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双创，心动不如行动
玉林新闻网-玉林日报
编者按：今年以来，“大众创业、万众创新”（简称双创）一直是从中央到地方的高频词，本期财经从微观的角度剖析了玉林3家企业在创新产品技术、创新开拓市场、创新商业模式方面的典型经验，希望从企业的角度，能小小鼓起正处于低谷期企业创新的勇气；从产业的角度，希望政府相关部门能挖掘并关注更多创新企业，给予更多的扶持。陆川擦菜如何成为“菜将军”常言说：火车跑得快，全靠车头带。陆川客家擦菜，产品适用性广，产业链长，并有着浓郁的文化背景；而新一代擦菜，更拥有零亚硝酸盐的专利工艺利器，假若以客家擦菜为领军，促使一批玉林农产品品牌走出玉林，冲出广西，应是极具操作性的设想。擦菜的“主帅”气质客家擦菜，俗称“酸菜”，古称菹（zū），至今有两千多年历史，史称“酸菜鼻祖”。据说，公元前221年秦始皇派兵60万人“南征百越”，这便是第一批客家人的前身。聪明的客家人为了避免连年的战争引起食物短缺，将新鲜的蔬菜拌盐放入瓷中发酵，不仅可以延长贮存期，而且美味可口。而秦始皇品尝后也赞不绝口。从此，客家擦菜便作为宫廷御菜得到传承和保护，流传至今。客家擦菜口感爽脆、助消化、解油腻，富含人体所需的乳酸、氨基酸、活乳酸菌、膳食纤维和矿物质，是蔬菜中的“酸奶”，号称“乳酸菌”大王。它可与南北各地之美味完美融合，与肉类配则提味，与海味配则提鲜，“百搭百味、千配千绝”，符合现代人“荤素搭配、营养美味”的饮食理念。客家擦菜的“百搭气质”，使它具有适用性广、行销期长、四季可食、老少适宜的特点，这就为擦菜的品牌传播带来天然的优势。而以此带动其它农副产品的销售，就有了事半功倍的效果。“菜将军”脱颖而出若以传统技术制作客家擦菜，不可避免也会继承传统擦菜的缺陷，例如过咸、过酸或口感不佳等。因为传统擦菜的制作工艺随意性较大，每一批次产品其色香味的差别也很大，这就与现代市场“品质一致”的要求不符。广西陆川县泓源食品有限公司秉承客家祖先独特的传统工艺和配方，用时三年，独立自主地研发出擦菜的“超低盐干法发酵”技术，成功生产出高品质擦菜，并注册了“菜将军”商标。“菜将军”牌擦菜选用的，是全程采用有机肥种植的一种独特的蔬菜，本地人叫它“木菜”或“水菜”。它在当地独特的地理环境下长势好、产量高，成品菜高达120厘米，亩产可达4000公斤以上。泓源食品公司经过150天的自然发酵，结合现代科学技术精心秘制而成的新一代客家擦菜，具有低盐、无添加剂、自然酸、零亚硝酸盐的突出特点。目前泓源食品公司是陆川县首家通过QS认证的蔬菜制品加工企业，共获得国家发明专利3项，外观专利1项，正在申请国家发明专利58项，并全部获得了初审合格通知书。有着专利的支撑，有着鲜明的产品特色，新一代客家擦菜就有了玉林农产品军团的领军资格。掘金擦菜产业链客家擦菜的含金量有多高？是否值得深挖？让我们看看数据。陆川目前种植的木菜，主要分布在银湖鹤地水库周边，因为此地水土良好，木菜的亩产达到4吨左右。以泓源公司每公斤1元的收购价，仅此一项，就可以为农户实现4000元/亩的创收。泓源公司对这4吨木菜进行加工后，获得成品800公斤，以售价每吨3万元计，则可创造24000元的财富。目前，已经有美麟达（香港）控股集团与泓源食品公司签订战略合作协议，准备将“菜将军”客家擦菜及其他产品应用于该集团开发的速食产品上。预计仅此一家对擦菜的年需求量便达到80吨以上，原料木菜的种植面积将达到100亩以上，为农民带来将近40万元的收入。泓源食品公司所申报的专利全部为农产品专利，若能发挥这些专利的威力，那么实现玉林农产品的品牌蜕变绝不会是空话。目前泓源食品公司就已经有客家擦菜、芋苗、黄榄菜、黄瓜皮、木瓜干、萝卜干等产品上市，以此类推，玉林农产品军团的规模将很可观。当然，仅以初创民营企业广西陆川县泓源食品有限公司的实力来做大擦菜产业链，短期内不可能实现。要做大做强擦菜产业链，须动员政府及民间各方力量参与运作，形成合力，才能真正实现玉林农产品的起飞。（记者 卢啸天）一个实体店主的“网变之路”吴焕在自己经营的实体店里指导顾客网上代购。（记者 蒋金泰 摄）8月16日晚，夜很深了，吴焕仍然精神抖擞地与员工布置着“V血拼”玉林运营中心。她是玉林成百上千服装店主中的一员，在实体成衣店经营一日不如一日的情况下，她正试图搭上互联网+的快车，开始其第三次创业。2006年，吴焕还是广东东莞一家建材店的员工就开始了其第一次创业：在东莞长安镇投资创办品牌成衣店。那时是东莞这个“世界工厂”的黄金年代，制造业蒸蒸日上，工人成千上万，她的成衣店1年的时间就开了3家。然而2008年后，世界金融危机重挫了这里的经济，大量的工厂倒闭，工人纷纷离去。在这年，她决定回乡创业，在玉林文化广场附近开了一家服装店，店里卖的衣服全部是其创建的一个品牌，由于熟悉广东等发达地区最新的时装潮流，她的服装店拥有一批比较固定的消费者，最高峰时她在玉林城区开了5家店。然而随着移动互联网时代的到来，她发现即使自己多努力，也无法避免实体店经营的下滑，她的店从5家缩减为1家。在这期间她也曾试图转型为网店，然而网商早已经从“草根年代”升级为“拼血年代”，一个淘宝网店1年的运营成本需要10多万元，天猫店要60多万元，还有大量的刷单费、推广费，网商的利润摊得非常薄，很多甚至卖得越多，亏得越多。在一个偶然的机会，她接触了V血拼网。她发现，这个网站不仅仅是一个普通的电子商务商城，而是致力于将“电商、移动互联网、互联网金融、O2O、传统营销”等商业模式融为一体的经济生态系统。结合粉丝经济学的原理，使得每一位参与者在诚信贸易、省钱消费的同时，能够建立起自己的“商圈”资源，获得平台共享的价值利润回报，实现财富共赢。整个经济生态系统中的参与者通过财富链和诚信链的价值融合，形成利益共同体。正是这种运营理念，平台和商家在经营期间也能够最大程度的节省经营成本、降低投资风险。在认真学习了V血拼网商业模式后，吴焕在今年4月投资筹办“V血拼”玉林运营中心。在试业期间，她发现，互联网+对于传统店商来说并不是高不可逾越的门槛，“这个平台是一个很好的分享平台，消费者能分享商家的利润，而商家能获得消费者成长的回馈！”吴焕在这个平台孵化下，正在迅速地转型。现在她服装店原来的消费者不但能在她的实体店买到成本价的衣服（商家利润全部削除）、享受饮料等增值服务，还能在“V血拼”网站上买到比淘宝店还便宜的商品，而消费群体的壮大，又让吴焕更容易地赚到比传统实体店商高出数倍的利润。在这种快乐共享的理念下，她决定将运营中心向所有创业者开放，“创业者如果没有办公场所，我希望在这方面帮助到他！让这个运营中心成为一个交流学习、共赢的办公场所！我希望自己是一颗种子，然后影响一颗又一颗种子，我们一起努力去改变！”（记者 邹江）从小工厂到净水大品牌　　李宗倚（左一）对净水事业未来的发展胸有成竹。图为他向参观者介绍情况。在陆川县米场镇一个叫五柳村的村子诞生了广西第一家卫生涉水批件资质企业，这就是广西净水先生水处理设备有限公司！在国内像美的等家电巨头纷纷抢占净水设备市场时，这家在2013年才成立的公司却成长迅速，并引起了资本市场的关注，于今年5月成功挂牌上股中心Q版，而国内VC（风险资本）也纷纷与该公司洽谈合作。企业到底做对了什么，引起国内这些“嗅觉”灵敏的风险投资人竞相投资呢？记者近日与企业创始人李宗倚分享了其创业心则。转型：找对市场空白点标准化的厂房、明净的生产区，繁忙的工人，10多台送货车正在排队等候装货，产销两旺！这里的一切都让当年不看好李宗倚的商家刮目相看！时间回到2012年，做农机零件配套10多年的李宗倚正在考虑转型：“这个行业已经饱和，市场也不景气，生意越来越难做！”偶然的机会，他接触到了净水行业，并代理了国内一个大品牌。纯属玩票性质的投资却让他看到国内净水市场巨大的市场空间，恰好该品牌调整营销政策，提出苛刻的条件。于是他决定另起炉灶，自己制造净水器来卖！产品生产对一个有着丰富制造业经验的企业家并不是一件难事：倾其所有购置最好的生产设备、高薪聘请国内最好的净水器技术人员、投入巨资研发出20多项技术专利。然而产品制造出来了，该卖给谁呢？李宗倚决定把企业的销售力量集中在农村市场的开拓上，“广西净水设备制造我们虽然是第一家，然而市场上已经有多个资本实力雄厚的品牌，它们在城市的销售战达到白热化的程度，然而农村市场这块，大品牌看不上，更无暇兼顾！”事实证明李宗倚“押宝”精耕细作农村市场是正确的，先是陆川县的一个个村被他们先后攻下，然后农村包围城市，攻占县城。“陆川经验”再复制到北流、容县、兴业等地市场开拓上。生产、销售的良性循环促进了企业快速成长，扩大投资在南宁市高新区工业园建设了新的大型生产基地，并成为南宁、玉林两地高新科技企业。目前企业不但有自己的品牌，还成为国内外代工、贴牌最大的生产商，是国内各种净水器滤芯配件、水处理零配件配套最齐全的生产商，产品不但销售到国内大部分省份，还远销到东南亚等多个国家和地区。趋势：占领未来制高点李宗倚是一个危机感很强的企业家，他最推崇海尔领军人张瑞敏的一句名言：（企业）领导者需要完成的重要工作之一就是预测变化，规划未来。而要做到这一点，领导者必须具有洞察力和趋势分析能力。他反复提醒记者，企业正在从净水设备生产商向服务商转变。在南宁等大城市，企业已经与多个小区达成建设净水工程的协议，“我们与大型小区的商务合作模式是企业负责净水、供水、维修、保养等服务，业主只需要交水费！”利用互联网+，打造线上线下的全面推广平台。公司与万猫、红包网，建设银行、工商银行网上平台，农村淘宝网，阿里巴巴国际空间站深度合作，创新市场开拓模式。现在光是在陆川，企业就与农村淘宝网80多个网点达成合作，农村淘宝的“店小二”们不但能销售产品，而且能为客户提供售后服务，解决了企业服务“最后一公里”的问题。利用国家一带一路战略，开拓东南亚市场。连续3年参加中国―东盟博览会，进军东盟市场，目前企业每年出口到东南亚等国家的份额已经占公司生产总额的30%。投入巨资开发物联网技术，智能化家居净水设备。“这个产品我们正在抓紧研发，目前已经有突破性的进展，研发成功后将大大奠定我们在行业的领先优势！”（记者 邹江）原标题：双创，心动不如行动
责任编辑：钟丹丹
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这个到底难不难？
我有更好的答案
基本上是分两步的
能具体的说说？
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作者：佚名&&&
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