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浙江鲻鱼养殖的存在问题及发展前途
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浙江鲻鱼养殖的存在问题及发展前途
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鲻鱼的塘养技术
　浙江在线新闻网站
　　编者按：本网站前期报导了“抓紧纳捕鲻鱼苗”一文后，引发了广大网友的兴趣，有的来电咨询养殖问题，为此，请水产专家编写了“鲻鱼的塘养技术”一文，刊载于下，撰作养殖户的生产指导。
　　鲻鱼，俗称乌头鱼、脂鱼、丁鱼，我国沿岸水域均有分布，以东海和黄海占优。它肉细嫩，味鲜美，素有“鲥舅”誉称，为优质的经济鱼类之一。
　　鲻鱼，具有粗生、杂食、快生、病少的特点，是鱼类中养殖的好品种，被联合国农粮组织推荐为世界海淡水养殖的三大鱼类之一。我国近海的鲻鱼苗源较丰富，农历三月上旬至四月中旬，为该苗盛发季节，抓住时机捕捞，通过暂养后再养成鱼，投资省，效益高(投入产出比1：2-1：2.5)，大有可为。
　　(一)形态特征
　　鲻鱼，体前端圆筒形，后部侧扁，一般体长20-40厘米，体重500-1500克；头方而大，咀宽扁，眼大，全身披细鳞，背鳍二个，鳍有8根，尾鳍深叉形；体、背、头部呈青灰色，腹部白色。
　　(二)生活习性
　　鲻鱼为广盐、广温性鱼类，从38%的海水到淡水都能正常生活。温度范围在3-35℃。冬季水温降至5℃以下时，转移到海洋深入避寒；开春后又洄游到浅海滩涂处觅食。其性急躁，需氧量大；幼鱼群游于水的中上层，以浮游生物为主食；成鱼以有机碎屑和硅藻为主要食物。
　　(三)塘养要素
　　1、鱼塘：利用闲置或废弃的是虾塘，改成20-30亩面积为一口塘；或选择已未垦的涂塘，筑堤塘。塘要有进排水闸门，水深在1.2-1.5米；既有纳潮海水，又有淡水入注为佳。塘外用石块砌成，有斜坡，高度应超过高潮线，以防冲淹。不论育种塘或养成塘，在放养之前，必须要药物清塘(用量及方法见附表)，待药性消失，排干老水，灌入过滤的新水，施肥培养好水质。
　　2、鱼苗：主要来源靠天然苗张铺。开春以来，鲻鱼喜栖息在河口、港湾及浅海，喜食豆渣、米糠、麦麸、玉米粉及各种植物油粕。通常以天然肥水的基础，适量地补给商品性饵料。投饵要做到定时、定位、定质、定量。
　　3、巡塘：经常观察鲻鱼的生长状况及海塘设施，特别要注意水质新鲜，清除塘内残饵和污废物；通过和目筛绢网换水，防止敌害鱼类(如：鲈鱼、四指马鲅等)入侵；尤其严防人为的偷、毒、炸鱼事件发生。
　　(五)收获季节
　　七月底开始可陆续起捕，持续至年底捕光。开捕时，要留小捕大，以促其生长。从浙江南部生产实践表明：每万尾鲻鱼种，养五个月左右，产量可达700-800公斤商品鱼。
　　清塘药物数量及用法参数表
　　生石灰 水深10-15厘米数量75-100公斤方法：先把生石灰加水化成浆状，全池泼匀。 药效7-8天生石灰水深100厘米 数量125-150公斤 方法：同上药效同上 茶籽饼 水深30厘米数量15-25公斤 方法：先把茶籽饼捣碎，在桶中加水浸泡1-2天，再用水稀释，连洼全池泼洒。 药效10-15鱼藤精 水深100厘米数量1.3公斤 方法：加水冲稀后全池泼洒。药效7-8天氨水 水深20厘米数量15公斤方法：含氨12.5-20%全池泼洒。药效失效快
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鲻鱼的养殖方法与技巧
【摘要】：正鲻鱼是鲻科鱼类中的一种,属海洋鱼类,具有个体大、生长快、适盐性强、饵料要求不严格、肉质鲜美等优点,在我国海水养殖中有着悠久的历史。随着水产养殖业的迅速发展,广大科技工作者与养殖户不断地探索和创
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：S965.399【正文快照】：
鲻鱼是鲻科鱼类中的一种,属海洋鱼类,具有个体大、生长快、适盐性强、饵料要求不严格、肉质鲜美等优点,在我国海水养殖中有着悠久的历史。随着水产养殖业的迅速发展,广大科技工作者与养殖户不断地探索和创新,近几年在不同水体中与不同的养殖品种进行混养,单位面积产量和经济
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京公网安备75号【鲻鱼】鲻鱼池塘养殖技术_牛宝宝文章网|【鲻鱼】鲻鱼池塘养殖技术专题：请关注本站推荐微信公众号：快乐的节日鲻鱼池塘养殖技术鲻鱼为广盐性鱼类，生命力较强，从盐度为38‰到咸淡水直至纯淡水都能正常生活。适温范围为3℃~35℃，至死低温为0℃，较适暖水水域。鲻鱼为杂食性，以食硅藻和有机碎屑为主，也食小鱼小虾和水生软体动物，在人工饲养条件下，也喜食动植物性颗粒饲料，如合成饲料、麦麸、花生饼、豆饼等，故食物来源广，物化成本低。鲻鱼作为名贵鱼类越来越受到重视，市场需求量较大，仅靠天然捕捞远远不能满足需要。近年来沿海一些地区将鲻鱼作为新的养殖品种，发展势头较好。人工养殖鲻鱼有单养和混养两种模式。合理混养可以充分发挥水体生产潜力，合理利用饲料，提高经济效益。一般在养殖河蟹、罗氏沼虾、鳜鱼或四大家鱼的池塘中混养鲻鱼，每亩放养3～5厘米的鱼苗100～200尾，当年能养成尾重400～500克的鲻鱼50～75公斤，在不增加其他成本的情况下增加纯收入200～500元。利用小型池塘主养鲻鱼，每亩放养鱼苗尾，饲养7～8个月，亩产可达400公斤左右。鲻鱼较耐粗饲，可以投喂糠麸、棉粕、菜饼、豆饼、豆渣、酒糟等饲料。饲养管理上，要求经常清除池中污物，适时注换新水，改善水体环境，防止病害发生。一、放养前的准备工作1、整修池塘 每亩用茶饼15—20公斤或用生石灰100—150公斤进行消毒除害。12、水质培育 鲻鱼喜欢肥水，在清塘消毒后，让阳光暴晒数天，翻动底泥后再暴晒10天，即可注入新水，施肥或用EM原露培育水质。在注水口用塑料网拦住，防止野杂鱼入池。二、养殖技术措施1、苗种放养 根据各类池塘的不同条件灵活掌握。一般要求规格4厘米以上；放养苗种要体质健壮、鳞片完整、肉体肥满、体色光洁、游动活泼正常。单养每亩以尾为宜；混养每亩以250—300尾为宜。放养时间应视天气变化而定，一般在清明节前放养最为合适。2、投喂饲料 在整个养殖过程中，投喂饲料坚持做到“三看”(看天气、看水色、看鱼类活动摄食)和“四定”(定质、定量、定时、定位)的原则。根据鱼体大小，在不同的季节灵活掌握投饵量。不投酸臭、腐败变质的饲料。每天分二次投饵，上午9—10时、下午3—5时，并按天气变化情况而定，晴天多投，阴雨闷热天少投；鱼体活动正常多投，发病时少投。投饵量为鱼体重的5%—10%。养殖初期，如有养鸭的池塘，鸭粪肥水，水中浮游生物十分丰富，可减少投饵。3、饲养管理 为了预防鱼类浮头和避免发生泛池，除了严格掌握投饵量外，在夏季酷暑炎热天气，要安装增氧机，坚持每天早晚巡塘2次，发现鱼类活动异常，及时采取应急措施，注入新鲜水，开动增氧机，由于鲻鱼游动迅速且善跳跃，在进排水口设置闸网，防止鲻鱼外逃。24、病害防治 鲻鱼比较常见的病是寄生虫病和水霉病，但近来也发现出血病。寄生虫主要是鱼虱和线虫，侵袭鱼体和腹腔引起死亡。水霉病常因鱼体碰伤感染所引起。每月定期使用2次漂白粉或生石灰进行水体消毒，经常清除池塘中的污渣、水草及池边杂草，适时注换新水，改善水体环境，保持水质清新，防止病害发生。5、收获 根据市场行情和鱼体生长情况适时收获，以提高经济效益。一般饲养7—8个月，个体可达500克左右，即可上市销售。单养亩产可达400公斤以上，混养鲻鱼亩产120—150公斤。 6、保鲜技术 鲻鱼由于性格比较急躁，当捕捞上水后容易死亡，难以做到活鱼运输，一般只能做到保持鲻鱼具有鲜活时的体色。为了做到保持鲻鱼的鲜艳体色，起水后的保鲜处理非常重要。当前采用的方法主要是冰鲜保鲜法，其方法是，在准备捕捞时，预先用制冰机制好冰块，捕捞时先在装鱼的容器（一般用鱼桶）装入适量井水或自来水，并加进5%左右食盐搅匀，然后加进冰块和捕捞上来的鱼，最后在桶上面另加冰块，并盖上麻袋或其他保温材料，这样处理后可保持较低温度约4~6小时。经这样处理后的鱼，虽然不能存活，但能保持鲜活时的体色和具有鲜活鱼的鲜味，并不会带有泥腥味，提高了价值。3转载请保留本文连接：分享到：相关文章声明：《【鲻鱼】鲻鱼池塘养殖技术》由“梦龙0009”分享发布，如因用户分享而无意侵犯到您的合法权益，请联系我们删除。TA的分享