如何囟羊蹄草

【烧羊蹄的做法】烧羊蹄怎么做_烧羊蹄的家常做法_下厨房
人做过这道菜
-掌柜的,给我来两根羊蹄儿!-两根?两根怎么烧?来四根吧,也就十块钱儿的!-行,那就四根吧!颠颠儿拎着十一块钱的羊蹄儿回家烧起来!(没想到羊蹄这么便宜哇)
烧羊蹄的做法 &
我买的羊蹄是他们煮过的,回来剁块,洗干净,加入开水锅中,加入料酒及姜去膻,煮一会,撇去浮沫,洗干净。
起锅入油,加入冰糖融化
加入羊蹄翻炒一会
翻炒至羊蹄表面泛黄
加水,加入葱段姜片,一点八角花椒及桂皮提味,生抽老抽及盐调味
倒入砂锅中,小火炖煮一个小时以上
出锅开动!
羊蹄要多煮一会才会软糯好吃
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京公网安备59号炖羊蹄的做法_家常炖羊蹄的做法【图】炖羊蹄的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
炖羊蹄的做法
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 工艺:炖炖羊蹄的制作材料:主料:羊蹄肉750克调料:大葱10克,料酒20克,姜10克,酱油20克,八角3克,香油25克,味精2克,淀粉(玉米)20克炖羊蹄的特色:金黄色,味正适口。炖羊蹄的做法:
1. 洗净羊蹄,用水煮熟,去掉骨头,再用开水加料酒、葱、姜块煮一下,捞出;2. 锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜末炝锅,加酱油、料酒、味精、高汤,放入羊蹄煮10分钟,用淀粉勾芡,淋香油,出锅即成。
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难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
羊蹄子三斤
卤羊蹄子的做法步骤
1. 把羊蹄子用水卯干净(我弄了三遍)
2. 把各种香料用纱布包一起来
3. 里面还放了老抽,耗油,辣椒,糖,盐,鸡精
4. 刚开始用大火烧开,然后用小火慢慢煨炖。直到入味
5. 最后成品
(C)本菜谱的做法由
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