇那意思。来个特写，看清楚一点。绝对野生，这个是培养不出来的。多少钱一公斤？人民币140元!这点菌四公两多点，57元左右!这蘑菇脚拿来煮汤了，加点鲜肉末、芹菜杆，鲜极了!这是新鲜的五花肉末。里面放鲜姜末、麻油、五香粉、精盐、味精等调料拌匀。然后这样填到青头菌帽里面去。一定要适当压实喽。再均匀地摆放到盘子里面。好了!全部摆放完毕!自家家里面吃，不必摆出花样来咯!哈哈哈。然后上蒸锅。加水加盖。定时：20分钟。开蒸!不用管了，做点别的菜去。来个仔姜拌大红菜椒，维C又开胃!周末，再来点小酒，喜欢白的吗？土罐酒香，楼主收藏不少。还是喜欢红酒？楼主这里也不少!正宗红。楼主还是好这“土坛老烧”，55度，来个二钱，不易多。OK!时间到、自动跳，可以起锅了。一开锅盖，那个鲜香之味，充斥鼻尖!这样的做法，可以最大限度滴保持青头菌的鲜味，但又不至于十分清淡。不多说，开吃!拍摄相机：NOKIA 拍摄时间：拍摄地点：家里拍摄天气：多云本文内容为我个人，申请原创加分转载请注明出自铁血tiexue.net, 本贴地址: http://bbs.tiexue.net/post_.html
延伸阅读：
本帖已赚工分: 1735本帖已赚金币: 0
本帖已经被管理员锁定，不能回复
[原创]美味的野生菌上市了!快来尝鲜呀!相关文章
占位标签-勿删！！
工&&分：22264排&&名：0劳动点：19233排&&名：0发帖数：583 军号：2473294 工分:22264
左箭头-小图标
顶一个！赞一声！挚爱家乡美食！
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：92927排&&名：0劳动点：89023排&&名：0发帖数：3933 军号：823645 头衔：我爱军歌嘹亮 工分:92927
左箭头-小图标
手艺不错的嘛，头一次看到这样的做法，学习了。
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：578排&&名：0劳动点：548排&&名：0发帖数：610 军号：5962595 工分:578
左箭头-小图标
家乡叫绿头菌
乃是最普通也是非常味美的菌
本贴发自手机铁血网：[]
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：49585排&&名：0劳动点：10285排&&名：0发帖数：1067 军号：655460 工分:49585
左箭头-小图标
云南 野生菌 那么贵？？ 我们这叫绿豆菌， 还有一种粉红的叫豇豆菌，多是清明前后大出，按道理云南温暖湿润，这玩意该更便宜才对。我这最贵的枞树菌也只有20多一斤
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：2097排&&名：0劳动点：2032排&&名：0发帖数：145 军号：2741659 工分:2097
左箭头-小图标
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：454排&&名：0劳动点：404排&&名：0发帖数：654 军号：2564936 工分:454
左箭头-小图标
楼主太像富源人了，给是在富源。只有富源的菌才这么贵，还有则黑酒。
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：26113排&&名：0劳动点：26107排&&名：0发帖数：46 军号：1385048 工分:26113
左箭头-小图标
偶尔吃吃味道不错，前几天连续吃了两次青头菌蒸肉，感觉有些柴。
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：10757排&&名：0劳动点：9949排&&名：0发帖数：1268 军号：1403911 工分:10757
左箭头-小图标
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：943756排&&名：195劳动点：889129排&&名：0发帖数：11776 军号：3530809 头衔：中華鐵血軍團总政委 工分:943756
/ 排名:195
左箭头-小图标
&以下是引用西北客
在第9楼的发言：搞半天是卖的啊？我还以为是你老祝自己采的呢？哈哈，多半你会采到毒蘑菇，所以你不敢采！路边的野花不要采，路边的蘑菇随便采、、、、、、哈哈哈哈哈哈哈
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：9687排&&名：0劳动点：9634排&&名：0发帖数：5292 军号：3977789 工分:9687
左箭头-小图标
真叫得劲，爽啊！我怎么流口水啦，不会吧。哈哈！
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：1039698排&&名：159劳动点：442793排&&名：0发帖数：10714 军号：2455017 头衔：中華鐵血軍團副司令 工分:1039698
/ 排名:159
左箭头-小图标
呵呵，真的长见识了还第一次看到这样吃蘑菇的。
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：3220793排&&名：27劳动点：3220172排&&名：0发帖数：29168 军号：542198 头衔：果觉·阳司令 工分:3220793
左箭头-小图标
确实是美味，只是得当心中毒
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：62069排&&名：0劳动点：48609排&&名：0发帖数：1403 军号：323268 头衔：似是故人来 工分:62069
左箭头-小图标
哥俩好啊,整一口啊.......哥,来碗汤
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：543排&&名：0劳动点：490排&&名：0发帖数：1030 军号：3899385 工分:543
左箭头-小图标
楼主家的酒可真多啊，
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：990排&&名：0劳动点：737排&&名：0发帖数：819 军号：3231405 工分:990
左箭头-小图标
一句话，楼主家里藏了那么多酒和我一样都是酒鬼！
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：32320排&&名：0劳动点：24432排&&名：0发帖数：2301 军号：172850 工分:32320
左箭头-小图标
我们湘南叫天鹅菌，味确实很美，每年清明后开始上市。但价格好象没那么贵，我们这一般用袋计量，即把菌用塑料袋装上，每袋一斤左右，也就10－15元一袋。
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：418排&&名：0劳动点：293排&&名：0发帖数：89 军号：4087717 工分:418
左箭头-小图标
我决定“粉菌首”好吃。
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：51860排&&名：0劳动点：380排&&名：0发帖数：514 军号：1774638 工分:51860
左箭头-小图标
我们叫青郎菇 小时候满山到处都是 都懒的拣的货
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：7926排&&名：0劳动点：4981排&&名：0发帖数：531 军号：4018105 工分:7926
左箭头-小图标
快二十年没吃过野山菌了,小时侯读书放学后和同学专往山上走,边走边找菌子,运气好的话能找一兜.真的很怀念啊!
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：170排&&名：0劳动点：120排&&名：0发帖数：193 军号：3035362 工分:170
左箭头-小图标
看着就可口啊
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：13228排&&名：0劳动点：3479排&&名：0发帖数：1428 军号：3353126 工分:13228
左箭头-小图标
哇 这个菌用肉做汤超级美味。。。。以前经常吃。 山里要下雨才会生长。 不下雨就没有。 非常珍贵。。深圳这边完全没的卖
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：6151排&&名：0劳动点：5447排&&名：0发帖数：793 军号：1695297 工分:6151
左箭头-小图标
真是可恶，在5点半的时候看到这个帖子，受不了饿死了
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：3201排&&名：0劳动点：896排&&名：0发帖数：665 军号：345341 工分:3201
左箭头-小图标
用高汤过一过味道更好
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：5945排&&名：0劳动点：5650排&&名：0发帖数：64 军号：3219660 工分:5945
左箭头-小图标
蒸的时候肉末里面也可以放适量大蒜泥，一来增鲜，二来打毒！
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：5945排&&名：0劳动点：5650排&&名：0发帖数：64 军号：3219660 工分:5945
左箭头-小图标
瘦肉末少许，大蒜一个切片，一丁点猪油，先下锅把蒜炒香，然后放青头菌，炒至有水溢出，加入适量水~煮开即可~~最重要起锅前放少许白胡椒面，口味则更佳！
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：2128776排&&名：53劳动点：472835排&&名：0发帖数：5914 军号：3394145 头衔：独来独往的瞎客 工分:2128776
左箭头-小图标
&以下是引用
在第13楼的发言：&以下是引用zhuminjie001
在第7楼的发言：&以下是引用孤独的老顽童
在第5楼的发言：酒架不错，
酒也不少，
就是上面灰尘太多！
我擦!这也看出来了？故意的!不动三年了!
不去动它，是为了不让醒酒哈？一看就是懂酒的人!
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：243排&&名：0劳动点：193排&&名：0发帖数：302 军号：3362471 工分:243
左箭头-小图标
&以下是引用zhuminjie001
在第7楼的发言：&以下是引用孤独的老顽童
在第5楼的发言：酒架不错，
酒也不少，
就是上面灰尘太多！
我擦!这也看出来了？故意的!不动三年了!不去动它，是为了不让醒酒哈？
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：119104排&&名：7462劳动点：106083排&&名：0发帖数：1803 军号：500478 头衔：种田公子 工分:119104
/ 排名:7462
左箭头-小图标
这东西让我响起来一件事情，多年前一个老农进山找蕨菜，把一株稀有的水晶兰给挖了回来，烧了吃，后来嫌味道不好，倒掉了。价值1500万港币的东西。
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：801018排&&名：250劳动点：673404排&&名：0发帖数：19552 军号：1543889 头衔：我是中国人 工分:801018
/ 排名:250
左箭头-小图标
这次开眼了，没有这样吃过蘑菇，中国饮食道不完说不尽啊，叹为观止！
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：559553排&&名：489劳动点：416414排&&名：0发帖数：6635 军号：3582012 头衔：瘦瘦的萝卜大将军 工分:559553
/ 排名:489
左箭头-小图标
有营养的东西哦！
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：1059542排&&名：154劳动点：628384排&&名：0发帖数：11794 军号：2683621 头衔：戈壁滩上牧狼人 工分:1059542
/ 排名:154
左箭头-小图标
搞半天是卖的啊？我还以为是你老祝自己采的呢？哈哈，多半你会采到毒蘑菇，所以你不敢采！
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：74177排&&名：0劳动点：3366排&&名：0发帖数：7084 军号：3936916 工分:74177
左箭头-小图标
云南野生菌名气太大，可能是各地酒店争相抢购把价格抬高了
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：2128776排&&名：53劳动点：472835排&&名：0发帖数：5914 军号：3394145 头衔：独来独往的瞎客 工分:2128776
左箭头-小图标
&以下是引用孤独的老顽童
在第5楼的发言：酒架不错，
酒也不少，
就是上面灰尘太多！我擦!这也看出来了？故意的!不动三年了!
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：4518522排&&名：9劳动点：612868排&&名：0发帖数：51135 军号：2199543 头衔：菠菜公主 工分:4518522
左箭头-小图标
这个好吃呀,不是叫菇吗
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：951041排&&名：193劳动点：889663排&&名：0发帖数：3955 军号：2886677 工分:951041
/ 排名:193
左箭头-小图标
酒架不错，酒也不少，就是上面灰尘太多！
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：810697排&&名：246劳动点：417587排&&名：0发帖数：13616 军号：1374033 头衔：铁血培训部六期学员 工分:810697
/ 排名:246
左箭头-小图标
青头菌味道不错，偶喜欢，每年都可以吃到，不过现在的价格越来越贵了。
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：3477854排&&名：23劳动点：315820排&&名：0发帖数：57498 军号：596324 头衔：凌寒花之俏 工分:3477854
左箭头-小图标
这样也可以呀？看着真好吃！
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
工&&分：1095663排&&名：146劳动点：99397排&&名：0发帖数：16731 军号：386199 头衔：千牛卫大将军 工分:1095663
/ 排名:146
左箭头-小图标
看饿了 怎么办，楼主请客吧！？
顶一下(<span
id="Wonderful)
占位标签-勿删！！
总页数1第1页&[共有39条记录]&分页：
&对[原创]美味的野生菌上市了!快来尝鲜呀!回复
本帖已经被管理员锁定，不能回复