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难忘那一口咬下去香溢四溅的美味感觉
时间: ?点击:2302?来源:艾美饮食网?作者:薛志平图文
难忘那炭烧黑宗鹅咬下去香溢四溅的美味感觉
&&& 粤菜中有众多打上烙印的代表菜,其中烧鹅恐怕是最具代表性的了,烧鹅不仅酒楼有,街市也都有烧鹅档口,可以斩料回家吃,烧鹅也是传统粤菜酒楼的必有菜,到广东二十多年,品食烧鹅无数,凡到过广东的,恐怕没有不知道烧鹅的。而让我最刻骨铭心的要数2009年春节在百花楼的一次聚会,那次的美食之旅让我吃到烧鹅的真正美味,感受到烧鹅美味的魅力之处。&&& 日,一个平凡的一天,虽然冷空气来袭,温度骤降10多度,但在福田百花楼牡丹厅是另一番景象,这里新年的问候声祝福声阵阵,情暖融融。主人邀请来深圳餐饮界的老前辈、74岁高龄的高权老师傅、80高龄的何淦老师傅、深圳劳动局培训处前处长刘文就、富龙山酒店高级技师潘肇谐,在农历春节即将到来之际,以晚辈之仪,盛邀前辈们聚首见面喜迎新年,送上对深圳餐饮界特别贡献的元老真诚的祝愿,这是一次厨界前辈、师徒的温馨聚会,廖总厨独花心思,搭配出适合老人家的、软熟、健康菜色,其中的柚肉作原材料的、还有一道是廖总厨亲自到体育馆正在举行的年博会淘回来的北方的菇和玉米的组合,一围看似简单的菜色,卓见配菜和烹饪的功底,况且,这是为深圳厨点界泰斗级的高老、何老他们做菜,亮出浑身解数不说,还要让大家吃的尽兴,吃的舒服,吃的健康。&&& 百花楼的炭烧黑烧鹅是远近闻名的,是店里的点击最高的名副其实的招牌菜色。炭烧黑宗鹅也位列招待前辈们的菜谱之中。上来的烧鹅,还冒着刚刚出炉的热气,服务员把小许的烧鹅汤汁浇在烧鹅盘子的周围,飘过来烧鹅那特有的香味更加诱人,未吃就先闻其香,让人有些迫不及待。趁着热,夹着的烧鹅刚好,送入口中,皮脆,咬下去发出松脆的响声,肉嫩入味,随着牙齿咬下去的当儿,感觉响声随同脆皮一起又松又脆,一下子香溢口腔四溅开来,充盈满口,瞬时满嘴香溢,味美无比。味觉愉悦,满足致极。真是美味极了。&&& 这种美味的感觉是以前吃烧鹅时所没有的,也许是腌制、烤制火候到家,也许是上菜时间及时,趁热上,每个环节都恰当好处,各种因素都达到最佳状态。无数次吃烧鹅的经历,这一次吃烧鹅的感觉让我刻骨铭心。让我有烧鹅竟有如此美妙,如此美味感叹。这样的体验来自百花楼,来自百花楼的那一款经久不衰的招牌菜―炭烧黑宗鹅。
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黑曼巴蛇最后一口咬痛火箭 巴蒂尔老迈成主因
时间: 14:32 来源: 网易体育 
作者:沙加
  网易体育10月27日报道:  揭幕战的首场比赛,客场作战的休斯敦火箭110-112输给了洛杉矶湖人,在新赛季的第一场比赛里,巴蒂尔又碰上的老对手科比,在比赛的大部分时间里,巴蒂尔并不是防守科比的主要战将,但是关键时刻的第四节,肖恩?巴蒂尔又和科比上演了巅峰对决,全场比赛,巴蒂尔5投1中得到3分,4个助攻,发挥只能算是一般。  湖人112-110火箭:巴蒂尔特写 巴蒂尔四两拨千斤  自从巴蒂尔到了火箭,他和科比之间的较量就注定成为比赛不可缺少的一个部分,自从加盟火箭后,巴蒂尔在火箭湖人常规赛15次交手中同科比对抗了14场,科比曾在一个赛季中连续两场比赛砍下53分,彻底打爆蝙蝠侠,巴蒂尔也曾在上一次揭幕战中,用绝杀搞砸了湖人的冠军庆典,两人的恩怨决不是一句话能够说的清楚的。  但是现在的年龄越来越大的巴蒂尔在防守中很难限制住科比的发挥,在今年季前赛的比赛里,巴蒂尔打了7场,场均22分钟的出场时间里只能得到4.2分,投篮命中率只有33%,0.7个抢断和1.8个犯规也难以让人满意,今天比赛,阿德尔曼也有意的让巴蒂尔不去主防科比,但是在关键的第四节,火箭还是得依靠巴蒂尔,来对付对面无所不能的黑曼巴蛇,但是年迈的巴蒂尔已经无法跟上科比的脚步,第四节关键时刻还被对手完成了一个打三分。  比赛的前半段,火箭在更多的时间让马丁负责防守科比,巴蒂尔更多的是采取协防,而在比赛初期,科比的进攻欲也不是很强,第一节比赛9分38秒,巴蒂尔和科比第一次对抗,马丁抢断没有成功,科比接球背身单挑巴蒂尔,巴蒂尔不甘示弱,紧紧的贴住了科比,面对彼此知根知底的老对手,科比肩膀突然一个晃动,巴蒂尔一愣神,科比已经转身后仰,此时巴蒂尔才想起上前封盖,但为时已晚,慢镜头显示,巴蒂尔的手指看看能挡住科比的下巴,此前的遮眼神功已经因跟不上对手的速度而失去了作用,科比轻松拿到两分。  防守中不用去直接面对科比,巴蒂尔似乎在上半场轻松了不少到了进攻端,巴蒂尔到是显得非常活跃,第一节比赛火箭前两次得分,都是巴蒂尔的助攻,整个上半场,巴蒂尔拿到了4个助攻,第二节比赛最后2.1秒,巴蒂尔还尝试单臂补扣,倒是显得有些“非主流”。  前三节比赛,阿德尔曼依然没有让巴蒂尔去主要防守科比,结果科比打开进攻武器的开关,马丁一人很难阻挡住对手的冲击,第三节比赛,科比先是在马丁面前跳投2分,随后又突破制造马丁犯规,2分钟之后,科比又送出一个中投,开局连拿6分,打的火箭喘不过气。这时阿德尔曼终于让巴蒂尔去防守,科比眼看老对手来了,立刻开始传球,助攻加索尔暴扣,继续引导着湖人追分,巴蒂尔面对狡猾的科比,也显得无可奈何。  到了比赛的第四节最后时刻,科比和巴蒂尔这才真正意义上的正面交手,现在的科比已经准备好了接管比赛,而巴蒂尔能否防住科比也成了火箭挽回局面的关键,但显然,已经找到感觉的科比不是现在的巴蒂尔能够防住的,第四节比赛最后1分56秒,火箭将分差追到只有2分,科比持球从中路进攻,巴蒂尔毫不犹豫,紧紧的贴住了科比,一直跟着对手杀入到三秒区内,此时科比已经不可阻挡,他蛇腰一拧,腾空靠着巴蒂尔出手,措手不及的蝙蝠侠虽然做出了封盖动作,但没有能够挡住对手,科比擦板投篮,球中!还造成巴蒂尔的犯规!一个打三分,湖人又拉开对手5分。  在比赛开始前,巴蒂尔评论科比时如此说道:“科比还是那个科比,他仍然会像以前一样,表现得像个怪兽,”巴蒂尔说,“生命中的其他任何东西我都不确定,但我知道,24号会出场比赛,他依然会是一个怪兽。我跟他已经较量了10年了,不管什么时候他受伤,他好像都能在跟我打比赛的时候回归。在我的生涯当中,可没赶上科比休息。”  今天比赛的最后一刻,巴蒂尔又碰上了这只凶猛的怪兽,结果被对手打爆,尽管巴蒂尔在这一场揭幕战当中十分拼命,但是效果却并不尽如人意,在第四节命中三分球之前,巴蒂尔4次出手无一命中,包括上半场错失了一个完全无人防守的空位三分,反倒是替补出场的巴丁格,在比赛里多次空切,完成了精彩的得分,这一点巴蒂尔比不了,央视解说也感叹道,现在的巴蒂尔,没有巴丁格那样的接球意识。  全场比赛,巴蒂尔5次出手只命中1球,除4个助攻外,很难找到更多的亮点,这一场揭幕战,巴蒂尔没有上一次绝杀湖人的辉煌,只留下了一个疑问,现在火箭的三号位,会是他们的命门所在吗?  (本文来源:网易体育作者:沙加)
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