夏黑葡萄裂果快成熟时裂果是什么原因

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-04 10:42 标签： 葡萄裂果是什么原因
巨峰夏黑葡萄裂果的原因及防治
１、裂果原因　巨峰夏黑葡萄果实抗膨压低，植株体内乙烯含量高，夏黑葡萄果实对乙烯敏感，造成裂果。　　夏黑葡萄果实生长前期和中前期，碰到高温干旱，生长后期果实成熟时又遇多雨。果穗上果实过于紧密，这类果粒裂果多。无核果裂果多，单株产量高的裂果多。植株生长势弱和土壤板结的裂果多。施用乙烯利催熟易裂果，其中施用量大且早的裂果严重。　　２、预防对策　冬季深翻土壤，进行穗条高压，利用秸秆覆盖土壤，增强树势，进步早期根压。在果实生长前期和中期，进行高湿度处理（如多喷水或注水等），使次表皮细胞壁和果梗的皮孔明显发达，进步引起裂果的临界膨压。在果实生长前期和中期，对果穗及四周几片叶片，喷施ＮＡＡ１５&１０―６加ＢＡ１００&１０―６，起到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用，还有控制植株体内乙烯的作用。生长后期套袋处理，使果皮组织中次表皮细胞明显增厚。不用或延迟施用乙烯利催熟。后期多雨季节，开沟排水，降低田间含水量，减少因水分胁迫造成植株体内乙烯的积累。　　在巨峰夏黑葡萄裂果初期喷施ＮＡＡ２０&１０―６加ＢＡ１００&１０―６两次，能较好地抑制植株体内乙烯的活性，对因施用乙烯利造成的裂果有较好的效果。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。老刀注：在葡萄采收前常发生裂果现象，尤其以果实成熟后期的多雨年份更为严重。裂果不仅影响果实的外观，而且会导致外源微生物的侵染，发生腐烂，严重降低了果实的商品价值，是生产中不可忽视的生理病害。裂果的种类与表现葡萄常在成熟期发生裂果，损失较大。由于品种不同裂果发生的部位及类型也不一样。一般分为密粒型及稀粒型二种裂果，其发生的原因和机理也不同。密粒型的裂果原因是早期果粒密接，生成木栓龟裂，随着果实发育，由果皮和根部大量吸水产生粒内膨压，而在果粒接触的龟裂部分裂果。稀粒型的裂果也属同一道理，只是裂果部位不在果粒接触部位，而在果皮强度较弱的果顶或果蒂附近，大量吸水更促其裂果。有时着果多，裂果也多。稀粒型裂果有三种情况：一是果顶部裂开，发生在根头痕迹部位，果汁很少外溢，基本不传染好果，危害较小，但发生较为普遍；二是蒂部裂口，即从果柄基部到赤道部位裂开，裂口较大，果汁外溢，对好果粒影响很大，一旦发生，损失严重；三是木栓部位裂口，发生在果粒表面有木栓形成的部位，果汁很少外流，不传染，危害较小，但严重危害果实品质。裂果的原因主要是葡萄的果皮组织脆弱，特别是果皮强度随着果实成熟度的增加而减弱有关；另一方面与栽培条件、气候变化等引起果粒内膨压增大有关。其中土壤对裂果的影响最大，板结的土壤、排水差的易旱易涝的粘质土壤发生裂果较多。经过移栽的树、发生过日灼的树，裂果较多；结果量与裂果也有关系，结果过多，容易发生裂果。此外，雨季多雨，着色期干湿变化大时，容易发生裂果；着色不良的树及着色不良的年份，发生裂果尤多。裂果也同无籽有密切关系，无核果炷头痕大，多雨期这一部分充满霉菌，因而损伤果皮而裂开，这是裂果的原因之一。另一个原因是裂果都发生在只有单个种子的果粒里，单个种子偏于一侧，有种子一侧发育良好，而无种子一侧发育不良，稍一冲击就容易开裂。预防措施防治裂果的对策应依品种不同而异。主要是选栽不易裂果的品种。对密粒型裂果的防治关键是适量留果和防止吸水，一般在每1厘米的穗轴上着生7-8粒果即可。防止吸水的最简便的方法是果实套袋，如果能进行设施栽培则防治裂果效果更好。对稀粒型裂果的防治关键是改善土壤管理，促使树体健壮，保持正常着果和稳定的果实发育条件，适当促使早熟等措施即可减少裂果，如能改成温室栽培则防治效果更好。1、改善土壤结构，减少土壤水分变化。要通过明渠，尽力把排水工作搞好；并以耕翻及施有机肥等增加土壤的通透性，以减少土壤水分变化。2、适时灌水。使土壤保持一定含水量（60%左右）。干旱时期，尤其是雨季过后的干燥期，要及时灌水。3、覆盖地膜。一方面能防止降雨后根系一时吸水过多；另一方面能抑制土壤水分蒸发，减少土壤水分变化，保持水分均衡。但干旱时覆盖地膜应与灌水结合进行。4、架面设遮雨棚，或果穗套袋防雨水。葡萄果面直接吸收雨水，或从根部吸收水分以后，果实产生膨压，导致引起裂果。研究表明，果实近成熟期对果穗进行套袋以防止果皮吸水，可以明显降低果穗裂果率。因此，雨天采取遮雨措施，能有效地防止裂果。5、调节结果量。葡萄着色不良的树，发生裂果尤多，因此要通过疏穗、疏粒、掐穗尖，调整好结果量，减少裂果。6、改善栽培管理。在加强栽培管理，保证树体健壮的情况下，应加强夏剪，使果穗分布合理，不与枝叶摩擦。同时，为着色创造良好的条件。7、中耕除草。中耕既可消灭杂草、减少病虫害的发生，同时又可疏松土壤，具有旱能提墒，涝能晾墒，调节土壤含水量的作用。一般10-15天中耕一次，雨后应及时中耕以散墒。■如需转载，请注明：来自公众号【葡萄种植联盟】微信号【cfc1313】；如未按以上要求转载，否则一律视为侵权。葡萄种植联盟(cfc1313)　
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一、导致巨峰夏黑葡萄裂果的主要原因巨峰夏黑葡萄裂果多发生在即将收获的时期。巨峰夏黑葡萄果实抗膨压能力差，且对乙烯敏感，而接近成熟时果实内乙烯含量高，因此果实轻易形成裂果；果实生长前期干旱少雨，果实成熟时又遇多雨或者连阴雨，以及这样的天气过后急剧高温干燥，都很轻易发生裂果；树势弱，但是留果量大，果实过于紧密，也易导致落果严重；施用氮肥较多；黏土地上的夏黑葡萄易涝易旱，急剧的外界环境变化易导致落果；沿袭传统的修剪方法，摘心导致留取的叶片少，使树体调节水分的能力降低，遇雨轻易引起裂果；施用乙烯利催熟易裂果，其中施用量大且早的裂果严重。　　二、裂果防治措施　　1、在果实生长前期和中期，留意多喷水或注水，这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可进步引起裂果的临界膨压；对果穗及四周叶片，喷施萘乙酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以起到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。　　2、夏黑葡萄园覆盖地膜，可防止根系积聚过多雨水，抑制地表水分蒸发，减少土壤水分变化。干旱时，覆盖地膜与注水结合能有效防止夏黑葡萄裂果。　　3、巨峰夏黑葡萄结果量过大，会造成果实着色不良，裂果增多，因此要注重调整结果量，因树定产，减少裂果。　　4、施进氮肥要适量，增施磷、钾肥，多施有机肥，黏重的土壤还应增加钙肥施用量。　　5、改变传统的摘心法，多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心，往掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25-26片以上，增强树体调节水分的功能。　　6、在裂果初期喷施萘乙酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克两次，能抑制植株体内乙烯的活性，可以较好地预防因施用乙烯利造成的裂果。
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