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下列生物中，其细胞呼吸全过程都在细胞溶胶中进行的是
A．变形虫B．人脑细胞C．玉米D．乳酸菌
题型：单选题难度：偏易来源：0111
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据魔方格专家权威分析，试题“下列生物中，其细胞呼吸全过程都在细胞溶胶中进行的是[]A．变形虫..”主要考查你对&&无氧呼吸&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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无氧呼吸：1．概念：无氧呼吸是指生物在无氧条件下，把有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。2．场所：细胞质基质。3．过程 (1)第一阶段：C6H12O6丙酮酸+[H]。(2)第二阶段：①生成酒精：对于高等植物和酵母菌等生物，进行无氧呼吸一般产生酒精。丙酮酸+[H] 2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量②生成乳酸：对于高等动物、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）细胞、乳酸菌进行无氧呼吸一般产生乳酸。 丙酮酸+[H] 2C3H6O3（乳酸）+少量能量③总反应式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量；C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量。4．能量的产生：每摩尔葡萄糖生成酒精释放的能量为225.94kJ，生成乳酸释放的能量为196.65kJ，其中都有61.08kJ的能量转移到ATP中(生成2mol ATP)，其余部分以热能的形式散失。 5．发酵：对于微生物（如酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸，习惯上称为发酵。 易错点拨： 1、无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同。 2、无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP。 3、由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也不同：大多数植物、酵母菌、水果果实进行无氧呼吸的产物为酒精和CO2；有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时产生乳酸，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等；而高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。
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与“下列生物中，其细胞呼吸全过程都在细胞溶胶中进行的是[]A．变形虫..”考查相似的试题有：
107795737897868289503101054856592014届中考生物二轮精品复习专题卷：细菌和真菌在自然界中的作用（含13年新试题，考点、点评、详细解析） 下载_千教网
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2014届中考生物二轮精品复习专题卷：细菌和真菌在自然界中的作用（含13年新试题，考点、点评、详细解析）
所属科目：生物&&&&文件类型：doc
类别：试题、练习
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文档内容预览：&&&&学年度生物中考二轮复习专题卷--细菌和真菌在自然界中的作用学校:___姓名：___班级：___考号：___一、选择题1．下列对细菌和真菌参与物质循环的理解，不正确的是（
）。A.腐生细菌和真菌把动植物遗体分解成CO2、水和无机盐B.植物可利用细菌和真菌分解有机物产生的无机物制造有机物C.细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用D .寄生细菌和真菌能依靠活的动植物或死亡的动植物遗体生存2．“落叶不是无情物，化作春泥更护花”，在落叶化作“春泥”的过程中，起决定作用的是A．生产者
D．水分3．下列哪种细菌能使豆科类庄稼有更高的产量？A．醋酸杆菌
C．乳酸杆菌
D．甲烷细菌4．在自然界中，动植物的遗体不会永远保留着的原因是A．动植物的遗体自身会分解B
土壤中的小虫子可以把它们吃掉C
腐生细菌、真菌能分解动植物的遗体D
绿色植物的根能分解动植物的遗体5．在物质循环中使自然界的植物遗体分解为二氧化碳和无机盐的生物是(
)A． 枯草杆菌
B.痢疾杆菌
C.结核杆菌
D. 肺炎双球菌6．为了探究“肉汤变质的原因”，某同学做了如下的实验。将甲、乙两套装置分别连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙装置中的肉汤未变质。乙装置中的肉汤未变质的原因是A.室温保持在25℃
B.没有空气/进入乙试管内C.选用的肉比甲的好
D.弯管阻挡了细菌进入肉汤中7．炎热的夏季，食物很容易变馊．引起食物腐败变质的主要原因是（　　）A.夏天空气潮湿，化学物质的污染严重B.温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖C.夏季阳光太 强，食物容易分解D.天气炎热，食物中的水分蒸发过快8．酸奶制作过程中使用的生物技术是（　　）A.发酵技术 B.克隆技术C.组织培养 D.转基因技术9．倘若自然界的细菌、真菌等突然消失，则将会出现： A.动植物大量繁殖
B.人类没有传染病C.植物没有病虫害
D.动植物的遗体残骸堆积如山10．微生物的作用表现在哪些方面？（
）A．作为分解者，对生态环境的保护起着重要作用B．在食品加工、制药、农业病虫害防治以及环境污染的治理等方面有重要作用C．有些微生物也会使人或动物致病D．以上三项都是11．细菌、真菌等微生物在自然界中的主要作用是(
)A.分解无机物
B.导致动植物和人患病C.生产有机物
D.促进物质循环12．在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌的作用是 （
B.提供二氧化碳
C.提供水分
D.提供有机物13．防止食品腐败所依据的主要原理是
（　　）A．把食品内的细菌都杀死
B．把食品内的真菌都杀死C．抑制食品内真菌的生长和繁殖
D．杀死食品内细菌和真菌或抑制它们的生长繁殖14．下列关于细菌和真菌在自然界中的作用的叙述中，错误的是 （　　）A．可作为分解者参与物质循环
B．有的会引起动植物和人患病C．有的能与动植物共生
D．帮助植物传播种子15．细菌和真菌是生态系统中的 A、生产者
D、转化者16．高温灭菌后的食品，置于下列哪种环境中最容易发生腐败A．真空环境中
B．冰箱冷藏室
C．高温潮湿环境
D．干燥环境17．蓝藻、硫细菌、硝化细菌等，能够利用光能或化学能将无机物转变为储能的有机物满足自身对营养物质的需要。如这些自养型微生物属于（
）A、生产者　　B、消费者　　　　C、分解者　　　D、生产者和消费者　18．天热了，鲜肉容易变馊是由于（
　） A、腐生细菌大量繁殖的结果
B、霉菌大量繁殖的结果　C、酵母菌发酵的结果
D、病毒增殖的结果19．在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌的作用是
B.提供水分
D.提供有机物20．细菌和真菌在自然界中的作用不包括
）A.引起动植物和人患病
B.作为分解者参与物质循环C.用于机械制造
D.与动植物共生21．很多单细胞生物与人类关系非常密切，如土壤中生活的____可以分解动物尸体和枯枝落叶。二、判断题22．判断题：（1）动物能对外界的刺激作出反应，植物却不能。
）（2）植物也能产生废物，落叶也能带走一部分废物。
）（3）蘑菇是生态系统中的分解者。
）（4）用液体的生物材料经过涂抹制成的玻片标本叫装片。 （
）23．动物和细菌、真菌一样，都能促进生态系统的物质循环。
四、填空题24．在自然界的物质循环中,细菌和真菌把动植物遗体分解成　　　　、水　　　和　　　　,这些物质又能被植物吸收和利用25．食物腐败变质的原因：
。26．细菌、真菌可把动植物遗体分解成
和无机盐，这些物质又被
吸收和利用，进而制造有机物，可见细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要作用。27．在自然界的物质循环中,细菌和真菌把动植物遗体分解成　　　　、水　　　和　　　　,这些物质又能被植物吸收和利用,28．防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的
杀死或抑制它们的
。29．在自然界的物质循环中，
被细菌和真菌分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收利用，进而制造
。30．与豆科植物共生的是
，有固氮作用。31．防止食品腐败所依据的原理，主要是把食品内的___和___杀死或抑制它们的生长和繁殖。32．某同学将一碟鱼的内脏埋进菜园的土里，过一段时间后，发现那里的菜长得特别旺盛，而翻开泥土，鱼的内脏都不见了。请分析回答：（1）鱼的内脏消失是由于土壤中的腐生性的
将它分解了，（2）那里的菜长得特别旺盛是由于这些生物可将鱼的内脏中的
分解成简单的
无机物被蔬菜吸收，。（3）这种现象说明了分解者可以促进自然界的
循环。（4）细菌、放线菌、病毒等都是微生物，它们的共同特点是：个体
，代谢类型
，代谢强度
生活（如：香菇、霉菌等）；有的营
生活（如：肝炎病毒等）；有的能制造有机物，营
生活，（如：蓝藻、硫细菌等），有的具有
作用（如根瘤菌）五、综合题33．下图是细菌和真菌在自然界中作用示意图，请完成下列问题（7分）1、请填写出各序号的名称①
2、细菌和真菌在自然界中作用是作为分解者参与
。参与这一作用的生物还有
。3、在自然界中碳的循环是以
的形式进行的。34．如图是绿色植物和微生物在自然界碳循环中的作用局部图解，请据图回答．（1）图中①和图中 ②所示绿色植物进行的生理作用分别是　 　、　 　．（2）绿叶合成的有机物是通过韧皮部的　 　运输到根部的．（3）该图解中微生物在生态系统中为何成分？　
　（4）生态系统的主要功能是物质循环和　 　．35．（每空1分，共6分）如图所示真菌、细菌及动物在物质循环中的作用，请据图回答：（1）图中的①过程代表
，②过程代表___。（2）③过程是由____完成的，它们在生态系统中的角色是____，其主要作用是____。（3）动物在生态系统物质循环中具有的作用是_
___。36．（8分）请据图回答： （1）图甲中⑥是
，与酵母菌相比，它没有
，与绿色植物的叶肉细胞相比，
，所以培养细菌必须配制含有
的培养基。
（2）生物的遗体通过图乙中生物
分解成二氧化碳、水和
，这些物质又能被植物吸收利用。（3）兔、鹿等动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，促进了生态系统的
。（4）图乙中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫
。37．如图所示真菌、细菌及动物在物质循环中的作用，请据图回答：（1）图中的①过程代表
，②过程代表___。（2）③过程是由____完成的，它们在生态系统中的角色是____，其主要作用是____。（3）动物在生态系统物质循环中具有的作用是_
___。38．把鱼的内脏埋进菜园的土里，过一段时间后，发现那里的菜长得特别旺盛，而翻开泥土，鱼的内脏却不见了。请分析：（5分）（1）土壤中一些腐生的
菌将鱼的内脏分解了，所以过一段时间以后鱼的内脏就消失了。（2）鱼的内脏分解生成了
、水和无机盐，被蔬菜吸收和利用，成为光合作用制造
和氧气的原料，所以那里的菜长得特别旺盛。（3）这种现象说明
者对自然界的物质循环起着重要的作用。六、探究题39．探究如何保鲜肉汤（见下图）李斌将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温25摄氏度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问：（每空2分）（1）此实验变量是_。（2）甲乙装置分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟的目的是___。（3）实验后，李斌将乙装置放到冰箱中并取走玻璃管，若干天后，肉汤还是新鲜的。这说明_条件下，不利于细菌生长繁殖。与冰箱中的装置形成对照实验的应该是原来的甲、乙两装置中的哪个？ _。40．某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验做了如下设计：材料用具：装牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱检测环境：手和教室的空气实验设计：第一步：取3个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），编号1、2、3，将标签贴在培养皿的底部； 第二步：取一支无菌棉棒，擦取某同学的手心，打开1号培养皿，将棉棒在培养皿中涂抹，盖好封严，打开2号培养皿，将其暴露在空气中约10分钟，盖好封严；3号培养皿不做任何处理。 第三步：将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观察一次，并做好记录。请根据上述实验设计，回答问题。(1)该实验探究的问题是__。(2)设计3号的目的
，它最适合与
号实验组合成对照，其实验变量是
。(3)科学地讲，3号不能作为1号实验的对照组，理由是_____
。4l41．为证明细菌对植物落叶的分解作用，某小组的同学做了以下 实验：(5分)第一步、提出问题：细菌对植物落叶有分解作用吗?第二步、作出假设：
第三步、制定并实施计划：他们将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下。第四步、得出结论：细菌对植物落叶有分解作用。第五步、表达与交流(1)填写步骤二。(2)他们选的植物落叶应该是
。 A、桉树叶和榕树叶
B、大榕树叶和小榕树叶
C、同样大小的榕树叶(3)此实验过程中的变量有
。实验中甲组的作用是
。42．为了探究细菌对植物遗体具有分解作用，某初中学校生物研究性学习小组的同学设计了如下实验方案：将同一树的部分落叶进行灭菌处理后，分成甲乙两组，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后，也放在无菌条件下．实验过程中，添加蒸馏水，使树叶保持温润．请根据上述实验方案，回答下列问题：（1）该实验应作出的假设是　 　．（2）这组对照实验的实验变量是　 　．（3）按照该方案进行实验，最可能获得的实验结果是　 　．43．夏天买回的肉类，存放时间稍长就会变质，有同学提出将鲜肉放在冰箱冷藏箱中就能延长保存时间。小明为了验证这一方法，设计了如下实验：实验编号 实验材料 环境温度 保存时间甲 鲜猪肉100g 20C/一天 鲜猪肉不变质乙 鲜猪肉100g 280C/一天 鲜猪肉变质根据以上资料回答问题：（1）小明提出的探究问题
。（2）甲乙两组实验中所涉及的变量是
。（3）鲜猪肉变质的根本原因是
。（4）你从该实验中得出的结论是
。（5）请你再举一个延长鲜肉保存时间的方法
。44．下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示 A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：（1）甲图中肉汤仍保鲜的是_瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的_进入瓶内。（2）甲、乙两组实 验所控制的变量都是（
瓶子的大小
B. 细菌的有无
C. 肉汤的多少（3）乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是_______。（4）鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然产生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此巴斯德提出了保存牛奶的（
）A. 巴氏消毒法
C. 脱水法45．右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙瓶），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：（1）甲图中肉汤仍保鲜的是
瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的
进入瓶内。（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是（
）A．瓶子的大小
B．细菌的有无
C．肉汤的多少（3）鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的
法。如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用__方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。(4)在生态系统中，细菌和真菌作为__参与二氧化碳等物质的循环。46．梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下：组别 A B处理方法 将新鲜的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境下。 将新鲜的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在冰箱的冷藏室里实验结果（一周后观察） 发霉 不发霉（1）该实验的变量是
；分析实验结果，小平可得出结论：
。（2）根据小平的实验结论，可知防止食品发霉的方法之一：
。47．（5分）为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分析此探究实验：（1）实验前，必须先将
（填“同一种”或“不同种”）树的落叶分成等量的甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。（2）该实验的实验组是
；对照组是
。（3）实验结果预测：经过一段时间后，
组的树叶有腐烂现象。说明该细菌对落叶有分解作用。（4）某同学在实验过程中 “将甲乙两组进行灭菌处理，甲组放在自然条件下培养，乙组接种细菌后放在自然条件下培养”，你认为她能得到预期的结果吗？
。48．（7分）食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。某实验小组进行了以下实验，来探究小虾的保鲜方法。请回答：组别 鲜虾数 包装 存放位置 时间 颜色A组 10只 保鲜膜 冰箱 二天 保持原样B组 10只 保鲜膜 室内 二天 有异味、变成白色（1）A组的保存方法是
。（2）B组鲜虾变质了，原因是微生物在食品中
。（3）A、B两组实验相互形成
实验，实验的变量是
。 （4）依据上述实验结果得出的结论是：
。 （5）该实验小组的同学还想对洗手前后细菌和真菌数量变化情况进行探究，请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序：
（用字母表示）。 A．培养
D．配制培养基，高温灭菌后冷却参考答案1．C【解析】试题分析：大多数的细菌和真菌是生态系统的分解者，在自然界的物质循环中起着非常重要的作用，腐生的细菌和真菌把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造有机物，腐生的细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质循环起重要作用，故C符合题意。考点：本题考查的是细菌和真菌在自然界中的作用。2．C【解析】试题分析：在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会一直保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，可见它们作为分解者促进了自然界中的物质循环，如题中叙述的把“落叶”化作“春泥”，其原因就是被土壤中的腐生细菌等微生物给分解掉了，故C符合题意。考点：本题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用。3．B【解析】试题分析: 根瘤菌是与豆科植物共生，形成根瘤并固定空气中的氮气供植物营养的一类杆状细菌。根瘤菌固定的氮有的被植物利用，合成植物蛋白质等化合物，有的被其自身利用。根瘤菌繁殖的结果刺激豆科植物根部薄壁细胞分裂而形成根瘤，这些根瘤是相同的。根瘤菌是异养生物，其所需要的有机物由豆科植物提供。考点: 细菌与人类的关系；4．C【解析】试题分析：在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会一直保留着，因为大量的腐生细菌、真菌等会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，它们作为分解者促进了自然界中的物质循环，故C符合题意。考点：本题考查的是细菌在自然界中的作用。5．A【解析】试题分析: 结核杆菌是致病菌，使人患肺结核；肺炎双球菌是一种致病菌，能使人患肺炎；痢疾杆菌是致病菌，能使人患痢疾；这些都是寄生菌，而枯草杆菌是腐生菌,在自然界中的物质循环中，腐生菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，枯草杆菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。考点: 细菌在自然界中的作用及其与人类的关系。6．D【解析】试题分析:食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的。因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭。甲装置肉汤腐败的原因是空气中有细菌落入瓶中的肉汤中，会使肉汤腐败变质是微生物的大量繁殖的结果，；乙瓶的瓶颈弯曲，空气中的细菌只落到了瓶颈的弯曲处，不能进入肉汤，故弯管阻挡了细菌进入肉汤中，乙瓶中的肉汤能保存较长的时间。考点:食品的腐败原因。7．B【解析】试题分析：此题考查的是食品腐败变质的原因，思考作答．由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，夏天温度较高，食物中的细菌、真菌繁殖加快，食物中细菌真菌数量大量增加繁殖，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质．可见B符合题意．故选：B．考点：食品的腐败原因．点评：掌握食品腐败的原因，了解微生物生活的条件，分析题意 即可作答．8．A【解析】试题分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，据此解答．发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．如酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同．故选：A考点：发酵技术在食品制作中的作用．点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．9．D【解析】试题分析：在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用，如果自然界的细菌、真菌等突然消失，那么动植物的遗体残骸堆积如山。考点：本题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用。点评：此题为基础题，难度一般，能够熟知细菌、真菌作为分解者分解有机物，促进物质循环，即可轻松解题。10．D【解析】试题分析：在生态系统中，细菌和真菌等能分解动植物的遗体遗物，产生二氧化碳和水，返回无机环境中，可见细菌、真菌等微生物作为分解者参与二氧化碳等物质的循环，在食品加工、制药、农业病虫害防治以及环境污染的治理等方面有重要作用，如利用酵母菌可以制作面包、馒头，乳酸菌可以制作酸奶，也有些微生物对人类是有害的，会致病。考点：微生物在自然界中的作用及其与人类的关系。点评：此题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用以及与人类生活的关系，大部分细菌是有益的，有的细菌是有害的，平时注意多掌握有益菌和有害菌的一些例子。11．D【解析】试题分析：在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会记载保留着，因为大量的腐生细菌和真菌会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，它们作为分解者促进了自然界中的物质循环。考点：细菌、真菌在自然界中的作用。点评：此题是关于细菌、真菌等微生物在自然界中的作用的填空题，较易，掌握这部分内容时要理解，不能死记硬背，理解细菌、真菌作为分解者的分解作用。12．A【解析】试题分析：在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活。考点：细菌在自然界中的作用。点评：此题为基础题，难度一般，能够掌握共生的概念，了解根瘤菌与大豆共生的相关知识，即可解题。13．D【解析】试题分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。考点：食品的腐败原因。点评：此题为基础题，难度一般，知道食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的，即可解题。14．D【解析】试题分析：A、在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用，故不符合题意；B、有的细菌寄生在其他生物的体内，从中获得营养物质，但是会引起动植物和人患病，故不符合题意； D、有的细菌、真菌能与其他生物共生，如根瘤菌能和豆科植物共生在一起，二者互惠互利，故不符合题意；C、帮助植物传播种子的是动物，故符合题意。考点：细菌、真菌在自然界中的作用。点评：此题为基础题，难度一般，能够熟知细菌、真菌作为分解者分解有机物，促进物质循环，即可轻松解题。15．B【解析】试题分析：生态系统包括生物成分和非生物成分，生物成分包括生产者、消费者和分解者，生产者主要指绿色植物，能够通过光合作用制造有机物，为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量，消费者主要指各种动物，动物直接或间接以植物为食，是消费者，在促进生物圈中的物质循环起重要作用，分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物，它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了物质的循环，所以此题答案为B。考点：本题考查的是生态系统的组成。点评：此题为基础知识题，较易，解答此类题目的关键是熟记绿色植物是生产者，动物是消费者，细菌、真菌等是分解者。16．C【解析】试题分析：由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，高温潮湿环境，利于微生物的大量繁殖，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质。考点：本题考查的是食品腐败变质的原因。点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是掌握食品腐败的原因，了解微生物生活的条件。17．A【解析】试题分析：生产者为自身和生态系统中的其他生物提 供营养物质和能量，所以其营养方式必须是自养，只要能利用无机物合成有机物的，其营养方式就是自养，它就是生态系统中的生产者，所以蓝藻、硫细菌、硝化细菌等，能够利用光能或化学能将无机物转变为储能的有机物满足自身对营养物质的需要，其营养方式为自养，故是生产者，消费者是指不能进行光合作用，必需以现成的有机物为食的动物，不包括腐生动物，还包括寄生的植物如菟丝子，分解者包括细菌和真菌，严格的说是腐生细菌和真菌，还包括腐生动物如蚯蚓和蝇的幼虫等。考点：本题考查的是生态系统的组成及各部分的作用。点评：此题是一道基础知识题，难度一般，考查的是生态系统的组成及各部分的作用，解答此题的关键是掌握基础知识。18．A【解析】试题分析：由于腐生菌细菌接触到食物，并分解和利用食物中的有机物来生长和大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，使食品腐败掉，因此食物的腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存时就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，新鲜的肉中有丰富的营养物质，利于腐生细菌的生长和繁殖，进而分解和利于肉中的营养物质，来生长和大量繁殖，并产生很多的生长代谢产物，使肉变馊和腐败掉。考点：食品腐败变质的原因。点评：此题是基础题，较易，熟知食品腐败的原因是微生物的生长和大量繁殖。19．A【解析】试题分析：在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活。考点：本题考查的是细菌在自然界中的作用。点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是掌握共生的概念，了解根瘤菌与大豆共生的相关知识。20．C【解析】试题分析：A、有的细菌寄生在其他生物的体内，从中获得营养物质，但是会引起动植物和人患病，B、在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用，D、有的细菌、真菌能与其他生物共生，如根瘤菌能和豆科植物共生在一起，二者互惠互利，故A、B、D都不符合题意。C、细菌、真菌等微生物十分微小，不能用于机械制造，符合题意。考点：本题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用。点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是熟知细菌、真菌作为分解者分解有机物，促进物质循环。21．细菌 真菌【解析】试题分析：细菌、真菌等微生物，细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，因此营养方式是异养，可把动植物遗体和粪便中中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进行光合作用，制造有机物，由此可见，微生物在生态系统中的物质循环起到了不可替代的作用，这类微生物应该是腐生细菌和真菌等微生物。考点：本题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用。22．（1）×
（4）×【解析】对外界的刺激作出的反应是生物的共同特征，用液体的生物材料经过涂抹制成的玻片标本叫涂片。23．√【解析】细菌、真菌在生态系统中是分解动物的遗骸、粪便和植物的残枝落叶来维持生态系统中的物质循环。24．二氧化碳
无机盐【解析】试题分析：在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会记载保留着，因为大量的腐生细菌和真菌会把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还土壤，供植物重新利用，它们作为分解者促进了自然界中的物质循环。考点：细菌在自然界中的作用。点评：此题是关于细菌、真菌等微生物在自然界中的作用的填空题，较易，掌握这部分内容时要理解，不能死记硬背，理解细菌、真菌作为分解者的分解作用。25．微生物的生长、繁殖【解析】试题分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的有机物，生长和大量的繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。考点：食品的腐败原因。点评：本题考查食品的腐败原因，难度一般，明确食品腐败变质的原因及一些防腐的方法，本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆。26．二氧化碳、 水
植物【解析】试题分析：细菌、真菌，细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，因此营养方式是异养，可把动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进行光合作用，制造有机物，由此可见，微生物在生态系统中的物质循环起到了不可替代的作用。考点：自然界中的物质循环。点评：此题考查的是真菌、细菌在物质循环中的作用，难度一般，可以从生态系统的组成、分解者的作用方面来切入。27．二氧化碳
无机盐【解析】试题分析：大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。考点：本题考查的是细菌、真菌在自 然界中的作用。点评：此题为基础题，解答此题的关键是理解细菌、真菌作为分解者的分解作用。28．细菌和真菌
生长和繁殖【解析】试题分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。考点：本题考查的是食品的腐败原因。点评：此题为基础题，解答此题的关键是明确食品的腐败原 因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的。29．动、植物遗体
有机物【解析】试题分析：大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间，在自然界中的物质循环中，细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利 用，进而制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。考点：本题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用。点评：此题为基础题，解答此题的关键是理解细菌、真菌作为分解者的分解作用。30．根瘤菌【解析】试题分析：在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生，根瘤菌有固氮作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活。考点：本题考查的是细菌在自然界中的 作用及其与人类的关系。点评：此题为基础题，解答此题的关键是掌握共生的概念，了解根瘤菌与大豆共生的相关知识。31．细菌
真菌【解析】试题分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。考点：本题考查的是食品的腐败原因。点评：此题为基础题，解答此题的关键是明确食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的。32．① 细菌
真菌② 有机物③微小
固氮【解析】试题分析：（1）细菌、真菌等营腐生生活的微生物，它们能将动植物残体等含有的有机物分解成简单的无机物，归还到无机环境中，促进了物质的循环，故埋在土中的鱼的内脏不见了，是由于土壤中的细菌、真菌将鱼的内脏分解了，（2）有机物被分解后的产物一般是水和无机盐，它们又被蔬菜吸收，成为制造有机物的原料，（3）由于细菌和真菌把死亡后的动植物中的有机物分解成简单的无机物，无机物又被活的植物体吸收，制造成有机物，故细菌、真菌对自然界的物质循环起着重要的作用，微生物是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它们的共同特点是：个体微小，结构简单，繁殖速度快，代谢类型多，营养方式有寄生、腐生，有的能够自己合成有机物，为自养。考点：本题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用及其与人类的关系。点评：此题较新颖，稍有难度，解答此题需知细菌和真菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的物质循环。33．（1）①二氧化碳，②水和无机盐，③生物遗体，④细菌和真菌（2）物质循环
（3）二氧化碳【解析】试题分析：图中细菌、真菌，细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，因此营养方式是异养，可把动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进行光合作用，制造有机物，因此细菌真菌是生态系统中的分解者，植物的光合作用就是吸收空气中的二氧化碳和水，利用光合成有机物和产生氧气的过程，只有光合作用才能制造有机物，因此细菌和真菌生活所需要的有机物归根到底来自植物的光合作用。考点：本题考查的是真菌、细菌在物质循环中的作用，解题可以从生态系统的组成、分解者的作用、光合作用制造有机物方面来切入。34．（1）、光合作用；呼吸作用（2）、筛管（3）、分解者（4）、能量流动【解析】试题分析：本题考查生态系统中的食物链和食物网，光合作用与生物圈中的碳、氧平衡，呼吸作用的过程，细菌、真菌在自然界中的作用及其与人类的关系，营养物质的运输等内容．识图、分析解答．（1）、植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程，如图①就是光合作用的过程；而呼吸作用是吸收氧气，释放二氧化碳的过程，如过程②．（2）、导管和筛管属于输导组织，导管能从下向上运输水分和无机盐，筛管是从上向下运输有机物．（3）、细菌、真菌等微生物属于分解者，把动植物遗 体分解成二氧化碳、水和无机盐，促进了自然界的物质循环．（4）、在生态系统中通过生物链和食物网进行着物质循环和能量流动，因此生态系统的主要功能是物质循环和能量流动．考点：光合作用的概念；生态系统的组成及各部分的作用；筛管的位置和对有机物的运输；呼吸作用的概念．点评：解此题的关键是根据图形结合光合作用、呼吸作用的概念，确定图中标号所示的过程．35．（1）呼吸作用
光合作用（2）细菌、真菌
将动植物遗体遗物中的有机物分解成无机物（3）促进生态系统的物质循环【解析】试题分析：（1）植物动物通过①过程释放二氧化碳，因此①表示植物、动物的呼吸作用，植物通过②过程吸收空气中的二氧化碳，因此②表示植物的光合作用。（2）③过程是由细菌真菌完成的，它们能将残枝、败叶、尸体、粪便等分解成水、无机盐和二氧化碳，因此在生态系统中的角色是分解者，其主要作用是将动植物遗体遗物中的有机物分解成无机物。（3）动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质，这些物质在动物体内经过呼吸作用，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质，这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质，可见，动物能促进生态系统的物质循环。考点：本题考查的是光合作用与生物圈中的碳、氧平衡。点评：此题一是考查识图作答能力，二是考查真菌、细菌及动物在物质循环中的作用，难度一般，解此题的关键是 根据图确定①表示呼吸作用，②表示光合作用，③表示细菌和真菌的分解作用。36．（1）DNA(拟核、核区)
成形的细胞核
有机物（2） 细菌和真菌 (微生物)
（3）物质循环
（4）生态平衡【解析】试题分析：（1）细菌的基本结构有最外层②细胞壁、紧靠细胞壁的是①细胞膜，在细胞膜和DNA之间是④细胞质，在细胞中间是⑥DNA集中的区域，有的细菌有长长的⑤鞭毛，有的在细胞壁外面还有较厚的③荚膜，没有成形的细胞核，没有叶绿体，细胞核是遗传的控制中心，里面有遗传基因，细菌没有核膜，只有遗传物质集中的部位，故细菌的遗传物质存在于⑥处所指结构DNA集中的区域，与酵母菌相比，它没有成形的细胞核，细菌细胞与绿叶的叶肉细胞相比没有没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活，所以培养细菌必须配制含有有机物的培养基。（2）在生态系统中动物、植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，归还土壤，供绿色植物重新吸收和利用，进而制造有机物，可见细菌、真菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的物质循环，因此，生物的遗体通过图乙中生物[1]细菌和真菌分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用。（3）动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质，这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质，这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质，可见，动物能促进生态系统的物质循环，因此，兔、鹿等动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，促进了生态系统的物质循环。（4）生态平衡是指生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，生态平衡是一个动态的平衡，生物的种类数量不是不变、而是相对稳定，生态系统中动物的数量取决于这个生态系统中的植物数量，如草→兔，兔多了草就少，草少了兔就被饿死，兔因饿死数量减少，草的数量就会慢慢增多，草多了，兔因食物充足数量也慢慢增多，但最终草的数量远大于兔的，达到一种动态的平衡，并维持一定的比例，因此图乙中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫生态平衡。考点：本题考查的是细菌的结构特点，生态系统的组成及作用，生态平衡的概念。点评：此题为基础知识题，涉及的知识点比较广，难度一般，解答此题的关键是掌握这些基础知识。37．（1）呼吸作用
光合作用（2）细菌、真菌
将动植物遗体遗物中的有机物分解成无机物（3）促进生态系统的物质循环【解析】试题分析：（1）植物动物通过①过程释放二氧化碳，因此①表示植物、动物的呼吸作用，植物通过②过程吸收空气中的二氧化碳，因此②表示植物的光合作用。（2）③过程是由细菌真菌完成的，它们能将残枝、败叶、尸体、粪便等分解成水、无机盐和二氧化碳，因此在生态系统中的角色是分解者，其主要作用是将动植物遗体遗物中的有机物分解成无机物。（3）动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质，这些物质在动物体内经过呼吸作用，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质，这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质，可见，动物能促进生态系统的物质循环。考点：生物圈中的碳-氧平衡。点评：此题一是考查识图作答能力，二是考查真菌、细菌及动物在物质循环中的作用，解此题的关键是根据图确定①表示呼吸作用，②表示光合作用，③表示细菌和真菌的分解作用。38．（1） 细
真（可对调）
（2）二氧化碳
（3） 分解者【解析】试题分析：土壤中一些腐生的细菌和真菌，将鱼的内脏埋入花盆的土壤中一段时期后，扒开土壤，发出鱼的内脏不见了，这是因为鱼的内脏被土壤中的细菌和真菌分解成了水、二氧化碳和无机盐，而这些物质又被花盆内的花吸收、利用，来制造了有机物，所以那里的菜长得特别旺盛，这种现象说明细菌、真菌等分解者对自然界的物质循环起着重要的作用。考点：本题考查的是微生物在自然界的作用。点评：此题为基础题，解答此题的关键是熟记细菌和真菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的物质循环。39．（1）细菌；（2）高温杀灭肉汤内的细菌等微生物；（3）低温；乙。考点:【解析】试题分析: （1）、甲中的玻璃管是直的，因此空气中的微生物能通过竖直的玻璃管进入到肉汤中，来分解肉汤中的有机物，使得肉汤腐败变质。而乙中的玻璃管是弯曲的，可以把空气中的细菌等微生物阻挡在乙试管之外，从而使得乙试管中的肉汤保持新鲜。除了有无细菌不一样，其它条件都一样，可见细菌是变量。（2）高温可以杀死细菌等微生物，因此利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸，其主要目的是高温杀灭肉汤内的细菌等微生物。（3）实验后，把乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的，这说明低温能抑制细菌的生长和繁殖。与冰箱中的装置形成对照实验的应该是原来的乙。考点：科学探究的基本环节；食品的腐败原因。40．（1）手和教室空气中的细菌数量一样多吗？（2）形成对照
是否接种细菌（3）打开1号培养皿用无菌棉棒接种时空气中的细菌也进入，有两个变量【解析】试题分析：（1）根据实验探究第二步的操作，可以提出该实验探究的问题是：手和教室空气中的细菌数量一样多吗？（2）科学探究实验中只能有一个变量，这样可以增强实验结论的说服力，在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同。在上述实验中，设计3号的目的是形成对照实验，更具有说服力，它最适合与2号实验组合成对照实验，其实验变量是否接种细菌。（3）当打开1号培养皿用无菌棉棒接种时，空气中的细菌也进入，因此有两个变量，所以3号不能以作为1号实验的对照组。考点：本题考查的是设计科学实验探究和不同环境中的细菌和真菌。41．细菌对植物落叶有分解作用或者细菌对植物落叶没有分解作用；C；一，有细菌和无细菌，做对照组【解析】试题分析:对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据提出的问题：细菌对植物落叶有分解作用吗?作出假设：细菌对植物落叶有分解作用或者细菌对植物落叶没有分解作用（2） 因为对照实验变量必须是惟一的，除了要探究的条件外，其他所有的条件都要保持一样。根据变量只设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。所以选择C，物种一样，大小相同。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。考点:探究实验的设计；42．（1）细菌对植物遗体的具有分解作用（2）细菌（3）乙组的树叶会腐烂，甚至会消失．【解析】试题分析：（1）根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设．“为了探究细菌对植物遗体具有分解作用”，设计了如下实验方案．可知该实验要探究的问题是：细菌对植物遗体的具有分解作用吗？根据生活经验作出的假设是细菌对植物遗体的具有分解作用（或细菌对植物遗体的具有分解作用）．（2）对照实验是唯一变量实验，变量就是所要探究的因素，根据做探究“细菌对植物遗体具有分解作用”实验可知该实验的实验变量是有无细菌，其它条件相同且适宜（3）细菌是生态系统中的分解者，能够将动植物的遗体、粪便以及枯枝落叶等中的有机物分解为简单的无机物；乙组的树叶上接种了细菌，因此一段时间后树叶会腐烂．考点：科学探究的基本环节．点评：探究实验，遵循对照实验的基本原则，认真分析，逐一解答即可．43．（1）鲜猪肉在低温下能延长保鲜时间吗？（意思相近即可）（2）温度（3）微生物的生长繁殖（4）鲜猪肉在低温下能延长保鲜时间（意思相近即可）（5）盐渍.真空包装.烟熏。（只填一个即可）【解析】试题分析：（1）（2）甲、乙进行对照，只有温度不同，即实验变量是温度，低温环境下的猪肉不变质，室温下的猪肉变质，所以可提出问题：鲜猪肉在低温下能延长保鲜时间吗？（3）由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。（4）由实验结果可得出实验结论：低温能够延长食物的保鲜时间。（5）根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、晒干、烟熏、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。考点：本题考查的是科学探究的方法。点评：此题较新颖，解答此题的关键的掌握对照实验的设计原则是：一组对照实验中只能有一个变量，且只能以所研究的条件为变量，其它条件应相同，这样便于排除其他条件干扰实验。44．（1）A
（3）A瓶煮沸，B瓶不处理
（4）A【解析】试题分析：（1）甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌，A瓶是无菌的，A瓶 虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，肉汤仍然保鲜，而将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。（2）（3）甲图中A瓶与B瓶对照，A瓶煮沸即高温灭菌，因此A瓶内无菌，而B瓶不作处理，没有高温灭菌，因此B瓶内有细菌，实验变量是细菌，甲图中的A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，将瓶颈打断，因为空气中的细菌可以进入肉汤，因此乙图的实验变量是细菌的有无。（4）法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的，巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。考点：本题考查的是巴斯德的鹅颈瓶实验。点评：此题较新颖，掌握对照实验的相关知识，此题的关键点：变量是微生物的有无，不是瓶颈的曲直。45．（1）A
（3）巴氏消毒法
(4)分解者【解析】试题分析：（1）甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌，A瓶是无菌的，A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，肉汤仍然保鲜，而将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。（2）甲图中A瓶与B瓶对照，A瓶煮沸即高温灭菌，因此A瓶内无菌，而B瓶不作处理，没有高温灭菌，因此B瓶内有细菌，实验变量是细菌，甲图中的A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，将瓶颈打断，因为空气中的细菌可以进入肉汤，因此乙图的实验变量也是细菌。（3）法国科学家巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的，巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用高温加热方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质，这是利用了高温灭菌的原理。（4）细菌和真菌作为分解者参与物质循环，细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物重新吸收利用，制造有机物，可见，细菌和真菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。考点：巴斯德的鹅颈瓶实验。点评：此题较新颖，掌握对照实验的相关知识，此题的关键点：变量是微生物的有无，不是瓶颈的曲直。46．（1）温度
霉菌的生活受到温度的影响（或低温会抑制霉菌的生长或其他合理答案）
（2）冷藏（或低温，或其他正确的文字描述）【解析】试题分析：A组与B组进行对照，只有温度不同，所以该实验的变量是温度，由实验结果可得出结论：霉菌的生活受到温度的影响，通过小平的实验，结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：保存食品要在低温的环境中能延长食品的保质期。考点：食品保鲜的一般方法。点评：此题为实验探究题，掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一性，即可解题。47．（1）同一种
（4）不能【解析】试题分析：（1）因为这个实验的目的是探究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件，即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。（2）该实验的变量是细菌，对照组是甲，实验组是乙，说明该细菌对落叶有分解作用。（3）实验结果预测：经过一段时间后，乙组的树叶有腐烂现象，甲组的树叶没有腐烂现象，说明该细菌对落叶有分解作用。（4）在实验过程中严格控制实验条件，避免或减少其他因素对探究的干扰保证探究的严谨有效，在自然条件下，存在其它种类细菌的干扰，导致甲乙两组落叶都会出现腐烂现象。考点：探究细菌和真菌的分解作用。点评：此题考查的是探究细菌对落叶有分解作用的实验，稍有一定的难度，解答时结合题意从确定、控制实验变量，设置对照实验切入。48．（1）低温保存法 (冷藏法、冷冻法)
繁殖（顺序可调换）（3）对照(对比)
（4）低温能抑制微生物的生长和繁殖，从而有利于虾的保鲜。（5）DBAC【解析】试题分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等，高温消毒、紫外线照射、使用消毒液是将细菌杀死。（1）A组放置在冰箱中，保存方法是低温保存（冷藏法、冷冻法），有异味、变成白色。（2）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。（3）A、B两组实验有唯一变量--温度，形成一组对照，探究温度对抑制微生物的生长和繁殖的影响。（4）由表中A组两天保持原样，B两天有异味、变成白色，可得低温能抑制微生物的生长和繁殖，从而有利于虾的保鲜。（5）培养细菌真菌的一般方法：①配制含有营养物质的培养基，将配制好的培养基高温灭菌后冷却， ②接种（将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种），③恒温培养，④观察。考点：本题考查的是食品的腐败原因。点评：此题为 实验探究题，稍有一定的难度，解答此类题目的关键是理解细菌是由原已存在的细菌产生的以及确定实验变量，设置对照实验。
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