什么煲仔饭好吃原料可做煲怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-02 15:14 标签： 什么煲好吃
瓦煲鸡饭的做法大全 瓦煲鸡饭怎么做好吃
　　胸200公克，丝50公克，丝50公克，60公克，丝30公克，蒜末10公克，米2杯，高汤2杯，红丝适量，姜丝适量，香菜适量，酱油1大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，水1/4杯，太白粉水2大匙
　　1.)将所有材料洗净切好备用，切成条状，米也洗净沥干水分。
　　2.)起油锅，加入3大匙油，将蒜末爆香，再加入米，用小火慢炒约15分钟。
　　3.)在瓦煲中加入高汤2杯煮开，再倒入炒过的米粒，用小火煮至水干，再焖约5分钟至米粒熟透。
　　4.)另起油锅，加入1大匙沙拉油，炒香所有材料，加入调味料1煮开，最后用太白粉水芶芡，即可淋在瓦煲饭中，上面撒上材料2即可。
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鲍鱼煲汤的做法大全 鲍鱼鸡汤怎么做好吃
鲍鱼的营养价值极高，尤其是蛋白质，脂肪比较丰富，那么鲍鱼怎么想hi比较营养呢？鲍鱼鸡汤怎么做好吃呢？接下来一起来看看鲍鱼的家常做法。
材料：瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，1小把，盐适量，米酒适量
1.先用水将鸡与瘦肉清洗干净，在将香菇和清洗干净备用。
2.砂锅在大火烧至水开后，这时候向锅中放入整只鸡和瘦肉，鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，.
鲍鱼鸡汤的做法 鲍鱼煲汤的最全做法
3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时.(煲三炖四)
4.最后加盐和酒调味即成.
小诀窍：使用的是整个鲍鱼的话，我们可以使用些青江菜扑在下面。将鲍鱼切成薄片，香菇切半。先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!
原料：鲍鱼1～2个，猪瘦肉200克，生姜2片。
做法：鲍鱼(多用干鲍或罐头鲍鱼)洗净，切片。猪瘦肉原件、姜洗净与鲍鱼一起投入煲中，放水1200毫升，共煲4&5小时至鲍鱼熟烂为止。
功效：降血压、明目滋阴。鲍鱼食丰富蛋白质、无机盐、少许脂肪，无胆固醇，味鲜美，质较坚韧。配猪瘦肉煮汤能降血压、明目滋阴，治愈肺结核、潮热盗汗、降火平肝、祛热养津。
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花旗参鲍鱼汤
原料：鲍鱼6个，瘦肉400克，花旗参10克，百合25克，姜2片，盐、清水各适量。
做法：鲍鱼用水浸发4小时，洗净。锅内烧开水，放入瘦肉煮5分钟，取出洗净切块；花旗参、百合略洗待用。煲滚适量清水，放入上述所有材料，用猛火煲开，改小火煲3小时，下盐调味即可。
功效：鲍鱼性平，味甘，具有补中、益气、开胃的功效，瘦肉味甘咸，性平，具有养血、滋阴润燥的功效；花旗参味苦，微甘，寒，归心、肺、肾经，具有益气生津、养阴清热的功效；药食共用具有补中益气生津、养血的功效。
应用：适用于热病伤津、气阴两伤、消渴、体弱等症。
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“济南的天气好像从进入三伏天以后气温一直在降，感觉没之前那么热了，所以这次趁着这大好时候水煮鱼做起来，因为好久没吃麻辣味的菜了，为了吃的过瘾使劲的在水煮鱼里猛加料，以至于到最后自己解决了一大半的水煮鱼。”
麻辣水煮鱼的做法
1.配料、配菜备好
2.草鱼去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜
3.切下鱼头，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下
4.用料酒1汤匙，淀粉2汤匙，盐1/2茶匙抓匀，腌制10分钟左右
5.鱼头和鱼骨放在一起也稍腌制下
6.将腌制好的鱼在锅中稍煎，待鱼微微变色，盛出
7.在锅中放入适量水，开火烧开后，将黄豆芽、芹菜、白菜在锅中烫一下，待变色后盛出
8.另起锅，待锅热后倒入郫县豆瓣酱炒香
9.加入干辣椒8个、大蒜8瓣、姜4片、八角1个、花椒8粒、麻椒8粒，与豆瓣酱炒香，加入清水
10.待水烧开后加入鱼头和鱼骨煮下，再次煮开后加入配菜、鱼片，鱼片用筷子拨散
11.在加入1茶匙盐、1汤匙酱油、1/2茶匙白糖、1/2茶匙白胡椒、1/4茶匙鸡精调味，待鱼片煮变色以后关火
12.锅中放入植物油，油面微有青烟，油从四周向中间翻动时，放入剩余的干辣椒、花椒和麻椒，用小火炸出香味，辣椒稍变色就关火，将热油浇在鱼片上即可
麻辣水煮鱼的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
哈哈、不错
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