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你一定爱吃户外烧烤 可是你知道用哪种炭更好吗？
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黑色星期天
烧烤是人类最早接触到的加工熟食的方法。随着户外旅行的渐行渐热，户外烧烤器具成为驴友们除了帐篷、手杖以外出门必备的品类。可是对于烧烤用的木炭，你知道哪种更好吗?一些没有经验的人可犯了愁，不知道普通木炭、易燃炭和机制炭到底哪个更好。小编今天为你解答这个问题。1.易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。你想想出门在外，交通费、油费已经很多了，哪里还买得起那么贵的易燃炭呢?!2.普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。如果在山上，好不容易点起来一撮火苗，来一阵风就熄灭了，还不够着急呢?3.机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。而且这种炭十分节省，若只是两三人烧烤用这种碳的话，一次用不完下一次还可以再用，就不会浪费了。对比之下，你心中肯定有了答案，户外烧烤肯定选又便宜又好用的机制炭啊。再给大家储备一些关于机制木炭的知识。机制木炭且优于天然木炭，一个非常好的品牌叫金火旺，金火旺机制木炭的含碳量高达85%以上，发热量在8000大卡以上。经过多年试验和努力钻研，金火旺机制木炭做到了在燃烧时没有二氧化硫等有毒气体的排放，可以无烟尘，因此还是一种清洁燃料。目前，这项技术已经完全公开，操作者只需略懂机械、电工，经过1-2天培训后，均可掌握，一个月内可完全掌握一切故障的排除方法及设备维修保养过程。现在户外烧烤这么火，这项技术也迎来了它的时代，商机无限。金火旺机制木炭希望与有志加盟机制木炭的朋友共谋发展。责任编辑：黑色星期天
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大家觉得电烤炉碳烤炉哪种好？
提问者：李鸿振|
浏览次数：919|
提问时间： 10:16:20
热门活动：
已有3条答案
回答数：4241|被采纳数：3
合肥玖栎建筑装饰工程设计有限公司
所有回答：&4241
如果自家用，我觉得首先考虑的是健康，所以还是首选电烤炉。
然后是实用性，我倒是觉得电烤炉更适合家庭用，方便，卫生，干净，而且烧烤，蛋糕，……很多东西都能用。功能比较全。
然后是价格，现在市场电烤炉非常多，价格也不等，200——1000太多了，对于家庭来说两三百元足够用，五六百已经非常好了。上千的其实与五六百没有太大区别，炒得就是个概念而已。
最后就口感，之所以把口感放在最后，因为从专业的角度来说，其实区别并不是很大。当然对于某些人来说很大，因为他们偏爱碳烤的味道，可是如果为了健康，这点味道肯定没有健康重要。
再者，口感也会跟着你用料有所不同的。比如我从**“烧烤厨房”店铺买来的烧烤料，用碳烤还是用电烤，口感都是一样的。
最后再说，碳烤炉烟熏火燎的，你家那小楼房刚刚装修好，烧烤一次，搞的乌烟瘴气你舍得吗？或者你不在乎，然后你正烤的时候，你家窗户呼呼往外面冒烟，别人还以为你家着火了呢？
当然如果是野外或者郊外用的话，肯定还是碳烤的方便。
回答数：2125|被采纳数：28
南京倍善信装饰工程有限公司
所有回答：&2125
你好，电烤炉环保、干净，就是价格贵一些，而且必须有电源。碳烤炉比较适合在野外和没有电源的地方，但就没电烤炉卫生干净，而且要注意明火安全。关键还要看你在什么情况下使用，家用还是电烤炉方便。希望答案对你有帮助。
回答数：48911|被采纳数：17
所有回答：&48911
电烤炉使用好些，它具有煎、烤、炸功能，小巧玲珑，加热时热量快速传递，烤肉受热均匀，同时设计独特的储热结构、无级温度调节、操作方便、环保节能、能有效的进行菜叶、小瓜，烤牛排、猪排、羊肉串的烤制。
已有 3 个回答
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电烤炉与碳烤炉哪种好？
被浏览1982次
我来帮他解答
碳烤炉，主要使用的是无烟碳火对食品进行加工碳烤，都是优质的无烟碳火，不存在硫、焦油等有毒性学物质，烤出来的食物营养健康。该碳火烤炉和中式烤炉是一样的，烤出来的食物有一股碳火的肉香，十分美味可口。
电烤炉能够保证炉胆温度加热均匀。温度可达到0-1200度可调。操作简单，使用涛命长。高温炉又名电阻炉、退火炉广泛用于金属退火，陶瓷加工等行业。
因此，碳烤炉和电烤炉都是不错的烧烤设备选择，跟具您的口味、喜好可进行自由挑选。
你好,电烤炉环保、干净,就是价格贵一些,而且必须有电源。碳烤炉比较适合在野外和没有电源的地方,但就没电烤炉卫生干净,而且要注意明火安全。关键还是要看自己的需求
如果自家用，我觉得首先考虑的是健康，所以还是首选电烤炉。
然后是实用性，我倒是觉得电烤炉更适合家庭用，方便，卫生，干净，而且烧烤，蛋糕，……很多东西都能用。功能比较全。
然后是价格，现在市场电烤炉非常多，价格也不等，200——1000太多了，对于家庭来说两三百元足够用，五六百已经非常好了。上千的其实与五六百没有太大区别，炒得就是个概念而已。
最后就口感，之所以把口感放在最后，因为从专业的角度来说，其实区别并不是很大。当然对于某些人来说很大，因为他们偏爱碳烤的味道，可是如果为了健康，这点味道肯定没有健康重要。
再者，口感也会跟着你用料有所不同的。比如我从**“烧烤厨房”店铺买来的烧烤料，用碳烤还是用电烤，口感都是一样的。
最后再说，碳烤炉烟熏火燎的，你家那小楼房刚刚装修好，烧烤一次，搞的乌烟瘴气你舍得吗？或者你不在乎，然后你正烤的时候，你家窗户呼呼往外面冒烟，别人还以为你家着火了呢？
当然如果是野外或者郊外用的话，肯定还是碳烤的方便。
荣耀vvv&回答：无烟碳烤炉一般是500元左右。无烟烧烤炉具还是无烟木炭烧烤炉使用比较广泛。虽不能做到100%的净化油烟，但可以净化掉90%的油烟，少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外。
是采用韩国先进技术生产的环保型无烟木炭烧烤炉具。该炉由碳盒，麦饭石不沾烤盘，隔热水盆，220V-35w自循环风机，外筒组成。采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，油火分离可以使该炉有效地避免了致癌物质的产生。炉体内部配有油烟过滤网，它具有自身消烟净化功能，排烟效果能达到95%，少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外，不需安装常规的上下排烟管道。
zsysandman&回答：我认为价格还是主要由品牌决定，好一点的品牌2000元左右，室内碳烤炉 是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉， 以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能，使用分别为电热或天然气，烤炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，可同时使用，也可单层单烘炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，一般都有自动恒温系统。
哎哟喂哟&回答：自动旋转碳烤炉的价格400左右。烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉最常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为都市生活新增亮点，是一种能提高人们生活品质的新产品。
荣耀vvv&回答：我认为价格还是主要由品牌决定，好一点的品牌2000元左右，室内碳烤炉 是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉， 以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能，使用分别为电热或天然气，烤炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，可同时使用，也可单层单烘炉分单层、双层和三层型式，各层独立控制，一般都有自动恒温系统。
梦见了什么&回答：碳烤炉的价格要看功率的大小，以及规格尺寸，一般家用的比较小型的价格在560元就可以买到，大型的价格在4300元左右，供你参考。碳烤炉是用木炭作为燃料的一种烧烤设备。由烤盘、碳桶、油槽、底座构成，烧烤时需要准备烤炉、木炭、固体酒精、点火器。落地型碳烤炉，一般是放在桌面或席子上面实用。流行于韩日和欧美国家，会在一些庭院聚会、家庭聚餐以及户外旅行看的到设备的身影，非常方便携带和干净卫生深受户外一族的喜爱。如在户外想吃上干净卫生的食物确实很难，如果带上一个碳烤炉基本什么都解决了。
优点：方便携带、干净卫生
缺点：一次只能满足四到六人，需要两个或多个才难满足一个大聚会使用。
实用人数：4~6人
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