aca bcrf32预热的时候为什么暗影精灵3充电指示灯灯暗了

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&ACA 北美电器 ATO-BCRF32 32L 电烤箱
目前售价733元,用100元的券,到手仅为633元!近期好价了,独立控温、炉灯、热风,功能齐全。ACA北美电器虽然名字很洋气,但实则是国内小家电品牌,其生产的小家电在品质还是相对不错的。这款北美电器电烤箱,型号为ATO-BCRF32,32L空间适合大部分家庭使用,配置方面可谓一应俱全:旋转烤叉、上下管独立控温(控温范围100-250度)、热风循环、炉灯、低温发酵解冻功能,额定功率1700W。内腔为镀锌板,4根不锈钢发蓝热管,4层烤盘位,设有接渣盘方便清洁。箱体采用5mm钢板材质,整体重量近20斤。对于初学烘培的朋友来说炉灯还是很有必要的,方便随时查看食物的烤制程度;热风循环使食物在烘培过程中受热更均匀;上下管独立控温也是高配烤箱必备功能了,对于食物表层的上色及烘培层度都较为重要。
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ACA电烤箱ATO-BCRF32怎么样
CA电烤箱ATO-BCRF32包裹清单包裹清单 烤盘x1、烤架x1、食谱x1、 主体商品名称ACA电烤箱ATO-BCRF32 厨房小家电类型电烤箱 品牌ACA 型号ATO-BCRF32 产地中山 容量32升 颜色金色 功能参数定时范围120分钟 温控范围100-250 加热方式热风循环 规格参数开门方式下拉式 内胆材质镀锌板 控制方式机械式 发热管材质不锈钢管 外观材质冷轧板 净重10.5千克 毛重10、取盘器x1、旋转烤架x1、旋转烤架手柄x1、说明书x1、接渣盘x1
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一直在思考我的第三篇作业该交什么呢?虽然爱吃蛋糕,但是自从自己会做面包以后,我很少做蛋糕了,我很享受那种手工揉面的过程,感觉心无旁骛一样,我似乎被隔离起来了,工作啊,烦恼啊,统统一边去吧。所以我还是继续我的面包之旅吧。
为什么是三(1)呢?当然是还有(2)啦,不过呢,都特别充分得证明了我的整型能力是多么滴差劲啦。
丑也得见人哪,来吧。
这个乳酪宝岛是在烘焙群里看到的,真的很诱人,群友也给了方子,我再微博上也找了方子,发现她们两个的配方除了面粉,其它都一样。群友的面粉量比微博上多了整整100g,问过,说是原配方太黏了,她自己调整了面粉量。不过我还是有些担心,100g粉加得会不会太多了,自己调整了一下。我自己调整了一下,只多了25g粉。群友和微博的方子,也附给大家,自行决定使用哪个哈。
液种:高筋粉100克,水75克,酵母0.5克
主面团:高筋粉125克,低筋粉50克,酵母2克,细砂糖38克,盐4克,奶粉10克,全蛋25克,水55克,黄油25克
乳酪馅:奶油奶酪100克,淡奶油40克,糖粉40克
1&制作液种:将液种的材料混合均匀盖上保鲜膜放在冰箱里,放置20个小时后取出,发现面团发酵有蜂窝状,而且已经可以拉丝的了。其实我不明白为什么叫液种,和中种原理应该是一样的,但是水分更多,可能这个是叫液种的原因吧。
将液种和主面团里除了黄油的材料混合均匀,揉成一个面团以后就可以开始揉面啦,还是搓衣服式揉法。加了液种的面团尤其好揉,5分钟之后就可以加黄油了,继续揉至扩展就可以啦。
3&一发:放在干净的盆里盖上保鲜膜发酵至2倍大,手指蘸面粉戳进去不回缩不泄气就可以了。
4&醒发: 分割面团,81g一个,滚圆以后盖上保鲜膜醒发10-15分钟。
将面团排气后整成圆形,和模具底部一样大小,然后用模具或者杯子之类的将面分成一个圆和圆环,将圆整成模具底部大小后放在模具里,然后将圆环放在面团上面。
6&二发: 将模具放在烤箱,转发酵档发酵25分钟。
7&制作乳酪馅:其实这一步是在一发的时候进行的,将乳酪加糖粉混合隔水加热后打蛋器打至顺滑无颗粒,再加淡奶油,继续打至顺滑。将乳酪馅装入裱花袋里。
8&取出模具后,180度预热烤箱,加馅刷蛋液。
9&入烤箱烤制,180度中层25-30分钟
&出炉啦,组织是非常好的,很松软,只是,只是卖相太差啦!
我决定了,要出(2)!
&附前辈配方配方:
金燕烘焙博客
液种:高筋粉75克,水75克,酵母0.5克
主面团:高筋粉125克,低筋粉50克,酵母2克,细砂糖38克,盐4克,奶粉10克,全蛋25克,水55克,黄油25克
乳酪馅:奶油奶酪100克,淡奶油40克,糖粉40克&
液种:高筋粉125克,水75克,酵母0.5克
主面团:高筋粉175克,低筋粉50克,酵母2克,细砂糖38克,盐4克,奶粉10克,全蛋25克,水55克,黄油25克
乳酪馅:奶油奶酪100克,淡奶油40克,糖粉40克
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