氨酶素淀粉遇到碘水变蓝色什么可以变成蓝色

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-02-23 22:36 标签： 谷氨酰转移酶偏高
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下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是
A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．水
题型：单选题难度：偏易来源：江苏中考真题
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据魔方格专家权威分析，试题“下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是[]A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．水-八年..”主要考查你对&&食物中的营养物质&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
食物中的营养物质
食物中的营养物质：食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水，无机盐、维生素三类非供能物质。糖类（1）食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。（3）缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。脂肪（1）食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。（2）功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源（3）缺乏时的症状：瘦弱。 蛋白质（1）食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。（2）功能：①组成细胞的主要有机物，如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。 ②能源物质，蛋白质能分解释放能量，为人体的牛命活动提供能量。 ③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。（3）缺乏时的症状：长期供应不足可导致营养不良，发生贫血。
水（1）来源：食物和饮料。（2）作用：①人体细胞的主要成分之一，占体重的60％～70％。 ②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。 ③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。无机盐&&& 无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4％，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
维生素&&& 维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要鼙也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的隹长发育，甚至患病。几种常见无机盐的缺乏症及食物来源见下表：
几种常见维生素的功能、缺乏症及食物来源见下表：
名师点拨：①蛋白质是人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者，脂肪在人体内可作为备用能源②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分，又为人体提供能量；水、无机盐是细胞的组成成分，但不为人体提供能量；维生素既不参与细胞的组成，又不为人体提供能量。人体的营养知识梳理：
发现相似题
与“下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是[]A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．水-八年..”考查相似的试题有：
31380208880137077675170109118924“……有一些花的颜色是红色的、蓝色的或紫色的。这些花里含的色素叫“花青素”，花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝……”（摘自：仇春霖《万紫千红的花》）
某同学在阅读了此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色。他又将另一朵喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答：
（1）肥皂水的pH_____7（填“＜”“＞”或“＝”）。
（2）请你推测该同学选取的调味品可能是_______。
（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的_______（填指示剂名称）性质相似。
解（1）由于花青素遇碱变蓝，放于肥皂水中颜色为蓝色，则说明溶液呈现碱性，碱性溶液PH大于7．
故答案为：＞
（2）因为花青素遇到酸会变红，则喇叭花放在调味品中时变红色，则此调味品呈现酸性，常见的显酸性的调味品是食醋．
故答案为：白醋
（3）石蕊遇酸变红遇碱变蓝，与花青素极为相似．
（3）紫色石蕊试液有什么物质遇到,尿素,无机盐,或者蛋白质变成绿色,或者蓝色.一种粉剂,本身颜色并不是绿色,或者蓝色,但是遇到了尿素,蛋白质,和无机盐,变色的.简单的说是遇到人体尿液后变色._百度作业帮
有什么物质遇到,尿素,无机盐,或者蛋白质变成绿色,或者蓝色.一种粉剂,本身颜色并不是绿色,或者蓝色,但是遇到了尿素,蛋白质,和无机盐,变色的.简单的说是遇到人体尿液后变色.
有什么物质遇到,尿素,无机盐,或者蛋白质变成绿色,或者蓝色.一种粉剂,本身颜色并不是绿色,或者蓝色,但是遇到了尿素,蛋白质,和无机盐,变色的.简单的说是遇到人体尿液后变色.
一般来说人体尿检的话都是用PH试纸或者是紫色石蕊试纸.尿液含有多种物质,有尿素,尿酸,水,蛋白质,葡萄糖(微量)无机盐单独跟什么粉末生成蓝色或绿色并不清楚.尿素能和酸或酸性气体反应如：4CO（NH2）2+6NO2==4CO2+7N2+8H2O蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应.（双缩脲试剂成分为质量浓度0.1g/ml的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/ml的CuSO4的混合溶液.Cu2+【铜离子】与肽键可以发生反应生成紫色.）

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