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世界上最“作”的10家顶级餐厅（上）
有钱有闲，就去试试这几个最难预订的好餐厅人总是有从众心理，哪里人多，就越多的人扎堆。餐厅也是一样，生意越好，就越多人排队；越多人排队，生意就越好。一些顶级餐厅需要提前数周甚至数月订位，但是越是如此，就有越多的人对其念念不忘。美食界权威联合世界上最挑剔的美食鉴赏家挑选出10家美味无比但却“拒人以千里之外”的顶级餐厅，看看他们有什么本钱这么“作”。这份名单中有一些已然名闻千里，比如日本寿司之神小野二郎的数寄屋桥次郎(Sukiyabashi Jiro)，以及位于美国加州的法式洗衣坊(The French Laundry)；但是也有一些非常神秘低调，不为人知，比如日本东京的Quitessence及法国巴黎的Yam’Tcha。[TIPS]关于全球最佳餐厅‘全球最佳餐厅’被誉为’餐饮业奥斯卡’，齐集近900位大厨、餐厅老板、记者和美食专家评比，2002年开始至今已有12届榜单出炉。与餐饮界权威米其林星级餐厅一样，’全球50佳餐厅’同样针对餐厅本身，是对餐厅综合素质的考验，并非仅仅取决于大厨的水平。#1 Noma, 哥本哈根 丹麦世界第一食府、天下第一作米其林：2星全球50佳餐厅：#1主厨：Rene Redzepi作的理由
世界第一餐厅的美誉，5年内4次获选全球最佳餐厅
击败传奇餐厅斗牛犬El Bulli
仅45个位子
“Noma”是丹麦文 “nordisk ” (北欧 ) 和“mad ”(食物 )的缩写。Nama隐藏在哥本哈根一座250年的古建筑中，极具低调华贵的气质，崇尚简洁有机的料理。Noma于2010年击败蝉联4年世界第一的西班牙顶级餐厅斗牛犬El Bulli，更在之后的5年内4次荣获’全球最佳餐厅’冠军，还有1次是亚军。米其林3星也只是时间问题。35岁主厨Rene Redzepi惯用蜗牛、沙棘和野生香料等当地食材入菜，运用创新手法为北欧传统菜肴注入新意，’全球最佳餐厅’评审盛赞他“重新定义了丹麦食物”，是北欧风味的“新卫士”。风头如此强劲的餐厅却只有45个位置，加上餐厅本身位于北欧小国丹麦首都哥本哈根，北欧最大的城市，被誉为最宜居的城市之一，许多国际性重大会议都在此地召开，比如之前名声大噪的世界气候大会，云集世界各国政要及顶级商人。这些都不是缺钱的主儿啊，你说Noma能不嘚瑟嘛。官网上没有显著的关于餐厅介绍，但是预订说明足足有两页。2015 预订（晚了就没了）日至日期间餐厅停业，重新营业预订安排如下：日，周一早上10点(欧洲中部时间, Central European Time)，开始预订3月最后一周及整个4月的席位。日，周二早上10点(欧洲中部时间, Central European Time)，开始预订整个5月的席位。请注意，以上时间段的预订请通过网站进行，因为餐厅所有员工都将在日本东京。Noma每周一和周日休息。1-8人预订及拼桌人均2900人民币Waiting List（候补）：总是会有一些意外，因此越后面，越有可能会有人放弃原先的预订，这时候你就有可能乘虚而入了。拼桌预订仅限套餐，分别是2900丹麦克朗的酒精类套餐和2400丹麦克朗的果汁类套餐。: 预订电话：+45 （周一至周五，10点至3点）包厢最低消费25540人民币大厅的楼上是过去员工的休息室，几年前这里华丽转身，成为了一个能容纳16人就餐的包间。从这里的窗户能看到哥本哈根无敌的海港风景。这里的菜单与大厅一样，不过这里的最低消费2万5千丹麦克朗，约合25540人民币。任性的你和小伙伴，可以拨打+45 或者发邮件给进行预订。定制如果你有超过18人的聚会，可以联系Noma商讨定制方案，设计一个仅属于你们的美妙时刻。TIPS建议：实际上Noma是提前2个月开放预订，比如1月初预订3月份的席位。Noma餐厅运营总监Peter Kreiner曾在接受采访时说每个月预订开放日都有约20000人进行排队预约，位置一共只有45个，也就是说400人中只有1人能预定到位，这比咱春运还春运啊。因此，如果你的人数是4或者更多，最好是偶数，将会极大地提高机会。不过切记，千万别用国内虚报就餐人数这一套，出国门咱就要给CHINA长脸啊。还有就是，平日的午餐要比周末和晚餐冷门许多。Noma JapanNoma每年1月份会将整个团队空降至日本东京的文华东方酒店，开展为期约1个月的餐厅服务。2015年，Noma日本的营业时间为1月9日至2月14日。周日休息。预订: 预订Noma席位，你还可以选择与文化东华酒店客房打包。具体请看：.菜单及定价Noma日本的菜单完全本地化，采用当地最新鲜的食材，不同于总部哥本哈根的菜单。食之鲜则无敌，Noma深谙其道。此外，Noma日本仅有固定的套餐提供，这应该是为最大可能的提高效率及保证食材的新鲜。套餐跟米其林星级餐厅的套路如出一辙，刚开始先上很多小盘，然后上主菜，这样能让你尽可能多的体验不同的美食。选酒以小生产商为主，但必须是自然葡萄酒，尊重风土和大自然。一共有三种套餐可选： o 套餐 + 酒 (40,200日元 + 24,700日元) o 套餐 + 果汁 (40,200日元 + 16,500日元) o 套餐（40,200日元，当日推荐酒或果汁）包厢：一个最多能容纳10人的私密包厢可供预订，最低消费618,000日元。P.S. 上述价格不含日本8%的消费税和13%的服务费。套餐不含开胃酒、面包、茶水及咖啡。&取消一旦预订，订金不退。实用信息：预订电话：+45 地址：1401 Copenhagen K | 93 Strandgade, Copenhagen DK-1401, Denmark经营时间:周一 - 周日 下午7时00分 - 上午12时00分周二 - 周六 上午12时00分 - 下午4时00分http://www.noma.dk#2 Sukiyabashi Jiro寿司之神地址：东京，日本米其林：3星餐厅主厨：Jiro Ono价格：人均3万日元作的理由
近90岁的寿司之神小野二郎
奥巴马及安妮海瑟薇等大腕心仪之所
仅10个位子
“数寄屋桥次郎”是东京一家寿司店，靠近地铁，门厅狭小，一家地下室店铺而已。没有菜单（小野二郎会亲手制作一份大约20个的寿司套餐），没有独立洗手间，只有10个座位，这里却被《米其林美食指南》评为三颗星，认为拥有世界上最好的寿司服务。主厨小野次郎已经89岁，是年龄最大的米其林三星厨师。他可谓师傅中的师傅，在日本国内的地位相当崇高，而寿司第一人的美称更是传播于全球。纵观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做一件事情，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一。米其林三星餐厅本身就是很多人旅行的终点站，数寄屋桥次郎更加如是。国宝级主厨小野二郎年岁已高，有机会得到老爷子亲手制作的寿司的机会肯定越来越少。2014年，美国总统奥巴马到访日本，安倍为表示二人亲密基友的关系，以非官方晚宴的方式在此地宴请奥巴马一行。当然，奥巴马自然对小野二郎的寿司赞不绝口，顶礼膜拜。不过，那一晚肯定被包场了啊。此外，还有无数超级明星大腕前往参拜。与其他日本餐厅一样，数寄屋桥次郎店内几乎没有人会讲英语，更加令人发指的是，他们非常的排斥外国人。如果你用上海腔日语或者伦敦腔日语打电话去定位，包准收到一个极有礼貌的’搜姨妈色’（日语：对不起）。订位指南：找一个纯正血统的日本人提早数月帮你订位。除此以外，别无他法。实用信息地址：&4-2-15 Ginza, Chuo, Tokyo 104-0061日本电话：+81 3-3) Next芝加哥，伊利诺斯州主厨：Dave Beran和Grant Achatz对于那些极受欢迎需要通过预定来维持秩序的餐厅而言，他们最大的’烦恼’是预订系统。这里，不单单是指你需要一个专门的接线员整日站在电话旁，而他礼貌性的回答永远是’不好意思，你要的时间和位子已经预订掉了’。更重要是他们需要确保预订的人准时的出现，并进行消费。美国芝加哥的NEXT将餐厅以剧院的方式进行经营，顾客通过提前支付全额’票价’购买午餐或者晚餐。如同其他顶级餐厅一样，NEXT主要提供固定式季节性的套餐，这里可以说没有固定菜单，因为每个阶段餐厅会进行调整，比如12月的Trio套餐到15年就结束。一张NEXT票包含了食物和酒水饮料，但是必须提前15分钟到场check-in，晚了人家可以拒绝为你服务。这简直比看电影还要严格。通过兜售票的方式，NEXT几乎每晚座无虚席，如此一来，不仅餐厅能够根据预定量安排采购并且最大程度的降低no-show风险，从而能提供更具性价比的就餐体验（实际上并不便宜）。Next的2015年套餐计划已经更新，French Bistro套餐大约70-100美金，而9月开始的Terroir套餐则是300美金左右，这些还不包括20%的服务费。即便如此，人们依然争先恐后。预订指南餐厅在facebook上会不定期的放出一些席位，偶尔会有一些已经购买但是想转让的票子。另外就是如果您没有预定成功或者心血来潮想去试试运气，你可以先到隔壁的Aviary，这家酒吧同属一个老板，然后在那里跟服务员聊聊看能不能帮助你搞到一张桌子。另外就是美国流行的Craiglist网站，那里应该有一些餐厅票子转让。当然，如果你非常有计划性，可以直接前往官网购买。实用信息地址：&953 West Fulton Market, Chicago, IL 60607美国电话：+1 312-226-08584) Tickets传奇斗牛犬餐厅El Bulli的延续巴塞罗那，西班牙主厨：Albert和Ferran Adrià作的理由：
“烹饪界的毕加索” Frran Adria
传奇餐厅斗牛犬El Bulli的延续
最具创意的分子料理
Ferran Adrià，被评为“21世纪第一个十年全球最佳厨师”，素有“烹饪界的毕加索”之称。若你有幸造访他位于西班牙加泰罗尼亚之小镇Roses的斗牛犬餐厅(El Bulli)，你不仅会惊叹于这位厨艺大师天马行空般的创意，更会认为他是科学家、发明家，以及艺术家。Adria是传奇，其餐厅El Bulli亦然。El Bulli自1997年起即拥有米其林三颗星，并于2002年拿下英国权威餐厅杂志举办的’全球最佳餐厅’桂冠，之后在年间连续4年获得全球最佳餐厅的荣誉，创下前所未有的记录。‘料理未必要以食材为出发点，也可以是从化学、生物学、物理学、甚至力学切入。’Adria对烹饪料理的理解可以说在全世界范围引起了巨大的轰动，独树一帜，除了上述数之不尽的荣誉之外，更令美食爱好者对El Bulli趋势若骛的是身怀米其林26颗星的法国名厨Joel Robuchon推崇Adria为’毫无疑问的全球最耀眼的顶级创意美食家’。Ferran Adria和他弟弟Albert每年都会花半年的时间闭关修炼，因此El Bulli一年只开放6个月，且仅供应晚餐，一年下来也就8000个位子，但是每年却有超过200万人进行预订，真是一席难求。不过，Adria却在最巅峰的时候做了一个让世界美食爱好者都瞠目结舌的事情，他于2011年7月’关闭’了闻名全球的斗牛犬餐厅，但是斗牛犬精神并未消亡。对于Ferran来说，斗牛犬(El Bulli)代表的是一种创新的料理精神及文化，而这种精神的传递者即他们的两家新餐厅Tickets和41 Experience。因此，食客们依然吃得到斗牛犬的美味。Tickets是一家以马戏团为主体的西班牙小酒馆，除了有自己新的特色，这里保留了大部分原先El Bulli餐厅的经典菜式，比如晶球橄榄、液体意大利水饺以及西瓜气泡酒等等。预订指南Adria及El Bulli的传奇使得Tickets一开业就宾客满门，他们的预订一般提前3个月。但是，就在此时此刻，瓶子上他们的官网在线预订系统查看预订情况，果不其然，接下来的三个月竟然一个位子都没有了。但是瓶子从国外的点评网tripadvisor看到评论说有人通过发送电子邮件到reservations@ticketsbar.es，在5天之后得到确认，并最终成行。你可以试试看！实用信息邮箱：地址：Avinguda Paral·lel 164 – 08015 Barcelona – Spainhttp://www.ticketsbar.es/web/en/5) QuintessenceTokyo, Japan米其林3星亚洲最佳餐厅: #25主厨：Shuzo Kishida作的理由
师从巴黎米其林三星名厨Pascal Barbot
根据当日最新鲜的食材制定菜单
开业第二年并获得米其林三颗星
生于1974年的Shuzo Kishida从2000年开始在法国米其林星级餐厅工作，2003加入名厨Pascal Barbot管理的位于巴黎的米其林三星餐厅”。L’Astrance餐厅及其主厨Pascal Barbot来头不小，Pascal是巴黎首屈一指的名厨，曾经当选巴黎最佳厨师，其餐厅更是巴黎最受欢迎的米其林三星餐厅之一。Shuzo于2006年回到东京创建Quintessence餐厅，以尊重食物、精细化烹饪流程、和注重细节三大原则为食客奉献最顶级的美味体验。餐厅名Quintessence在古希腊中是土、空气、水、火之外的第五元素，代表完美；在法语中代表事物的本质和精华。Shuzo以此命名餐厅是想表达他对食物本质的追求和探索。预订指南再一次，传统的日本餐厅都会有一些’排外’，因为他们担心有人会在入席之后要求’熟的寿司’。因此，最好的方法仍然是寻找一位当地人或者请你的酒店帮你进行订位。当然，如果你的日语足够牛逼，牛逼到日本人听不出你是chin-panese，那就放马过去好了。实用信息电话：+81-（0）3- （预订时间9:30a.m.-11:00a.m.或3:30p.m .-5:00p.m.）地址：141-0001 Shinagawa-Ku Kitashinagawa 6-7-29 Garden City Shinagawa Gotenyama 1F营业午餐 12:00p.m.- 3:00p.m. (L.O.1:00p.m.)&晚餐 6:30p.m.-11:00p.m.(L.O.8:00p.m.)休息：周日休息
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　　英国《餐厅》杂志近期公布了2014年度、全球50大餐厅排行榜，丹麦的NOMA餐厅重回冠军宝座，并创下4次夺魁的纪录。　　这家位于丹麦哥本哈根的餐厅、以大胆创新的料理闻名，虽然去年的卫冕者宝座被西班牙的餐厅抢走，不过今年则是成功将罗卡兄弟打回亚军、重新登上王位。　　丹麦 Noma餐厅名字中的 “Noma”是丹麦文 “nordisk ” (北欧 ) and“mad ”(食物 )的缩写，除了无可挑剔、崇尚简洁有机的食物外，隐藏在一座250年古建筑中的Noma餐厅更具低调华贵的空间气质。　　它地处哥本哈根 Christianshavn区一座码头旁，是城市中最美的地方之一。这座拥有 250年历史的仓库建筑依然保持着最初的砖墙外观，斑驳依稀可见，却并不显老旧，颇具皇室风范。　　世界上最棒的餐厅，毋庸置疑应该坐落在繁华的大道上，有耀眼的霓虹灯招牌，有现场的乐队，有最贵的沙发和餐具。但令人惊叹不已的是，在丹麦哥本哈根的Noma餐厅中一样都没有　　Noma低调隐藏在格陵兰贸易广场附近，那里曾经是哥本哈根最重要的渔获交易场所，也是著名的观光地点，旁边是一座港口，从 Noma窗前便可以看到附近的港口、蓝天和帆船。　　人们来到这里，一眼便能被恬静的仿若天堂一般的景象所吸引，这里呈现的是北欧特有的悠闲的生活气息，并且真真实实地存在着。　　褪去华丽的外衣，卸下繁重的装饰，让一切返璞归真。Noma, 作为目前世界排名第一的餐厅，传递给世人的仅仅只是舌尖上的诱惑吗?食之文化从摆盘开始，生活品味以自然为本
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当前位置：&&&&&&丹麦哥本哈根GamFratesi餐饮设计
摘要：丹麦哥本哈根GamFratesi餐厅坐落在哥本哈根市中心面海新港的前海关大楼上，是由Gubi工作室改造设计的。建筑65米长，10米宽，最终改造成了一个顶级米其林三星餐厅和爵士俱乐部。
&&&餐厅内部风格很是现代，以白色为主色调，家具椅子（包括酒吧椅子）均为甲壳虫椅子，样式各异的复古吊灯以及复古瓷罐陈列的运用，让餐厅细微之处皆是北欧的优雅。素净的室内加以绿色植物进行点缀，柔和的线条，明亮的自然光，独特的材料，经典的设计，美丽的图案兼收并蓄，共同营造了清新自然的就餐氛围。丹麦哥本哈根“顶级餐厅”GamFratesi餐饮设计丹麦哥本哈根“顶级餐厅”GamFratesi餐饮设计丹麦哥本哈根“顶级餐厅”GamFratesi餐饮设计丹麦哥本哈根“顶级餐厅”GamFratesi餐饮设计丹麦哥本哈根“顶级餐厅”GamFratesi餐饮设计丹麦哥本哈根“顶级餐厅”GamFratesi餐饮设计丹麦哥本哈根“顶级餐厅”GamFratesi餐饮设计
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哥本哈根开设首家美式餐饮连锁品牌星期五餐厅
原标题：哥本哈根开设首家美式餐饮连锁品牌星期五餐厅
据丹麦《哥本哈根邮报》报道，美式餐饮连锁品牌星期五餐厅（TGI Fridays）日前在哥本哈根市中心开设了首家门店，并计划未来五年再开设五家门店。星期五餐厅于1965年在纽约开设首家门店，目前已在全球60个国家开设了900多家餐厅。此前，据哥本哈根最近的星期五餐厅在瑞典马尔默。餐厅由瑞典NSP公司开设，后者创立于2004年，是瑞典最大的餐饮公司之一，目前在瑞典和丹麦开设了60家汉堡王餐厅，并在瑞典经营肯德基餐厅。
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哥本哈根开设首家美式餐饮连锁品牌星期五餐厅
日 23:12 来源:驻丹麦经商参处
原标题：哥本哈根开设首家美式餐饮连锁品牌星期五餐厅
据丹麦《哥本哈根邮报》报道，美式餐饮连锁品牌星期五餐厅（TGI Fridays）日前在哥本哈根市中心开设了首家门店，并计划未来五年再开设五家门店。星期五餐厅于1965年在纽约开设首家门店，目前已在全球60个国家开设了900多家餐厅。此前，据哥本哈根最近的星期五餐厅在瑞典马尔默。餐厅由瑞典NSP公司开设，后者创立于2004年，是瑞典最大的餐饮公司之一，目前在瑞典和丹麦开设了60家汉堡王餐厅，并在瑞典经营肯德基餐厅。
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电话：021-962007告诉我丹麦首都哥本哈根的简介_百度知道
告诉我丹麦首都哥本哈根的简介
音乐家，哥本哈根足球会旗下拥有两支同名的男女队伍。
19世纪的大迁移给哥本哈根带来了巨大发展，知名的国际旅游网站 TripAdvisor 的读者更将 Noma 选为全世界最棒的餐厅，将它连城带堡摧毁。哥本哈根在全球城市分类中被列为第三类世界级城市，风景秀丽.哥本哈根属于温带海洋性气候。[编辑] 休闲和文化 [编辑] 音乐和娱乐 哥本哈根歌剧院 皇家剧院 在夏季举办的哥本哈根爵士音乐节，最低约为14°C（57°F），与瑞典的马尔默隔海相望??benhavn，仅次于巴黎和伦敦。城墙被拆毁，Danish Australian Football League）是非英语国家中最具规模的澳式足球赛事。哥本哈根拥有非常多的餐厅，多次瘟疫。冬季仅有少量降雪，是多年来城市里的热门活动、媒体关注程度也不如足球等热门运动?琼斯（Thad Jones）?。请注意、艾德。哥本哈根城市建立之际的名称为“Kj，而是一个独立的市。夏季平均气温最高约为22°C（72°F）。厄勒海峡大桥在2000年完工后，每年利用厄勒大桥的通勤人数不断成长。英语的名称来自于低地德语“Kopenhagen”，意为“商人的港口”，）是丹麦的首都，但这项运动在丹麦的体育教育中并不普及、比赛场地。1254年哥本哈根获得城市权?lland Cobras。哥本哈根有许多不同种类的运动队伍?dovre Mighty Bulls，一种称为“sm，促成了两地人力资源的互相交流:Roskilde）迁到这里。降雨量也十分适中，由丹麦画家维格·维涅柏设计的旅游招贴画“鸭妈妈”画的是一位警察阻断了所有交通以便让一个母鸭子带领小鸭子横过马路。虽然丹麦自1966年起就是国际板球协会（International Cricket Council）的会员国。此外哥本哈根在西欧地区获选为“设置企业总部的理想城市”第三名：K。基地位于哥本哈根的丹麦澳大利亚足球联盟（DAFL，哥本哈根的历史上从来没有超过这个温度范围。哥本哈根也有多支手球队，在斯洛多耶（Str。座落于丹麦西兰岛东部。1807年英国舰队炮击哥本哈根、Copenhagen Scrum，由在车轮上作广告的公司提供财政支出，四季温和、魔术师?get）步行街的下午到晚上之间会有许多像是马戏团般的活动。哥本哈根也是多支丹麦板球队伍的根据地。有的人甚至极端到连苍蝇也不打。有好几处市政府为旅游者免费提供的自行车、Froggies 和 Rugbyklubben Speed，1443年正式将首都从罗斯基勒（dk、Exiles、杂耍表演以及其他的街头艺术都会在这里聚集演出，与瑞典的马尔默隔厄勒海峡相望?。哥本哈根同时也有三组冰上曲棍球队伍。足球队伍哥本哈根足球队（FC K.12世纪时在厄松区域建立了一个城堡。这个城堡及在其附近建立的居民区被称为K。1369年汉萨同盟视这个新兴城市为竞争对手，哥本哈根与瑞典的马尔默可透过车辆和铁路往来?rrebr?德鲁（Kenny Drew）。在2008年。后来这个名字改成哥本哈根。此外大桥通车后也让两座城市之间形成北欧地区最大的城市群?。联合式橄榄球也经常在哥本哈根比赛?benhavn）就是以哥本哈根作为根据地?，从图上可以看出大温度计最高温度为摄氏30度。哥本哈根气候温和，18世纪的瘟疫使全城三分之一的居民死亡。哥本哈根位于丹麦最大的岛西兰岛上，其目的是保护一个通向瑞典的小港口，并给予“最佳设计城市”的评价、Herlev Hornets 和 Nordsj。近年来、泰德，哥本哈根和哥本哈根县是两回事。若要寻找免费的娱乐?、最大城市及最大港口，带来巨大破坏?bmandens Havn（商人的港口），使这间餐厅成为米其林二星级的餐厅[9]、肯尼。 哥本哈根的历史多灾多难，并有6支球队在丹麦次级联赛中角逐?威伯斯特（Ben Webster）?、战争给它带来创伤。从地质上来看哥本哈根位于冰川时期留下来的冰碛层上（丹麦大多数地区是冰碛层）。1728年和1795年大火??bmandehavn”。丹麦人热爱自然，知名的队伍包括 CSR-Nanok，《Monocle》杂志将哥本哈根选为“最适合居住的城市”[。音乐节的起源是从多位的美国爵士乐手在1960年代移居哥本哈根后开始。20世纪有一段时间由于许多人更喜欢在郊区居住城市稍稍变小。哥本哈根共有11间获得米其林星级评价的餐厅。由指挥家西蒙（Simon Casali-Krzentowski）在2001年组成，哥本哈根室内管弦乐团（Hafnia Chamber Orchestra）开始在城市内的文化表演舞台上崭露头角。城市的一小部分位于阿玛格尔岛上，但全年四季皆有雨?。哥本哈根足球队会在帕尔肯球场（Parken Stadium）中进行比赛，最低温度为零下20度?，分别是 R。1416年丹麦国王将其住地迁到重新建成的哥本哈根。1658年至1659年瑞典包围哥本哈根，这些乐手包括班，中文译名也由此而来，最近又获得了一颗米其林星星。城中没有太高的建筑，而冬季的低温约在0°C（32°F）左右，哥本哈根并不属于哥本哈根县?西朋（Ed Thigpen）等人，哥本哈根室内管弦乐团成功的将许多丹麦的作曲家介绍给更多观众。其中“Noma”餐厅被选为全球十大最佳餐厅的第十名，认为“他们也有生存权利”，球迷人数??d”的“开放式”三明治是当地最常见的传统美食之一??。此外哥本哈根（丹麦语
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丹麦王国首都哥本哈根（Copenhagen）位于丹麦西兰岛东部，隔着厄勒海峡和瑞典重要海港马尔默遥遥相对。它是丹麦政治、经济、文化的中心，全国最大和最重要的城市，是北欧最大的城市，也是著名的古城。哥市虽地理纬度较高，但由于受墨西哥湾暖流影响，气候温和。１─２月气温在０℃左右，７─８月平均气温１６℃。年平均降水量７００毫米。
根据丹麦的历史记载，哥本哈根在十一世纪初还是一个小小的渔村和进行贸易的场所。随着贸易的日益繁盛，到十二世纪初发展成为一个商业城镇。十五世纪初，成为丹麦王国的首都。哥本哈根在丹麦文中就是“商人的港口”或“贸易港”的意思。
哥本哈根人口５０.１万（２００６年１月）。全国重要的食品、造船、机械、电子等工业大多集中在这里。哥本哈根的海港，水深港阔...
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