习主席白金汉宫国宴吃了啥？1104个玻璃杯，绝对让你大开眼界_绿松鼠-爱微帮
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点击上方“绿松鼠”↑↑↑获取新锐、科学、绿色食品资讯当地时间10月20日晚，英国白金汉宫举行了盛大国宴，欢迎咱们习主席来访。这场国宴光摆桌就耗时3天！国宴菜单也都由英国女王亲自过问并决定。松鼠君今天带大家看看习主席在晚宴上到底品尝了怎样的美味？先来感受下富丽堂皇的白金汉宫宴会厅白金汉宫是英女王在伦敦的官方寓所，长36.6米、宽18米、高13.5米，是白金汉宫最大的房间。无论各国使节还是国内首相的任命还是国外元首到访当晚的国宴，都在这里进行。英国女王伊丽莎白二世至今已主持过110场白金汉宫的国宴。而准备国宴也是一件非常复杂繁琐的工程，大约要花费10天的时间。整场国宴约有170桌，餐桌上摆放的每套餐具之间必须精确相差46厘米。因此，他们要在大厅两端找到中心点，通过放在桌子上的瞄准器来完成工作。不仅如此，餐具准备更是一项浩大的工程，其摆放顺序要严格遵守从中世纪流传下来的规则，以示对来宾的尊重。一场英国国宴要用去1104个玻璃杯，每位宾客配有6个玻璃杯，分别盛放水、祝酒时喝的香槟、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟或者甜葡萄酒以及波特酒。英国国宴的传统是尽量采用英国当地的食材，其中很多可能是产自王室属地的有机食品，以显示女王的民族情怀，并以实际行动支持本土的农渔业。所以鲍鱼、鱼翅等可能引起争议的食物完全不在侯选范围之内。▲御厨马克-弗兰弗兰纳根从2002年起开始为英国女王服务，手下有20位厨师，他表示：“国宴的菜谱都是用法语写的，但我们会尽量展示英国特色的原料”此前国宴上一道倍受欢迎的经典菜品是苏格兰灯笼大虾配青椒酱。▲按照王室传统，晚宴菜单用法语书写。同时，国宴进行时间一般为1小时20分钟，虽然时间不短，但是饭菜的数量却比多数人想象的要简单。在伊丽莎白女王二世在位期间，英国国宴一般有四道菜组成，分别是前菜、主菜、甜点和水果，其中主菜可能会包括3-5种不同菜肴，英国国宴更加在乎宴会的形式，对菜肴本身不追求丰盛，而追求简约新鲜、份量少、营养搭配均衡。由于英国气候和土壤无法产出上档次的葡萄酒，于是酒水基本上是来自法国，只有餐前的开胃气泡酒可以选择本土产品。壹多宝鱼柳配龙虾慕斯资料图：多宝鱼块英方曾向中方提议了一份午宴餐单，菜式包括季节性多宝鱼、作为前菜的蟹以及一款芫荽香料，其中但习近平和夫人彭丽媛及中方代表团已礼貌地婉拒几款食材，但是最后还是出现了。威廉王子也表示不吃菜单提议的芫荽香料，凯特王妃虽然表示“什么都爱吃”，但据称她不喜欢鹿肉和鹅肉。习大大和夫人表示支持腌鱼和烟熏鱼，这仅仅是饮食习惯的关系。多宝鱼又称欧洲比目鱼，在国内并不多见，因此习大大没有吃这种鱼的习惯也很正常。资料图：龙虾慕斯龙虾鲜美的肉质和慕斯细腻的口感，松鼠君真是想想都流口水呢！贰香烤Balmoral鹿里脊配马德拉红酒松露汁资料图：香烤鹿里脊这鹿里脊的营养价值自然不在话下，单这配料中所含的松露就很有讲究。科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素和铁、钙、磷、硒等必需微量元素，具有极高的营养价值。叁蔬菜高汤焖红包心菜、小锅土豆、芹菜根南瓜塔资料图：红包心菜红色包心菜就是我们常说的红甘蓝或紫红甘蓝。它从幼苗起长到包球形状，球内都是紫红色，美观诱人。以紫红色的叶球为食，营养丰富，尤其是含有丰富的维生素C和维生素U。资料图：焗土豆松鼠君确实不太清楚这小锅土豆会做出什么花样。不过不管是蒸、焗、炸还是其他何种做法，土豆这种中西方都非常喜爱使用的食材是协调双方饮食习惯的必然选择。资料图：芹菜根生活中我们一般吃的是芹菜的茎和叶，殊不知芹菜根也含有很高的药用价值和食用价值。它含有较多的膳食纤维，维生素及磷、钙等。资料图：南瓜塔南瓜甜而不腻的滋味和绵密细滑的口感，搭配酥脆的塔皮，一入口则满口生香，回味无穷。肆甜品巧克力、芒果、青柠法式甜饼、水果拼盘资料图：巧克力据说巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪，再加上金黄香甜的芒果和清甜爽口的青柠，这道精美的法式甜饼可真是口感丰富、设计精心啊！伍酒品起泡酒和烈酒资料图：Ridgeview餐前第一杯香槟是Ridgeview Grosvenor Brut，是英国产起泡酒。当年为庆贺威廉王子第一个儿子乔治降生也用了这款酒。▲资料图Warre's vintage port最后一道Warre's vintage port是传统英国饭后烈酒。晚宴结束前，12位风笛手绕着宴会厅行进演奏，这是自维多利亚女王时期延续至今的传统。宾客此时可离席到国事厅享用咖啡或小点心。小知识英国国宴菜单为什么用法文？传说乔治五世在位时，极其迷恋法国的一切——当然包括法兰西美食，更决定把皇家菜单正式改用法语来书写。帝国群臣们纷纷效仿。于是，从1880年开始，皇室们几乎都改用法语写菜单了。而且现在英国王室是法国诺曼底王室的传承，法语一度为英国上层用语，在当时的英国，讲一口纯正的法语代表接受过良好贵族教育的体现。据伊丽莎白二世本人的回忆，当她还年轻的时候，白金汉宫的厨师几乎都是法国人。看来英国王室现在坚持使用法语菜单，也是为了尊崇传统的缘故。来源/综合MSN奢侈品、央广网、中国日报网、新安晚报、华西都市报、看看新闻网整理编辑 / 文天天 实习生丁琢松鼠君绿松鼠开通评论功能啦！点击文末“写评论”发表您的看法，就有机会登上新京报！松鼠君个人微信号xjbssj，欢迎来勾搭~转发告诉更多人
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34海派菜谱三味灯笼虾_百度百科
海派菜谱三味灯笼虾
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海派菜谱三味灯笼虾是一道由中虾仁、等食材制成的食品。
【美食原料】
新鲜大角10只（每只重60克）、中虾仁250克、8克、5克、2500克（实耗150克），、茄汁、急汁、ok汁、板子糖（）、、、、、、、、、、各适量。
【美食制作】
1、首先将大角虾洗净，切断头、尾，飞水后沥干；热锅落油，至七成热度，将虾头、尾、身一起炸熟至干身，倒入笊篱，分拣出虾头、尾、身待用。
2、接下来猛火烧锅热油，投入椒盐料（用蒜茸、尖椒粒、洋葱粒、五香粉、味精、盐、加饭酒、麻油、葱花调匀而成），快炒爆香，放入虾头、尾，翻炒至干，出锅。
3、将虾身剥壳，从虾背开刀，分成两片。中火起锅，放入糖醋（用茄汁，急汁、ok汁、板子糖、白醋，少许盐混合调成）烧滚，用湿生粉勾芡，即放入虾肉拌匀，加尾油，倒出。
4、将虾仁去肠砂，洗净，用净毛巾吸干水分，用刀拍烂，挞打成胶，加精盐、味精、胡椒粉，鸡蛋清调匀，捏出10个虾丸，均匀粘上面包糠，入油锅炸至金黄色捞出。
5、摆盘：用洁白圆盘，将虾头朝盘心围摆成圆形，虾身两片对称成扁圆形，每个对接虾头，再将虾尾联上，炸虾丸放在虾身围圈内。盘中心放置西红柿雕成的花朵衬托即成。[1]
．.[引用日期]
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习近平将于10月19日至23日访英
新华网北京10月13日电 外交部发言人陆慷13日宣布：应大不列颠及北爱尔兰联合王国女王伊丽莎白二世邀请，国家主席习近平将于10月19日至23日对英国进行国事访问。
习近平访英部分食谱曝光 不吃参鲍鱼翅
中国国家主席习近平下周即将展开对英国的国事访问，中英关系将随之开启全新的“黄金时代”。据英国媒体近日报道，由于此访对于英方极为重要，英国政府正在全方位精心筹备接待工作，在习主席20日到访的当天，就将以女王设下的国宴开启访问之旅。
沐浴乳洗发液都需安检
据BBC报道，英方认为习近平此访是引入资金的大好机会，因此英国政府甚至地方政府都非常重视这次访问，务必做到任何细节都不能有所差池。
英国外交大臣哈蒙德7日表示，英国政府正在为习近平的来访精心准备，“我们非常期待中国国家主席的国事访问。我们正在仔细安排。我们期待中英两国关系在各个领域得到强化。我们真诚地认为，目前的两国关系处于‘黄金时代’，而此次国事访问会证明这一点。英中两国可以借这次机会，就多项国际议题展开讨论。”
习近平是第三位应邀访问英国的中国国家主席，将下榻白金汉宫。此前，时任中国国家主席江泽民1999年访问英国，成为第一位到访英国的中国元首，胡锦涛也曾于2005年应邀访英并下榻白金汉宫。
据称，两国的礼宾部门正在密切地联系，就访问行程细节做最后协调。英国接待中国国家元首的经验并不丰富，一贯重视礼仪的外交部不希望出现任何的所谓意外，因此礼宾部门对种种礼仪所代表的意义都非常关注。
报道还称，有的国家元首到访是自备座车，那就得考虑到油料、驾驶习惯等细节，就连开进白金汉宫的时候该在哪里停下，都有相关的规矩。
据说，白金汉宫就像旅馆酒店一样，也有准备沐浴乳、洗发液等，但是一般到访的元首都会自备。这些似乎不起眼的东西，还需要送到到访国家进行安全检查。床单、被套、被褥、毛毯等也都需要经过双方反复确认，整个程序详尽的程度令人咋舌。
中方在食材方面提出要求
中国国家主席习近平与夫人彭丽媛在20日到达英国当天，英国将举办整套国事访问欢迎仪式，随后安排两场宴会，一场是欢迎午宴，一场是晚上白金汉宫设下的国宴。
《每日邮报》10日报道，一位了解英国外交部工作的人士说，礼宾部门非常重视国宴的安排。食材方面应该是以英国本地出产为主，不会出现参鲍鱼翅等可能引起争议的食材。英方向中方提议了一份午宴餐单，菜式包括季节性多宝鱼、作为前菜的蟹以及一款芫荽香料，但中方代表团已礼貌地婉拒这几款食材，因为他们只吃腌渍鱼或烟熏鱼。
尽管在食材方面提出上述要求，然而中方表示非常期待著名的御厨马克·弗兰纳根及其团队所准备的菜式。弗兰纳根从2002年起开始为英国女王服务，手下有20位厨师，他表示：“国宴的菜谱都是用法语写的，但我们会尽量展示英国特色的原料，如小山羊肉等。”此前国宴上一道倍受欢迎的经典菜品是苏格兰灯笼大虾配青椒酱。
王室发言人称，每次筹备官方活动时，工作人员已经习惯应付各式各样饮食上的要求。御厨有时会感到头痛，因为他们喜欢使用季节性食材，而王室强调采用“最好的英国食材”，多宝鱼也是英女王偏爱的食物。白金汉宫表示，双方会紧密协调确保各项安排妥贴。
在酒水方面，报道称女王不喝酒，中方对酒也没有作明确要求，所以酒不能太过讲究也不能太过寒酸。此外，中方还会自己准备饮用水。报道还称餐后甜点是巧克力布丁，将会被制作成制服纽扣的形状，上面撒满金粉。
凯特王妃将戴王冠出席
英国女王伊丽莎白二世将主持这场国宴。据报道，出席国宴的贵宾还包括剑桥公爵威廉王子与凯特王妃，这将是凯特首次出席国宴，因此备受瞩目，据称她将借用女王的王冠作为头饰，以示隆重。此外，新当选的工党领袖杰雷米·科尔宾也将出席宴会。
威廉王子也表示不吃菜单提议的芫荽香料，凯特王妃虽然表示“什么都爱吃”，但据称她不喜欢鹿肉和鹅肉。
报道称：“由于这次国事访问是威廉王子在今年早些时候访问中国期间促成的，所以王子夫妇一定会出席国宴表示欢迎。”今年3月，威廉王子主动提出访华，并且与中方保持良好的沟通和往来。
预计查尔斯王储与夫人卡米拉将出席当天的欢迎庆典与午宴。
英国女王至今已主持过110场白金汉宫的国宴。据了解，准备国宴也是一件非常复杂繁琐的工程，大约要花费10天的时间。餐桌上摆放的每套餐具之间必须精确相差46厘米，整场国宴要用去1104个玻璃杯，每位客人可拥有一套6件玻璃杯，分别用于饮用水、香槟、红酒、白酒等。国宴一般由4道菜组成，分别是前菜、肉类菜肴、甜点以及水果。
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