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哪些兽药禁用于食品动物
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&&&& ★ 食品动物，是指各种供人食用或其产品供人食用的动物。 　　★ 农业部第193号公告规定了21种食用动物禁用的兽药及其化合物清单。 　　★ 农业部、卫生部、国家药品监督管理局第176号公告公布了禁止在饲料和动物饮水中使用的40种药品和物质。 　　★ 农业部第560号公告中又增加了6个禁用品种作为193号公告的补充。 　　★ 农业部还规定喹乙醇禁用于家禽、鱼类和体重35公斤以上生猪。 　　农业部第193号公告规定了21种食用动物禁用的兽药及其化合物清单 　　1.β-兴奋剂类：克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂，禁做所有用途，所有食品动物禁用。 　　2.性激素类：己烯雌酚及其盐、酯及制剂，禁做所有用途，所有食品动物禁用。 　　3.具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂，禁做所有用途，所有食品动物禁用。 　　4.氯霉素、及其盐、酯(包括琥珀氯霉素)及制剂，禁做所有用途，所有食品动物禁用。 　　5.氨苯砜及制剂：禁做所有用途，所有食品动物禁用。 　　6.硝基呋喃类：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂，禁做所有用途，所有食品动物禁用。 　　7.硝基化合物：硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂，禁做所有用途，所有食品动物禁用。 　　8.催眠、镇静类：安眠酮及制剂，禁做所有用途，所有食品动物禁用。 　　9.林丹(丙体六六六)：禁用作杀虫剂，所有食品动物禁用。 　　10.毒杀芬(氯化烯)：禁用作杀虫剂、清塘剂，所有食品动物禁用。 　　11.呋喃丹(克百威)：禁做杀虫剂，所有食品动物禁用。 　　12.杀虫脒(克死螨)：禁用作杀虫剂，所有食品动物禁用。 　　13.双甲脒：禁做杀虫剂，水生食品动物禁用。 　　14.酒石酸锑钾：禁做杀虫剂，所有食品动物禁用。 　　15.锥虫胂胺：禁做杀虫剂，所有食品动物禁用。 　　16.孔雀石绿：禁做抗菌、杀虫剂，所有食品动物禁用。 　　17.五氯酚酸钠：禁做杀螺剂，所有食品动物禁用。 　　18.各种汞制剂：包括氯化亚汞(甘汞)、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞，禁做杀虫剂，所有食品动物禁用。 　　19.性激素类：甲基睾丸酮、丙酸睾酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂，禁做促生长用，所有食品动物禁用。 　　20.催眠、镇静类：氯丙嗪、地西泮(安定)及其盐、酯及制剂，禁做促生长用，所有食品动物禁用。 　　21.硝基咪唑类：甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂，禁做促生长用，所有食品动物禁用。 　　农业部、卫生部、国家药品监督管理局第176号公告，禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录 　　一、肾上腺素受体激动剂 　　１.盐酸克仑特罗：中华人民共和国药典(以下简称药典)2000年二部P605。β－2肾上腺素受体激动药。 　　2.沙丁胺醇：药典2000年二部P316。β－2肾上腺素受体激动药。 　　3.硫酸沙丁胺醇：药典2000年二部P870。β－2肾上腺素受体激动药。 　　4.莱克多巴胺：一种β兴奋剂，美国食品和药物管理局(FDA)已批准，中国未批准。 　　5.盐酴多巴胺：药典2000年二部P591。多巴胺受体激动药。 　　6.西马特罗：美国氰胺公司开发的产品，一种β兴奋剂，FDA未批准。 　　7.硫酸特布他林：药典2000年二部P890。β－2肾上腺受体激动药。 　　二、性激素 　　8.己烯雌酚：药典2000年二部P42。雌激素类药。 　　9.雌二醇：药典2000年二部P1005。雌激素类药。 　　10.戊酸雌二醇：药典2000年二部P124。雌激素类药。 　　11.苯甲酸雌二醇：药典2000年二部P369。雌激素类药。中华人民共和国兽药典(以下简称兽药典)2000年版一部P109。雌激素类药。用于发情不明显动物的催情及胎衣滞留、死胎的排除。 　　12.氯烯雌醚：药典2000年二部P919。 　　13.炔诺醇：药典2000年二部P422。 　　14.炔诺醚：药典2000年二部P424。 　　15.醋酸氯地孕酮：药典2000年二部P1037。 　　16.左炔诺孕酮：药典2000年二部P107。 　　17.炔诺酮：药典2000年二部P420。 　　18.绒毛膜促性腺激素(绒促性素)：药典2000年二部P534。促性腺激素药。兽药典2000年版一部P146。激素类药。用于性功能障碍、习惯性流产及卵巢囊肿等。 　　19.促卵泡生长激素（主要含卵泡刺激素FSH和黄体生成素LH)：药典2000年二部P321。促性腺激素类药。 　　三、蛋白同化激素 　　20.碘化酪蛋白：蛋白同化激素类，为甲状腺素的前驱物质，具有类似甲状腺素的生理作用。 　　21.苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液：药典2000年二部P365。 　　四、精神药品 　　２２.(盐酸)氯丙嗪：药典2000年二部P676，抗精神病药。兽药典2000年版一部P177，镇静药。用于强化麻醉以及使动物安静等。 　　23.盐酸异丙嗪：药典2000年二部P602，抗组胺药。兽药典2000年版一部P164，抗组胺药。用于变态反应性疾病，如荨麻疹、血清病等。 　　24.安定(地西泮)：药典2000年二部P214，抗焦虑药、抗惊厥药。兽药典2000年版一部P61。镇静药、抗惊厥药。 　　25.苯巴比妥：药典2000年二部P362。镇静催眠药、抗惊厥药。兽药典2000年版一部P103。巴比妥类药。缓解脑炎、破伤风、士的宁中毒所致的惊厥。 　　26.苯巴比妥钠。兽药典2000年版一部P105。巴比妥类药。缓解脑炎、破伤风、士的宁中毒所致的惊厥。 　　27.巴比妥：兽药典2000年版一部P27。中枢抑制和增强解热镇痛。 　　28.异戊巴比妥：药典2000年二部P252。催眠药、抗惊厥药。 　　29.异戊巴比妥钠：兽药典2000年版一部P82。巴比妥类药。用于小动物的镇静、抗惊厥和麻醉。 　　30.利血平：药典2000年二部P304。抗高血压药。 　　31.艾司唑仑。 　　32.甲丙氨脂。 　　33.咪达唑仑。 　　34.硝西泮。 　　35.奥沙西泮。 　　36.匹莫林。 　　37.三唑仑。 　　38.唑吡旦。 　　39.其他国家管制的精神药品。 　　五、各种抗生素滤渣 　　40.抗生素滤渣：该类物质是抗生素类产品生产过程中产生的工业三废，因含有微量抗生素成份，在饲料和饲养过程中使用后对动物有一定的促生长作用。但对养殖业的危害很大，一是容易引起耐药性，二是由于未做安全性试验，存在各种安全隐患。 　　农业部第560号公告 　　日，农业部第560号公告又规定以下兽药禁止使用。β-兴奋剂类：沙丁胺醇及其盐、酯及制剂；硝基呋喃类：呋喃西林、呋喃妥因及其盐、酯及制剂；硝基咪唑类：替硝唑及其盐、酯及制剂；喹啉类：卡巴氧及其盐、酯及制剂；抗生素类：万古霉素及其盐、酯及制剂。
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浅谈进出口动物源性产品-肠衣药物残
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广西：几批花甲螺均检出氯霉素
　　导读：近日，自治区食品药品监管局公布一批食品抽检结果，花甲螺等海鲜休闲食物均入网被查。　　　　　　　　几批花甲螺检出氯霉素　　　　沃尔玛南宁明秀西路分店3批次花蛤螺、带子螺、车螺不合格。　　　　近日，自治区食品药品监管局公布一批食品安全监督抽检信息，共有36批次食品不合格。其中，水产品检出抗生素、重金属的问题引人关注，共有13批次的花甲螺、扇贝等被检出氯霉素和重金属镉。　　　　两轮抽检共36批次不合格　　　　此次公布的食品安全抽检结果包括两部分内容，一是广西2015年第二季度流通环节食品安全监督抽检，有31批次食品检出不合格；二是2015年广西执行国家食品药品监管总局食品安全监督抽检，有5批次食品检出不合格。　　　　广西2015年第二季度流通环节食品安全监督抽检，覆盖南宁、北海、钦州、防城港、河池、柳州、桂林、梧州、玉林、来宾等10个市、62县（市、区），抽检样品来自商场、超市、食品批发市场、农贸市场和小食品经营店等，涉及食用油、油脂及其制品，乳制品，豆类及其制品，蛋及蛋制品，特殊膳食食品（婴幼儿食品），粮食制品，肉及肉制品，水产品及水产制品，蔬菜及其制品，水果及其制品，调味品等11个大类样品，共计1650批次，其中抽检合格样品1619批次，不合格31批次。　　　　2015年广西执行国家食品药品监管总局食品安全监督的抽检，包括粮食及粮食制品、肉与肉制品、水果及其制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品等10类食品，共236批次，不合格产品5批次。　　　　水产品被检出镉超标　　　　记者在两批不合格名单中看到，水产品的问题比较突出。花甲螺、车螺、扇贝、带子螺、弹虾等水产品被检出抗生素或重金属，主要是氯霉素和镉。其中，一批次的带子螺同时检出氯霉素和重金属镉。　　　　这些不合格水产品都在哪些地方出售？　　　　从公布的抽检信息看，有的来自农贸市场的水产摊位，有的则来自大型超市。其中，沃尔玛（广西）商业零售有限公司南宁明秀西路分店的3批次花蛤螺、带子螺、车螺不合格。　　　　据了解，氯霉素是国家规定禁止用于所有食品动物的兽药，在动物性食品中不得检出。2008年国家相关部门发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》。其中，&氯霉素&就被列为不得添加的物质。　　　　氯霉素抑菌效果好，而且价格低廉，会被一些不法养殖户用于禽畜、水产品的养殖，作用是抑制病情、消毒、延长水产品存活时间等。长期微量摄入氯霉素，会导致人体对一些细菌产生耐药性，还会引起体内正常菌群失调、对造血系统造成影响等。　　　　此次抽检中，水产品的另一个不合格原因是镉超标。据了解，镉是一种重金属污染物，会在水体生物，如鱼类、贝类等体内积累。水产品中重金属超标与环境污染相关。海水贝类因其特殊的生长方式，对重金属有较强的富集效应，比其他水产品更容易出现重金属超标。　　　　婴儿米粉检出黄曲霉毒素B1　　　　此次抽检中，还有两批次的婴幼儿米粉被检出黄曲霉毒素B1。分别是江西铭瑞食品有限公司生产的有机营养米粉、江西旺超实业有限公司生产的双歧因子护畅营养米粉。　　　　黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。　　　　　　对于抽检发现不合格产品及其生产经营企业，自治区食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门依法查处，责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品。
(来源：南国早报)
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