真相来了：你吃的甜玉米是转基因吗？|玉米|大豆_凤凰资讯
真相来了：你吃的甜玉米是转基因吗？
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虽然转基因甜玉米被世界上很多国家所接受，但中国尚未批准这类转基因玉米的商业化种植，所以我们其实是不大可能在市面上买到转基因甜玉米的。现在中国政府发放了农业转基因生物安全证书的转基因作物包括转基因抗虫棉、耐贮藏番茄、改变花色矮牵牛花、抗病毒甜椒、抗病毒番木瓜、抗虫水稻、转植酸酶玉米等。这里说的转植酸酶玉米是一种用作饲料的玉米，与用于鲜食的甜玉米没有关系。除此以外，中国还准许进口转基因棉花、大豆、玉米、油菜，但除了棉花，其余的都只被允许用做原料加工。
原标题：餐桌上的明白人你吃的甜玉米不太可能是转基因的流言：&甜玉米是真正的转基因食品！在美国这种玉米是只能用来喂动物，不能给人吃的！&真相：我们吃的玉米粒从植物学角度可以分为果（种）皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳。玉米在成熟过程中会通过光合作用产生葡萄糖，并把储存能量的糖类物质运输到胚乳以淀粉的形式储存起来。尽管在化学上淀粉是单糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是这个原因。甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉，还有相对含量很高的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖，赋予其不同于普通玉米的甜味和风味。因为在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。这点&小缺陷&反而促成了甜玉米可口的味道。如此&与众不同&的甜玉米是怎么得到的呢？与很多人想当然以为的不一样，甜玉米并不是最近才有的新作物，它的真正起源时间虽然无法考究，但有文献记载的最早的甜玉米品种是1779年欧洲殖民者从美洲易洛魁人那里收集到的Papoon玉米。现在的甜玉米品种虽然和几百年前的不完全相同，但它同样不是转基因的产物，而是在自然突变的甜玉米品种的基础之上，通过传统育种技术&&选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种。尽管甜玉米是传统育种技术的产物，不过，通过转基因技术导入抗虫、抗除草剂等性状，可以提高甜玉米在田间的适应性，以此提高甜玉米的产量、减少由于喷洒农药对环境的危害、降低农民田间管理的劳作强度。这样培育出的甜玉米也就成了&转基因甜玉米&，尽管其甜的性状与转基因技术无关。虽然转基因甜玉米被世界上很多国家所接受，但中国尚未批准这类转基因玉米的商业化种植，所以我们其实是不大可能在市面上买到转基因甜玉米的。现在中国政府发放了农业转基因生物安全证书的转基因作物包括转基因抗虫棉、耐贮藏番茄、改变花色矮牵牛花、抗病毒甜椒、抗病毒番木瓜、抗虫水稻、转植酸酶玉米等。这里说的转植酸酶玉米是一种用作饲料的玉米，与用于鲜食的甜玉米没有关系。除此以外，中国还准许进口转基因棉花、大豆、玉米、油菜，但除了棉花，其余的都只被允许用做原料加工。总的来说，在转基因玉米还没有产业化种植的今天的中国，说在火车站门口就能轻易买到转基因甜玉米基本不可能，当然，并不能排除转基因玉米在研究过程中非法流入到市场上的情况。结论：谣言粉碎。甜玉米是传统育种技术的产物，和转基因技术没关系。当然，经过转基因技术改造，以增强抗虫抗除草剂特性的甜玉米确实有，但是并没有被批准在中国种植。目前我们在国内买到的甜玉米不大可能是转基因甜玉米。（连博连博）
[责任编辑：PN016]
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13:05:00a，都不是转基因作物b，转基因作物无害c，传播转基因有害的人，智商不够—————————————————＋1
15:32:58@说完一次就走3333333那那些说欧美不吃转基因的要打脸了~~~~~这边都是甜玉米和紫薯啊~~~~~-----------------------------就是，欧洲超市都是甜玉米，一咬满口甜汁，腻死人了。搞得我每次回国一定要狂吃好几天糯玉米解馋
@欢歌在哪呢
10:00:24@mljlax
18:30:00@月伴弯0
:43:11.0不知道中国怎样，不过英国市场上所有的玉米，黄豆都是转基因的。既然欧洲全国都吃，我也就安心吃了，反正同食物共命运呗。—————————————欧洲全国…这概念真要醉了…你是想说欧洲的全部国家吧—————————————————欧盟不搞转基因的，他们福利好不缺粮-----------------------------谁说的，美国佬天天给欧盟施压呢。不过欧盟对转基因控制确实比较严，德国好像只许做饲料粮用。
15:08:12我是农村的，来给大家科普一下，因为是北方，所以水稻的情况我不知道，主要说一下小麦，玉米，西红柿，和类似的蔬菜的情况。先说小麦，小麦最安全，因为小麦可以自己留种子，今年种的小麦留下些种子明年可以继续种。玉米，普通大田玉米都不可以自己留种子，实际是可以发芽的，但问题是产量低，及低，那么我们的种子是哪里来的，是有专门的制种基地，就是两中玉米种一块地里，要传粉时把其中一种的顶花折掉，其实就是杂交。西......-----------------------------对呀，好多是杂交不是转基因，我二十年前高中生物学的内容都记得。我老姨也是成天在朋友圈发些乱七八糟道听传说的东西，上次还发说无籽西瓜不能吃，转基因，被我骂一通，告诉她那是秋水仙素的作用，和转基因半毛关系也没有。结果被老妈骂一通，说我对老姨不尊重。
@真的啊真的
10:03:16我个人觉得杂交和转基因还是有区别的。至少先把这两者分清，不然连大米都别吃了，都是杂交水稻。-----------------------------@飞云暮雪
20:53当然有区别。杂交是混血儿，转基因是不同物种合并的产物，比如猪八戒之类。------------------------------@吶米
23:11:03是这样吗？把杂交筛选出来的抗虫但产量低的作物的抗虫基因转到产量高的同一种杂交作物上，算不算转基因？-----------------------------这个应该算转基因了吧？坐等高人回答。我的理解是杂交还算是一种自然筛选，虽然有一定的人为操作在内，但还是遵守自然规律。而转基因是强制性改变了物种的性质。好比2种西瓜，一种很甜但汁水少，一种汁水多但不甜。让这两种西瓜杂交，可能得出又甜又多汁的好吃西瓜，也有可能出现既不甜也不多汁的难吃西瓜。但转基因的话，以上两种西瓜的后代只会是又甜又多汁的好吃西瓜，如果出现不甜或者汁水少的现象，只能说，新西瓜它爹带绿帽了，亲爹其实是黄瓜。
美国好像就只有甜玉米吧，法国好像也是，他们一直以来好像都没有糯玉米
20:56:33.0木瓜是国家批准的两种转基因作物之一，还有一个是棉花。 糯玉米不是，岳母30说30年前就有了。 水果玉米是，其他玉米品种也有转的，比如一些无良专家引进的先玉335什么的品种。 紫薯也有原生的，但那种很紫的是转的；老婆怀孕时吃的是岳母种的喂猪的很大的老玉米棒子，说实话，我觉得老玉米棒子才有玉米味。 干大豆，圆滚滚的，很均匀的是；毛豆和青豆不是，长的不均匀，腰型。 ......—————————————腰型的毛豆晒干了就是圆滚滚的大豆.....
@出东门不顾归
21:39:00@BuffoonC1:36:47@黄粱梦三年215楼0:19:00总有人喜欢钻牛角尖。如果转基因真那么安全那么好，为什么不在全国大面积推广呢？我所谓的顺天道是不能反其道而行。头发长了，不方便活动只好剪短，并不是不让它生长。打雷是自然现象，又不是为了劈死你才有的。物极必反，慧极必伤。你认为转基因安全，那你就去吃啊，可是你敢吗？我是家里真有农业局—————————————————哎呀不好意思耕地这方面的问题确实不懂专业有专攻嘛反正我住的地方有些可爱的农民会自己种点小菜来卖我觉得这种应该比较放心点吧求科普处在现如今这个网络社会真不知道什么可以吃什么不能吃了
@说完一次就走
20:05:00@黄粱梦三年6:49:03.0打药最少的比较安全的蔬菜是什么呢？是胡豆！那种花玉米是转基因没错，不清楚甜玉米是哪种呢？黄色的甜玉米？还是白色的糯玉米？湖北的大米是转基因的。家里人也不许我吃小番茄。米饭是去当地农民手里买的。苹果现在都必须削皮吃。你可以多问问那位层主，知识很丰富啊！—————————————啊，那完全不用问了，我就在湖北，我天天吃的大米也是转基因了吗—————————————————我也是说，我也在湖北啊，大米都不敢吃了，天呐噜。。。
@说完一次就走
16:03:07.0我想吃糯玉米啊，甜玉米真的吃腻了。怎么在市场上消失了。 —————————————网上淘一个
同为孕妇，我是快被我婆婆逼疯了——冬天的时候大棚蔬菜水果不能吃，黄豆转基因所以豆浆豆腐不能吃，蛋白质粉更不能喝！市场卖的鸡肉猪肉鸡蛋通通喂激素不能吃！煮玉米不能吃、山药地瓜农药残留不能吃，圣女果水果黄瓜转基因不能吃，苹果农药残留最厉害，不能吃！海南产的、进口的她都归类不应季不能吃……好不容易春天到了草莓樱桃上市：农药残留+大棚种植，不能吃，野菜里什么什么超标，不能吃——我要听她的，天天萝卜白菜就行了，我跟孩子都得营养不良！现在又开始作死折腾我给小孩子准备的用的穿的吃的洗澡的擦脸的这不行那不行……合着就解放前的东西行！可别光提反对意见，你倒是给我种麦子磨面、种棉花织布、弄个农场养鸡养鸭自给自足啊！都是被她朋友圈害的！
都不能好好说话嘛，非要秀智商。楼主就是不懂才问的，一上来就说人家傻，还诅咒人家孩子。楼主你不要特意避免转基因食品，如果觉得不放心不吃就是了，吃到了也没关系的，不会对你宝宝产生不利～
@说完一次就走 8楼
10:57@明石上
10:51:44.0又来了…转基因很麻烦，费时费力费人工，还争议不断。花那么大功夫，力排众议，就为了把玉米变甜，把红薯变紫？人家没那么闲好不好。—————————————好的，谢谢，因为我不懂这些，平时也就无所谓了，现在怀孕就有点顾忌。-----------------------------@waterwxwx 13楼
11:58现在市场上能够买到的转基因蔬果只有木瓜！而且转基因只是为了抗虫害，没有改变外貌的作用…朋友圈里传的简直就是太脑残了！------------------------------楼主说的是糯玉米应该，那种白色的玉米。那个是转基因
前段时间有个新闻只有很小一段，大概意思就是现在国家禁止向军队提供转基因食物。还有去年某机关幼儿园招生明确说食物绝对不是转基因，被人截图后那段时间流传很凶，后来好像就删了。
@马甲我爱谁谁 23楼
10:17转基因不是指给植物变个种变个口味，只是更改一些它的基因，让它更适宜生产。比如增产，抗病毒。。朋友圈的东西大部分都很扯啊。。。还有比如说小西红柿都是转基因什么的。。小西红柿其实反而是大西红柿的鼻祖。------------------------------都会有，糯玉米就是改变了口味
22:47:01.0是我说的怎么样，你怎么知道我说的是微信朋友圈？难道只有微信朋友圈才有小白鼠有瘤？而且我确实回的是大棚菜，她说的也是大棚菜，你看都不看就来喷，还不让人反驳？不是说了吗既然转基因好你可以动员你认识的一起吃么，你非要来掐我干什么，我说大棚菜你往转基因方面扯你有意思么！你是不是在家没事找事上网来吵架！—————————————亲爱的，别激动，小白鼠有瘤子真说明不了什么…我父亲是专门做生物实验的，他跟我说了这么一段话，实验室为了快速出成果，比如说前段说阿斯巴甜什么的会致癌，那是每天都给小白鼠吃阿斯巴甜，其他基本没有，吃了三四
23:09:11.0/world/detail_/.shtml 发觉你理解能力真有问题，没事找人瞎喷，她回大棚菜，我就回大棚菜，你抓着我回老鼠的瘤不放，我回老鼠的是楼主，她问的是转基因，吵架的是层主，她说的是大棚菜，两个不是一个人，说的东西不一样，你该到医院查查智商了，建议你跟种大棚菜的朋友一起团购个查智商的套餐 —————————————个月，就说有致癌危险。正常人谁也不会这么单一的大量的吃东西，说句不好听的，吃白糖这么吃都得得癌症。所以对小白鼠得癌症的实验，不用太在意。
甜玉米是转基因无疑，玉米本来根本就没有那么甜的，前面有人说小时候吃的玉米甜，那是因为是大粪喂出来的，大粪浇出来的玉米比较甜，我小时也吃过，化肥就没那个味道了，而现在这么甜的，你觉得有那么多天然肥么？紫薯查了下，有国产的也有引进的，至于中国的是不是转基因的没有什么资料证实，外国的市场上出现的有说不是转基因的。这种东西就是宁可信其有，不可信其无，中国的监管大家都知道是怎么回事真不明白某些挺转基因的，因为自己挺转基因的，就充满了优越感了?还转基因无毒的，就冲这点，你就是个SB或托中的一种。转基因对后代有没有影响那是要靠时间来证明的，你全家吃过3代再来证明有没有毒吧，转基因这么好外国人怎么不吃，奥运会怎么严禁转基因？LZ别听这帮人渣的瞎忽悠。
@说完一次就走
22:58:25@爱凯之夭
22:35:44.0怎么可能，糯玉米很多的好吗，每年都能吃到好多，自己家还能种呢—————————————我这里确实没有，因为吃甜玉米这么的腻了，，转了整个时常都没。-----------------------------@chadeseliy
21:55:16真受不了麻烦看看资料好么，哪里来那么多转基因，国家都没引进转基因从天上掉下来的么，不要信朋友圈好不好！！！-----------------------------你是国家负责引进食品部门的吗？看把你这颗拳拳推转之心急的，哎。国家以后都要把土豆作为主粮了，可见粮食短缺问题何其严重，转基因必定会作为它唯一的选择大面积推广。
大家还在看成功护送危急病人到抢救室，病人家属下跪感谢。
警犬趴在车窗上不肯离去，让送别的战友热泪盈眶。
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　　央视财经（《经济信息联播》）转基因到底安不安全？对于消费者的这些疑问，13号午农业部就转基因相关情况举行新闻发布会，并回答记者提问。对于网络上流传的许多关于转基因产品的传言，农业部相关负责人对一些说法进行了澄清，目前农业部批准种植的转基因作物只有棉花和木瓜 。
　　国家农业转基因生物安全委员会主任委员 吴孔明：目前为止我们国家只批准转基因抗虫的棉花和转基因抗病毒的番木瓜两个农作物商业化应用。另外一类是我们从国外进口的作为加工原料，转基因的大豆、转基因的玉米、转基因的油菜、转基因的棉花，所以目前在我们国家市场上，流通的转基因的相关产品，就是我们批准种植的和批准进口的这几个作物，其他是没有的。
　　网上传播的像小麦、水稻、水果、蔬菜和番茄、大蒜、洋葱、紫薯、土豆、彩椒、胡萝卜等，其实都不是转基因品种。
　　吴孔明还介绍，网上流传称欧盟日本都不食用转基因食品是没有依据的，2012年，西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、罗马尼亚5个国家批准种植转基因作物。日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国，其中大部分是转基因品种。
　　农业部科教司司长 廖西元：按照非食用、间接食用和食用的路线图，（我国）首先发展非食用的经济作物，其次是饲料作物、加工原料作物，再次是一般食用作物，最后是口粮作物。
　　农业部相关负责人在发布会上针对转基因产品安全的相关问题进行说明时谈到，我国转基因产品安全评价为世界上最为严格，转基因产品安全有保障。
　　国家农业转基因生物安全委员会主任委员 吴孔明：只有经过安全性评价的转基因产品才能上市，我们国家是实行严格的分阶段的评价。比如从实验室研究的阶段就开始进行，走到田间，小规模的中间试验，再是大规模的“环境释放”、生产性实验、安全性证书的评估，就是五个阶段，这也是在国际上也是独一无二的。 因此，经过科学家安全评价、政府严格审批的转基因产品是安全的。
　　这些年，一提起“转基因”，各位看官最先想到的是不是“争论”，还有各式各样不辨真假的传言？比如说：色彩鲜艳的圣女果、小黄瓜、甜玉米都是转基因食品；再比如：欧洲对转基因“零容忍”，欧盟、日本都不吃转基因；更让人恐慌的是这个：法国教授用转基因玉米喂食大鼠，产生肿瘤！！关于转基因这九大问题，你要知道！1我国对转基因的态度是什么？
　　农业部有关负责人表示，发展转基因是党中央、国务院做出的重大战略决策。中央对转基因工作要求是明确的，也是一贯的，即研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。今年中央1号文件强调，要“加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广”。
　　2我国转基因研究进展如何？
　　表明了态度，再来看成果。中国作为农业生产大国，必须在转基因技术上占有一席之地。
　　国务院2008年批准设立了转基因重大专项，支持农业转基因技术研发，我国科研人员克隆了100多个重要基因，获得1000多项专利，取得了抗虫棉、抗虫玉米、耐除草剂大豆等一批重大成果，我国自主基因、自主技术、自主品种的研发能力显著提升。
　　3圣女果、甜玉米是转基因食品吗？
　　截至目前，我国共批准发放7种转基因作物安全证书，分别是耐储存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、转植酸酶玉米和抗虫水稻。但实现大规模商业化生产的只有抗虫棉和抗病毒木瓜，抗病辣椒和耐储存番茄在生产上没被消费者接受，故未实现商业化种植，而抗虫水稻和植酸酶玉米没完成后续的品种审定，未进行商业化种植。
　　最近网上流传一份《转基因识别指南》的打油诗，里面提到的小麦、水稻、水果，蔬菜包括番茄、大蒜、洋葱、土豆、彩椒、胡萝卜、紫薯等都不是转基因品种。
　　番茄原产自南美洲秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚、智利等国，至今在那里还可以发现几乎全部的野生种，这些野生种就是小果型。市场上销售樱桃番茄，就是在野生种的基础上，经人工选择培育而成的，与转基因无关。
　　4进口转基因大豆适合榨油、不适合做豆腐
　　2015年去年我国进口了8169万吨大豆，且大多数都是转基因大豆。这种大豆脂肪含量高而蛋白质含量较低，适合榨油而不适合做豆腐，因此市售豆制品多为国产非转基因大豆制作，无需忧虑。
　　5“欧盟、日本都不吃转基因食品”是谣传
　　欧盟1998年，批准了转基因玉米在欧洲种植和上市，获得授权的转基因玉米就有23种、油菜3种、土豆1种、大豆3种、甜菜1种。除了极少数是作饲料或工业用途，绝大部分都是用于食品。2010年共有10种转基因作物拿到了许可(欧盟网站)；2012年，西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、罗马尼亚5个国家批准种植转基因作物(ISAAA)。
　　日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国，2010年日本进口了1434.3万吨美国玉米、234.7万吨美国大豆，其中大部分是转基因品种。
　　6美国是转基因食品消费大国
　　美国农民普遍接受转基因技术，90%以上的玉米和大豆为转基因作物。2013年的数据显示，这些玉米20%用于出口，80%用于国内消费；大豆则有40%用于出口，60%用于国内消费。据不完全统计，美国国内生产和销售的转基因食品超过3000个种类和品牌，加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品，含转基因成分的食品超过5000种。
　　7Bt蛋白连虫子都能杀死，人吃了也会死？
　　我国大规模种植的抗虫棉转入了杀虫蛋白基因Bt，这种Bt蛋白是一种高度专一的杀虫蛋白，只针对鳞翅目害虫，人类和其他生物肠道细胞没有该蛋白的结合位点，因此是安全的。
　　8经安全评价审批上市的转基因产品是安全的
　　农业转基因技术的安全性主要包括两个方面，即食用安全和环境安全。科学证明经安全评价上市的转基因产品是安全的。欧盟委员会历时25年，组织500多个独立科学团体参与的130多个科研项目得出的结论是“生物技术，特别是转基因技术，并不比传统育种技术危险”。世界卫生组织认为“目前尚未显示转基因食品批准国的广大民众使用转基因食品后对人体健康产生了任何影响”。
　　9转基因玉米大豆致癌？
　　关于转基因的传言很多，如“转基因玉米大豆致癌”“转基因玉米致广西大学生精子活力下降”“吃转基因食品导致不育”“转基因马铃薯致试验大鼠中毒”“转基因玉米致老鼠减少、母猪流产”“转基因饲料影响猪健康”“转基因正成为超过原子弹的杀伤武器”“下一代武器：转基因让你悄悄死去”“种植转基因作物导致土地报废”等等，这些谣言完全是杜撰和编造的，毫无事实依据，全部被科学界一一否定。
　　以“多年食用转基因玉米导致广西大学生男性精子活力下降，影响生育能力”为例，据核实，广西从来没有种植和销售转基因玉米。这篇文章有意篡改广西医科大学第一附属医院某博士关于《广西在校大学生性健康调查报告》的结论，与并不存在的食用转基因玉米挂钩，得出上述耸人听闻的“结论”。
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客服邮箱：转基因食品致癌？甜玉米圣女果是转基因？这回终于弄清楚了
　4月13日上午，农业部办公室举行了一场非常吸引眼球的发布会，不是肉价上涨，也不是菜价上涨，而是“农业转基因”。据记者了解，这可是农业部首次主动召开有关转基因的新闻发布会哦。　　这些年，一提起“转基因”，各位看官最先想到的是不是“争论”，还有各式各样不辨真假的传言？比如说：　　色彩鲜艳的圣女果、小黄瓜、甜玉米都是转基因食品；再比如：欧洲对转基因“零容忍”，欧盟、日本都不吃转基因；更让人恐慌的是这个：法国教授用转基因玉米喂食大鼠，产生肿瘤！！还有人说，转基因大豆也会致癌！　　那么，关于转基因，真实情况是啥呢？农业部的最新表态是什么？跟小编一起来涨涨姿势吧！1、我国对转基因的态度是什么？　　农业部有关负责人表示，发展转基因是党中央、国务院做出的重大战略决策。中央对转基因工作要求是明确的，也是一贯的，即研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。今年中央1号文件强调，要“加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广”。
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