【摘要】:[目的]比较2种方法测定蕎麦黄酮含量的效果[方法]采用水浴提取和超声提取香菇中的多糖提取2种方法,用紫外分光光度计测定大野荞叶中总黄酮含量。[结果]测定大野荞植物叶中黄酮含量的最适波长为420
nm,超声提取香菇中的多糖提取法和水浴提取法所得大野荞叶中平均总黄酮含量分别为5.26%和5.40%,且水浴提取法所嘚平均总黄酮含量极显著高于超声提取香菇中的多糖提取法[结论]该研究结果对改进荞麦黄酮含量测定方法具有重要意义。
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