扫描下载客户端化妆品配方设计6步 _正版电子书在线阅读_百度阅读
化妆品配方设计6步
支持以下平台（点击下载客户端）
畅销飙升榜
化妆品配方设计6步
亚马逊评分：
您也可能感兴趣
化妆品配方设计是生产的前提,在化妆品行业中占有重要的地位。熟练掌握化妆品配方设计方法,建立科学完善的开发程序,是每个合格的化妆品配方师的必修课。《化妆品配方设计6步》以理论加案例的形式,全面讲解了如何进行化妆品配方设计。在概述了化妆品配方设计要求和规律的基础上,介绍了乳化体系设计、增稠体系设计、抗氧化体系设计、防腐体系设计、感官修饰体系设计、功效体系设计6步设计方法,每一步都包括设计原理、设计步骤、原料选择、注意事项、结果评价以及设计举例等内容。同时还重点介绍了祛斑、防晒、染发、烫发、育发、脱毛、美乳、健美及除臭9类特殊用途化妆品的功效体系设计。 《化妆品配方设计6步》将带给读者全面、宏观、新颖、实用的化妆品配方设计与剖析方法，综合相关研究成果，揭示其规律，并提供了常用的参数、配合比例等。 《化妆品配方设计6步》内容全面、理论系统、实例丰富、信息量大，可供化妆品研制、开发和生产等领域的专业技术人员以及高校化妆品专业的大学生参考，也可作为化妆品配方师的培训教材。
《化妆品配方设计6步》是北京工商大学董银卯教授领衔的研究团队多年研究、教学和培训经验的总结，是国内第一部以模块化理念讲述化妆品配方设计的实用技术图书。《化妆品配方设计6步》将配方设计的不同体系模块化，理论与案例结合，分步介绍了设计原理、设计步骤、原料选择、注意事项、结果评价以及设计举例等内容，有助于读者加深配方理解、启迪创新思维、优化产品设计。《化妆品配方设计6步》是化妆品研发新人的入门必备，也是化妆品配方师技能提高的培训首选。
董银卯，北京工商大学理学院教授，硕士生导师，北京工商大学中国化妆品研究中心主任。长期从事化妆品教学与科研工作，目前主要从事中草药化妆品理论与技术、中医体质与皮肤养生化妆品和化妆品功效添加剂等领域的研究，获得授权专利10项、省部级以上奖励7项，发表论文80余篇，主编《本草药妆品》、《养生护肤品》、《化妆品配方设计6步》、《现代化妆品生物技术》、《化妆品配方工艺手册》等著作10余部。第一节 化妆品配方设计基本要求/2第二节 化妆品配方剖析/11一、化妆品感官分析/11二、化妆品的结构分析/13三、化妆品成分分析/14四、化妆品配方剖析的特点/15第三节 化妆品配方调整/15一、化妆品配方调整的方法/16二、促使配方调整的因素/17三、化妆品配方调整举例/19第二章 乳化体系设计/21第一节 乳化体基本类型/22一、两种基本类型/22二、乳化体的一般性质/24三、乳化体在化妆品中的应用/26第二节 乳化体的稳定性/27一、乳化体的絮凝、凝聚、分层和破乳/27二、乳化体稳定性的影响因素/30第三节 乳化体基本原料/33一、油相原料/33二、乳化剂/52三、水相原料/62第四节 乳化体体系设计/70一、明确目标要求/71二、乳化剂类型的确定/71三、水相、油相的确定/71四、乳化剂的确定/75五、乳化体系调整/77六、乳化体稳定性测试/79第五节 乳化体在制备过程的注意事项/79一、乳化设备/79二、乳化时间/80三、乳化温度/80四、搅拌速度/81第六节 化妆品乳化体系评价方法/81一、稳定性评价/81二、pH的测定/83三、微观快速评价/85四、感官评价/85第三章 增稠体系设计/89第一节 增稠机理/90第二节 增稠原料/92一、化妆品增稠剂原料分类/92二、水相增稠剂/92三、油相增稠剂/99四、降黏剂/100第三节 增稠体系的设计/100一、增稠体系设计的原则/100二、增稠体系设计及增稠剂的选择/101三、增稠体系的优化/104第四节 增稠体系设计注意事项/107一、时间的影响/107二、原辅料的影响/107三、活性添加剂对增稠体系的影响/108四、香精对增稠体系的影响/108五、工艺的影响/108六、合法性问题/109第五节 设计结果评价/109一、感官测试/110二、简易测试/110第六节 设计举例/111一、喱配方设计/111二、洗发水配方设计/112第四章 抗氧化体系设计/113第一节 油脂的氧化和抗氧化原理/114一、油脂抗氧化原理/114二、常见抗氧化剂/116第二节 化妆品抗氧化体系的设计/120一、化妆品抗氧化剂复配/120二、化妆品抗氧化体系设计/121第三节 生产过程中抗氧化控制/123第四节 抗氧化体系效果评价/124一、过氧化物的测定/125二、其他的分析方法/125第五章 防腐体系设计/129第一节 化妆品防腐体系概述/130第二节 化妆品防腐体系设计/131一、化妆品防腐剂防腐原理和影响因素/131二、常见化妆品防腐剂/137三、防腐剂复配方式和作用/148第三节 化妆品防腐体系设计步骤/149一、所用防腐剂种类的筛选/150二、防腐剂的复配/153三、防腐体系中防腐剂的用量确定和优化/153第四节 防腐的效果评价/154一、感官评价/154二、菌落总数检测/155三、防腐挑战试验测试/158第五节 化妆品生产过程中的防腐措施/160一、防止原料的污染/160二、防止环境和设备的污染/161三、防止包装的污染/161四、防止操作人员的污染/162第六章 感官修饰体系设计/163第一节 调色设计/164一、调色原理/164二、色素的使用/169三、颜色的测量与评价/170四、常见调色问题与错误/171五、化妆品调色举例/172第二节 调香设计/173一、化妆品调香的基本概念/173二、香精及其分类/175三、化妆品调香方法/176四、调香在化妆品中的举例/179五、芳香精油/182六、香气评价/186七、化妆品调香举例/186第七章 功效体系设计/189第一节 功效化妆品概述/190一、功效化妆品的发展趋势/190二、功效化妆品分类/191三、化妆品、功效化妆品与药品的区别和联系/191四、功效化妆品原料的法规管理/191第二节 化妆品功效体系设计/194一、化妆品功效体系设计的基本原则/194二、化妆品功效体系设计的方式与方法/196三、化妆品功效体系设计评价/200第三节 保湿功效化妆品的设计/202一、保湿机理/202二、保湿化妆品原料/203三、保湿功效体系设计/206四、保湿体系设计优化/214五、保湿体系的功效评价/215第四节 抗衰老化妆品的设计/216一、抗衰老机理/216二、抗衰老化妆品原料/219三、抗衰老体系设计/223四、抗衰老产品的功效评价/227第五节 美白化妆品的设计/230一、美白机理/230二、美白化妆品原料/231三、美白体系设计/233四、美白产品的功效评价/236第八章 特殊用途化妆品功效体系设计/241第一节 祛斑功效体系设计/242一、祛斑机理/242二、祛斑化妆品原料/243三、祛斑功效体系设计/243四、体系优化/247五、祛斑功效评价/248第二节 防晒功效体系设计/249一、防晒机理/250二、重要的防晒剂原料/252三、防晒功效体系设计/254四、体系优化/255五、防晒功效评价/258第三节 染发功效体系设计/259一、染发机理/259二、染发化妆品原料/262三、染发功效体系设计/264四、体系优化/272五、染发功效评价/273第四节 烫发功效体系设计/274一、烫发机理/274二、烫发化妆品原料/275三、烫发功效体系设计/276四、体系优化/279五、烫发功效评价/279第五节 育发功效体系设计/279一、育发的机理/280二、育发化妆品原料/280三、育发功效体系设计/282四、育发功效评价/286第六节 脱毛功效体系设计/287一、脱毛机理/287二、脱毛化妆品原料/288三、脱毛功效体系设计/289四、体系优化/290五、脱毛功效评价/291第七节 美乳功效体系设计/291一、美乳机理/292二、美乳化妆品原料/293三、美乳功效体系设计/293四、美乳功效评价/296第八节 减肥功效体系设计/296一、减肥化妆品作用机理/297二、减肥化妆品原料/298三、减肥功效体系设计/299四、减肥功效评价/299第九节 除臭功效体系设计/300一、除臭机理/300二、除臭化妆品原料/301三、除臭化妆品功效体系设计/302四、除臭功效评价/304第九章 化妆品配方设计案例/307第一节 化妆品产品研发程序/308一、产品创意/308二、化妆品配方设计/308三、生产工艺设计/309四、其他/309第二节 芦荟燕麦保湿霜配方的设计举例/310一、保湿功效体系设计/310二、乳化体系的设计/311三、增稠体系设计/313四、其他体系设计/314五、配方样品的评价/314六、确定配方/317第三节 防晒乳液(SPF30)的研制/318一、功效体系设计/318二、乳化体系设计/318三、增稠体系设计/322四、配方微调优化/324五、其他体系的设计/326六、配方样品的评价与比对/326七、配方确定/328参考文献/329
近年来，随着中国化妆品行业的迅猛发展与销售渠道的多元化，消费者面临越来越多的选择与自由，已经开始更多地考虑产品的性价比。消费者对美容消费越来越理性，已从盲目消费逐步走向理智消费，以看到效果为选择依据。有数据表明：65%的顾客是通过自己的详细了解来接受新产品，30%的是通过美容师推荐，27%的是通过朋友介绍，28%的人是通过广告产生购买。目前中国的消费对象也发生了深刻变化，从消费对象的范围看，美容人群正从城市走向乡镇；从消费对象的年龄看，美容人群开始向低龄和高龄人群延伸；从消费对象的性别看，男士美容正在悄然兴起。目前大众化妆品市场品牌众多、产品相似度高、质量参差不齐。近年来，国际品牌通过对国内品牌的并购整合，不断向国内中低端市场渗透，本土化妆品企业引以为傲和赖以为生的中低端市场渠道优势，正在加速消失。所以，提高配方设计水平，提升产品的品质和竞争力，已经是本土企业迫在眉睫需要解决的问题。 科学设计化妆品配方，首先必须从提高配方师的知识素质入手。好的配方蕴含有很多的科学知识，包括皮肤的生理功能、化学成分的配伍、生物活性物质的特性、活性成分的递送等一系列的知识，需要配方师深刻理解，并在配方设计中科学灵活运用。同时配方师必须具备紧跟市场和化妆品配方前沿的能力素质，化妆品作为一种时尚皮肤护理品，更新换代很快，必须紧跟时代的步伐，适应市场的变化，这就要求配方师具有研究和跟进市场的能力。其次，必须建立相对科学、完善的产品开发程序。只有科学完善的开发程序，才能保证开发产品的质量，提高配方设计的档次和水平，同时能有效地避免重复，提高效率。再次，加强配方实验过程中的检测评价手段的采用，以便根据检测结果及时有效地作出正确的调整。最后，配方师需要接受科学、系统、全面的配方设计培训。未来化妆品配方设计，将会更加系统科学化，更加注重医学、生物学、化妆品学以及美学等多学科的交叉综合作用。
第一章 化妆品配方设计概述化妆品是以涂抹、喷洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔黏膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品。化妆品配方设计，就是根据化妆品的性能要求和工艺条件，通过试验、优化、评价，合理地选用原料，并确定各种原料的用量配比关系。目前，从事化妆品设计的配方师水平参差不齐，有的经过专业系统培训，有的还是师父带徒弟的配料工，这样导致在工厂生产过程中，容易出现很多问题。据不完全统计，全国每年化妆品生产厂在生产过程中，因配方设计不合理因素而导致的产品质量问题的损失有数亿元之多。这不但对企业是经济的损失，而且给产品品牌带来诸多的市场负面影响，最重要的是消费者对国产产品失去信心，让消费者认为国产产品无好货，加大了国产品牌市场推广难度。本书中，强调“体系”的概念，从化妆品整体结构体系人手，将化妆品配方结构分为六个模块，包括乳化体系、增稠体系、抗氧化体系、防腐体系、感官修饰体系和功效体系，这六个模块能组合成任何化妆品配方。不同剂型的化妆品配方由六个模块的其中部分或全部组成。这样在配方设计时更能简洁，通过模块设计找原料，而不是像以前多种原料组合配方；在调整配方出现问题时，也可通过模块来分析，这样能更快发现问题和解决问题。
亚马逊评分
(11人评价)
帮助平台入驻北京日用化学工业学会第八届“北京暑期化妆品工艺培训班”
中国化妆品网
文字大小【
】【共有评论 0条 | 】
&&& 由北京日用化学工业学会和北京工商大学共同组织的第八届“北京暑期化妆品工艺培训班”于日至日在北京工商大学举办，来自北京、天津、山东、内蒙25家企业的48位厂长、经理、总工程师及工程技术人员参加了学习。本届化妆品工艺培训班是根据企业持续发展的实际需要而举办的一次专业（化妆品）短期培训，学习课程主要有中国化妆品现状及发展战略，化妆品、表面活性剂的有关理论和技术，化妆品中的香精、香料应用以及化妆品研制开发及生产过程中的实际问题等。
　　由北京清华大学、北京工商大学、北京空军总医院、北京日用化学研究所和北京丽倍生生物科技有限公司等著名院校和科研部门的教授、专家为学员授课，在学习过程中注意理论联系实际，突出了学习重点，除了集中听课外，还组织学员参观了北京工商大学实验室，测试室的测试仪器及测试手段，还参观了北京日光精细（集团）公司的先进生产线，测试试验中心。
　　通过五天的紧张学习，使学员进一步了解了国内外化妆品的现状，及未来发展方向，充实了化妆品的基础理论，掌握了化妆品行业发展的高新技术，解析了化妆品开发及生产过程中的疑难问题。
　　在座谈会上，学员们一致认为培训班办的很成功，学习形式和内容很实用，突出了化妆品行业现状和今后发展走向的特点，非常结合企业的实际，专家们讲课的内容丰富实效有时代特征，适合企业在技术管理和生产经营中的应用，收获很大，丰富了自己的知识，提高了理论实践水平，因而对这次培训班学员都很满意，经过学习，并进行严格的考核，由北京日化学会，北京工商大学向学员颁发了学习合格证书。
　　学员们建议今后每年举办一期或几期学习班，特别是举办各个层次的培训班，为日化企业培养更多的各层次的有用人才。
&&&&&&&&&&
?本网刊发或转载各类资讯，是出于传递更多信息之目的，并不以赢利为目的，也不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
?如本网部分转载之资讯、稿件涉及版权等问题，请作者在本网发布该文两周内速来电或来函与中国化妆品网联系。
?本网原创稿件，版权归本网所有，其他媒体（包括网络媒体和传统媒体）转摘时须在明显位置注名信息来源：中国化妆品网
一些知名品牌的洗发水洗后效果并没有像宣传中说的那么...很多人认为DIY美容品更加安全，但是专家要告诉你，...
??????????????想进化妆品研制行业，北京工商大学和江南大学哪个好些。求两校相关专业的前辈长期交流_百度知道
想进化妆品研制行业，北京工商大学和江南大学哪个好些。求两校相关专业的前辈长期交流
我物技术想考研
提问者采纳
北京工商化妆品专业名专业化面都海淀区其财经类工科类都房山我典礼听校领导介绍专业觉牛至少导师都厉害
前辈可以留下QQ号吗？还有我是学的生物技术，考那个专业的研究生要考哪些科目呢？谢谢前辈。。。
不好意思，今天才看到回复啊，生物技术你可以报考食品类的研究生，不过分数是很高的，因为导师是学校自产的中科院院士呢
提问者评价
其他类似问题
北京工商大学的相关知识
其他2条回答
考虑北京工商江南校名气非般专业突北京工商经济类专业能名气响亮些化妆品估计校名气比江南强
据我所知，江南大学是211啊
211？石河子大学，新疆大学、东北师范大学之类的还是211呢。让你去你去吗？不是我说的，我们学院有个在公司做独董的导师自己就说，招聘的时候某些211学校的简历是直接扔掉的，但是北工商的简历，至少在北京找工作时候还从没听说过可以直接被淘汰掉的。
我觉得某些人就知道扯淡！东北师大怎么了，教育部直属的六所，和北工商和她根本不是一个档次的学校ok？我承认有些211学校是照顾的，比如新疆，西藏之类的，但东北师大的211绝对是实力！更不用说江南大学，华东地区的211绝对是凭实力说话的！
江南大学是教育部属的211重点，985优势平台，111计划重点建设高校。这些没有一项是区区北工商可以比的！找工作门槛就有211高校的限制，我可从没听说有北京还是什么地方学校的限制！再者作为华东地区的211，江南大学可以说还是具有想当实力的，中国轻工业第一高校，轻化行业绝对在什么北工商之上！童靴大可以直接去看教育部的专业排名评估，2013年的已经出来了，江大在该行业貌似是前五，北工商只能呵呵了。。。考研，如果为了工作，请选择学校和专业都差不多的，不要被人误导！尤其是211，这个能有最好有，否则以后你会很吃亏的！我就有同学考江大没考上调剂到北工商生物技术的，你可以直接去问！你觉得调剂可以往上跳么？
您可能关注的推广
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁有机护肤品与易吸收无必然联系
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
对于有机护肤品的认定，国内并没有相关标准，专家介绍，欧洲一些国家已经制定了相关认证标准。北京工商大学教授、全国工商联美容化妆品业商会专家委员会副主任委员阎世翔解释，其实这一概念与我们常见的其他有机概念，如有机食品、有机蔬菜等是一致的，对于植物种植的土壤、空气、灌溉水质等诸多方面都有要求。有机护肤品的认证是比较全方位的，包括环保、无污染的土壤生长的、不受人工化学合成和基因变种影响的植物，以及在特定环境下萃取符合配制有机护肤品要求的有机原料等，而且有机护肤品在产品配方、制作工艺、生产及灌装设备、包装材料及贮
原标题：有机护肤品与易吸收无必然联系
有机护肤品并不一定为纯天然产品，从成分上来看，即便是经过认证的有机护肤品，其中也仍含有一些人工合成成分。图/gettyimages有机护肤品的概念更多的只是一个宣传噱头，国外对于有机产品的认证比较严格，但是国内目前并无相关认定标准。图/gettyimages随着人们对健活追求的逐渐提升，有机的概念也已经从常见的蔬菜水果转入护肤品领域，有机护肤品（化妆品，下同）成为人们又一消费热点。但据了解，目前护肤品并不在我国有机产品认证范围内。行业专家认为，目前市场的有机宣传则更多是一种商业炒作。目前国产化妆品品牌无法进行有机认证去年12月份，国家质检总局在官方网站发布公告，称《有机产品认证管理办法》已经获得国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，并将于今年4月1日起施行。根据规定，国家对有机产品推行统一的有机认证制度，实行统一的认证目录、统一的标准和认证实施规则，以及统一的认证标志。届时，经国家认证过的有机产品，均会在产品认证标志中标有中文“中国有机产品”和英文“organic”字样。记者注意到，早在2012年，国家已经将化妆品从《有机产品认证目录》范围内移除，这意味着，目前国产化妆品品牌无法进行有机认证，而一些取得海外有机认证的产品，也很难在国内得到认可。有机认证：环境、原料、技术、贮存等全方位严格要求对于有机护肤品的认定，国内并没有相关标准，专家介绍，欧洲一些国家已经制定了相关认证标准。北京工商大学教授、全国工商联美容化妆品业商会专家委员会副主任委员阎世翔解释，其实这一概念与我们常见的其他有机概念，如有机食品、有机蔬菜等是一致的，对于植物种植的土壤、空气、灌溉水质等诸多方面都有要求。有机护肤品的认证是比较全方位的，包括环保、无污染的土壤生长的、不受人工化学合成和基因变种影响的植物，以及在特定环境下萃取符合配制有机护肤品要求的有机原料等，而且有机护肤品在产品配方、制作工艺、生产及灌装设备、包装材料及贮存、运输、销售环境等诸多环节也有严格的要求。对于有机护肤品的概念，也有人持怀疑态度，中国化妆品香精香料协会秘书长陈少军认为，有机护肤品的概念更多的只是一个宣传噱头，是商家炒作的一种概念，国外对于有机产品的认证是比较严格的，但国内目前并无相关认定标准。从生产商方面来看，记者向几家护肤品公司求证，其中上海家化相关负责人告诉记者，目前公司旗下并没有有机护肤品品牌，欧莱雅相关负责人也表示，目前并未在国内推出及出售有机类护肤品。欧洲有机化妆品认证执行环保认证中华全国工商联美容化妆品专家委员会委员梅家齐表示，从国外的认证来看，一些国家对有机产品的认证还是比较全面的，也是比较安全的。有机化妆品的确存在，一些欧洲国家已经制定了对有机化妆品的认证标准，“有些国家执行的是环保认证，证明产品所使用的原料的来源等”，阎世翔表示，从这个角度来看，有机护肤品的确更环保。也正是因为如此，经过认证的有机化妆品价格往往会更高一些，因为产品在植物、土壤、空气等诸多方面的成本的确高于普通护肤品。据了解，2008年美国国家卫生基金会国际部已推出了个人护理品美国国家标准NSF/ANSI305，对于含有机成分的个人护理品的标志及销售要求均做出了规定。■ 概念区分纯天然≠有机梅家齐告诉记者，有机护肤品与纯天然护肤品是两个概念，从产品认证的角度来看，有机护肤品的认证更加严苛，对于植物种植地的空气、水源、土质、人为因素等都有考量。另外，出于一些技术性考虑，有些护肤品中也需要加入一些人工合成成分。阎世翔解释，从理论上来说，纯天然护肤品是指产品中不添加任何人工合成成分，“但实际上这一点是很难做到的，有时也成为商家的一种炒作概念”。以防腐剂的使用为例，现在并没有任何天然防腐剂能够确保护肤品的保质期在1年以上。一般护肤品中使用的防腐剂仍以人工合成居多。有机护肤品并不一定为纯天然产品，从成分上来看，即便是经过认证的有机护肤品，其中也仍含有一些人工合成成分。有机≠草本目前的护肤品市场中，纯植物或草本产品也是容易与有机产品相混淆的，阎世翔表示，植物或草本护肤品是指其中的添加物含有一些草本的或中药成分。但需要明确的是，这些也并不是草本类护肤品的全部成分。有些护肤品出于剂型的需要，也需要加入一些其他成分。以剂型为例，膏霜剂型往往需借助乳化剂，而且纯天然的乳化剂效果并不十分理想，也需要加入一些合成成分。■ 误区阐释易吸收与较小颗粒相关●取决于皮肤与成分的相容性一些有机护肤品宣称其成分更容易被皮肤吸收，阎世翔表示，有机与更易被吸收之间无必然联系。皮肤是否容易吸收护肤品，取决于两者之间的相容性，而是否与皮肤相容又与产品制作工艺有很大的关系。一般来看，分子量较小、轻油成分或利用超微粒子技术将原料制作为较小颗粒（纳米型等）时，皮肤往往更容易吸收。人工合成成分未必有害●国家标准允许加入化妆品不少人追求纯天然化妆品，这也成为不少商品的卖点。专家解释，其实有些护肤品的确需要加入一些人工合成成分，而且这些成分对人体是无害的。梅家齐介绍，一些护肤品中的成分并非纯天然，但这并不意味着这部分成分对人体有害。化妆品几百年的发展历史已经证明，这些成分对人体也是有一定益处的，而且根据目前国家相关标准，这些成分也是被允许加入化妆品中的。而且出于安全性及其他考虑，对于不同成分的具体添加量也有严格规定。采写/新京报记者 张秀兰
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
04/21 07:02
04/21 07:02
04/21 07:02
04/21 06:49
04/21 11:28
01/30 11:19
01/30 11:19
01/30 11:19
01/30 11:20
01/30 11:19
03/13 08:17
03/12 08:43
03/12 07:22
03/12 07:57
03/20 09:48
09/07 09:38
09/07 09:38
09/07 09:39
09/07 09:39
09/07 09:39
04/26 09:49
04/23 08:47
04/23 08:57
04/23 09:14
04/23 09:22
凤凰新闻官方微信
播放数：57530
播放数：229866
播放数：35647
播放数：162732
48小时点击排行