有什么方法能把菜制武汉无机盐化工厂成水分

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-04-01 04:12 标签： 云南盐化
请问什么浓度的盐水 可以把作物杀死?想要用盐水杀死菜苗 求方法_百度作业帮
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可以直接将盐水洒在菜叶上把菜叶的水分溶解出来即可,千万不要洒在土壤里.干制盐蒿菜的生产工艺的制作方法
专利名称干制盐蒿菜的生产工艺的制作方法
技术领域本发明涉及一种海菜食品生产工艺，特别是一种干制盐蒿菜的生产工艺。
背景技术盐蒿为藜科一年生草本植物，又名碱蓬、龙须菜等。自然生产在沿海滩涂上，富含 人体所需的胡萝卜素，碘，铁食物纤维等微量元素，是一种绿色保健蔬菜。盐蒿还有药用功 效，明代李时珍《本草纲目》记载，可治小便不利等，瘿结热气，利小便。盐蒿除含有普通蔬 菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普 通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出2倍 6倍。盐蒿性甘味寒，能清热解毒，有止咳、镇喘、祛痰、消炎、解表之效。现代科学研究表 明，盐蒿能有效提高人体免疫力，还具有减肥的功效，对治疗慢性气管炎及支气管哮喘有特 别的疗效，可以降低胆固醇、血脂、对高血压、糖尿病均有很好的疗效，其中生物碘和β胡 萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。盐蒿因其丰富的营养，很好 的保健作用而受到人们欢迎，但由于盐蒿是一种季节性的植物，人们食用受到季节的限制。 为了解决储存难的问题，本发明特提供一种干制盐蒿菜的生产工艺。
本发明的目的旨在提供一种易于贮藏、食用，保质期长，可一年四季食用的干制盐 蒿菜的生产工艺。本发明的技术解决方案先采集新鲜盐蒿，去杂、用水清洗干净，浙干水分，然后烘 烤或晾晒，干后盐蒿含水量小于8%，待产品回软含水量均勻一致，拣也不合格品，用食品塑 料袋密封或真空包装即得本发明的干制盐蒿菜。具体生产工艺如下1、采集本发明的主要原料为沿海滩涂上新鲜盐蒿作原料，去除杂质。2、清洗用水将原料反复漂洗干净。3、浙干将清洗好原料放在漏网中浙干水分。4、干制干制可用人工干制或自然干制，人工干制为烘烤，人工烘烤时需逐步加 温，开始烘房温度为30-35°C，等原料水份降到50%时开始升温，保持温度在55-60°C，等原 料水份小于8%后逐步降温；自然干制时进行晾晒，将浙干后的原料直接摊放在水泥屋顶 或地面上晒干。或者在地面上架设苇度成竹箔，将原料摊在上面晒干，这种方式通风较好， 可以较快地干燥，而且夜间或下雨时可将席箔卷起，搬入室内继续晾干；1)、通风排湿人工烘烤干燥由于原料水分蒸发，烘房内湿度加大，要定时通风排 湿几次，加快干燥过程；2)、倒换烘盘(翻晒)在烘房烘烤时要前后、左右倒换烘盘，使原料受热均勻，干 燥程度一致。自然干燥时则需经常翻晒，有时还需要搓揉，使其干燥得快而均勻；3)、含水量含水量对贮藏效果影响很大，在不损害产品质量的条件下，含水量越低，贮藏效果越好。
5、产品回软和包装产品充分干燥后，将干成品放入木箱中或堆成堆盖严，经1-3 天产品深层水分外移，产品含水量均勻一致，质地略呈疲软，拣出废品、次品及未干品，对合 格产品用食品塑料袋进行密封或真空包装即得本品。
本发明的优点
1、本发明生产成本低，投资省、工艺简单，易于操作；
2、本发明不添加任何添加剂，保持盐蒿原有成分不变，营养丰富、口味纯正、保质 期长、易于贮藏，食用方便，改变了盐蒿食品用季节性限制，可四季食用，满足了人们长期食 用的要求。
具体实施方式
下面结合具体实施例详述本发明。
1、采集工序采集沿海滩涂上新鲜盐蒿500Kg，去除其杂质；
2、清洗工序将去除杂质的盐蒿放在水中反复漂洗，直到干净为止；
3、浙干工序将清洗好盐蒿放入漏网中浙干水分，为不滴水为宜；
4、干制工序采取自然干制方法，在通风良好的空旷场地排列上架起席箔，将浙干 的盐蒿均勻摊在席箔上，利用阳光与热风自然晒干，每一小时用叉子翻晒一次，直到水分含 量小于8%为止；
5、产品回软和包装工序将干燥好的盐蒿放在通风良好，干燥、防潮、无毒、防虫、 防鼠的房间里堆成堆，堆的底下用塑料膜铺平，上面用塑料膜盖严，经过2天后，质地略呈 疲软，测得含水量一致，拣出废品、次品及未干品，对合格产品用食品包装袋进行密封包装 即得成品。
1、采集工序采集沿海滩涂上新鲜盐蒿500Kg，去除其杂质；
2、清洗工序将去除杂质的盐蒿放在水中反复漂洗，直到干净为止；
3、浙干工序将清洗好盐蒿放入漏网中浙干水分，为不滴水为宜；
4、干制工序采取人工烘烤干制方法，将浙干水分的盐蒿平摊放入烘盘推入烘房 烘道，设定烘房温度为30°C，测得水分降到50%时，升温至55°C并保持，在烘制过程中，每 半个小时通风排湿并倒换烘盘位置，待含水量小于8%时逐步降温，打开烘房，取出干燥好 的盐蒿。
5、产品回软和包装工序中回软是用塑料密封，本实例用木箱密封，将干燥好的盐 蒿放入木箱中密封，经过2天后，质地略呈疲软，测得含水量一致，拣出废品、次品及未干 品，对合格产品用食品包装袋进行真空包装即得成品。
1.一种干制盐蒿菜的生产工艺，其特征在于生产工艺包括如下几个步骤(1)、采集原料为新鲜盐蒿作原料，去除杂质；(2)、清洗用水将原料反复漂洗干净；(3)、浙干将清洗好盐蒿放在漏网中浙干水分； 、干制干制可用人工干制或自然干制；(5)、产品回软和包装产品充分干燥后，将干成品放入木箱中或堆成堆盖严，经1-3天 产品深层水分外移，产品含水量均勻一致，质地略呈疲软，拣出废品、次品及未干品，对合格 产品用食品塑料袋进行密封或真空包装即得本品。
2.如权利要求1所述的干制盐蒿菜的生产工艺，其特征在于它的原料是产自沿滩涂 上新鲜的盐蒿作原料。
3.如权利要求1所述的干制盐蒿菜的生产工艺，其特征在于人工干制为烘烤，人工烘 烤时需逐步加温，开始烘房温度为30-35°C，等原料水份降到50%时开始升温，保持温度在 55-60°C，等原料水份小于8%后逐步降温。
4.如权利要求1所述的干制盐蒿菜的生产工艺，其特征在于自然干制时进行晾晒，将 浙干后的原料直接摊放在水泥屋顶或地面上晒干，或者在地面上架设苇度成竹箔，将原料 摊在上面晒干。
本发明涉及一种干制盐蒿菜的生产工艺。它是将新鲜的盐蒿，去杂、用水清洗干净，沥干水分，然后烘烤或晾晒，干后盐蒿含水量小于8％，待产品回软含水量均匀一致，拣也不合格品，用食品塑料袋密封或真空包装即得本发明的干制盐蒿菜。本发明不添加任何添加剂，保持盐蒿原有成分不变，营养丰富、口味纯正、保质期长、易于贮藏，食用方便，改变了盐蒿食品用季节性限制，满足人们能常期食用的要求。利用这种生产工艺能降低生产成本，投资省、工艺简单，易于操作。
文档编号A23B7/02GKSQ
公开日日 申请日期日 优先权日日
发明者贾成琦 申请人:盐城市海苑食品有限公司为什么盐能把蔬菜杀出水为什么在蔬菜上撒上盐，会出水？是化学变化还是物理变化？谁是怎么形成呢？_百度作业帮
为什么盐能把蔬菜杀出水为什么在蔬菜上撒上盐，会出水？是化学变化还是物理变化？谁是怎么形成呢？
为什么盐能把蔬菜杀出水为什么在蔬菜上撒上盐，会出水？是化学变化还是物理变化？谁是怎么形成呢？
物理变化了，细胞壁有透水性，会自动平衡内外的浓度。撒上盐，外面浓度大，细胞壁内的水份就会自动向外渗出~~这好像是初中的生物课内容吧~~~在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它_酸奶减肥法吧_百度贴吧
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在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。&或如何自制盐水毛豆 附独家增香窍门_湖北菜_美食_阿邦网
摘要： 曾经写过盐水花生的做法，一定有人说了，有盐水花生怎么能不再来一盘盐水毛豆呢？想必大家都曾经就着一盘盐水毛豆花生双拼下过酒的吧！少了盐水毛豆的夏天也是不完整的夏天呢！和大家一起分享盐水毛豆的做法。
　　曾经写过的做法，一定有人说了，有盐水花生怎么能不再来一盘盐水毛豆呢？想必大家都曾经就着一盘盐水毛豆花生双拼下过酒的吧！少了盐水毛豆的夏天也是不完整的夏天呢！
盐水毛豆 来源：肖婷
　　的毛豆做法有很多种，剁椒凉拌毛豆，油醋汁凉拌毛豆，还有卤毛豆，更有拿剥壳毛豆米炒牛肉、炒肉末的做法，其它的做法不论多么复杂花哨，都不如这道最简单的盐水毛豆经久不衰。
　　当然了，或许你也要说，既然早已写过，那盐水毛豆的做法就直接把花生换成毛豆不就成了？当然不行，这里就要告诉大家一个关于如何做盐水毛豆的独家增香小秘诀了，要知道我煮的毛豆不管有多少，可是每次都能被大家一扫而空呢！
　　准备材料：
　　连壳毛豆500克
　　准备调料：
　　油、盐、干红辣椒、桂皮、八角、料酒
　　制作过程：
　　1、毛豆搓洗干净，用剪刀剪去壳两头的尖角待用；
　　2、毛豆放在锅中，添足够多的水，水量要可以淹没过毛豆，加入50克干红辣椒，一块桂皮、三只八角，撒入适量盐，盐搅拌融化后，水的咸度要比平时吃的咸一些；
　　3、私家增香小窍门：往锅中添一小匙油，两茶匙料酒，再开火煮；
　　4、大火煮开后，再煮25分钟左右，即可关火食用，如果喜欢毛豆更软一点，可以适当多煮一会儿。
　　操作提示：
　　1、毛豆应购买颗粒比较饱满的，口感才会好。
　　2、在毛豆中添少许油能让毛豆煮好后仍然保持鲜绿，并且增加毛豆的柔润感，料酒能使毛豆带着淡淡的酒香。
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