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妈米373 &经验值403 &在线时间232小时&地区:高碑店地区（高碑店乡）街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子129&阅读权限100&积分634&精华0&UID4154012&
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看了苏泊尔锅具锰超标事件，心惊之余也到这来八一八自己的顾虑，希望关注过此事的妈妈们给点意见：
一直用苏泊尔的16CM奶锅给宝宝做粥，烧饭，最近新闻爆出苏泊尔锅具锰含量严重超标事宜，弄得我都不敢继续用了。其实从去年开始就陆续有看到苏泊尔质量门事件，当时想着它家在国内是大品牌，市场占有率这么高，将信将疑过去了；现在央视做了深度调查，有证有据的。看来这锅必须得换了，可不晓得换哪个品牌的好，也许国内整个不锈钢行业都有这种问题存在（说到这再八一八另一个小插曲：宝宝长牙后，给宝宝用的喂勺都是不锈钢的，在大超市买的，上面刻着STAINLESS STEEL, 前段日子不小心碰到冰箱贴发现居然磁上了，如果真是不锈钢的，哪会被磁铁吸住呢），真让人心惊。在网上搜了几个比较贵的德国品牌，基本上也是中国贴牌产的，材料也不知道是否真的安全？？（俺的顾虑是：很多国标是老早以前的，对一些重金属含量都没有明确标限（新闻有报道），这很有可能导致一些国外品牌一进中国本土化生产，会钻这些空子，以中国的国标来生产并标示国际大牌的价格再卖给中国消费者），难道只有花高价费周折海淘一安全不锈钢锅或是换陶瓷锅，铁锅？纠结啊纠结，不晓得各位妈妈们在这方面的选择是什么？
妈米373 &经验值403 &在线时间232小时&地区:高碑店地区（高碑店乡）街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子129&阅读权限100&积分634&精华0&UID4154012&
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妈米11631 &经验值10577 &在线时间320小时&地区:石园街道街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子3247&阅读权限100&积分10897&精华0&UID5381274&
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不会吧 我刚买了一个 还没用呢
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宝宝辅食也适合荤素搭配，我家宝宝就是这么喂养，白白胖胖很健康。
妈米1599 &经验值1699 &在线时间972小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子784&阅读权限100&积分2671&精华0&UID5662390&
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不知道瓷的可以不
妈米1070 &经验值1070 &在线时间258小时&地区:街道:宝宝生日&最后登录&注册时间&帖子376&阅读权限100&积分1328&精华0&UID4922958&
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本帖最后由 kiona 于
13:31 编辑
我专门买了个德国WMF的奶锅（双立人太贵），锅底有医用钢18-10的标识，绝对无毒的那种。原来以为不锈钢的最安全，现在也不敢确定了。
百度说：家用品不锈钢可大分为 430、304 (18-8)、18-10三个等级。 这三种不锈钢，最简单的分辨方式为：用磁铁吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。
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维艾正品五层不锈钢无烟炒锅无涂层不粘锅无油烟厨房用品烹饪锅具
当前价格：241.10元（初始价：269.00）
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德国工艺NEWAIR维艾32五层无烟不锈钢宽边玻璃盖炒锅
无涂层健康安全、煤气灶电磁炉多种灶具适用
此款为工厂最新开发模具生产：新款加深，内径达到31.2厘米左右，高度达到9.3厘米，锅型非常完美。容量达到5.4升。
尺寸：锅口内径－31.2厘米 深度－9.3厘米 重量－2.75公斤（锅体重量－1.8公斤） 容量－5.4升
1、完美锅型：此款是在销售多年的基础上，综合用户的优良建议，最新开发模具生产。
新款加深，内径达到31.2厘米左右，高度达到9.3厘米，锅型非常完美。容量达到5.4升。可以说是淘宝上最完美的锅型。加深的设计，虽然原材料成本比一般普通的锅具要多30%。但是，您从此不再担心炒菜炒到锅外了。内径31.2厘米，是家庭最常用的大小，适合2-6人使用！
2、锅体真材实料，使用寿命长：锅体采用五层全复合无烟设计。
第一层：进口18-10医用不锈钢(304食品级不锈钢，安全无毒，可与食物直接接触)。第二层：高传热铝合金（高效传热）。第三层：纯铝（高效储热）。第四层：高传热铝合金（高效传热）。第五层：18-0超导磁钢（430不锈钢带磁性，适合电磁炉煤气灶使用）；
锅体一次成形，无缝设计，坚固耐用。立体传热，节能省时。以上组合，充分发挥304不锈钢的安全性（国外标准中，只有304不锈钢可以作为食品容器，其他比如铝或者其他不锈钢等不符合食品卫生标准），但是不锈钢传热性一般，又利用纯铝的储热性和铝合金的传热性来客服克服不锈钢传热性和储热性不好的弊端。最外层用430不锈钢，带磁性，这样，无论是煤气灶还是电磁炉，都可以使用，如此设计，充分发挥每个材料优势，克服弊端。打造高级锅具的新标准。
3、独特宽边玻璃盖：
玻璃盖完美的可视操作，看得见的美食，让您看到你的美味如何诞生！（看下我们的视频操作吧）超厚钢化玻璃再加18－10不锈钢宽边设计，密封性能好，深度锁水；（非一般只是铁皮走个边及带气孔的普通玻璃盖能达到的效果哦！）
4、防烫设计硅胶手柄+侧耳
18-10精铸钢手柄再加硅胶手柄设计，手感舒适！夏天不烫，冬天不冷！
目前，市场上手柄一般以电木或不锈钢为多。我们采用独特的不锈钢加硅胶设计，结合了不锈钢安全坚固和硅胶柔软防烫的优良特性，克服了不锈钢的容易发烫的弊端，同时，硅胶代替硬邦邦的电木，无论是耐热温度和手感，都不是同日而语哦！
5、无涂层物理不粘，安全健康：
锅体一次成形，无任何化学涂层。利用不锈钢在高温下产生致密性的特点，在掌握温度的前提下，可以达到物理性不粘。安全，健康。简洁的流线清洗方便，实用时尚。锅内表面 砂光处理（内亚光），不怕刮、不怕磨，易清洁。可以用任何材质铲子和钢丝球
1. 此锅可与任何材质的锅铲配用。2. 煤气、天然气炉、电磁炉、电炉、洗碗机均可适用。
五层全复合生产出加厚的锅身锅体，吸热加储热 包底的锅底结构，使锅具传热快，温度均匀，关火后锅底里储存的热量还会慢慢释放出来，节约能源。
用中小火，从不用大火，控制锅内温度在240度以下时，是没有任何油烟的〈因为240度以上是油的裂变温度〉，物理操作不粘性，所以这是一款真正的无烟不粘锅。
生产厂家生产世界各知名品牌，为世界大规模贴牌生产商之一， 产品大部分外贸出口，工厂使用德国最先进工艺，通过多种国际认证，拥有多项国际专利 。
一、这款维艾不锈钢炒锅有涂层吗？可以用钢铲吗？做菜时会粘锅吗？
答：我们郑重承诺：维艾不锈钢锅具没有任何涂层！绝对是健康安全，如有任何涂层，赔您10万人民币！维艾不锈钢锅具没有任何涂层，什么铲子都可以使用！维艾不锈钢锅具是物理性不粘。物理不粘和化学涂层不粘是二回事。物理性不粘需要对温度的掌握。它的原理：医用不锈钢通过的加热使金属表面原子产生致密层，从而达到不粘的效果。所有不锈钢锅具的物理不粘性要靠对锅具温度的操作，包括国际大牌双立人，菲仕乐等均一样！煎炒容易粘锅的菜，先把锅具空烧三分钟后再下油，不锈钢的物理不粘就可以达到充分发挥。煎炒容易粘的事，比如炒肉丝，煎鸡蛋等，说简单点就是，开火（中火）－热锅（三到五分钟）－下油（转小火）－10秒左右油热后下菜。等到锅具受热以后，就不必每道菜都预热了。有三个因素很重要：1、锅只有充分预热才能发挥其物理不粘的特性！很多人在使用过程中少了“锅具中小火预热锅三到五分钟” 这个重要环节，直接倒油，只进行油的预热，没有锅的预热。2、煎的时候没有及时转小火，务必放油开始煎的时候要转小火，等煎炸的菜不粘底了，可以来回翻动了，再把火略调大些。3、食物不要急于翻面，可以用铲子轻堆，可以来回移动了再翻面。食物只有熟了才会收缩，这样不再扒在锅上，翻面就容易多了。当然这是煎炒容易粘的菜要这样操作，其它比如炒青菜冷锅冷油就可以了。不需要预热，初期您可能不习惯不太好掌握，多用几次，时间长了，会得心应手的。
二、用它做菜时厨房会有油烟吗？煤气灶和电磁炉都可以使用吗?质保多久？
答：100%的无烟锅是没有的，那是电视购物或是不良商家单方面追求销量而夸大的神锅，这款无烟锅可以去掉大部分的烟, 人体基本没有感觉。维艾不锈钢锅具采用五层复合技术，最外层是430导磁不锈钢，适合煤气灶等明火使用，也适合电磁炉使用，还适合比如卤素炉电炉等的使用，是不挑炉灶的好锅具！维艾不锈钢锅具的锅胚采用2000吨摩擦压力机打造，汽车都轧不坏！每款锅具均有10年质量保证卡，自购买之日起，10年内非人为原因造成锅体变形、开裂、穿漏等均可免费更换新的锅具！
三、不锈钢锅具时间久了会变色吗？
答：不锈钢会因为煤气杂质以及食物油脂等影响受热出现变色的情况，这种现象是不锈钢材质的特性，对人体无害，也不影响锅具任何性能。如果很在意有颜色的话，在颜色出现初期可以用苏打或不锈钢专用清洁剂擦拭变色的部分，会马上亮丽如新的。
四、为什么拿磁铁可以吸住呢？是不锈钢的吗？
答：维艾锅具采用多层复合材料，为了使锅具可以在电磁炉上使用，锅体最外面是430导磁不锈钢，最外面如果不带磁性的话，电磁炉是没有办法使用的。锅体最里层接触食物的部分，采用国际公认的最安全最健康的304不锈钢材料（不带磁性），无任何化学涂层，保证您的健康！
五、不锈钢可以补铁吗？
答：当然补铁！俗话说，好铁才能炼成钢，不锈钢中不仅含有丰富的铁元素，而且过滤掉铁锅中的部分重金属元素的危害。不锈钢和铁锅同样具有补铁功能，但是和铁锅相比，最重要不锈钢不会生锈，无任何涂层，使用寿命长。是目前国际公认最好的锅具的材质！
六、我喜欢爆炒，这款锅具可以爆炒吗？是不是加热会比普通的锅具时间慢？
答：维艾不锈钢锅具可以爆炒，完全可以按照您个人的习惯使用。除了在不粘性能上，可能初期需要多学习以外，（后来习惯了，您就会和我们视频上一样，操作得心应手。期间如果不会操作，随时联系我们，我们会用最好的服务让您掌握）您完全可以按照您的意志去使用这款锅具。同时，我们温馨提醒，五层复合技术最大的优势是结合了五种材质的各自优点，最大特点是节能，中火就可以达到大火的效果，从节约能源角度出发，建议中火烹饪！维艾不锈钢锅具采用五层复合技术，加热不会比任何锅具慢，只不过是锅具受热均匀，不会像铁锅等只是局部受热，给您的感觉好像慢了。炒菜时，您完全没有必要像使用老铁锅那样，等到锅具有油烟的再去炒菜，只要把手放在油上面5厘米左右，感觉有油温，就完全可以炒菜了！
七、您们的运输包装安全吗？不满意可以退货吗？
答：我们专门定制超厚五层网络专门运输包装，包装里面再有定做泡沫盒支撑，没有任何运输危险。如果万一是野蛮快递的原因造成的商品损坏，我们郑重承诺，我们负责来回运费，让您彻底无忧。我们是淘宝商城维艾旗舰店，加入7天无理由退货。您收到后，您不需要有任何心里压力，有任何不满意，都可以直接申请退货！100％售后服务保证！因为我们知道，质量+服务，一定是我们领先的必备因素！爱乐仕品牌馆
抱歉，没有找到符合条件的商品.
会员评价：
太漂亮了！
会员评价：
真是不错了
会员评价：
这个东西挺好干的，买了好久才来写评论的，希望给别人一个小小的提示的现在还看其他的东西。
浙江金华高端不锈钢复合材料有限公司，是国内最大、最专业的不锈钢复合材料生产和加工的企业，并且是国内高端锅具材料的最大供应商。
同时也是研发、生产锅具的知名企业，产品在德国注册“爱乐仕”，是国内出口量最大的锅具生产企业，拥有最大的锅具研发团队，和最专业的不锈钢的制作团队，产品精良，远销全球！工厂占地100余亩地，是国内最大的锅具生产厂家。
德国爱乐仕品牌，一直以出口OEM为主，目前也是国内出口量名列前茅的企业。
目前合作的电视购物销量非常好，优购物、家家购物等每次节目都能很好的完成电视台预定的目标额，并且产品深受电购者喜爱，爱乐仕必将走进千家万户。
品牌名称相关评论
评论:爱乐仕蜂巢不锈钢锅具 用着不错 够厚实 好友看到也想要 帮她订上一套 价格也实惠
满意/14-12-05
评论:锅具很好用，且外观很时尚。赠品也很好刀板很特别很方便使用希望以后多卖一些物美价廉的东西/14-12-04
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手机APP下载不锈钢锅具如何使用？不锈钢锅具怎么样保养比较好？不锈钢锅具如何清洗？
日常生活中，我们常因为不了解不锈钢锅具的铸造原理和使用方法，以至于总感到它不如传统铁锅好用，进而忽略了它具有的传统铁锅无法比拟的。其实，不锈钢锅和老式炒锅不同，其锅底和锅壁结构不同，与铁锅加热原理也不完全相同，为了更好地发挥好不锈钢锅具的优势，针对我们在使用过程中常出现的问题，进行一点总结，来帮助我们用好一口真正的好锅。
关于不锈钢锅具的加热
不锈钢锅具因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑；也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火，不要担心，合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。
关于不锈钢锅具的不粘功能
不锈钢锅具具有不粘功能，关键是你要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160—180度，可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅，有两个较好的预热方法：
1、将锅放在热源用中大火（以不超过锅底为宜）上加热1--2分钟后，将少量水珠撒入锅内，直到水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到，需要继续加热。温度达到后，转中火，倒入油，将油在锅散开均匀，即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。
2、冷油冷锅，把油直接倒进锅内，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时才放食物烹煮。但是，这个办法有个弊端，就是锅具的清洗比较麻烦。
关于不锈钢锅具的清洗
不锈钢锅具好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。经过摸索后发现，用抹布+小苏打＋少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也最小。
有人担心小苏打会不会破坏不锈钢，其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下，弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、食盐温和多了。
另外，如果您家附近有双立人的专柜，也可以到专柜上购买其“汉高”不锈钢清洗养护液，方法是涂一层在锅具表面，放置5-10分钟，再用软布擦，除掉顽渍效果还是不错。相似的产品还有Bar
Keeper’s Friend（卡福莱的洗洁剂）。
绝不建议用钢刷去刷，也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具，擦过一次您就发现，锅是干净了，但是那抛光面也彻底毁了。
木质锅铲最适合不锈钢锅具
尽量用木质锅铲，即使高温下与锅体来回碰撞，也不会让锅具刮花。
不锈钢锅具使用的其它一些注意事项
1、首次使用锅具前，先用白醋加温后将锅具清洗一次，然后再用热水冲洗，内外擦干后才可以使用　　　　　　　　　　
2、不要长期盛放酸性或碱性的食品
3、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏
还有些影响不锈钢锅具保养的不容忽视的因素，也需要提请注意：
1、每次使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗
2、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可
3、不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗
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如何正确使用和保养不锈钢锅具
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