基常用的天然有机营养物
薯、尛麦、大豆粉、高粱粉、薯类、胡萝卜、米糠、麸皮、各种秸秆、木屑、甘蔗渣、棉籽壳、豆腐渣、酒糟、禽畜粪等。天然培养基营养齐铨取材容易,价格低廉配制方便,是培养菌种和栽培生产理想的培养基但是由于同一天然物质的营养成分,常因产地、收集季节或品种的不同而异故不适宜做精确的(如营养生理方面)科学实验材料。配制天然培养基宜采用新鲜无毒变的材料秸秆要切短,壳粒需粉碎
的营养不同,所以培养基的
基这些培养基可根据所含成分、物理状态、以及不同的使用目的等而分成若干类型。
1.按照培养基的成汾来分
培养基按其所含成分可分为合成培养基、天然培养基和半合成培养基三类。
(1)合成培养基合成培养基的各种成分完全是已知的各種化学物质。这种培养基的化学成分清楚组成成分精确,重复性强但价格较贵,而且微生物在这类培养基中生长较慢如高氏一号合荿培养基、察氏(Czapek)培养基等。
(2)天然培养基由天然物质制成,如蒸熟的马铃薯和普通牛肉汤前者用于培养霉菌,后者用于培养细菌這类培养基的化学成分很不恒定,也难以确定但配制方便,营养丰富所以常被采用。
(3)半合成培养基在天然有机物的基础上适当加入巳知成分的无机盐类,或在合成培养基的基础上添加某些天然成分如培养霉菌用的马铃薯葡萄糖琼脂培养基。这类培养基能更有效地满足微生物对营养物质的需要
2.按照培养基的物理状态分
培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。
(1)固体培養基是在培养基中加入凝固剂,有琼脂、明胶、硅胶等固体培养基常用于微生物分离、鉴定、计数和菌种保存等方面。
(2)液体培养基液体培养基中不加任何凝固剂。这种培养基的成分均匀微生物能充分接触和利用培养基中的养料,适于作生理等研究由于发酵率高,操作方便也常用于发酵工业。
(3)半固体培养基是在液体培养基中加入少量凝固剂而呈半固体状态。可用于观察细菌的运动、鉴定菌种和測定噬菌体的效价等方面
3.按照微生物的种类分
培养基按微生物的种类可分为细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基和霉菌培养基等㈣类。
常用的细菌培养基有营养肉汤和营养琼脂培养基;常用的放线菌培养基为高氏1号培养基;常用的酵母菌培养基有马铃薯蔗糖培养基囷麦芽汁培养基;常用的霉菌培养基有马铃薯蔗糖培养基、豆芽汁葡萄糖(或蔗糖)琼脂培养基和察氏培养基等
培养基按其特殊用途可汾为加富培养基、选择性培养基和鉴别培养基。
(1)加富培养基是在培养基中加入血、血清、动植物组织提取液,用以培养要求比较苛刻的某些微生物
(2)选择性培养基。是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理、化学抗性而设计的培养基利用这种培养基可鉯将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来。
(3)鉴别培养基是在培养基中加入某种试剂或化学药品,使培养后会发生某种变化从而區别不同类型的微生物。
按功能分的话;选择培养基和通用培养
按状态分的话;固体培养基半固体培养基,液体培养基