Re：日本寿司餐厅如何点单?
银雪鱼 西京烧 --------------附件--------------
银雪鱼... what can i say? this is the best fish and best cooking style in both Kyoto and Japan.最佳烹饪银雪鱼的方式 Sei-kyo Yaki
Favorite 穴子烧... 海鳗 yaki --------------附件--------------
穴子烧... 海鳗 yaki[/quote] --------------附件--------------
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喝汤了菜单上有不少选择
ぁら汁是什么,我还真不知道里! 我喝了贝壳味噌汤
No-Li 是海带味噌汤...
贝壳味噌汤
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贝壳味噌汤
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这里各式菜色均现场量身制作, 怎么样的吃法讨教一下师傅, 他就做给你吃....这不同于国内, 只有菜单上的才吃的到口
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这里各式菜色均现场量身制作, 但实在无法开口讲时,就指着这单子也可以
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这样酒足饭饱要花几刀银两? --------------附件--------------
酒足饭饱要花7770 日元 --------------附件--------------
Re：日本寿司餐厅如何点单?
有空去吃吧!
表示価格は全て税込みです 60 yen玉子 いなり ツナサラダ コーンサラダ 生のり とび子 塩辛 げそ わさび茄子 カニサラダ 100 jpyつぶ貝 生げそ かじき いわし 〆さば はまち つぶ貝 150 jpy活たこ たこ 生白魚 かに味噌 いか かんぱち 小肌 あじ トロサーモン サーモン まぐろ 220 JPYみる貝 青柳 数の子 穴子 たい しまあじ 平目 260 JPY甘海老 大海老 子持昆布 えんがわ かに身 金目鯛 いくら 中とろ 390 JPY赤貝 ぼたん海老 うに 大とろ 680JPY大名穴子
100のり巻 塩辛巻 梅しそ巻 山ごぼう巻 かっぱ巻 お新香巻 納豆巻 ツナサラダ巻 カニサラダ巻
地址, 店长,,
晚上大阪式串烤 --------------附件--------------
串烤的种类比较多，比较丰富，顾客选择余地比较大悠闲地享受既便宜又美味的手工料理!!素材考究的炸大虾 Ebi, 烤鸡肉或自家制的豆腐等..都好吃
想吃得花的下... 人的物慾,食慾可克服就是修道有成的老和尚及道人了万膳烧酒配串烤最好...低糖量方式的喝酒 --------------附件--------------
倒入一个有园形水晶冰球体喝... 恩! 有花样--------------附件--------------
倒万膳烧酒入杯,内有一个园形水晶冰球体 --------------附件--------------
配万膳烧酒吃的有劲 --------------附件--------------
炸小蔬菜.. --------------附件--------------
看起来像盆景, 其实不是,你可以拿出来啃...当下酒菜 --------------附件--------------
Re：日本寿司餐厅如何点单?
1/16日去奈良吃古都的啥食品呢? --------------附件--------------
奈良几乎啥么都有, 从西洋的咖啡, 西餐, 到千年不变的渍菜, 古式寿司, 趁这机会全部一网打尽, 贯彻日本与西洋方式.... --------------附件--------------
不起眼的配菜“渍物”也做得清新爽脆，具有古风味。 　　那么多的美食已经够叫迷人，而奈良又是日本文化的发源地，最出名的应该是那1000多头遍布整座城和山丘的小鹿，还有日被联合国教科文组织确定为“世界文化遗产”的古寺庙建筑群。
渍物就是腌制的咸菜。每餐必有咸菜是日本人的饮食习惯，高级宴会也不例外。制作 方法可以分为：盐渍，酱油渍，酒渍，糖渍等。其中以黄萝卜咸菜和酱瓜咸菜最受日本人欢迎。黄萝卜咸菜是一种带有咸甜味的咸菜，萝卜鲜黄，脆而的光泽），酱瓜咸菜以京都奈良腌制服的酱油瓜最为有名，此种食品也叫奈良渍。由于这两类食品可以长期长贮藏，故谓之盐渍品之王。随着时代的发展，日本渍物还出现快速的腓制咸菜，就象中国的暴腌小菜一样。 --------------附件--------------
渍物就是腌制的咸菜。2010年是奈良“平城迁都1300周年纪念活动”年，奈良人特别设计出一个有着乌溜溜大眼睛和长大耳垂的小和尚模样的小男生，还长了可爱的鹿角，被叫做“SENTO-Kun”(迁都君)。　　奈良町的巷弄很窄，只够一辆小小的日本车通过，街道两边都是各色维持老旧面孔的房子和铺子，家家门口都有许多花木，茶花正开得热闹。 --------------附件--------------
奈良700年前曾是日本首都，遣唐使从中国带回来中医药方子和知识，因此日本人很早就开始用汉方来调理和治疗。小小的店铺里堆了许多小吃，姜汁糖是最热销的零食，小小包地堆满在框子里。墙壁上还挂着明星端着药汤或者拿着丸子的广告照片。 --------------附件--------------
奈良渍（奈良腌菜）：奈良渍，是从奈良时代以前流传至今的使用酒糟的腌菜。因香醇好喝而闻名遐迩的奈良酒糟中若浸渍白瓜等，就能做出具有独特风味的香味飘溢的奈良腌菜。说起奈良的特产品，是绝对不能缺少奈良腌菜的。 --------------附件--------------
虽然"奈良墨" 不是食品, 但顺便一提,奈良的墨产量居日本第一，不只一种颜色，还有混合了红花颜色的墨和青墨、茶墨等丰富的种类。据说原先是由空海和尚从唐朝带回工艺，后来兴福寺僧人用灯火的煤烟子制成了油烟墨 --------------附件--------------
JPY 3150元, 一根小青墨、.... --------------附件--------------
如果你去过杭州的话,休你会发现大和日本茶,原来就是杭州绿茶叶 --------------附件--------------
麻薯~ 日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，日语发音（もち／mochi），麻薯由糯米粉制成，馅料一般选用豆沙馅，口感非常细腻。这家就在近铁出口...很多名人来买, 我每次来奈良,就买一颗尝鲜, 150日元
中谷堂用石臼现场捣麻薯- 先将糯米粉团放到蒸笼里面蒸熟，然后在放到石臼里面捣成完整的QQ团，之后只要一颗一颗的捏出来去沾各类调味粉---绿茶.内加入红豆,竽头 --------------附件--------------
[ 本话题最后由 LA过客 于
11:13:15 编辑 ]
来自 上海市
口水啊,馋S人不偿命喔~
Re：日本寿司餐厅如何点单?
最初由第3296楼 的 carolwind 发表: 最近肯德基在做麻薯蛋挞广告看了LZ的介绍，才对麻薯有所了解，谢谢LZ，辛苦了
=========================================================麻薯蛋挞?哇, 历害, 麻薯不能烤久,会软化不好吃, 而蛋挞必须烤点时间我想肯德基得分开烤,再加一起才会好吃的===============================================奈良有名的柿叶寿司
柿叶寿司为日本奈良名产，作法是将盐渍的青花鱼薄片放在寿司饭团上，然后包上柿叶，这样不仅能去除鱼的腥味，保持生鱼片的鲜度，更为寿司增添了清涩的柿叶香味，令人食之爽口，回味无穷。奈良纪之川上游是日本有名的柿子产地，有“柿子里”的美誉，这种寿司便是与柿子有关的地方风味。原来古时住在纪伊半岛和三重县的人民为了生计，越过吉野山到当时的京城奈良来工作，出门的时候将在家乡捕捉的鱼腌渍后放在饭团上，再包上具有防腐功能的柿叶当便当。奈良位于日本内陆，离海相当的遥远，难以吃到新鲜的鱼类，受此影响，便渐渐衍生出了这种反映独特地方文化的柿叶寿司。 传统的柿叶寿司是经过了熟成程序的熟寿司，可是现在的柿叶寿司大多省去了这道程序，变得较像单纯以柿叶包覆的押寿司了。
柿叶寿司为日本奈良名产, 奈良铁道上也卖柿叶包青花鱼的寿司便当 *
日本的火车便当早已成为搭火车旅游的必备要素，只是日本将火车便当文化更发扬光大，各条路线、各个车站都发展出个自独特的便当，有些便当迷甚至会为了吃这个独特的便当才搭火车，在奈良车站这一站最著名的是柿叶寿司便当。 浸过醋的青花鱼覆盖在饭团上作成寿司，每个寿司外面再用柿子叶包起来，不但能去除鱼的腥味，保持生鱼片的鲜度，更增添一股柿叶的清香，这是此间沿用许久的保存食物的方法，柿叶寿司便当不但展现当地的特产美食，还反映地方食的文化
柿叶寿司- 卖柿叶包鲜鱼的寿司便当的小店 * 多种鱼类供挑选--------------附件--------------
[ 本话题最后由 LA过客 于
11:29:35 编辑 ]
来自 上海市
Re：日本寿司餐厅如何点单?
上边那个柿叶寿司,我好想吃哈~
我也来上几张图:
大年初四在城隍庙里的争鲜寿司店里拍的:
下边这几张是中环百联里的争鲜寿司(我经常在那买给宝贝儿子吃):
每个三元钱
三元,三元,全部三元
Re：日本寿司餐厅如何点单?
来自 湖北武汉
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我其实对寿司生鱼片什么的，真的很不感冒，但是对日本的温泉还是很感兴趣的。但是由于现在日本自由放行了，所以最近日本的旅行可叫一个火爆，航班基本都是满航，订机票可要提前好多天，但也不一定订得到。所以我经常到真旅网上看看去，他家的机票系统都是和航空公司同步的，信息更新比较快，往返机票往往都比其他人的便宜。可以提前看一下机票的情况，对出行做个详细的计划。
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