新闻摘要：高层建筑防火排烟设计规范公共烟道防火设置 烟道防火止回阀应用
　　防烟楼梯间及其合用前室的分别加压送风量 表3.2－2
系统负担层数
加压送风量（m3 / h）
防烟楼梯间
20层～32层
防烟楼梯间
　　防烟楼梯间采用自然排烟，前室或用前室不具备自然排烟条件时的送风量 表3.2－4 　　　　　
系统负担层数
回压送风量（m3 / h）
20层～32层
　注：①表3.2－1至表3.2－4的风量按开启2.00m×1.60m的双扇门确定。当采用单扇门时，其风量可乘以0.75系数计算；当有两个或两个以上出入口时，其风量应乘以1.50～1.75系数计算。开启门时，通过门的风速不宜小于0.70m / s。　　②风量上下限选取应按层数、风道材料、防火门漏风量等因素综合比较确定。
　　3．3 层数超过三十二层的高层建筑，其送风系统及送风量应分段设计。
　　3．4 剪力楼梯间可合用一个风道，其风量应按两个楼梯间风量计算，送风口应分别设置。
　　3．5 封闭避难层（间）的机械加压送风量应按避难层净面积每平方米不小于30m3/h计算。
3．6 机械加压送风的防烟楼梯间和合用前室，宜分别独立设置送风系统，当必须共用一个系统时，应在通向合用前室的支风管上设置压差自动调节装置。　　3．7 机械加压送风机的全压，除计算最不利环管道压头损失外，尚应有余压。其余压值应符合下列要求：　　　　(1)防烟楼梯间为50Pa。　　　　(2)前室、合用前室、消防电梯间前室、封闭避难层（间）为25Pa。
　　3．8 楼梯间宜每隔二到三层设一个加压送风口；前室的加压送风口应每层设一个。
　　3．9 机械加压送风机可采用轴流风机或中、低压离心风机，风机位置应根据供电条件、风量分配均衡、新风入口不受火、烟威胁等因素确定。
第四节 机械排风
　　4．1 一类高层建筑和建筑高度超过32m的二类高层建筑的下列部位，应设置机械排烟设施：　　　　(1)无直接自然通风，且长度超过20m的内走道或虽有直接自然通风，但长度超过60m的内走　　道。
　　　　(2)面积超过100m2，且经常有人停留或可燃物较多的地上无窗房间或设固定窗的房间。
　　　　(3)不具备自然排烟条件或净空高度超过12m的中庭。
　　　　(4)除利用窗井等开窗进行自然排烟的房间外，各房间总面积超过200m2或一个房间面积超过　　50m2，且经常有人停留或可燃物较多的地下室。
　　4．2 设置机械排烟设施的部位，其排烟风机的风量应符合下列规定：　　　　(1)担负一个防烟分区排烟或净空高度大于6.00m的不划防烟分区的房间时，应按每平方米面积　　不小于60m3 / h计算（单台风机最小排烟量不应小于7200m3 / h）。
　　　　(2) 负担两个或两个以上防烟分区排烟时，应按最大防烟分区面积每平方米不小于120m 3/h计　　 算。
　　　　(3) 中庭体积小于17000m3时，其排烟量按其体积的6次 / h换气计算；中庭体积大于7000m3　　时，其排烟量按其体积的4次 / h换气计算；但最小排烟量不应小于 / h。
　　 4．3 带裙房的高层建筑防烟楼梯间及其前室，消防电梯间前室或合用前室，当裙房以上部分利用可开启外窗进行自然排烟，裙房部分不具备自然国条件时，其前室或合用前室应设置局部机械排烟设施，其排烟量按前室每平方米不小于60m 3/ h计算。
　　4．4 排烟口应设在顶棚上或靠近顶棚的墙面上。设在顶棚上的排烟口，距可燃构件或可燃物的距离不应小于1.00m。排烟口平时应关闭，并应设有手动和自动开启装置。
　　4．5 防烟分区内的排烟口距最远点的水平距离不应超过30m。在排烟支管上应设有当烟气温度超过280℃时能自行关闭的排烟防火阀。
　　4．6 走道的机械排烟系统宜竖向设置；房间的机械排烟系统宜按防烟分区设置。
　　4．7 排烟风机可采用离心风机或采用排烟轴流风机，并应在其机房入口处设有当烟气温度超过280℃时能自动关闭的防烟防火阀。排烟风机应保证在280℃时能连续工作30min。
　　4．8 机械排烟系统中，当任一排烟口或排烟阀开启时，排烟风机应能自行启动。
　　4．9 排烟管道必须采用不燃材料制作。安装在吊顶内的排烟管道，其隔热层应采用不燃烧材料制作，并应与可燃物保持不小于150mm的距离。
　　4．10 机械排烟系统与通风、空气调节系统宜分开设置。若合用时，必须采取可靠的防火安全措施，并应符合排烟系统要求。
　　4．11 设置机械排烟的地下室，应同时设置送风系统，且送风量不宜小于排烟量的50％。
　　4．12 排烟风机的全压应按排烟系统最不利环管道进行计算，其排烟量应增加漏风系数。
第五节 通风和空气调节
　　5．1 空气中含有易燃、易爆物质的房间，其送、排风系统应采用相应的防爆型通风设备；当送风机设在单独隔开的通风机房内且送风干管上设有止回阀时，可采用普通型通风设备，其空气不应循环使用。
　　 5．2 通风、空气调节系统，横向应按每个防火分区设置，竖向不宜超过五层，当排风管道设有防止回流设施且各层设有自动喷水灭火系统时，其进风和排风管道可不受此限制。垂直风管应设在管井内。
　　5．3 下列情况之一的通风、空气调节系统的风管道应设防火阀：(1)管道穿越防火分区的隔墙处。(2)穿越通风、空气调节机房及重要的或火灾危险性大的房间隔墙和楼板处。(3)垂直风管与每层水平风管交接处的水平管段上。(4)穿越变形缝处的两侧。
　　5．4 防火阀的动作温度宜为70℃。
　　5．5 厨房、浴室、厕所等的垂直排风管道，应采取防止回流的措施或在支管上设置防火阀。
　　5．6 通风、空气调节系统的管道等，应采用不燃烧材料制作，但接触腐蚀性介质的风管和柔性接头，可采用难燃烧材料制作。
　　5．7 管道和设备的保温材料、消声材料和粘结剂应为不燃烧材料或难燃烧材料。穿过防火墙和变形缝的风管两侧各2.00m范围内应采用不燃烧材料及其粘结剂。
　　5．8 风管内设有电加热器时，风机应与电加热器联锁。电加热器前后各800mm范围内的风管和穿过设有火源等容易起火部位的管道，均必须采用不燃保温材料。
烟道防火止回阀，符合国家各项检验标准，金鹏阀门给建筑行业增光增彩，防火烟道止回阀，是安装在公共烟道上的一种防止油烟串味的阀门，根据国家建设部及环保总局的要求，在住宅交付使用前必须安装集中排烟道止回阀，减少污染，同时，这也是人类文明进步的象征。公司拥有多项专利产品，安装简单只需5秒，符合国家固定灭火系统对烟道防火止回阀的检验标准消防验收轻松通过
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安全乐享无烟厨房
——吸油烟机选购及使用攻略
本刊记者 杨帆
&&&&炎炎夏日，身为家庭主妇的你最怕在烟熏火燎的厨房中做饭。什么？吸油烟机？别提了，你会指着满身油污、噪音不停的“家伙”发一顿火。望着这个“用之有‘味’，弃之可惜”的吸油烟机，很多家庭主妇们都会像你一样无奈地抱怨。但更多的人只是抱怨而已。什么样的吸油烟机更安全？什么样的吸油烟机更加健康、环保？上吸式和侧吸式哪种更能有效吸除油烟？钢化玻璃安全程度有多高……这些问题，从厂商口中很难得出客观的答案。
&&&&乐享厨房安全与健康，《新安全》带您从了解吸油烟机开始。
&&&&安全篇
&&&&走进厨房家电卖场，看到不同品牌、不同功能、不同价位的吸油烟机产品，你会眼花缭乱；听到商品导购的各种消费诱惑，你会举棋不定。别急，专家为你理性选购吸油烟机支招。
&&&&选购首看3C认证
&&&&首先要仔细查看标志和外观。吸油烟机列入了国家强制性认证(CCC)目录产品，吸油烟机产品必须取得CCC认证方可出厂销售。因此，首先看看吸油烟机是否有CCC认证标志，然后看看吸油烟机的标志和使用说明书。在吸油烟机上应标出其型号生产厂或经销商的名称商标额定电压额定输入功率。如果吸油烟机有照明灯泡，在灯座上或灯座附近还应标出使用的灯泡的最大功率。另外，在吸油烟机的控制装置和开关上都应用数字或文字标出其作用。
&&&&其次要观察结构。看看吸油烟机是否存在锐利的边缘，因为如果存在锐边，消费者在擦拭吸油烟机时可能触及到锐边而受伤。通常吸油烟机需固定在墙上使用，所以除有键孔槽钩等外，还要求它应有合适的装置将其固定在墙上，同时这种装置应由不易移动或不易变形的金属制成。
&&&&其三，以适用为原则进行选购。中国家用电器研究院专家提示消费者，购买前要在不同品牌或不同款型之间比较，在额定功率值和额定噪声值相差不大的情况下，可选择风量大些的吸油烟机。对款型、参数、功能等选择以适用就好为原则，不必一味追求标准最高的、功能最全的产品。仍以风量为例，并不是风量越大越好，通常16-18&m3/min就足够了。你的家庭住宅情况也需要考虑进去。如果你并不知道家庭住宅的公共风道好坏程度，可询问邻居家使用吸油烟机的情况。
&&&&此外，便于拆卸清洁也是优质吸油烟机的一项考量标准。不同品牌的吸油烟机对于需要拆卸清洗的结构有所不同，便捷性也有差异。从使用者的角度考虑，应追求自行拆卸清洗的方便性。
&&&&防止机械危险与触电危险
&&&&中国家用电器研究院专家介绍，随着近些年的质量监管（包括CCC认证和抽查）机制、措施的强化和生产企业素质和质量意识的提高，主流市场上的吸油烟机产品质量基本处于稳定状态。据了解，近些年来的历次针对吸油烟机的国家监督抽查合格率都比较高。
&&&&技术、工艺和材料的成熟，也是近些年来家用电器产品质量趋于稳定的重要因素。但也不排除一些非主流市场和非主流品牌的产品存在一些不合格情况。首先表现在机械危险，即由于吸油烟机存在运动部件，如产品结构对这些运动部件防护不合理，就可能导致对人的伤害。主要表现在进风口处的滤网固定和拆卸方式不合理。
&&&&此外，触电危险也是不合格吸油烟机的一大安全隐患。吸油烟机通体金属制作，哪一处带电部件绝缘不好都会造成漏电伤人。因此不但在工作中产品各处不应漏电，在正常清洁维护时，也不能无意间触及带电部件。另外，产品各处金属均应通过接地线与大地联通，以确保在万一发生漏电时，不至于造成伤害使用者的触电事故。
&&&&如何看待带有钢化玻璃集烟罩的吸油烟机
&&&&如今的吸油烟机市场上，使用钢化玻璃罩的产品占有很大比例。与不锈钢等金属材质相比，钢化玻璃面吸油烟机色彩亮丽，造型美观，清洗方便，受到不少消费者喜爱。可是，近年来一些“钢化玻璃”厨房用具爆裂的案例又让人们对其安全性质疑。
&&&&中国家用电器研究院专家对本刊记者说，采用钢化玻璃做集烟罩的吸油烟机钢化玻璃集烟罩的集烟作用有限，更多起到的是装饰作用。据了解，钢化玻璃产生裂纹甚至爆裂的原因一般是由于玻璃本身的钢化质量和外力影响。发生爆裂一是工人在安装过程中难免会使玻璃产生细小的裂纹，从而使钢化玻璃罩耐高温、耐压力的性能下降。而吸油烟机在使用过程中离火源仍然较近，冷热不均也埋下了安全隐患；二是钢化玻璃质量方面存在问题，钢化前的原版玻璃质量不合格，钢化工艺又不过关，就容易生产出有缺陷的产品，造成日后爆裂的事件发生。&
&&&&据中国建材检验认证中心主任石新勇介绍，“钢化玻璃有3‰的自爆率。”这意味着，即使产品质量、工艺合格，在没有外力影响的情况下，钢化玻璃仍有极小的概率发生自爆。
&&&&气味降低度和油脂分离度：产品说明书新指标
&&&&专家介绍，目前市场上的吸油烟机都是外排式的，即将房间的油烟排放到室外大气环境中。外排式产品在污染大气的同时，也给消费者的健康埋下隐患。随着环保要求的提高，未来可能会促使内循环式吸油烟机进入市场。所谓内循环式吸油烟机，就是吸油烟机将烹饪油烟吸入后，经过内部过滤净化等环节，将干净的空气再排放到房间，而不是将油烟排放到室外。这类吸油烟机需要高效率、可靠和高耐久性的油烟净化过滤措施，且成本还应能被消费者接受，这是对吸油烟机行业的大挑战。
&&&&今年2月1日，开始实施的《吸油烟机国家标准》也对环保指标有具体的规定。据了解，新国标最为引人注目的是增加了气味降低度和油脂分离度两项具体指标，从而对产品使用过程中的室内室外的环保性能提出了要求。据介绍，这两项指标要求则进入了新标准的规范性附录，要求外排式吸油烟机的气味降低度应≥90%，且瞬时气味降低度应≥50%，外排式吸油烟机油脂分离度应≥80%。从现在起，气味降低度和油脂分离度必须写入产品所附的用户使用说明书。准备购买吸油烟机的你，在选购时千万不要忘记查看这两项指标。
&&&&效果篇
&&&&“侧吸式”好于“上吸式”
&&&&市场上有多种外形的吸油烟机，哪种吸油烟效果更胜一筹呢？
&&&&据中国家用电器研究院的专家介绍，按照外形区分，吸油烟机可以分为侧吸式和上吸式。
&&&&上吸式吸油烟机的特征是器具被安装在炉灶上方，进风口也在炉灶上方，排风管处于室内墙面的高位。侧吸式吸油烟机的特征是器具被安装在炉灶的侧面，进风口也处于炉灶侧面，油烟流经较短路程就可达到进风口。其排风管处于室内墙面的高位（上排风）或低位（即下排风）。
&&&&不论哪种吸油烟机，其构成都类似，即由电动机、叶轮、蜗壳和管道、电控电路和壳体等部分组成。其工作原理也都相同，即电动机带动置于蜗壳中的叶轮高速旋转，在器具的进风口附近区域产生负压，在负压作用下，处于临近区域的油烟就被吸进器具中。油烟经过滤网或油脂分离装置等，再通过管道被输送到排烟管排至室外。
&&&&为了不妨碍烹饪操作和避免炉灶热量的影响，上吸式吸油烟机通常要在灶面上方65厘米以上的高度上安装。因此，烹饪时产生油烟后，需要流经较长路径才能到达吸油烟机的进风口处（进风口区域是负压区域）而被吸入器具中，期间，一部分油烟会扩散房间其他区域而到达不了器具的进风口处。
&&&&侧吸式吸油烟机进风口距离炉灶较近，更容易将烹饪产生的油烟吸进器具中，但侧吸式油烟机进风口处负压对油烟的作用方向与油烟自然流向成一定角度，因此，侧吸式油烟机需要更合理的设计才能有效将油烟吸入器具中。专家介绍，上吸式吸油烟机的安装位置与烹饪操作以及吸油烟效果有一定相互制约的关系，吸烟效果相对偏弱些。但目前主流品牌的上吸式吸油烟机的“吸力”足以满足正常家庭厨房烹饪的需要。而侧吸式吸油烟机的安装位置对烹饪操作没有影响，油烟流动路径段，吸烟效果相对偏强。侧吸式吸油烟机的性能特点可能会使其逐步成为吸油烟机主流类型。
&&&&风量并非越大越好
&&&&在消费者挑选吸油烟机时，市场导购员往往会演示一个试验：把一张纸放在吸油烟机的进风口。当电源开关被打开，这张纸瞬间贴在进风口处。导购员因此会向消费者证明这就是风量大，吸力好的结果。
&&&&那么，吸油烟机的风量真的就等于吸力吗？中国家用电器研究院专家给出了科学的答案。
&&&&据介绍，风量表示单位时间内吸油烟机吸入空气的多少。目前标准规定吸油烟机额定风量不低于10m3/min。风量与吸油烟机电机功率、扇叶（进风口）直径、通风系统总体设计等因素有关，也与排风通道（包括器具外部的通风通道）的阻力大小有关。
&&&&因此，大风量固然在一定程度上有利于吸油烟机的吸力，但风量的提高涉及一些技术因素的综合应用。如果仅以提高电机功率的方式提高风量或以提高电机功率为主的方式提高风量，不符合当前节能环保的产业政策，会增加消费者对噪声提高的不满和能耗增加的抱怨。
&&&&那么，到底什么样的吸油烟机最好呢？专家认为，好的吸油烟机不但要吸力强，也要排得畅，排风不畅也会影响吸油烟效果。目前楼房住宅均使用公共烟道，随着楼层数增加，以及同时使用的吸油烟机数量（如同一座楼中集中做饭时段）的增加，都会影响到吸油烟机的实际吸油烟效果。因此一味追求大风量不科学，单纯利用大风量来引导消费者也是片面的。
&&&&即使一台较大风量的吸油烟机，在一间较为密封的房间里使用时（现在的房间被装修得密封性越来越好），也没有好的吸油烟效果。在使用洗油烟机时，应设法留出适当的门缝或窗缝，使房间与外部空间联通，这样就容易形成空气对流，有利于吸油烟机发挥作用。再好的吸油烟机在密封性好的房间使用时，吸油烟效果都会大大降低。
&&&&此外，噪声也是吸油烟机性能的重要参数。产品的噪声大说明产品结构设计不合理，过大的噪声会对人们的正常生活造成声音污染。
&&&&中国家用电器研究院专家介绍，标准对吸油烟机在正常工作条件下的噪声都有明确规定。吸油烟机的噪声大致由电机运转的噪声、扇叶与气流接触的噪声、气流与进风口其他结构件接触的噪声等组成。购买时，可以开机试听来判断，以自己能接受的程度为宜，以没有刺耳感觉为宜。
&&&&安装位置影响使用效果
&&&&吸油烟机企业通常都提供售后安装服务，他们会按照企业规定的安装流程和要求进行安装。
&&&&用户需要注意的是，排风管与房间里的公共风道口的连接密封性和可靠性。要亲自体验一遍那些可自行拆卸的部件拆卸操作过程。要开机听一听噪声大小和是否含有听起来不舒服的杂音。
&&&&吸油烟机安装位置、高度及出风管的走向的选择好坏，可以直观地影响吸油烟机的吸油烟效果。要获得较好的吸油烟效果，安装时可以参照以下标准：
&&&&1.&吸油烟机应安装在燃气灶具中心点正上方位置上，其底平面与燃气灶具之间的距离应在650mm~750mm范围内。
&&&&2.&尽量不要把吸油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响吸油烟效果。
&&&&3.&出风管不宜太长，最好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。
&&&&要想使吸油烟机获得最大的使用效能，除了安装方法，业内人士还向记者介绍了如下使用窍门：
&&&&1.&使用时，一般应在打开燃气灶前1-2分钟启动吸油烟机。启动时最好应用高速档启动，启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速。
&&&&2.&燃气灶应在吸油烟机正下方，抽烟效果最好。
&&&&3.&吸油烟机应在做完饭燃气灶关闭后继续工作3分钟或更长，保证把房间空气换新一次。
&&&&4.&使用时，距吸油烟机很近的窗户应关严，把门开一条缝，防止形成较大的空气对流，并能及时补充厨房内空气。
&&&&业内专家认为，消费者对厨房油烟净化的要求越来越高，单一的依赖吸油烟机本身达到上述目的的技术瓶颈越来越明显，以吸油烟机为核心，综合吸油烟机以外的技术实现厨房油烟净化的解决方案，则是未来需要特别关注的。
&&&&神奇的“祛油污剂”
&&&&现在许多家庭厨房里，都使用吸油烟机，其油盒内不几天就存满了废油。用它清除厨房窗棂、换气扇和吸油烟机污渍是最佳的“祛油污剂”。具体方法：用破布或破毛巾在废油中蘸一下涂于油污处，再用布擦净油污，然后用干净布揩拭亮。油污厚的物件可先用废油浸泡几秒钟，等油污软化后即可用布擦掉（特别厚的需用薄竹板刮一刮。）此外，很多家庭的门窗都用铁制合页连接，经常开闭磨损很厉害。这时，可用小木棍将废油点在合页轴上，既延长合页的寿命，又降低了噪声。
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