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2008年奥运会 国宴
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2008年奥运会宴会席间音乐都有哪些?日中午，人民大会堂大宴会厅华灯灿烂，乐声悠扬，北京奥运会欢迎宴会在此举行，中国人民解放军军乐团演奏了30多首宴会席间音乐
有《感动中国》、《羊毛剪子咔嚓嚓》、《中国欢迎你》、《喜洋洋》、《在那遥远的地方》、《远方的客人请你留下来》等。有哪位朋友知道这30多首宴会席间音乐都有哪些？谢谢！北京欢迎你 茉莉花 感动中国 羊毛剪子咔嚓嚓 中国欢迎你 喜洋洋 在那遥远的地方 远方的客人请你留下来 解放军进行曲 我就知道这么多啦胡锦涛在北京奥运会欢迎宴会上的祝酒词
知道不我那个时间没有看　　弘扬奥林匹克精神，共创世界美好未来 　　——在北京奥运会欢迎宴会上的祝酒词 　　（日） 　　中华人民共和国主席 胡锦涛 　　尊敬的国际奥委会主席罗格先生，尊敬的国际奥委会名誉主席萨08年奥运国宴上的哪几道菜听说上的三菜一汤，求具体介绍在这场被誉为“中华第一宴”的国宴上，中国为各方贵宾准备的热菜为三菜一汤，三菜为荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼，汤为瓜盅松茸汤，北京烤鸭则作为附加的小吃提供给各方贵宾。北京奥运会国宴排座是怎么排的?北京奥运会国宴共有9桌，每桌的贵宾们都是怎样落座的呢？还有，同胡主席在一桌的是哪些人呢？？？？是有什么礼节性和规律性？？？悬赏分:50 - 提问时间 23:32 问题为何被关闭 北京奥运会国宴共有9桌,每桌的贵宾们都是怎样落座的呢?还有,同胡主席在一桌的是哪些人呢??奥运会国宴上吃的什么啊我看很大的一个桌子中间是两个孔雀我很好奇他们吃的什么呵呵一． 迎宾冷盆。两片烤鸭为土地，上插三根芦笋为花茎，两片鹅肝为花叶，几片白煮蛋的蛋白做花盘，几粒红、黑鱼子做花蕾。 二． 鸡汁松茸。磁罐子里是苏北土鸡熬出的汤，里面漂着松茸、竹笋、小菜心。 三． 青柠我们国家招待外宾的国宴有哪些菜?我们国家招待外宾的国宴有哪些菜？有哪些菜啊？做这些菜的厨师是谁啊？此后半个世纪,如无例外,国宴基本维持这一标准。 时至日中午,在钓鱼台国宾馆芳菲苑,胡主席再设“奥运国宴”,宴请参加奥运闭幕式的各国贵宾,国宴65度白酒(2008奥运会专供)多少钱一瓶?2008奥运庆典酒专供是假酒。北京奥运会前,胡主席招待贵宾时用的音乐就在2008年北京奥运会前夕，也就是08年8月8日12点时，胡锦涛主席开设国宴接待100多个国家的贵宾，当各位贵宾进入人民大会堂的国宴大厅时，大厅里的交响乐队立即响起了一首很动听的音乐。这首音乐似乎是最近才出来的，一直不知道是什么名字。
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《临城欢迎你》，根据2008年北京奥运会倒计时100天主题歌《北京欢迎你》改编而成，歌曲由枣庄市薛城区临城街道多名骨干工作人员激情演绎，虽然每位歌手只能唱一两句歌词，尽管他们的歌声并不完美，但他们纷纷表示，能唱多少并不重要，唱的专不专业也不重要，重要的是参与，重要的是他们想用这种特殊的方式展现身为临城人的自豪，用音乐热情拥抱临城，用音乐为临城的美好明天加油！
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国宴菜揭秘：四菜一汤节俭的让网友感动
国宴菜揭秘：四菜一汤节俭的让网友感动
国宴似乎很神秘，很容易和奢华奢侈相联系，看看我们国家的国宴标准，这是历任领导人定下的规矩，其实真的好简单哦！
上世纪60年代，毛泽东对国宴的规格有过一系列批示，在一次谈话中他批评说：&现在的宴会规格太高，吃掉的还没有扔掉的多，白白浪费了国家的物资。千篇一律都上燕窝鱼翅，花钱多，而且又不实惠。有些东西外国人根本就不吃。我们请外国人，我看有&四菜一汤&就可以了。&
周恩来总理品尝国宴菜照片
这之后，周恩来定下规矩，以后的国宴标准为&四菜一汤&。此后半个世纪，国宴基本维持这一标准。
据担任过人民大会堂国宴总厨的孙应武介绍，那时为外国元首举行国宴，经他报上去的菜单都要严格按照&四菜一汤&的标准。不过，到了上世纪90年代末、本世纪初，国宴的标准已经开始尝试&三菜一汤&或&两菜一汤&。
时至日中午，时任国家主席胡锦涛在钓鱼台国宾馆再设&奥运国宴&，宴请参加奥运闭幕式的各国贵宾，标准为&三菜一汤&。
目前领导人宴请国宾，有的只用&三菜一汤&，或&两菜一汤&。这种做法既节省经费、物资，又节约时间、人力。眼下国宴时间一般为1小时15分钟，而过去国宴通常花两三个小时。
从&四菜一汤&到&三菜一汤&，一道菜的删减，跨越了半个多世纪。不过，两个标准的树立，在当时都是为了精简节约。
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日中午12时，中国国家主席胡锦涛和夫人刘永清将在人民大会堂为出席北京奥运会贵宾举行欢迎宴会。
宴会的热菜为三菜一汤。三菜为荷香牛排、鸟巢鲜蔬(人民大会堂为迎接奥运会开幕专门设计的独特菜式)、酱汁鳕鱼，汤为瓜盅松茸汤，北京烤鸭则作为附加的小吃提供给各方贵宾。此外，菜谱中还有一份冷菜——宫灯拼盘，其外观设计取意于中国古典华美宫灯，包括水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕。国宴用酒并没有中国著名的茅台酒，三个高脚玻璃杯中盛的分别是干红、干白和白水,红葡萄酒和白葡萄酒分别是从华夏葡园Ａ区精选的长城干红和２００２年出产的长城干白。
& 没有引起争议的菜式，没有猪肉，不会对穆斯林和犹太贵宾造成不敬。
宴会厅内灯火辉煌，在领位员的陪同下，各方贵宾逐次落座于九张大圆桌，每张桌的贵宾人数从二十五到二十七人不等。每张桌子以鲜花为名，分别为牡丹、茉莉、兰花、月季、杜鹃、荷花、茶花、桂花、芙蓉，具有中国特色。
在国人的观念中，菜上得越多，越能表现主人的热情，已往的国宴曾有许多道菜。礼仪改革后，接受了西方人的简约，国宴标准改为今天的三菜一汤。
盛情接待五洲宾客，三菜一汤，节俭精美。
八十多个国家及地区的领导人及其亲属参加北京奥运会开幕式，如何安排欢迎午宴上的各国领导人的座次，以避免出现政治对手甚至敌人比肩而坐的尴尬场面，确实是个问题。
宴会在人民大会堂举行。首席桌上有9人，其中包括胡锦涛，他的一边坐着夫人刘永清，另一边坐的是贵宾国际奥委会主席罗格。
美国总统布什坐在罗格旁边，在午餐开始之前，他在翻译的帮助下与胡锦涛亲切交谈。就在他抵达中国前，他还曾因发表批评中国人权记录而引发中国的不满。
中国强大的朋友、俄罗斯总理普京也在首席桌落座，但日本首相福田康夫和法国总统萨科奇也同样坐在首席桌，这两个国家都曾和中国发生不愉快。
中国总理温家宝坐在另外一张桌子上，身旁是澳大利亚总理陆克文，这位会讲普通话的澳大利亚人受到了格外友好的礼遇。
越南主席阮明哲坐在温家宝的另一边。很显然几十年前的那场边境战争已经被遗忘了，两国互不信任的时期也已经过去了。
台湾国民党荣誉主席连战以及中共第四号人物贾庆林坐在较首席桌低一些的桌子旁。连战落座的时候人们向他鼓掌表示欢迎。
& 据了解，这次国宴使用的是由广东松发“红瓷坊”研制生产的44500件（套）餐具。
广东松发“红瓷坊”素以科技创新和工艺独特而著称，先后承担了开发研制中南海和人民大会堂用瓷的重任，近几年来成为中南海和人民大会堂用瓷唯一一家民营制造商。
在此基础上，他们又承接了“国宴用瓷”开发研制工作，组织了集团工程技术人员研制。
他们本着“大方、庄重、环保、高雅”的设计理念，严格把好瓷质、瓷釉、镶嵌装饰、锻烧等质量关。
为破解餐具镶嵌金银装饰陶瓷这一环保难题，松发“红瓷坊”借鉴国内外先进的工艺技术经验，经过反复研制、不断改进，使“国宴用瓷”从瓷质胚胎、瓷釉到餐具金边国徽和银边牡丹纹等镶嵌的装饰均达到环保要求。松发“红瓷坊”的“国宴用瓷”成为日用艺术珍品，这一科技创新成果再次填补了“中国瓷都”陶瓷历史的空白。
中国国家主席胡锦涛和夫人刘永清二００八年八月二十四日在钓鱼台芳菲苑举行午宴，款待赴京出席第二十九届奥运会闭幕式的国际贵宾。
& 宴会菜谱包括：冷盘、奶油芦笋汤、中式豉椒牛扒、栗茸酥金枪鱼卷、珍菌香瓜盅、宫廷白果粥，以及点心、水果。
国际奥委会主席罗格和夫人、国际奥委会名誉主席萨马兰奇，英国首相布朗等各国元首、政府首脑、王室代表共三十余位国际贵宾出席宴会。胡锦涛在宴会开始时致辞。
胡锦涛说，从八月八日到今天，我们共同度过了一段激动人心的美好时光。今晚，北京奥运会将圆满落下帷幕。他代表中国政府和人民，对国际奥委会和国际奥林匹克大家庭为北京奥运会成功举办提供的支持和帮助表示诚挚的谢意，对各国、各地区运动员在北京奥运会上取得的优异成绩表示衷心的祝贺。
胡锦涛说，北京奥运会开幕以来，来自世界五大洲的朋友相聚北京，共同感受国际奥林匹克运动的魅力。各国、各地区运动员牢记更快、更高、更强的格言，奋勇拼搏、公平竞争、挑战自我，体现了高超的竞技水平和良好的体育精神。中国人民以极大的热情欢迎各方嘉宾，同世界各国人民共享欢乐和喜悦。北京奥运会弘扬了团结、友谊、和平的奥林匹克精神，成为世界各国人民共同见证和参与的国际体育竞赛和文化交流的盛会。
胡锦涛表示，北京奥运会的成功，是中国人民和世界各国人民共同努力的结果，荣誉属于国际奥林匹克大家庭，属于在比赛场上奋勇争先的运动员，属于来自世界各地的志愿者，属于以各种方式参与北京奥运会的五大洲朋友。北京奥运会的举办，将更加有力地促进中国体育事业向前发展，将更加广泛地促进中国同国际奥林匹克大家庭的交流合作，将更加深入地促进中国人民同世界各国人民的相互了解和友谊。
胡锦涛指出，再过几天，北京残奥会即将开幕，我们将按照两个奥运同样精彩的要求，努力举办一届高水平、有特色的残奥会，继续为推动国际奥林匹克运动发展作出贡献。相信在世界各国人民共同努力下，奥林匹克精神将得到进一步弘扬，人类的未来将更加美好。
& “让我们共同期待，四年后在伦敦再次相聚。”胡锦涛说。
国宴菜品其实不特殊 　　
&“说起国宴，也没什么神秘的，是规格高，礼仪性重。”曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师，一语道出了国宴的“精髓”。
何为国宴，国宴是国家元首或政府为招待国宾、其他贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。 　　
其实，就菜肴本身而言，国宴上摆放的菜品真是一点也不特殊。比如日，在人民大会堂举行的有江泽民主席参加的庆祝香港回归的国宴上，有浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、草菇绿菜花以及冷盘和点心水果。
国宴一般都设在人民大会堂和钓鱼台，人民大会堂承担要多一些，这里的宴会厅能同时容纳5000人。国宴制定的菜谱，一般以清淡、荤素搭配。
　　菜系被称为“堂菜” 　　
&国宴的菜，汇集了全国各地的地方菜系，经几代厨师的潜心整理、改良、提炼而成，主要考虑到首长、外宾都能吃，像国宴的川菜，少了麻、辣、油腻，苏州、无锡等地的菜，少放了糖，都在原地方菜的基础上，做了改进。
如今，国宴的菜系，已被称为“堂菜”，清淡软烂，嫩滑、酥脆、香醇；以咸为主，较温和的刺激味副之。据说这种烹调风格适应性很强，基本可以满足中外大多数宾客的口味要求。如海参鸡块中鸡块，既可烧也可蒸。
可其菜名却很“原始”，除少数“引进”的地方菜保留原名（如佛跳墙、富贵蟹钳、孔雀开屏、喜鹊登梅等）外，大多数菜都以口味加原料，烹调方法或原料、配料加主料取名。如麻辣鸡、葱烧海参、芦笋鲍鱼等。这种务实的命名，菜名朴实，是一个特点。一是食用者一看菜单即可知是什么菜。二是可避免太花俏，使名与菜，穿凿附会，名实不符，同时在对外活动中，又可利于菜名翻译时准确无误。
& 现在的国宴，一般是根据中外宾客的不同口味，以及近几天宴会的记录，安排不同的菜谱。
& 国宴菜单（部分） 　　
1971年2月，美国总统尼克松访华时周恩来总理设宴的菜单 　　
冷盘：黄瓜拌西红柿、盐封鸡、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉、腊鸭、腊肠、三色蛋。 　　
热菜：芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。 　　
点心：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭。 　　
1991年9月，李鹏总理招待英国首相梅杰一行菜谱 　　
主菜:鸡吞群翅、烤酿螃蟹、鲜菇烩湘莲、纸包鳟鱼、推沙望月汤。 　　
小菜:炮绿菜苔、紫菜生沙拉、凉拌苦瓜、炸薄荷叶、樱桃萝卜。 　　
点心、水果:豆面团、六三卷、炸馓子、汤圆核桃露、新疆哈密瓜。
奥运国宴菜谱蕴藏四大情
中国是一个美食大国，饮食文化源远流长，博大精深，并以深厚的文化底蕴和独特的烹饪技艺闻名海内外，成为中华民族传统文化的重要组成部分。国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。此次国宴借奥运东风，世界政要云集，规模宏大，堪称建国以来最为隆重的国宴。如何既不耗巨资而展现大国威严，又做到尽地主之宜，让宾主畅享盛典，表达我国最真挚的待客之道。建国以来，我们举办了无数次的大型国宴，但从此次国宴菜谱可是看出，虽然最为简洁朴实，但是仍意蕴丰富，精细而全面，不仅体现中西方饮食习惯和口味的搭配，同时与奥运主题相容，全面展现了民族传统文化。
一是饮食更加务实，有利树立良好的国际形象。此方面建国以来我们是有光荣的传统。自周总理定下四菜一汤标准来，后来随着宴会的大小虽有所改变，基本都能坚持这个尺度。这次奥运国宴无疑是更加庄重，能降低为三菜一汤，说明了国家领导人厉行节约的态度，必然会促使各个省市政风好转，在国际场合也留下良好印象。奥运国宴从菜名上注重务实，食用者一看菜单即可知是什么菜，避免太花俏，使名与菜，穿凿附会，名实不符，同时在对外活动中，又可利于菜名翻译时准确无误。
二是注重了荤素搭配，中西合璧，体现一种文化的融合。一般国宴的菜汇集全国各地的地方菜系，经几代厨师的潜心整理、改良、提炼而成，主要考虑顾及到中外人士的饮食习惯。国宴制定菜谱传统来讲一般以清淡、荤素搭配。此次国宴三菜我们看出两个荤菜都很好的体现了这种观念。牛排、鳕鱼多是西方主食，而荷则是东方食物，鳕鱼酱汁做法也注入中华饮食因素。这种做法体现了奥运一家人、世界大团圆的主旋律，表现了和平与发展的美好愿望。
三是注入奥运基调，体现了奥运情。此次国宴菜谱虽然仅仅是三菜一汤，但是由于是奥运国宴，各国政要会聚北京主要是参加北京奥运开幕，如此在仅有的一道素菜选择鸟巢鲜蔬可谓独具匠心，一方面在开幕式来临前增添了欢愉气氛，另一方面显示国宴是奥运开幕的前奏曲，预示更为精彩的节目就在当晚。
四是融入中华饮食因素，凸显浓郁的中华传统饮食文化情愫。中国饮食不同西方，历来是有菜有汤，对于汤羹的重视有时甚于菜肴。此次宴会准备汤为瓜盅松茸汤，同时将北京烤鸭作为附加的小吃提供给各方贵宾。北京烤鸭可谓北京城最负盛名的民间小吃，代表独具风格的民间饮食文化。据悉，联合国前秘书长加利、美国前总统尼克松、英国首相希思、日本前首相海部俊树、新加坡资深总理李光耀、印度总理拉．甘地、柬埔寨西哈努克亲王等近200个国家和地区的元首、首脑、总理及官员都曾光顾久享盛名的全聚德。菜谱中一份冷菜——宫灯拼盘，其外观设计取意于中国古典华美宫灯。宫灯也是中国独有的传统文化元素，在美食中展现其形状有助于西方了解中国文化。
中国领导人的日常保健菜单
　　　在大部分老百姓眼中，中国领导人吃什么、怎么吃，总显得神秘而遥不可及。实际上，中国领导人的菜单并非一般人想象得那样山珍海味具备，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。据原北京医院营养科主任、中国领导人营养保健专家曾煦媛介绍，正是由于少食多餐、多吃粗粮等科学的饮食方式，才使得我国领导人平均寿命一直居世界前列。
　　近日，曾煦媛向《生命时报》记者介绍了中国领导人的一系列饮食方法，其中绝大部分是普通老百姓可以轻易操作的。
　　每天吃够25种食物。“这里所说的是食物的种类，而非25道菜。”曾煦媛强调，为中国领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。中国营养学泰斗、从事营养工作60多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬教授告诉记者，她现在每天都吃25—30种食物，“每种吃一点就够”。
　　曾煦媛则列举了为中国领导人制订的菜单——早上：半杯牛奶、一盘小菜(凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；中午：什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚上：汆萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外，还会额外加些水果或酸奶等零食。“他们吃的每样菜都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。25种食物听上去挺玄乎，其实很容易做到。”
　　李瑞芬称，这些中国领导人吃“四条腿动物”的肉比较少，她认为，从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。”
　　曾煦媛则指出，照目前的季节而言，适合吃些牛羊肉进行“热补”，或鸡肉、兔肉等低脂高蛋白质的食物；在蔬菜中，根茎类蔬菜如白萝卜、百合、芋头等则适合冬天食用。此外，还要多吃黑色食物，如黑芝麻、黑米、紫菜、木耳等。
　　两餐之间要加零食。少食多餐一直是被人们推崇的健康饮食理念，中国领导人也不例外。曾煦媛介绍说，他们除一顿正餐吃到七成饱外，还会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食。
　　“比如上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的蛋白质，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。”据了解，享寿91岁的陈云每天都要吃13粒花生、散步13分钟，会客3分钟。而其妻子——著名营养专家若木，则坚持“五果为助”的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。
　　烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。但曾煦媛同时告诉记者，中国领导人的菜单中也并非完全没有炸和炒。“他们每星期也能吃上一次，毕竟这样做出来的菜还是好吃。”当然，不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维是菜单中必须遵守的原则。
　　多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大，中国领导人的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。“尤其是杏仁，它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。
　　喝酒前吃些含B族维生素的食物。“由于经常要出席酒会，又不可能让他们一点酒都不喝，所以之前的防护措施就特别重要。”曾煦媛介绍，酒精损伤胃黏膜后，会让体内缺乏B族维生素，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。
　　当然，只注重饮食是远远不够的，一些中国领导人之所以能够长寿，更多的是由于他们豁达的心胸和坚持不懈的锻炼。“比如一位今年102岁高龄的将军，他从年轻时便开始打网球，直到88岁时，每周还能坚持打四五场，每次一两个小时。”曾煦媛告诉记者。
　　中国前卫生部副部长顾英奇出书披露毛泽东、邓小平等已故中国领导人长寿秘诀，邓小平善於调整心态，长期保持乐观致寿；陈云则律己甚严，规定自己每次只吃一小碟仅十三颗的花生。
　　新加坡《联合早报》报道，顾英奇等专家编写《健康红宝书》，披露毛泽东以「（与医生）不合作」见称，他的医生很难改掉毛夜间办公习惯。毛泽东就曾服用安眠药卅年。至於外传毛爱吃红烧肉，其实只是在打了大胜仗或完成棘手工作，才要一碗红烧肉「犒赏」自己。
　　当过红军总司令的朱德，不吸
、不饮酒，一生重视运动，解放後坚持每天散步。他的散步标准是以不气喘、不疲乏、脉搏节奏一分钟不超过一百次为限。邓小平注重日常生活保健，他一年四季都洗冷水浴，晚年冷水浴不能洗了，就洗温水，每周六则一次热水，洗澡水中加一小盆豆浆，这对老人乾燥的皮肤有较好的护理作用。
　　比起前几位，享寿九十一岁陈云，体质可说是最弱，而可享长寿，主要是他是中央领导中少数很早戒烟者之一。陈云饮食很节制，比如吃菜，他的菜单以青菜豆腐为主，凡事有定量；连吃花生也规定十三粒、散步十三分钟、会客三分钟。
其次其妻于若木是着名营养专家，坚持「五果为助」的原则，要陈云饭後吃两条香蕉或一个其他水果。
　钓鱼台国宾馆国宴闻名天下，主理国宴的厨师地位超卓。现任钓鱼台国宾馆总厨师长郝保力日前应邀到香港献技，透露了不少领导人的口味“秘密”。
　　郝保力在钓鱼台国宾馆工作已20多年，多次主理邓小平、江泽民、朱镕基、胡锦涛和温家宝等国家领导人宴请外宾的国宴，郝大师已能完全掌握各领导的口味喜好。他说，几代领导人的口味南辕北辙，祖籍四川的邓小平的菜单偏辣，其中四川担担面更是他的至爱，而国宴菜中酸辣乌鱼蛋汤邓公亦十分喜欢。由于邓小平曾在法国居住，有时也吃点法国菜。
　　郝保力续称江泽民较喜欢味浓一点的菜式，例如牛扒和红烧肉等；而朱镕基则喜欢玛瑙鱼丸。至于胡锦涛及温家宝则喜欢清淡一点和多花款的烹调方式，包括炒、烤和清蒸等，而清汤和海鲜较合他们的口味。
　　郝保力又表示，国家领导人并非只有名贵菜式才合胃口，有时简简单单的一碗过桥米线亦吃得津津有味。
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02-2402-24胡锦涛三菜一汤宴请奥运贵宾
胡锦涛三菜一汤宴请奥运贵宾 烤鸭作为附加小吃
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　　日，中国国家主席胡锦涛在北京人民大会堂宴会厅为出席北京奥运会的贵宾举行欢迎宴会。图为胡锦涛在欢迎宴会上祝酒。中新社发
　　(记者孙宇挺)八日中午，中国国家主席胡锦涛举行隆重宴会，热烈欢迎来京出席北京奥运会开幕式的五大洲贵宾。
　　宴会准备的热菜为三菜一汤。三菜为荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼，汤为瓜盅松茸汤，北京烤鸭则作为附加的小吃提供给各方贵宾。
　　此外，菜谱中还有一份冷菜——宫灯拼盘，其外观设计取意于中国古典华美宫灯。凉菜宫灯拼盘荤素搭配，其中包含水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕，又是一道中国特色，它寓意深远，取自中国古典华美宫灯之意，让外国人在饮食之间又加深了对中华古典特色中国风的印象，一举两得；瓜盅松茸汤营养丰富价值高，一道点心和一道水果冰淇淋完成了国宴的“面面俱到”。
　　曾几何时，在中国人的观念中，菜上得越多表现得对客人越热情，中国国宴也曾很多道菜。礼宾改革后，从节俭和适宜角度出发，国宴标准改为现在的三餐一汤。
　　席间，每一位宾客面前都有一个餐盘，餐盘两侧放置着三套刀叉、一把汤勺，另有三个高脚玻璃杯一字排开置于餐盘前方，左边外侧还有一个面包盘和一把黄油刀，除了最右侧那双筷子以外，一切都依照标准的西餐礼仪。刀叉汤勺俱为金色，盘子碟子烙着红色国徽并镶有金边，整套餐具在灯火辉煌中显得愈发金光灿灿。
　　国宴用酒并没有中国著名的茅台酒，三个高脚玻璃杯中盛的分别是干红、干白和白水。
　　鉴于席间某些贵宾生活习惯的缘故，有些菜肴并没有向他们提供。
在北京奥运会即将闭幕之际，中方宴请国际宾朋的地点从人民大会堂换到了曾为皇家园林的钓鱼台国宾馆。在印制精美、饰有红色中式挂件的菜单上可以看到，此次国宴仍是三热菜一汤——奶油芦笋汤、中式豉椒牛扒、栗茸酥金枪鱼卷、珍菌香瓜盅，另有冷盘、点心、水果和干红、干白酒品。此外，还有一道“宫廷白果粥”，让各国宾客在皇家园林内品尝地道的传统宫廷菜式。
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