放食盐放6克，就是打造世界1.0.006秘籍毫克，它又不是用块数来形容，这到底要放多少？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-19 12:56 标签： 打造世界v1.0.006秘籍
生活中隐形的盐，你忽略了吗？ - 今日头条()
生活中隐形的盐，你忽略了吗？
盐，是人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份是氯化钠，钠是人体不可缺少的常量元素，它在调节体内水分和渗透压，维持酸碱平衡，增强神经肌肉兴奋性方面发挥着巨大的作用，但同时过量的话会引起许多危害：可以引发高血压，高血压是全球脑卒中，心脏病和肾脏病死亡的最大危险因素；还可增加对胃黏膜的刺激、增加肾脏负担、增加钙的流失。中国居民膳食指南建议一般人群每日摄入量是6g，大约是一啤酒瓶盖的量。当大家在选购食物时，不知道有没有注意过食品标签上钠的含量，很多食物的含钠量是很高的。钠盐主要来自加工食品和包装食品。盐不仅用作调味，还可盐渍用于食品保藏，很多我们心中的美食其实都是含钠非常高的食物。常见含钠量较高食品：食品调味品：食盐、酱油、蚝油、醋、味精、鸡精、火锅底料、番茄酱、等等腌制食品：辣椒酱、豆瓣酱、腐乳、雪里蕻、火腿、香肠、午餐肉、咸鸭蛋、松花蛋其他： 碱制馒头、挂面、饼干、点心、面包 、甜饮料、蜜饯等这些都是容易被我们忽略掉的盐，我们平时老说“限盐”，是不是你只注意了从盐罐里用掉了多少盐呢？ 其实自家盐罐里的盐是可以用限盐勺来控制的，但生活中大量“隐形的盐”又该怎么计算呢？教给大家一个简单地计算方法：食物中Na含量/400=盐的克数比如：15ml酱油含钠量是1250mg，那么相当于3克食盐（味极鲜酱油含量稍少些），100克香肠含钠量1540mg，相当于4克食盐。那么平时吃盐时也要把这些算上，而不是只看食盐放了多少。那么我们在选购食品时要注意：1、注意标签上钠的含量，钠是食品营养成分标签上必须标注的营养成分之一。2、注意看标签上计量单位如：每100ml、50g、15ml，比如一块独立包装的小糕点，它的含钠量只是一块的量，如果你一次吃进4、5块，摄入钠量就需要乘相应的块数了。3、尽量选择含钠量低的食品，减少高盐加工食物的摄入。4、烹调时，如果使用酱油、味精、豆瓣酱、番茄酱等调味品，要适当减少食盐的用量。让我们做个生活的有心人，细心呵护自己及家人的健康！
国家二级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师，国家二级心理咨询师，一名白衣天使。营养路上，你我同行，
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